Болталка для хлебопёков-2

Девочки, всем привет!
Огромное спасибо за поздравления! Настроение выше крыши!

На завтра поставлю Машины блины К завтраку.
А сейчас Викину котлетку уплету - Вик, красивые, аппетитные !

Svеtлана
НАКОНЕЦТО !!! Светочка , не вздумай менять аву . Ты само очарование . А то буду верещать аж до Москвы . И еще раз с праздником тебя . Счастья , счастья и счастья .

Svеtлана писал(а):

А сейчас Викину котлетку уплету - Вик, красивые, аппетитные

Спасибо большое . Угошайся на здоровье . И Галочке спасибо - мужики смели котлетки мигом .

Svеtлана
Светик, привет красавица
С прошедшим тебя Днём рождения!!!

Девочки, привет! совсем выпала из общения... С праздником вас всех с прошедшим 8 Марта! А Светлану с Днем рождения . Пусть в жизни будет как можно больше светлых дней и близкие радуют всегда!
Налюбовалась, наоблизывалась, навосхищалась!!! Все Хозяюшки и красавицы - Авочки новые у всех просто замечательные
В интернете не была 3 дня - вязала, пекла Белорусскую халу. Муж сказал самый вкусный хлебушек из тех, что уже пекла. Фотки как всегда не очень , сейчас уменьшу и выложу.
Спрашивали про ржаной (листочек с названием дома - потом уточню) он с медом... (в этот раз был душиствй - мне не очень сначала - пока теплый ели , а потом видимо настоялся и горечь от овсяного солода прошла и медом уже не пахло ) и тмин, и кориандр, и льняное семя и весь на ржаной муке - вкусный!
Вот Белорусская хала в формах для кексов



Намучилась со своей духовкой и вытаскивала из форм, и на боку пыталась допекать, но на результате не сказалось - ВКУСНО

Svеtлана
Светочка!Хоть и с опозданием,но присоединяюсь ко всем поздравлениям!Счастья,удачи и море любви!
Лариса,на Гарнец ц/з закваска не получится.Уж не знаю что с ней такое,но кто не пробовал,ни у кого не получается.Попробуй другой сорт,если опять не получится,попробуй отсеять часть отрубей,может в них проблема Если опять не выйдет,либо пшеничную заводить,либо искать обдирную.У вас город не такой уж и маленький,должна быть.Много не заводи,по гр 15-20 хватит чтобы понять,работает она или нет

Привет все, девочки!!!
наконец то я нашлась здесь
Сначало хочу сказать спасибо за поздравления к празднику! я еще раз поздравляю всех вас, дорогие мои, с этим прекрасным днем!!!
Svеtлана
Светочка!!! Прошу прощения что с опозданием, но лучше поздно чем никогда Поздравляю тебя с твоим Днем Рождения!!! И желаю здоровья, счастья ну и успехов во всех твоих начинаниях. !!!

конечно за эти дни моего отсутствия я кое что пекла, ну вот по-порядку:
Дарницкий с разрезиком.
и снова пицца на французе вот такие 3 разненьких
блинчики, с добавлением закваски для утилизации
ну и 8 числа провела день на кухне вместо того что бы отдыхать А то кто ж будет кушать то готовить
сырный Леночкин разрезик . Затем По мотивам Халы Дж. Хэмелмана мякишь плотноватый получился
ну и как же без тортика остаток что успела сфотать
Еще для побаловать мужа делала буженину, но не успела сфотографировать слизнули как не бывало

Девочки , халу Белорусскую кто пек , подскажите пожалуйста , мы ее с паром выпекаем или без ?

Вита, привет! я в свою брызгала . По рецепту вроде бы без пара. Она у меня из формы при расстойке не вылезла, а как пара дала так из формочек сантиметра на 3 вылезла на фотке видна граница
Ритуля! столько красоты и вкусняшек! А ты Дарницкий в чем печешь? он как в футлярчике у тебя вышел

Доброе утро, девочки!
Как приятно, что все поздравили друг друга!!!

Алла475 писал(а):

Ещё не вечер, вино пить рано, а тортик в самый раз! Угощаю!

