Болталка для хлебопёков-2

Сэра
Оленька,поздравляю с Днем рождения!
Здоровья тебе и творческого вдохновения!

barbarita
http://traktir-supa.blogspot.com/2008/12/blog-post_17.html
Привет,Галя!

Eovin писал(а):

elay, Лен, аватарка такая классная! Я, то ли пропустила, то ли не увидела - это Сима какой хлебушек кушает?

это она хлебец Ленинградский выпрашивает.

Eovin писал(а):

А ты их прям ромом пропитывала?

не-а ,коньяком
http://hekate-100.livejournal.com/?skip=40

Eovin писал(а):

есть разница между хлебом на уваренном пиве и на неуваренном?

пока не пробовала на вкус,но запах и мякиш отличается.я правда еще больше закваски добавила,120гр,а дрожжи сократила до 2 гр

Eovin писал(а):

А я к вам тоже с вкусняшками, Рождество ж как ника

Галя,красота!очень аккуратно и красиво.

Девочки,
Первый мой хлеб в этом году Essential's Columbia
http://anna973.blogspot.com/2010/10/essentials-columbia.html#more
Брожение ночь в холодильнике

Janinka123 писал(а):

Первый мой хлеб в этом году Essential's Columbia

Ух,какой красавчик!
Янина,кислинки нет?Я так еще ни один хлеб с ночным брожение в холоде и не сделала,надо исправляться

Сэра
Оленька!!!!
С Днем Рождения!!!!
Всего тебе самого доброго и светлого!!! Здоровья, счастья, любви, благополучия!!!

Janinka123 писал(а):

Первый мой хлеб в этом году Essential's Columbia

Janinka123
Яниночка, как же он прекрасен!!!! Аж слюнки потекли....
Мякиш и корочка выше всех похвал!!!!

elay писал(а):

С утречка всех приглашаю на ромбабу

Ленусь, а к вечеру осталось хоть что-то? А то я запоздала....

Svеtлана писал(а):

Я наконец то приготовила Рождественское полено

Представляю как вкусно!!!

Сэра писал(а):

Пока на таком этапе...

Очень даже не плохо!

бизнесвумен писал(а):

налетайте уточка с пылу с жару!

Ленок, вот ты человек - к хлебушку мясо принесла, обожаю уточку!!!

elay писал(а):

только я пошла своим путем.у всех резьба,а у меня апликация

Ленусь, ты просто выдумщица- рукодельница!!!!

elay писал(а):

салатик,очень вкусный

Да-да, подтверждаю!!!! Вчера на Рождество такой вкушали.Хорош салатик,легкий и пикантный!!!
LARA48
Ларочка, привет, дорогая! Как ты?

Eovin писал(а):

Чизкейк Сатин:

Галя, выглядит ооооочень вкусно! Ну и потрудилась ты на Рождество!!!

Бабулька.
Привет, Леночка! Привет, девочки!
Соблазнилась Леночкиным Бизнесвумен Сюрпризом, такой у неё аппетитный мякиш, захотелось белого хлебушка, я его (панини) только ржано-пшеничным пекла. Это Сюрприз, такой вкусный!



А вот недавно пекла Хлеб с песто, принесла вам его


http://trio-mia.livejournal.com/112447.html
Девочки, у всех такая красота - и хлеб, и тортики, и уточка!

Бабулька. писал(а):

Ленусь, а к вечеру осталось хоть что-то? А то я запоздала...

конечно,конечно,специально приберегла!
LARA48
Лара,привет!
Красивый у тебя с песто получился,я его тоже пекла,вкусный.

Бабулька. писал(а):

к хлебушку мясо принесла,

зато сегодня лентяйничаю утку ток что доели, хлеба всяческого завались, завтра уже зато кучу работы себе напланировала, тока не домашней наконец то, сами завтра пусть хозяйничают, а я устала от кухни

LARA48 писал(а):

Соблазнилась Леночкиным Бизнесвумен Сюрпризом

Ларочка, хорошо что и сюда принесла, сегодня пол дня им любуюсь. таком мнямушный получился
Ленуся elay а твоей аппликацией на хлебушке любовалась блин, как вы это вырезовываете

Janinka123 писал(а):

Первый мой хлеб в этом году Essential's Columbia

такой красивый! я давно на него посматриваю, но все чего то не решусь никак, он слишком воздушный и мягкий? кислинка в нем сильная нет?

