Болталка для хлебопёков-2

Lydalyda
Люд, а ещё веселее то, что может получитьс так, что детям погодкам разные учебники надо, они каждые 3 или 4 года меняют программу
Просто будет так, что кто то купит, а другие у него копии будут делать... стооолько людей на бирже труда... чем правительство думает, не знаю, ладно пособия не платят, так хоть дайте доучиться нормально, уже слышала, что многие ез учебников ходят. Может до следующего года что то измениться, хотя надежд мало
На 2011/2012 год всем эти скидки дали, дали скидки малоимущим на обед, надо всего лишь 6 евро в месяц платить вместо 85-90, но денег школам не перевели.
А примьер министр орёт, что через год-2 ббудет куча рабочих мест... интересно откуда они возьмуться

А на тему давления-я в Эстонии жень шень пила, здорово помогало
Вино для сангрии не обычной водой разбавила, а содовой водой подслащенной, типа спрайта, толко не такая химическая, фрукты тоже все съели, такие вкусные Лучше конечно часов 6 дать настояться, 1 часа мало

Lydalyda писал(а):

Поэтому я всегда мерзла. И поэтому обожаю жару

Люд, я тоже всегда мерзну, ноги-руки ледяные , но жару не переношу.

Lydalyda
В Эстонии было где то 90/60, голова часто кружилась, сознание иногда теряла звёздочки в глазах- норма была.
В Испанию переехала, выше стало, псейчас раз в неделю хожу в аптеку мерять, то было 110/65-68, а споследние дни сегодня ещё получше, позавчера никакая была

во во и я мёрзну, сейчас не могу без пижамы спать ночью, хоть тоненькую но надо одеть, иначе дискомфорт это то при +24-26 в спальне

Река Таня писал(а):

Надо же, а я не знала. Запах герани обожаю, у меня все подоконники ей заставлены. Сейчас на балконе цветет

Я вот, правда, не помню точно из этой ли герани делают масло или нужна какая особая. Давно читала.. Надо книги свои посмотреть. Хотя и в интернете можно сейчас.

Река Таня писал(а):

Люд, я тоже всегда мерзну, ноги-руки ледяные , но жару не переношу.

Н-да... Интересно... У каждого по-своему проявляется...

Marishkaa25 писал(а):

Люд, а ещё веселее то, что может получитьс так, что детям погодкам разные учебники надо, они каждые 3 или 4 года меняют программу

Надо же.. У вас там тоже весело А мы на своих бочку катим, что они никак не устаканят учебные программы. Каждый год начинается с сюрприза. С начала закон принимают, а потом начинают думать, как его вводить. С языком тоже вот перед каждыми выборами играются

Svеtлана писал(а):

Танюша, а полный рецептик мона?

Ага, пишу. Свет, это ложное слоеное тесто. Пеку его еще со школы, мама научила. Тесто
250 гр. маргарина
1,5 - 2 стакана муки
0,5 стакана молока холодного или воды с учетом одного яйца (т.е. в стакан разбиваешь яйцо и доливаешь до половины жидкостью)
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л соды гашеной уксусом.
Муку насыпать горкой на столе. В нее на крупной терке натереть холодный маргарин, постоянно перемешивая с мукой. Потом все это мелкр порубить ножом и - в блюдо. Добавить все остальные ингредиенты. Тесто разделить на 6-7 частей, подкатать в колобки, и накрыв пакетом постаавить в холодильник минимум часа на 2. Затем колобки раскатать, обязательно наколоть, они вздуваются сильно и выпечь. Крем заварной масляный: 1 яйцо растереть с 1 ст. сахара и 1 ст. л муки, добавить 0,5 ст. молока, перемешать, поставить на медленный огонт и, все время помешивая, довести до кипения. Охладить. Добавить гр. 200-250 взбитого сливочного масла.
Коржи получаются слоистыми, только режутся плохо, крошатся.

Marishkaa25 писал(а):

Кролик, запечёный в духовке

Румяный такой Я всегда кролика тушила в сметане в скороварке, целиком не пробовала.

elay писал(а):

Алтайские рожки

Лена, как же ты сумела повидло в рожки положить? Вот что значит, высший пилотаж и навыки хлебопека Со всем справляешься. Я посмотрела, тесто, чуть ли не плывет.

elay писал(а):

про маффины не забывай.

Я помню-помню. У меня форм силиконовых ент, есть еще советские. Их замучаешься смазывать, а потом отмывать. Кексы редко пеку.

elay писал(а):

И хочу напомнить о незаслуженно обойденном вниманием хлебе ,Столичном

Вот за это спасибо. Хлеб у тебя красивый.

Marishkaa25 писал(а):

, голова часто кружилась, сознание иногда теряла

Мариш, а гемоглобин у тебя в норме? Такое состояние характеризуется пониженным гемоглобином. Мне на ванны не разрешили ходить из-за этого, сказали, могу сознание потерять. Сейчас выясняю причины анемии. На днях лампочка глотала, такая бяка редкостная, смотрели желудок. Все в норме. Ну, гастрит не в счет, он у всех сейчас. Терапевт собирается направит в клинику гематологии. Но я сейчас хочу повторно анализы сдать. Последние 2 недели усиленно ем говядину, печенку, шпинат. Может, повысился.
Вчера пекла чисто ржаной хлеб http://www.nimbul.ru/2009/05/rganoj_hleb_zakvaske/ Анюта, спасибо, за ссылку. Подкормила свои остатки и испекла 2 буханочки. Думала, на сухари для кваса порезать. Одну изрезала, муж говорит, что это ты такое добро на сухари переводишь? Намазал горчичкой и с борщем схомячил. Ему только ржаные или ржано-пшеничные подавай. У нас вообще в семье у всех вкусы хлебные разные. Я люблю с тмином, семечками, дочь забирает Лениного Француза и Сюрприз.
Сегодня Аннушкину Весну пекла.

