Болталка для хлебопёков-2

Девочки, тут речь шла об укусах.
Хочу внести свои 5 копеек, вернее напомнить, раз сейчас сезон!

Если укусит оса, необходимо разрезать спелый помидор и срезом приложить на укус!! Спустя минут 5 уходит зуд, жжение и боль, и спустя еще минут 10 от укуса почти ничего не остается
Проверяла на себе лично и на Варюхе (ее прошлым летом одновременно укусило две осы в ногу, визгу было. сбежались соседи и они изумленно наблюдали , как действует помидор!)

Пойду вас почитаю

cvetik66 писал(а):

Тэээкссссс...фотки харрошия,и многаааа, и угощение есть и клубничка и зелени тоже многааа! Только дома на них нету,а хде обещанное новоселье Аллусик,я тебя спрашиваю!!! Я всё жду,ждуууу...

Светик, вот и я ей тоже самое говорила в скайпе, что мол дом-то зажала!!

cvetik66 писал(а):

О!!!!! Сигиточка заглянула,молодец...вытащила я тебя таки из кустов!

Светик, как я рада, что вы встретились
Молодец, Сигиту к нам из кустов привела

cvetik66 писал(а):

А тоо! Это же наша Ленкапедия!

Ой, Света, ну как ты точно подметила

Svеtлана писал(а):

евочки, а я еще Приник тульский к чаю несу:

Ой, Света, ну так ты заразительно печешь сразу такую же хочется

elay писал(а):

Свет,овсяные отруби есть у фирмы Мулин парас,финские http://myllynparas.ru/customers/products/Bran/ovsyanie_otrubi/

Ой, а можно я уточню???
Девочки - это на мой взгляд не отруби, а скорее крупка овсяная!!!!!
Я буквально на днях вскрыла коробку, хотела сделать ленин отрубяной хлеб, но увиденное ввело меня в ступор вот думаю барвиху с ними сделать

Гелинака писал(а):

а у меня вот чего есть

Гелинака писал(а):

перестоял конкретно, не могу чет я с ним приноровится

Галя, ну ты фантазерка
Это же в каком месте ты узрела перерасстойку???

Если тесто перерасстоялось, то в первую очередь разрезы НЕ РАСКРЫВАЮТСЯ!
на разрезе, мякиш у нижней корки спющенный, словно его сжали пальцами.
Не увидела ни один из признаков

Девочки, мой старший написал ГИА по математике, правда результаты мы узнаем только через 2 недели
Специально рано не окуналась в изучение темы ГИА, и правильно делала - это полнейший идиотизм!!! Оценивают не знания, а чистописание.
Учителя все ругаются на эти тесты со страшной силой и как мне кажется дескридитируют эту систему, тем самым выражая свое мнение.
Вобщем не экзамены, а сплошной цирк. А по тв все так красиво преподносят

Lunetta
Маша но помидоры должны быть свои без химии, у знакомы так у сына поллица отекло-помидор непрнятного происхождения

Гелинака писал(а):

абалдеть Свет они не испортились??????

я не претендую на истину в последней инстанции, но если помню правильно, то раньше (сильно раньше) пряники годами хранили. Натур продукт

Svеtлана писал(а):

Вот такую роль, наверное, специи играют, как консервант.

а я чё-то думаю, что мёд

cvetik66 писал(а):

Я всё жду,ждуууу...

я помню, помню и даже будет. Я ж готовлюсь

cvetik66 писал(а):

Какая славнаяяя,так бы и потискала!

она это любит , а я скучаю по своей голопопке. Правда эту тоже люблю, славный характер получился у нее. Иногда орет просто чтоб привлечь внимание, тогда мы ее называем Скандализа (я сказала скандалистка, а Слава говорит - будешь Скандализа если будешь орать), но кто ж не орет иногда? Мы ее стерилизовали, так что совершенно спокойно теперь выпускаем.

cvetik66 писал(а):

а я не буду...нет настроения...

как же я тебе верю, Светик! Я сама на той выходной неделе ТАК устала, в 9 вечера вырубаюсь просто даже если стою или иду.

cvetik66 писал(а):

Это же наша Ленкапедия!