и я вчера в пеки сам заказ отправила, решилась на корзинку, посмотрю хоть вживую, а там может еще закажу, не могу я больше с подручными материалами при расстойке, хочу как положено

Девочки, привет! Желаю всем сохранять праздничное настроение!
ОЛЯ, СДНЕМ РОЖДЕНИЯ! БУДЬ САМОЙ СЧАСТЛИВОЙ!!!

elay писал(а):

и Настин салатик,очень вкусный

Лена, как сочно и красиво!

Eovin писал(а):

Svеtлана, красивое полено!! Я его тоже опробовала, вкуснятина!!

Янина, Галя, спасибки! У меня мусс остался, так еще и им полакомилиь - вкуснота оболденная!

Janinka123 писал(а):

Первый мой хлеб в этом году Essential's Columbia

Янина, шикарно! Как же мы обажаем такие дырочки!

LARA48 писал(а):

Это Сюрприз, такой вкусный!

Лариса, замечательные хлебушки, манящие!

бизнесвумен писал(а):

не могу я больше с подручными материалами при расстойке, хочу как положено

Лена, потому что ты теперь настоящий хлебепек!

Всем доброго времени суток!

Janinka123 писал(а):

И красиво , конечно же...

у меня вот некрасиво оно режется( Не представляю, как его красиво резать

elay писал(а):

это она хлебец Ленинградский выпрашивает.

хехе)) губа не дура - я б тоже выпрашивала

elay писал(а):

не-а ,коньяком

спасибо за ссылочку, что-то я раньше не видела сей журнал

elay писал(а):

Галя,красота!очень аккуратно и красиво.

спасибо!

Janinka123 писал(а):

Первый мой хлеб в этом году Essential's Columbia

ого.. слов нет, картинка!

Бабулька. писал(а):

Галя, выглядит ооооочень вкусно! Ну и потрудилась ты на Рождество!!!

спасибо)

LARA48 писал(а):

то Сюрприз, такой вкусный!

красавец!! И хлебушек с песто обалденно выглядит

Svеtлана писал(а):

У меня мусс остался, так еще и им полакомилиь - вкуснота оболденная!

ага, у меня тоже остался, так я его в порционки налила, наложила джема абрикосового и посыпала остатками бисквита, вкууусно Мусс вообще обалденный там.
Света, а как ты его резала?

Привет, девчонки!
Поздравляю всех, а особенно кого нет у меня в скайпе, со всеми прошедшими праздниками! Желаю всем в новом году только позитива!
Как-то совсем мало у меня стало времени на интернет, захожу новости посмотреть и дальше побежала....
Вы такие молодцы, печете и выставляете хлебушек, просто нет слов!

elay писал(а):

В о Флориде снег выпал и t -3,Аленка же во Флориде? Алена-как ты там?

Мы Ок, я пошла учиться в колледж, беру английский, и для жизни и для последующей эвалюции своего диплома, дантистом работать уже не буду, конечно-(надо идти учиться по полной в медшколу, а на это уже нет ни сил, ни желания ), а гигиенистом- вполне.
У нас снег не выпал, да и не слышала я такого в новостях местных ...здесь это сродни трагедии было бы. И так 2 дня погода шла в новостях первым блоком, и все страшными голосами говорили- "BIG CHILL" !!!!
0 градусов было в 1918 году, в Маями, это рекорд.
Возможно, на севере Флориды и бывает минус небольшой, но это очень редко, не каждую зиму. Здесь еще похолодание всегда сухое, пожарные предупреждают о повышенной сухости и опасности пожаров...