Алла, по-домашнему - душевно и вкусно!

Гелинака писал(а):

Ну мой единственный кусочек, который остался на утро мне! вот угощайтесь

Галечка, какое воздушное чудо, ягодное, цвет суфле такой приятный! Галечка, какая ты хорошенькая на новой аваарке! Такая свежая, весенняя, красивая!

Гелинака писал(а):

мне муж подарил сертификат в посудный магазин... сижу думаю, ЧТО же мне купить то???

Галя, какой же муж молодец, я б прыгала от радости! Мне в таких магазинах всегда что-то надо!!!
Ни у кого нет на примете такого мужа, который ещё не женат???

Река Таня писал(а):

Вам тортик принесла. Угощайтесь.

Танечка, какая красота!!! Повалялась, ножкой посучила, упала в штабеля, и что ещё у нас там возможно сделать от восторга??? А внутри какой тортик? Медовик?

Janinka123 писал(а):

Сегодня все с тортиками. Тогда и я со своим кусочком

Янина, а что зав тортик? Очень интересный разрез А хлеб изумительный! Разрезы - красотища! А мякиш чудеснейший!!! Образец!!!

elay писал(а):

И мой кусочек тортик,припозднилась правда,ну да вы тут уже наугощались!

Нет-нет, мы от тебя свой кусочек ждали, Леночка! Всем понравилось? Я бы съела такой с утра! Пряные коржи с кремом и джемом,ммм Лена, спасибо за ответ о патоке! Что теперь с ней делать, не знаю.

elay писал(а):

и фокачча

Наверняка, вкуснооо, всё берем! Лично я ни от чего не отказываюсь

Гелинака писал(а):

Девченки выходите, хватит праздновать печь пора!!! вот вам тортик на замануху

Галя уже успела второй торт сваять! Хозяюшка наша неутомимая! Тоже с джемом и кремом Я сейчас лопну! Надо пойти талию измерить, поди уже кило пять добавила от одного созерцания такого кондитерского рая!

Chokoqueen писал(а):

Несу картофельный

Вот и хлеб пошел! Лана, мякушка славная!

Lydalyda писал(а):

Вот частичный отчет.

Люда, это ЧАСТИЧНЫЙ отчет???!!! Столько всего, что глаза разбегаются!

Lydalyda писал(а):

Горчичный подовый. Порадовал. Нигде не треснул Только достала.

Люда, поздравляю!!! И разрезы все разные, молодец! Хорошие булочки! И вообще запек замечательный! Столько всего и все хлеба получились отлично!

Lydalyda писал(а):

Не могу понять причину подрывов. То ли от перестойки (есть такое дело), то ли форма маленькая

Вот опять трещинки высчитываются Хорошая булка, может, правда, просто чуть тесно ему

Viktorii@ писал(а):

Оладьев вам на завтрак принесла

Вита, вот это точно хочу! Давно не ела! Так умеренно, до красивого цвета поджарены!
Вита, взглянула на твою линеечку, ВСЕГО 4 месяца??? Я себя кретином чувствую! У тебя такие хлеба классные получаются за такой малый срок

Река Таня писал(а):

Белорусскую халу вам несу.

Танюша, лапочки-плетеночки! Я не посыпаю, у меня тмин не признает мама. Если только кунжут или мак открыть.
Покажу тогда свою, плела по МК Сашеньки-Маркизко:

Маму попросила подержать, а то большая очень, не удобно на столе фотографировать

Река Таня писал(а):

И в кои-то веки пропадаю у ТВ-ящика. Столько старых фильмов пересмотрела, Соломенную шляпку, Формулу любви, По семейным обстоятельствам и много-много других. Вроде, знаешь каждую фразу из фильмов наизусть, но смотрятся до сих пор с наслаждением.

Танечка, мы тоже немного наших фильмов посмотрели! Как я люблю советское кино. Когда смотришь его, то забываешь всю мерзость нашего времени, на душе спокойно и хорошо во время просмотра!

Река Таня писал(а):

Ларочка, шикарный хлебушек! И изюм ты добавила, представляю, как он заиграл!

