Болталка для хлебопёков-2

Река Таня писал(а):

Или с чьей-нибудь помощью.

Помощник всё никак не приедет.

Река Таня писал(а):

Я представляю, какие мы хлеба увидим в твоем исполнении!

Ой Танюш,кто бы говорил,сама ручками такое выдаешь,постоянно любусь!
Да вообще новички уже лучше меня давно пекут,я что-то разленилась в последнее время.

Река Таня писал(а):

Светик, а как у Катюшки с мужем дела? Они не собираются еще подарить вам внуков?

У них всё нормально,но детей пока не планируют - зять говорит,что надо квартиру купить,а потом уже дети.
А сами ничегошеньки не откладывают...вот сейчас,в сентябре в Италию полетят,всё им дома не сидится.
Такими темпами может быть к пенсии надумают...

Алла475 писал(а):

а то, что осталось в банке, покрылось плесенью.

В холодильнике стояло?
У меня бывает конечно плесень заводится в открытой банке,если очень долго стоит,но я снимаю и всё.

АКСИНЬЯ писал(а):

На этой http://mariana-aga.livejournal.com/2013/08/03/ изюмной закваске не кислит.

Я тоже хочу её вывести,надо будет заняться.

АКСИНЬЯ писал(а):

Может и получится, время покажет. Хороший признак, что стало кислым.

Сейчас палец сунула в банку, облизала , ничего не распробовала. Пошла за ложкой. Короче, вкус сухого вина, воть. У тебя и Инны разные технологии почему-то. Она советует: после того, как процедишь яблоки, еще сахару класть. Я так и сделала. А у тебя и в моей книге о яблочном уксусе по другому. Ну, что сделано, то сделано. Если сумею, еще поставлю. В крайнем случае, вино выпью.

cvetik66 писал(а):

я что-то разленилась в последнее время.

Имеешь право.

cvetik66 писал(а):

зять говорит,что надо квартиру купить,а потом уже дети.

Они снимают пока?

cvetik66 писал(а):

А сами ничегошеньки не откладывают...вот сейчас,в сентябре в Италию полетят,всё им дома не сидится.

Ну и молодцы! Главное, чтобы они сообща все решали. Если считают, что время путешествовать, значит, так и надо. Моя Маня с Тимой такие же. Каждый год в разные места едут. Зимой собираются регистрировать отношения, но говорят, им свадьба вообще не нужна. Просят хорошее свадебное путешествие.

Река Таня писал(а):

и в моей книге о яблочном уксусе по другому.

Лень она двигатель ПРОГРЭССА! Мне надо так что бы попроще. Хотя мне давали яблочный уксус сложного приготовления, там и сок надо сначала отделять и мед добавлять, т.к сказать с лечебной целью создавался, так этот стоит долго и на вкус как бальзамический уксус. Надо бы выпросить себе еще такого. Сейчас антоновка пошла, можно еще повторить, а если нет на виноград очень советую перейти (светлый, кисловатый и особо не вымывать, бактерии нам надо).

cvetik66 писал(а):

Я тоже хочу её вывести,надо будет заняться.

Проще этой закваски и не придумаешь, и лучше этой рецензии тоже
http://mariana-aga.livejournal.com/194406.html
"... Испекла на выправленных изюмных дрожжах хлеб и он получился ИЗУМИТЕЛЬНЫМ. Ах и ах и ах, каким-м-м-м-м-м-м-м! Я покажу тут фотку, а подробный рассказ про нюансы именно приготовления хлеба на изюмной воде - в следующей статье...."

Chokoqueen
Ланочка, милая, поздравляю тебя с Днем Рождения!
Пусть с сегодняшнего дня тебе всегда улыбается удача! Здоровья тебе и твоим близким! Большого семейного счастья!

Ланочка, с Днём рождения!!!
Пусть ножка заживает скорее и бесследно, успехов тебе в твоем не легком, но любимом и интересном труде, пусть творческий азарт и вдохновение всегда живут в тебе, даря радость клиентам! Любви и семейного счастья!

Девочки, привет! Пока за компьютером набегом.
Светик, я твой яблочный джем только что сделала
Всех люблю и обнимаю!

Chokoqueen

Ланочка , поздравляю тебя с днем рождения . Здоровья прежде всего , мира , уюта в семье , и удачи во всех делах . Пусть жизнь будет яркой , теплой и солнечной .

ЛАНОЧКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!! ЛЮБВИ, СЧАСТЬЯ, ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО, ПУСТЬ СОЛНЦЕ В ТВОЕЙ ЖИЗНИ СВЕТИТ БЕЗ КОНЦА

Chokoqueen
Ланочка солнышко с Днем рождения тебя!!!!!!!!
Здоровья,любви и семейного счастья!!!
Пускай черная полоса поскорее сменится белой,и все мечты сбудутся!

Выздоравливай поскорее!!!

Река Таня писал(а):

Они снимают пока?

Ага,снимают однокомнатную...

Река Таня писал(а):

Каждый год в разные места едут.

Я тоже считаю,что пока есть возможность нужно мир посмотреть.

Река Таня писал(а):

Зимой собираются регистрировать отношения, но говорят, им свадьба вообще не нужна. Просят хорошее свадебное путешествие.

Правильно...свадьба это такие расходы,ужас!

АКСИНЬЯ писал(а):

Проще этой закваски и не придумаешь, и лучше этой рецензии тоже

Да я читала Ксюш,отзывы отличные,но пока хочу виноградную пшеничную вывести от Нэнси Силвертон из Людиного же блога,я уже дважды её выводила,отлично работала.

loranas писал(а):

я твой яблочный джем только что сделала

Молодец Ларочка,а из каких яблок варила?

Chokoqueen
Ланочка ! С Днем Рождения тебя!!!


Счастья, любви, взаимопонимания в семье и здоровья, здоровья, здоровья!!! всего самого хорошего!

cvetik66 писал(а):

Молодец Ларочка,а из каких яблок варила?

Светик, из самых простых ранетного вида Тетя отдала ведерко, у неё много, а у нас нет яблонь совсем. Но цвет такой красивый персиковый получился! Спасибо, Светик, мне очень нравится твой простой рецепт! Второй год пользуюсь

девочки, приветики!

cvetik66 писал(а):

это сейчас уже?

Спасибо Светик!!! да, это уже сейчас, пару недель назад в разведку съездили в Замок короля , да в парке по-фотографировались

Алла475 писал(а):

Так и заманиваешь всё время этим хлебом

не без этого , ты его еще не делала? простой хлебушек, на каждый день, попробуй!!!

Алла475 писал(а):

а с чем вы его поедали?

Знаешь, Аллочка, его так мало было на всех, что мы и не заметили, особо ни с чем. Я просто кусочек чистым попробовала, без ничего, муж с ужином схлямал

Viktorii@ писал(а):

И хлебушек мой .

отличный

Река Таня писал(а):

вкуснятина с вялеными помидорками!

ага

Река Таня писал(а):

Выросла помощница!

ну да, только пока все из рук у неё валиться, сразу расстраиваится, плакать начинает-что ни чего не получается вчера маффины делали, так большую часть времени я её успокаивала, переживает
кстати, угощайтесь маффины с сюрпризом правда сюрприз кое где отсюрпризился - тобиш вылез Но вкууусные

Река Таня писал(а):

Наконец-то спекла Янинин Заварной зерновой.

ой ХОРОШ! пора мне и на него готовиться , подкупить кое что и...вперед

Chokoqueen, Лана! Ура, я ещё успела! Поздравляю тебя с днём рождения! Желаю тебе в первую очередь здоровья! Пусть всё быстрее заживает! Твои золотые ручки создают такую красоту и вкусноту, нужно, чтобы и настроение было соответствующее!

Река Таня
loranas
Viktorii@
Tykovka simpatichnaya
cvetik66
Алла475


Похвастаюсь подарком от мужа

В таком чемоданчике все хранится


Днюху мы конечно не отмечали, из-за ноги. Гипс неделю назад сняли, движение вернулось, но ходить не могу, с костылями хожу, без опоры не могу пока.

привет!!!

Ириша, Яниночка и Ланочка!!!!
дорогие, поздравляю вас я днем рождения (простите, что с опозданием!)!!!!
счастья,здоровья, любви, денег побольше...свершений, достижений и воплощений!!! ))) отличного настроения и просто быть счастливыми!!!целую

Гелинака
Галюсик, ты выглядишь обалденно!!!!!!! такая стройняшка!!! восхищаюсь твоей силой воли (и всеми, кто может так себя контролировать!). муж тебя наверное на руках носит! от любви и восхищения!