Света! Как же я не догадалась? В самую точку, молодец! Все, Леночка, у тебя есть официальный статус

Lunetta писал(а):

Привет девочки

Привет, Машуня

привет, красотули!
я тут иногда появляюсь, посмотрю ваши творения (Леночка, ромашки классные!!!), хлебцы и пиццы и все остальное классное! и сваливаю... дела делать...
хлеб пеку, вчера маффины снова пекла от Янины.
я на них не нарадуюсь. какой удачный рецепт для импровизаций! я вчера их испекла на картофельном пюре (оставались 3 картофелины, так чтоб картошка не пропала я ее решила в дело пустить), а так как грамм 50 не хватало до нормы, я добавила ..... яблочное пюре (начинка для пирогов на зиму делали). мама смеется: только ты можешь картошку с яблоками намешать... но получилось вкусно и если б не сказала, никто б не догадался из чего пекла
Lunetta
спасибо, Машунь, за рецепт с помидором, я на себе испробовала яблоко. так же на укушенное место приложила срез яблока. под рукой было зеленое недозрелоле яблоко. помогло. я так понимаю, что так действует кислота, находящаяся в этих продуктах...

Marishkaa25 писал(а):

Маша но помидоры должны быть свои без химии

Мариш, мы разными делали, и свои и покупные
Думаю это единичный случай был у ваших знакомых. Какая-нибудь инлдивидуальная непереносимость

usya писал(а):

Привет, Машуня

Привет, Пупусик

КОЛЮЧКА писал(а):

, я на себе испробовала яблоко. так же на укушенное место приложила срез яблока. под рукой было зеленое недозрелоле яблоко. помогло. я так понимаю, что так действует кислота, находящаяся в этих продуктах...

О! Спасибо , Ириш, про яблоко не знала, тоже возьму на заметку
Что-нибудь, да найдется в хозяйстве, помидор али яблоко

Lunetta писал(а):

, вот и я ей тоже самое говорила в скайпе, что мол дом-то зажала!!

вот жеж напали вместе фотик только пару дней как куплен сказала будут

Lunetta писал(а):

Девочки, тут речь шла об укусах.

меня зажрали в этом году как никогда комары и, наверное, мошки. Никогда такого не было, чтоб зудело и напухало огромными пятнами. Спасалась смесью спиртов: борный. камфорный и салициловый. Просто было под рукой - мужу назначала дерматолог для снятия зуда.

Lunetta писал(а):

это полнейший идиотизм!!!

я с тобой согласна на 100% Слава Богу у нас это пройденный этап
Насмотрелась вчера на ваши шедевральные выпечки, пришла домой замесила тесто на фокаччу в холодильник. Правда под рукой не было рецепта. интернет тоже дома не доступен, так что по памяти и интуиции. Сегодня буду выпекать

Lunetta писал(а):

Если я верно поняла, то эти гребешки от того, что во время разрезов тесто тянулось за ножом. Разрезы делать резким и уверенным движением, БЫСТРО!

Да я так и делаю, надо наверное лезвие поменять. Спасибо Маша!

Lunetta писал(а):

спелый помидор и срезом приложить на укус!!

Непременно запомню!

Лена, видела твои ромашки, красивые, тоже недавно закончила, только сирень бисером. Девчата угощения у всех отменные, позже тоже фотки принесу

Lunetta
Про экзамены, я их 2 раза сдавала, только не знаю как в Росси и на Украине, мы по русскому писали сочинение чего я больше всегоне навидела, как пом не - так лучше диктанты, изложения, грам. задания
а по английскому и эстонскому экзамен из 5 частей состоял, письмо/заяление/ ит.п..+ мини-сочинение на 600 слов, слушание, устная часть, грамматические задания разные. устный экзамен в другой день сдавался.
Математика из 2х частей, причём в первой обязан набрать минимум 20 из 100 баллов, эта часть более лёгкая, не набрал 20 баллов- эзамен автоматом не сдан. Причём в 12 классе сдавали все 4 класса в зале, 2 друг у друга списали 1 задание, это выявили проверяющие, анулировал результаты этим двоим, на второй год аж пересдавали

Svеtлана
Свет, спасибо, главное чтоб терракта не было как 9 лет назад
В Мадриде очень красивый ЖД вокзал

Привет , девочки . Я Литовский Светика принесла . Правда решила расстойку сделать 1 час , а раньше было 1 ч. 10 мин ., крыша была ровная . А сегодня крыша чуть выпуклилась , но треснул . Попробую в следующий раз 1 ч . 5 мин . Зато знаю, что будет вкусно Сало сегодня перекрутила , и еще купила плавленный сырок ...Завтра у меня будет волшебный завтрак . Светик , спасибо , в темку понесу завтра с разрезом уже .