Спасибо, Танечка! С сухофруктами он стал ещё вкуснее

Река Таня писал(а):

Всем бы бабушкам таких внучек!

Я не всегда такая хорошая Но сегодня обязательно буду печь блины и тоже ей понесу!

Река Таня писал(а):

Ларочка, с покупкой весов. Чтобы они долго тебе служили и радовали тебя!

Танечка Надеюсь, послужат!

Lydalyda писал(а):

Вот обещанные блины

Люда начала отмечать масленицу уже вчера

Ларис писал(а):

700 мл. непристойно пахнущей жижи (это за 3 дня)

Лариса, я бы посоветовала не ставить так много сразу Начните с 30 гр муки и воды и кормите так же. Просто сосуд возьмите узкий и высокий.

Ларис писал(а):

я сегодня в 12 дня поставила – 1ст.л. старой закваски+50гр муки+50мл воды. Температура +25+26, тара пластмассовая, прозрачная. Сегодняшняя закваска за 4 часа даже не сдвинулась с места

Сразу оно может и не вырасти, только на второй или даже третий день. Не расстраивайтесь, я пшеничную четыре раза пыталась вывести и получилось таки!

Гелинака писал(а):

Лариса поздравляю тебя с подарком!!!!!

Спасибо, Галечка!

lenok97 писал(а):

Я вам перед Татьяниным понедельником немножко хлеба принесла Ароматный от Аннyшки:

Лена, весь хлеб идеальный! Я на сырный в теме налюбовалась! Пышные и очень красивые булочки! Давно тебя не было, приятно видеть!

Viktorii@ писал(а):

Девочки , а я сегодня котлетки нашей Гали делала . Очень вкусные , я в восторге . Посмотрим , что мужики скажут . Но у меня они будут в любимых точно .

Умеешь, Вита, рекламировать Попробую

Svеtлана писал(а):

Настроение выше крыши!

Светочка, так и должно быть в этот праздничный день! Хорошо, что сменила аватарку! Эта лучше прежней намного!

Anilag58 писал(а):

В интернете не была 3 дня - вязала, пекла Белорусскую халу.

Галя, хала замечательная! Я тоже не представляю, как можно печь в аэрогриле хлеб, это подвиг для меня!

elay писал(а):

Лариса,на Гарнец ц/з закваска не получится.Уж не знаю что с ней такое,но кто не пробовал,ни у кого не получается.

Лена, как всегда, нашла истину! А я не знала, что ржаная ц/з не подходит для закваски... Я эту муку только с оказией добываю и не расходую на кормежку

Ритулька21 писал(а):

наконец то я нашлась здесь

Рита, мы этому рады, сейчас будем угощаться! Дарницкий чудный, пористый! Пиццы мега аппетитные! Я беру с брокколи Сырный классный! А в халу, может, на вашу муку побольше жидкости добавлять... Тортиков много не бывает, нас много, все скушаем

Viktorii@ писал(а):

Девочки , халу Белорусскую кто пек , подскажите пожалуйста , мы ее с паром выпекаем или без ?

Вита, я последнюю, большую, пекла, как Лена, с паром 10 мин. До этого пекла без пара. Выходит так и так хорошо, мне кажется.
Девочки, всех с началом Масленицы!!!

Всем вкусных блинов и душевных чаепитий в кругу семьи и друзей!

Svеtлана
Светочка, с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!


Будь здорова, пусть сбываются мечты, любят и радуют родные и близкие люди!

Девочки, доброе утро, доброго понедельника!
Покажу вам свою лавку брака, из серии: не пеките девки ночью - ничего хорошего
Это Ленин Француз, его пекла еще в нормальном состоянии.
Вместо ржаной муки добавила нутовую
под колпак не поместился




Потом убежала нянчиться в Дашенькой
а вечером уже косяки полетели дружной стайкой:

вот такое донышко:

и даже колпак не помог:

Это были Сюрприз и еще раз Француз...
Съедим конечно, но услады для глаз не получилось, одна только морда лица не выспавшаяся

Девочки, всех поздравляю с масленицей

Зима недаром злится,
Прошла её пора –
Весна в окно стучится
И гонит со двора.
И всё засуетилось,
Всё нудит Зиму вон –
И жаворонки в небе
Уж подняли трезвон.
Зима еще хлопочет
И на Весну ворчит.
Та ей в глаза хохочет
И пуще лишь шумит...
Взбесилась ведьма злая
И, снегу захватя,
Пустила, убегая,
В прекрасное дитя...
Весне и горя мало:
Умылася в снегу
И лишь румяней стала
Наперекор врагу.