У нас 3-го и 4-го было ночью +5, и днем +10. Вроде и не очень холодно, но когда привыкаешь ходить в трусах и майке, такой перепад заметен, особенно, когда в доме утром +17 вместо привычных 25
Но уже все восстановилось на круги своя, днем 24-25, ночью 18.
Флорида полностью оправдывает свое рекламное прозвище -Sunshine state, т.е. Солнечная- яркое солнце практически постоянно, ооочень редко, когда пасмурно целый день- дочь тогда радостно заявляет- вот, как во Владивостоке совсем...

Janinka123 писал(а):

Первый мой хлеб в этом году Essential's Columbia

Янина, хлеб великолепный!
Я наконец-то испекла твой Барвихинский из привезенной из Владика крупы- уже успела забыть, какой он вкусный! Надо будет всем к нам едущим на вопрос-"что вам привезти" заказывать пшеничную крупку

LARA48
Ларочка, привет! Очень рада тебя видеть, а хлеб твой узнаваемо-красивый по прежнему .

elay писал(а):

это она хлебец Ленинградский выпрашивает.

Какая же лапочка!

Доброго понедельника
LightHouse Алена, ну - УРА!!! Я рада тебя видеть!
Так, ну, для начала, те кто меня ждал или не ждал сегодня!
У меня начались рабочие будни, поэтому вчера еще пекла

Горчичный на закваске:
http://forum.say7.info/topic29822.html

не ругайтесь, я знаю, что теста нужно меньше в формочку закладывать.. но нравятся мне такие "шапочки" у него
Деревенский от Светика:
http://forum.say7.info/topic48033.html

опять немного порвался... как он у меня до этого такой ровный получился?
ну и хлебные палочки - закваска взбунтовалась, нужно было куда-то пристроить, да и похрустеть хотелось
http://forum.say7.info/topic15183.html

Ну, что, неделю начинаем?
Пойду полюбуюсь на ваши хлебушки...

Юрьевна
а я первая на эту красоту!!
Спасибо, Танюша, полюбовалась на ночь глядя

Кстати, вспомнила, не могу не поделиться... Так нам не понравилось встречать Новый год позже всех, вы себе не представляете!
Всю жизнь встречали самыми первыми, (даже вперед Японии, поскольку у нас в России используется не поясное время, а декретное-) а тут он уже шагает по планете, а все никак до нас не доберется.
Есть, конечно, преимущество- в 8 утра начать встречать по Владивостоку, но тогда есть шанс не дожить до вечера

Юрьевна
Красотища, Танюш! А шапочки вообще очаровательные Палочки аппетитные, заберу парочку похрустеть

Marishkaa25 писал(а):

как и обещала, заходите

ОЙ Мариш, а я в хлебе смотрела, а ты в сладкое унесла
Замечательный хлеб! У меня он почему-то темный получается, видимо от корицы, я ее не жалею

Marishkaa25 писал(а):

на обед пожарила

а вот картошечки, ох как я захотела наверное сегодня пожарю
ну, а хлебушки по почерку видно - чьи

elay писал(а):

С утречка всех приглашаю на ромбабу

Уже правда следующее утро наступило, но с чайком замечательно!
Лена - Симочка как всегда - прелесть НАША!
Ирина Макаревич
Ирин, ты что-то вся в делах, не показываешься?
Ира.. мои родственнички ушли в глубокое подполье.. вот так их о чем-то просить

Svеtлана писал(а):

Я наконец то приготовила Рождественское полено

Света! Молодец! Ты сделала это!!!

Бабулька. писал(а):

Читаю вас каждый день, писать некогда, простите....

Лена, мы с тобой, мысленно! Спасибо за поздравления!

Сэра писал(а):

Я тоже с "Праздничным" от Светика:

УХ, ты! Елочка вся в снегу.. ЗДОРОВО!

бизнесвумен писал(а):

налетайте уточка с пылу с жару!

Люблю уточку, но у меня такое ощущение, что в ней мяса мало.. нам всегда мало...

бизнесвумен писал(а):

испекла Мариночкин хлебушек с корицей,

Да, да, подтверждаю - вкуснятина!