Девочки, всем привет!

Lunetta писал(а):

Если укусит оса, необходимо разрезать спелый помидор и срезом приложить на укус!!

А нас в прошлом году научили разрезанный лук - приложили Маше сразу и быстро отпустило, но к вечеру опухла ручка порядочно и только после Зодака быстро прошло.
Маш, Машутку в первый раз прошлым летом укусила оса, тоже тааак кричала, сердце разрывалось! Мы стояли в автолавку-магазин и продавщица сразу же схватила луковицу, разрезала ее пополам и нам протягивает, а я то вообще не знала, что делать - ни меня, ни сына осы-пчелы никогда не кусали.

Lunetta писал(а):

Ой, Света, ну так ты заразительно печешь сразу такую же хочется

Маша, спасибо , я так на многие рецепты ведусь, просто бегу на кухню и делаю, когда зацепит, ну и время реальное.

Lunetta писал(а):

Девочки - это на мой взгляд не отруби, а скорее крупка овсяная!!!!!

А мы завтра за продуктами, а Твоем доме посмотрю, а то в Переке нет... Прощупаю тогда, спасибки, Машуль!

Lunetta писал(а):

ГИА по математике, правда результаты мы узнаем только через 2 недели

Желаю максимальных баллов!

usya писал(а):

то раньше (сильно раньше) пряники годами хранили.

Алл, точно, я уже не помню, где, читала, что в приданное невесте обязательно дарили пряничное тесто несколькогодичной вылежки и пекли его только в какое то очень важное событие (типа рождения ребенка). А еще где то заводили тесто при рождении девочки в семье и тоже дарили его на свадьбу!

usya писал(а):

а я чё-то думаю, что мёд

Мед тоже, но я читала, что главным образом большое количество специй.

Lunetta писал(а):

Что-нибудь, да найдется в хозяйстве, помидор али яблоко

или луковичка...

usya писал(а):

Сегодня буду выпекать

Ой, Алл, как хочется увидеть!

Marishkaa25 писал(а):

Свет, спасибо, главное чтоб терракта не было как 9 лет назад

Да уж террактов нигде не надо!
Фоткать будете там, Марин?

Viktorii@ писал(а):

Сало сегодня перекрутила , и еще купила плавленный сырок ...Завтра у меня будет волшебный завтрак .

Вита, привет! Какая прелесть: и хлебуше (у меня он следующий ржаной будет), и сало! У меня муж спрашивает: где сало? Завтра тоже будем покупать.
Вик, кефир с отрубями на ужин приняла в 17.30 и пошли гулять.

Всем здравствуйте! Сегодня пекла опять с брожением через холодильник. Утром перед работой поставила тесто в холодильник. После работы пришла, открыла холодильник и...пришлось тесто по холодильнику собирать В итоге получила Леночкин деревенский (француз)

Еще пекла ржаной с изюмом в варианте с закваской. Но тут перестой. Крыша у кирпичей провалилась. Фоткать даже не хочется.
Все стоит остывает. Пухляки не получились, но разрезы раскрылись

Svеtлана писал(а):

Вита, привет!

Привет , Светочка . Спасибо за похвалу . Про кефир - ну ты герой в 17 : 30 - кефир на ужин . Я бы загнулась . У нас в 18 : 30 ужин полноценный всегда , а вот часов в 22 : 00 я пью кефир . Но это из -за отсутсвия желудка - пища не вся усваивается и я постоянно хочу есть . Раньше я в 10 - 11 вечера шла на штурм холодильника , а теперь с кефиром и с отрубями - шикарно - он здорово утоляет чувство голода .
Ч_Т_В
Таня , Французик красивый получился - на листочек похож .

Ч_Т_В писал(а):

и...пришлось тесто по холодильнику собирать

Тань, да удачно собрала! Мягкий?

Viktorii@ писал(а):

Про кефир - ну ты герой в 17 : 30 - кефир на ужин

Вик, уже третий год этого придерживаюсь - привыкла. Но после гуляния кусманчик вчерашнего пряника приняла.

Viktorii@ писал(а):

с кефиром и с отрубями - шикарно - он здорово утоляет чувство голода .