Svеtлана
Светочка, с днем рождения
Любви, счастья, всего самого лучшего и замечательного!

Девочки, доброе утро!
С широкой разгульной Масленичной неделей вас!
Anilag58
Галя, мякиш воздушный получился.
Ритулька21
Ритуля, полно принесла. Так, первые блины у нас уже есть.

Viktorii@ писал(а):

Девочки , халу Белорусскую кто пек , подскажите пожалуйста , мы ее с паром выпекаем или без ?

Витуся, я пеку без пара.

loranas писал(а):

Покажу тогда свою, плела по МК Сашеньки-Маркизко:

Лариса! Хала больше мамы получилась. И красивая до невозможности.

Юрьевна писал(а):

Покажу вам свою лавку брака, из серии: не пеките девки ночью - ничего хорошего

Все равно полюбовалась,Танюша, на твои хлеба. У тебя сейчас другая задача - Дарьюшку нянчить, а хлебушек не обидется.

Привет, девочки! С пятницы была отлучена то инета и вот вернулась
Посмотрела картинки ваших творений, красиво! Очень!
Светуль, с днём рождения тебя, который я пропустила. А сама виновата, не пригласила а мы бы пришли Ну, всё равно, здоровья тебе и счастья!
Что я пекла. Как обычно запеканку сварганила
Выбирала, выбирала белый хлеб,остановилась на Сдобном хлебе с закваской. Решила, что он быстрый. После замеса пришлось уйти, поставила его в холодное место, вернулась, перенесла в тепло, в три раза, как указано в рецепте, не поднялся. На расстойке тоже так себе поднимался, далеко не дорос до края формы, а на выпечке ещё и потрескался. Когда стала заводить тесто, сообразила, что наверное неправильно кормила закваску. Читала, что кормить надо той мукой, на которой будете печь. Я пекла из высшего сорта, а кормила вторым. Вместо маргарина взяла горчичное масло.

Попробовала, не понравился. Самое смешное, что ни мама, ни приехавший в гости сын его даже не пробовали, не хотели белого И что мне с ним делать? Придётся птичкам скормить.
А ещё я пекла Любительский. Какая заварка классная получилась, закваска вела себя прекрасно. Замесила тесто, получилось оооочень густо, хотя взяла воду по максимуму, пришлось ещё добавить, всё равно осталось чувство, что надо больше воды. Вроде нормально выбродило, а на расстойке не поднимается и баста Вместо 45-65 минут стояло в микре с кипятком больше двух часов. Кипяток меняла, чтобы температура держалась высокая. И вот что получилось, я была просто в шоке.
Кстати, когда делала этот хлеб в прошлый раз, сахара брала меньше. В этот раз решила от рецепта не отступать, взяла сколько положено сахара и добавила инвертный сироп вместо патоки. Ждала чуда, а получила кукиш с маслом

Юрьевна писал(а):

Это Ленин Француз, его пекла еще в нормальном состоянии. Вместо ржаной муки добавила нутовую под колпак не поместился

Юрьевна писал(а):

Потом убежала нянчиться в Дашенькой а вечером уже косяки полетели дружной стайкой:

Танечка, привет! Всё равно понедельник удался! А донышко, кто ж его видит-то! Сверху красивые батончики! А круглый напоминает вулкан, вот он и взорвался
Согласна с Таней, главное, Дашенька!

Река Таня писал(а):

Лариса! Хала больше мамы получилась. И красивая до невозможности.

Да, с мама не сравнится с халой Вернее, проиграет ей в размерах!