а вообще, девочки, 3 недели не пекла (то огород, то уезжала), очень скучала по вам, временами заходила посмотреть фотки, а выложить с прошлых запеков лень... сегодня дома, пеку орехово-зерновой батон из книги Китаевой "Домашний хлеб"
в инете нашла этот рецепт:
http://nayemsya.ru/vypechka/30017-orehovo-zernovoy-baton.html

люблю, целую, Ира


вот какой он получился. мягкий с тонкой корочкой. с овощами действительно очень вкусно! уже сняла пробу. с помидоркой и петрушкой и сыром

Chokoqueen
Ланочка, дорогая, с Днем твоего Рождения!!!!
Здоровья, любви, всяческого благополучия, вдохновения бесконечного


Расскажи нам про подарок Это КитченЭйд??
Судя по тому как выглядит, это профессиональная машинка

Привет , Девочки
Я сегодня как встала, всё мечусь по квартире, как раненный олень Чего-то хожу туда-сюда, не пойму за что браться
Завтра рано утром везем Ромку в аэропорт.. Приедет Ромкин близкий друг, провожать надеюсь мы все влезем в машину
ой, девочки маюсь. Надеюсь это скоро пройдет.

cvetik66
Светулька, рада тебя видеть
Тебе привет от Ани (Антуанетты)

Пойду слоняться дальше...

вот фотки с разных запеков
и то это давнищние... обещала много, а стала выкладывать некоторые даже забыла что за хлебушки...
поэтому здесь не всё
кукурузный хлеб

сочни

не помню какой

кофейный кекс

булочки для гамбургеров

дарницкий

фокачча с чесноком и прованскими травами, батон не помню какой

Привет Девочки !
Спасибо большое за поздравления !
Всех вас помню
Иногда просматриваю странички болталки,но за всеми новостями уже не успеваю проследить

Chokoqueen писал(а):

Похвастаюсь подарком от мужа

Выглядит шикарно! Поздравляю, Лана!

КОЛЮЧКА писал(а):

3 недели не пекла (то огород, то уезжала)

За первое - безобразие! С огородом в принципе всё ясно. А куда уезжала? А? Очень интересно!
Книгу скоро всю перепечёшь наверное. Интересные какие хлебушки, и всё разные. Какие-нибудь полюбились особенно? Ирина, а что за сочни? Мама раньше пекла сочни, но они были почти плоские. Всё у тебя хорошо получается, и хлеб, и булки-батоны, и кекс. Мякиш очень мне понравился

Lunetta писал(а):

Завтра рано утром везем Ромку в аэропорт.

Маша, держись! Очень непросто прощаться с ребёнком, да ещё и сразу надолго. Я сегодня пекла твой Дарницкий. Не фотографировала, т.к. уже темно. На вид ничего получился. Вкус завтра проверю.

Алла475 писал(а):

А куда уезжала? А? Очень интересно! Книгу скоро всю перепечёшь наверное. Интересные какие хлебушки, и всё разные. Какие-нибудь полюбились особенно? Ирина, а что за сочни?

в прошлые выхи ездила в Йошкар-Олу, Казань (в аквапарк). от работы на экскурсию. и в деревню к другу.
интересно же пробовать что-то новое. а самое любимое - это самое простое. традиционный хлеби булки. очень полюбились булочки на каше (или другой вариант для гамбургеров).
сочни
http://forum.say7.info/topic40831.html

КОЛЮЧКА
Cпасибо!
Lunetta
Спасибо!

Lunetta писал(а):

Расскажи нам про подарок

Да, Машунь, это китчен, давно его хотела. Такой он весь прикольный, все такое добротное, профессиональное. Очень давольна! Уже и взбивала и перемешивала им, и даже пенку для латте делала. Классный

Lunetta писал(а):

ой, девочки маюсь.

Все пройдет! Не переживай!

Алла475 писал(а):

Выглядит шикарно! Поздравляю, Лана!

Спасибки!

Девочки, привет! как долго не заглядывала, что пропустила 3 - х именинниц ...
Яниночка, Ириша, Ланочка!!!! девочки дорогие, здоровья вам всем много-много!!! это самое главное и пусть все остальное, чего только не пожелаете к нему приложится . Спасибо за учебу и радость общения с вами
Я вся в ремонте и работе... не пеку

Janinka123
Яниночка, привет
Заходи к нам почаще мы скучаем

Chokoqueen
Ланочка
Алла475
Алла
Спасибо, девочки за слова поддержки, за то что вы всегда рядом
Девченки, представляете, мне наша Аллуся звонила Мне прям бальзамчик на душу, родной голосок услышала, и так хорошо сразу стало

Ничего не пеку, муж покупает хлеб в магазине . С таким настроением и состоянием хорошего хлеба не видать.
А! а что я вру-то пекла кондитерские Льежские вафли - это такое дрожжевое печенье потом покажу