И ведь довольно приятно. Я сегодня и мужа уговорила на такой ужин.
Они с братом сегодня в солнечный день (ждали пока дождя не будет) захоронили прах мамы, а я не смогла поехать - за 2 недели записывала Машу на УЗИ почек (делаем каждве полгода для нефролога). Да так его это потрясло...

Viktorii@ писал(а):

У нас в 18 : 30 ужин полноценный всегда , а вот часов в 22 : 00 я пью кефир

Все правильно. Мне наша врач говорила, что ужинать можно хоть в 22 часа полноценно, ведь все зависит от распорядка, графика нашего дня. Главное, чтобы перерыв между ужином и завтраком был не менее 12 часов. Но я так не худела, хотя перерыв даже больше, чем 12 часов почти всегда был. Это условие для поддержания организма в нормальном весе. Вот когда буду 65 кг , тогда начну ужинать поздно.

Viktorii@
Svеtлана
Спасибо. Корочка хрусткая получилась, а мякушка хорошая, дырявчатая. Разрезик сегодня не сделала. В морозилку утром убрала.

Viktorii@ писал(а):

я постоянно хочу есть

У меня сестра кушает часто, но по-немногу. Может даже в 12 ночи покушать. Очень она стройная. А кефир с отрубями все же лучше чаев с пирожком. Тем более результат положительный уже есть.

Доброе утро,девочки!
Почти каждый день читаю вашу болталку,знаю о всех событиях в вашей жизни,но почти не встреваю,потому как ...колхоз,весна,посевная..
Сподвигли вы меня на выпечку новых хлебушков - спасибо всем большущее!!
Вот Облако с картошечкой на закваске от Svеtлана..воздушный и пушистый


это Янечкин черный хомяк..



у меня он окрас поменял кардинально.
а это Деревенский ржаной от Светика


Все вместе не поместилось на решетке,но почти как понедельник Юрьевны выглядит...

Всем хорошего дня,побегу разнесу по темкам...

Танюша! вот это запек!!!! какие вы все Танюши искала слово... ПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ - вот

Anilag58
Галя, скажи пожалуйста, ты в холодильнике когда расстаиваешь, дрожжи убавляешь? Я свое вчерашнее тесто не поняла почему убежало в холодильнике. То ли закваска сильная была, то ли дрожжи еще убавить Я и так их всего по пол-чайной ложки положила.
У Танюши Юрьевны будет понедельник, а у polj - пятница.

Девочки , всем привет .
polj
Таня , какие у Вас хлебушки красивые . А Деревенский светика - вообще высший пилотаж .
А у меня Светика Литовский с тмином , разрезик

Сегодня у меня был королевский завтрак - кофе , Литовский , и плавленный сырок . " Я летаю , я в раю ... "

polj
Viktorii@
Вот это красота конечно!!!
Я в сторонке постою....

Я наконец-то разорилась себе на растоичные корзинки, спасибо Светику на советы, со временем хочу еще дргих размеров...
В общем как привезли, сразу стала пробовать. Испекла Француза от Лены, очень вкусный хлебушек


И горчичный батон, ГОСТ. Очень его любим


Форма конечно желает лучшего, Еще немного прилипли к корзинке, хотя хорошо притерла мукой, и разрезы не очень красиво раскрылись, но не важно, очень довольная, все равно. А эти полосочки, меня прямо с ума сводят
А еще кекс делала "Мохито"


Угощайтесь, девочки!

Ч_Т_В писал(а):

Пухляки не получились, но разрезы раскрылись

ничего себе не получились , если это не пухляки, то я умываю руки


poljТатьяна, хлеб такой воздушный! Так и тянется рука к нему...как-будто запах даже чувствую

polj писал(а):

Все вместе не поместилось на решетке,но почти как понедельник Юрьевны выглядит...

это точно Хомяк очень хочу

Viktorii@Вита, Литовский прямо ем глазами, хочу его тоже печь при первой возможности. Заказала муку обойную ржаную из Булкиного. У нас не найти.
ChokoqueenЛана, я в обмороке! Не знаю, что там оставляет желать лучшего...ничего не вижу Все достойно, шикарно, все съела бы

Chokoqueen писал(а):

А еще кекс делала "Мохито"

...рецептик можно?

usya
Алла, спасибо!
А рецепт здесь http://forum.say7.info/topic17314.html