Алла475 писал(а):

Что я пекла. Как обычно запеканку сварганила

Мне, пожалуйста, самый большой кусочек! Я уже тоже по запеканкам соскучилась! Давно не пекла.

Алла475 писал(а):

Я пекла из высшего сорта, а кормила вторым. Вместо маргарина взяла горчичное масло.

Мне нравится мякиш и вид целиком!

Алла475 писал(а):

Придётся птичкам скормить.

Может, одинокого соседа подкормить лучше

Алла475 писал(а):

Кстати, когда делала этот хлеб в прошлый раз, сахара брала меньше. В этот раз решила от рецепта не отступать, взяла сколько положено сахара и добавила инвертный сироп вместо патоки. Ждала чуда, а получила кукиш с маслом

Ржаной он такой, капризный От него каждый раз сюрприза ждешь Алла, сегодня последний день убывания луны, опять космос портачит Завтра всё у всех получится! Давайте пока блины есть!

elay писал(а):

Лариса,на Гарнец ц/з закваска не получится.Уж не знаю что с ней такое,но кто не пробовал,ни у кого не получается.Попробуй другой сорт,если опять не получится,попробуй отсеять часть отрубей,может в них проблема

Ну вот.. Пришла мамка и все прояснила..
Лариса, поскольку я уже начала эксперимент, покажу тебе, как ведет себя закваска
Это та, кот. с ложкой старой закваски

Это она же со вспышкой. На первой лучше видны на поверхности пупырышки, а на этой цвет более соответствует реальному

Вот так увеличилась ее масса
Теперь я сама не знаю кормить ее, или для чистоты эксперимента выдержать 24 часа. Наверное, покормлю таки. Она же все-таки не с нуля заведена..
А это которая нулевая только мука и вода. По цвету темнее и как будто в темную точечку. Запах нормальный (мокрая мука)

И совсем не поднялась

Эту подержу до вечера.

Ритулька21 писал(а):

за эти дни моего отсутствия я кое что пекла,

Хорошее "кое-что"... Ты прям Герой труда

Ритулька21 писал(а):

8 числа провела день на кухне вместо того что бы отдыхать

Я прошлое 8 марта ковры выбивала - снег выпал хороший, надо было пользоваться моментом. А сейчас для меня печь хлеб - отдых.

Viktorii@ писал(а):

Девочки , халу Белорусскую кто пек , подскажите пожалуйста , мы ее с паром выпекаем или без ?

Вик, только вчера прочла Сашины рекомендации. Посмотри. Спустишься по рецепту чуть ниже
http://forum.say7.info/topic38859.html

loranas писал(а):

юда, поздравляю!!! И разрезы все разные, молодец! Хорошие булочки! И вообще запек замечательный! Столько всего и все хлеба получились отлично!

Спасибо, Лариса

loranas писал(а):

Покажу тогда свою, плела по МК Сашеньки-Маркизко:

Вот это Хала так Хала. Халище - я бы сказала

Юрьевна писал(а):

Покажу вам свою лавку брака, из серии: не пеките девки ночью - ничего хорошего

Танюша, не расстраивайся. Ты все равно для нас непревзойденный мастер

Юрьевна писал(а):

Девочки, всех поздравляю с масленицей

И тебя, Танюша..

Svеtлана
Светик с прошедшим тебя днем рождения! Желаю тебе всего всего самого хорошего, и как можно больше!
Фотка классная!!!
Юрьевна
Танюшка привет!
За то время, пока я не заходила ты, как я поняла, успела бабушкой стать. С чем тебя и поздравляю. Желаю внучке здоровья и пусть растет умненькой и красивенькой всем на радость!!!

loranas писал(а):

Давно тебя не было

Это точно Ларис, что то я от коллектива отбилась, времени как то мало.

Девочки, всем привет!
И огромное спасибо за душевные поздравления!!!

Viktorii@ писал(а):

Светочка , не вздумай менять аву . А то буду верещать аж до Москвы . И еще раз с праздником тебя

Викочка, спасибооо! Теперь если на летнюю. О, зато у меня есть возможность услышать твой голос, Вик.
Твой новый девиз то, что надо!