Lunetta писал(а):

Занесу нарезной Леночкин

Кругляк знатный Моим тоже нравится. На новый год делала тоже!

elay писал(а):

и я и я

Ух, ты - аппликация - новая игрушка

elay писал(а):

еще Рождественский,на этот раз с уваренным пивом вместо солодового экстракта

Нужно повторить

Eovin писал(а):

А я к вам тоже с вкусняшками, Рождество ж как никак

Моя любимая Галочка, вкусностей принесла

Janinka123 писал(а):

Первый мой хлеб в этом году Essential's Columbia

Оля - красавец А у меня с ним как-то не сложилось любви
LARA48
Лариса, привет, привет! Очень рада видеть тебя
Да еще с такими красивыми хлебами!

LightHouse
Ну, вот и Алена с нами поговорила!
Скучаем мы, ты уж заходи иногда
Про Новый год интересно... привыкли быть в первых рядах
да... непривычно, такая разница во времени!

Eovin писал(а):

Палочки аппетитные, заберу парочку похрустеть

Бери больше, они как семечки

elay спасибо, пойду смотреть! если рецепт не сильно навороченный, то смогу и испечь.

ОЛЕЧКА, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!
ВСЕГО ТЕБЕ САМОГО НАИЛУЧШЕГО!!!!!
Ты прости , что с опозданием, но лучше поздно, чем никогда)))))

Девочки милые!!!



Благодарю всех за добрые слова и пожелания!!!
Очень и очень приятно!!!

Юрьевна писал(а):

Ирин, ты что-то вся в делах, не показываешься?

Танюш, читаю, а вот писать никак)))) да и пеку, что побыстрее. Правда сегодня новый для себя хлеб пекла, попозже принесу)))

Юрьевна писал(а):

мои родственнички ушли в глубокое подполье.. вот так их о чем-то просить

Ничего, я сейчас пристрастилась в утконосе заказывать, неплохая мука вроде)))
Спасибо, что попробовала!!!
Твой понедельничный запек бесподобен!!!! Палочки-виртуозны!!!
Алена, рада тебя видеть!!!!
Девочки, Ваши новогодние Праздничные ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!!!!!
Я тоже его хочу, но никак джем не навояю((((
Лариса, привет!!!!!
Хлеб с песто ЧУДО КАК ХОРОШ!!!!!

Девочки, простите, не про всех написала и не всех похвалила. Вы все умницы и мастерицы!!!!!
Попозже забегу)))

Девочки, всем привет и с понедельником!

Eovin писал(а):

Света, а как ты его резала?

Галя, резала как рекомендуется - горячим ножом с зубчиками,но все равно трудновато, особенно пралине.

Юрьевна писал(а):

Так, ну, для начала, те кто меня ждал или не ждал сегодня!

Таня, ждали, ждали! Хоть и будни, зато какие праздничные!

Юрьевна писал(а):

Света! Молодец! Ты сделала это!!!

Тань, до сих пор горжусь собой, но буду ли повторять - большой вопрос! Теперь у меня на очереди Рождественское полено шоколадное, оно попроще, а не менее вкусное, похоже:
http://forum.niksya.ru/viewtopic.php?f=23&t=162
Девочки, у нас сегодня Венские вафли на закваске и Маришкин С изюмом и корицей:

Сэра
Олечка, извини, что с опозданием, с Днём рождения!!!

Юрьевна
Танюш, твой запёк ммммм Палочек давно не пекла, надо будет как то на них время выкроить,, а то всё хлеб, да хлеб
Танюш, темнее изза корицы в тесте, это точно

Пожарь картошечку, она в этом варианте мне борльше всего нравиться, хотя сама её ем крайне редко, года 2 не ела, а тут маленький кусочек бочка копчёного остался- ни туда и ни сюда

LightHouse
Алён, привет!!!

Сэра
Олечка, и я с изинениями за опоздание, и с пожеланиями
Дорогая Олечка, от всего сердца хочется поздравить тебя с Днем Рождения!
А пожелать хочется тебе всегда оставаться такой же цветущей и сияющей! И конечно самого драгоценного - здоровья!!!

Сэра
Олечка, а я тоже вчера проглядела!
Ну ничего, лучше поздно, чем никогда, правда ведь?
С Днем рождения тебя, дорогая!
Пусть все дни твои будут спокойными и светлыми, как ты сама!