Viktorii@ писал(а):

И Галочке спасибо - мужики смели котлетки мигом

Пойду смотреть, мы котлетки тоже любим!

Ритулька21 писал(а):

и снова пицца на французе

Рита, и них прям картины писать, какие красивые!

Ритулька21 писал(а):

мякишь плотноватый получился

Рит, а смотрится мягким и воздушным!

loranas писал(а):

Ни у кого нет на примете такого мужа, который ещё не женат??

Ларочка, он сам тебя ищет и скоро найдет!

loranas писал(а):

Вита, взглянула на твою линеечку, ВСЕГО 4 месяца??

Точно, Ларис, я тоже удивилась и порадовалась, Вика передовыми темпами продвигается!

loranas писал(а):

Покажу тогда свою, плела по МК Сашеньки-Маркизко:

Ларисааа, вот это халлочка! Это норма целиком или больше?

loranas писал(а):

Девочки, всех с началом Масленицы!!!

Да, да, с Масленицей! Вкусной недели и прекрасного настроения!

Юрьевна писал(а):

Покажу вам свою лавку брака,

Я брака не вижу, а вот лавку вижу! Понедельник состоялся! Тань, должно же разнообразие присутствовать...

Алла475 писал(а):

,остановилась на Сдобном хлебе с закваской.

Алл, ну надо же, какая история, а мне он таким лекгим кажется... Сухарики еще сделай, если кушаете.

lenok97 писал(а):

что то я от коллектива отбилась, времени как то мало.

Леночка, время находи и хлебушки приноси еще, вон какие красавцы получились!

loranas писал(а):

Может, одинокого соседа подкормить лучше

У меня только один одинокий сосед, ему лет эдак 75

loranas писал(а):

сегодня последний день убывания луны, опять космос портачит

Угу, пекла только 9 марта. Похоже, надо на всякий пожарный дрожжей чуток добавлять, чтобы взбрыкнувшая закваска не испортила столько трудов.

Svеtлана писал(а):

Сухарики еще сделай, если кушаете

Белые нет.

Мы тоже Масленицу встретили, девочки, угощайтесь!
На ржаном стартере от Аннушки На закваске:



Машины К завтраку:






А это капкейки ванильные по рецепту Ланы, на этот раз разрыхлитель не забыла - вкусныеее, крем - маскарпоне с чуточкой сахара и 2 ст.л. вареной сгущенки :





Птичье молоко, делала без коржа, на 8 Марта:





Мама подарила вот такую подставку под торт:



К обеду несу тортик семужный, понравился он нам, сыну половину не украшала креветками:

Svеtлана писал(а):

Ларочка, он сам тебя ищет и скоро найдет!

Привет, Светочка! Знала бы кто, выслала бы навигатор, чтоб быстрее и точно нашел У нас как раз автомобильный без дела лежит

Svеtлана писал(а):

Ларисааа, вот это халлочка! Это норма целиком или больше?

Света, одна норма. Куда уж больше я всегда половиню тесто, а на праздники решила большую сделать

Алла475 писал(а):

У меня только один одинокий сосед, ему лет эдак 75

Алла, в 75 лет тоже кушать хочется

Алла475 писал(а):

Угу, пекла только 9 марта. Похоже, надо на всякий пожарный дрожжей чуток добавлять, чтобы взбрыкнувшая закваска не испортила столько трудов.

Я в свою пшеничную через раз добавляю...до сих пор ей не доверяю Столько она меня мучила, что я всё жду подвоха от неё.

Svеtлана писал(а):

Мы тоже Масленицу встретили, девочки, угощайтесь! На ржаном стартере от Аннушки На закваске:

Svеtлана писал(а):

Машины К завтраку:

Беру те и другие!

Svеtлана писал(а):

А это капкейки ванильные по рецепту Ланы, на этот раз разрыхлитель не забыла - вкусныеее, крем - маскарпоне с чуточкой сахара и 2 ст.л. вареной сгущенки

Света, какие высокие, да с карамельно-сливочно шапочкой!

Svеtлана писал(а):

Птичье молоко, делала без коржа, на 8 Марта:

Это рецепт от Айнур, Света? Обалденный! И всё так нарядно украшено! Всё, сразила, сейчас придется сладкое есть, после такого соблазнительного показа! Как тут не захотеть??? А на семужный тортик давно смотрю, не знаю, когда доберусь.

Ритулька21
Маргаритка какие же у тебя классные хлебушки получаются , мякушка у всех - прям образцово - показательная.

loranas писал(а):

Ни у кого нет на примете такого мужа, который ещё не женат???

Молодец , Ларочка . У меня есть такой жених - очень завидный вроде парень , и очень положительный со стороны , НО я бы за него не пошла , мне кажется , что он будет слишком придирчив в быту .

loranas писал(а):

Повалялась, ножкой посучила, упала в штабеля, и что ещё у нас там возможно сделать от восторга?

loranas писал(а):

Умеешь, Вита, рекламировать

Это да , мне многие советую работу искать в этой области . Одно но- у меня если вдохновения нет - ничего не получится , а работа - это уже обязанность выполнять ее всегда и качественно ... В общем не получится .

loranas писал(а):

Выходит так и так хорошо, мне кажется.

Спасибо , Ларочка . Буду тогда решать как с ней быть .

loranas писал(а):

Покажу тогда свою, плела по МК Сашеньки-Маркизко:

ООООчень красиво получилось . Сидай , 5 + !!!

Юрьевна писал(а):

не пеките девки ночью - ничего хорошего

Юрьевна писал(а):

а вечером уже косяки полетели дружной стайкой:

Нашла два маленьких косячка - и давай хвастаться .
Танюша , за стихотворение спасибо - такое трогательное и очень красивое .

Река Таня писал(а):

Хала больше мамы получилась.

Забыла написать , Лариса у тебя видно мама такая стройненькая .

Река Таня писал(а):

Витуся, я пеку без пара.

Спасибо , Танюша , что ответила .
Алла475
Аллуся , приветик . А мне твой сдобный на вид понравился , и мякиш очень хороший . Горчичное масло только в нем совсем не к месту , я масло сливочное брала . А про закваску - у меня закваска на первом сорте всегда , а пеку пшеничные в основном на ВС . Я думаю не дорос - потому что замерз -больше времени нужно было на расстойку . Но может я не правильно думаю .

Алла475 писал(а):

Вроде нормально выбродило, а на расстойке не поднимается и баста

А где бродило ? У меня так было , когда в микре бродило - выбродило очень хорошо - видно прозевала момент и оно перебродило , отдало всю силу , и на расстойке расти уже не хотело .

Lydalyda писал(а):

Вик, только вчера прочла Сашины рекомендации. Посмотри.

Спасибо , Людочка , пойду почитаю .

Svеtлана писал(а):

О, зато у меня есть возможность услышать твой голос, Вик. Твой новый девиз то, что надо!

Голос у меня кстати громкий и в основном командный - не зря же я жена бывшего танкиста . Спасибо , Светочка .

Svеtлана писал(а):

передовыми темпами продвигается!

Та ну засмущали ...Куда там мне... еще как пешком до тундры ...

Svеtлана писал(а):

девочки, угощайтесь!

Света , какие красивые . Срочно нужно за молоком идти .
Ой , а дальше то красоты сколько . Я всего лизнула .
Фух , девушки , проснулись наконец , еле осилила вас .

Девочки , еще подскажите , пока пойду читать , тесто на халу на брожении обминаем али неть ?

Viktorii@ писал(а):

тесто на халу на брожении обминаем али неть ?

Я не обминаю.

Svеtлана писал(а):

А это капкейки ванильные по рецепту Ланы,

Svеtлана писал(а):

Птичье молоко, делала без коржа, на 8 Марта:

Оччень аппетитно! Подставочка - нужная вещь!

Svеtлана писал(а):

К обеду несу тортик семужный,

Искушение!

Viktorii@ писал(а):

У меня есть такой жених - очень завидный вроде парень , и очень положительный со стороны , НО я бы за него не пошла

Еще бы! Когда такой полковник рядом!