Река Таня
Танюш, ятоже раньше или на паэлью его пускала вместе с курочкой, или обжаривала до румянной корочки и делал сметанный соус, тушила, нямка, особенно соуса побольше, с греской, с рисом- нямка. а сейчас смотрю, что бы приготовить, чтоб менее жирным было, вот идею где то в одноклассниках увидела, супер получаеться аромааааат пока запекался еле дождались пока приготовиться детки с удовольчствием ели, ещё спорили какой кому кусочек отломать, мяско диетическое

ТанюшЮ, завтра за резульатами поду, сдавала ещё 2 мая думала к гинекологу пойду- мне скажут, а нифига, придёться завтра полдня потерять на семейного, у него как всегда только через час попадёшь

Детям тоже направление на перепроверку дали, 15 июня, 22 можно за результами, надеюсь всё в норме...

Река Таня
А ты железо не пьёшь? как по мне едой не поднимишь, особенно, если анемия, у меня дети пропили курсом

Marishkaa25
Мне почему-то не назначили препараты железа. На днях иду к терапевту, спрошу ее. Я сама уже хотела купить.

Девочки, привет родные мои, я на секундочку, попозже еще забегу
принесла 2 новых рецептика

на горячее:

Карась озерный запеченный ( бабушкин рецепт )

http://forum.say7.info/topic56409.html





на десерт:

Венгерская ватрушка с шоко заливкой.

http://forum.say7.info/topic56407.html

Lydalyda
мне тоже нравится гимнастика Стрельниковой.Я правда ей не пользовалась сама.пока повода нет,но в свое время поизучала ее методику.Очень много положительных отзывов.Вообще научится правильно дышать очень многое значит и у йогов,и в у-шу.Еще когда у меня дочка ходила учится петь,преподаватель ей говорила,что если научится правильно дышать,не животом,а легкими-то ни простуды будут не страшны,ни ангины.А насыщение организма кислородом как раз и ведет к нормализации давления.Остальные методики довольно сложные,а вот Стрельниковская простая,и занимает немного времени.

Река Таня писал(а):

у нас еще есть бесплатная медицина,

есть,есть и я все время ей пользуюсь.Конечно порой надо подождать,но это того стоит.Особенно когда обследование какое то надо проводить.Иначе никаких денег не хватит.

Marishkaa25 писал(а):

что детям погодкам разные учебники надо

мы за 10 лет практически все учебники покупали.Выдавали очень мало.Спасали магазины старой книги,где можно было подешевле б/у купить.Но английский и историю приходилось покупать всегда новыми.
Река Таня
Таня.вот спасибо.У меня мама такой пекла,а я рецепт где то посеяла.Слоеное тесто я делать не боюсь,просто времени много занимает,и мне расскатывать негде особо.А Наполеон очень люблю,раньше готовые коржи покупала,теперь и они испортились.Не пропитываются и остаются сухими,а я люблю как у Светы муж,ложкой есть

Река Таня писал(а):

смазывать, а потом отмывать. Кексы редко пеку

а ты попробуй их смазывать смесью для хлебных форм.
Ст.ложка жира,ст.ложка подс.масла,ст.ложка муки.Все перемешать.Очень хорошо вылетают.

бизнесвумен
Лен спасибо,поизучаю рецептики.Рыбу такую люблю.но мои не умеют костлявую рыбу есть

elay
Лен, а для меня был шок, нам всегда учебники на 1 сентября выдавали Покупались только рабочие тетради и остальные причендалы для школы...
Есть. те, кто в этом году в первый класс пойдут, книги нам отдадут если что, может хоть часть подойдёт ну 250 евро( если не больше) жаба давит отдавать, а чем дальше тем дороже, в 7 классе почти 400 евро только учебники я например не представляю- те кто вдвоём не работают... как можно за всё платить??

Диану в садик записали, собрание в конце месяца будет, в классе очень много деток- братиков и сестричек деток с Никиткиного класса, в одном клаасе будут 2 девочки близняшки и 2 двойняшек- мальчик и девочка, а так же мальчик - испанец Иван Хорошо, что пока 2 ребёнка- цыгане болгарские, надеюсь больше не будет

бизнесвумен
Лен, всё такое аппетитное

Мужу сказали, где есть вожохранилище, рыба там говорят Фотки в интернете смотрели, супер для прогулок, в июле будет в отпуске пойдём погуляем

бизнесвумен
Ленуся, как ты интересно рецепты оформила, со своими секретами У меня муж тоже рыбак, вот только у меня свои заморочки. Карасиков ем только малюсеньких, жарю их на нерафинированном масле ( у свекрови в деревне маслобойка, мы туда сдаем семечки, получаем масло, оно душиииистое ) на сильном огне. Все косточки размягчаются и карасики получаются хрустящими и прям такими сладкими . А карпов раздаю соседям, как и Лена elay не могу их есть из-за костей. Ватрушка - красиваааая Испеку обязательно, спасибо

Marishkaa25 писал(а):

нам всегда учебники на 1 сентября выдавали

Маришка, а ты где училась, в Эстонии? У меня дочка младше тебя на 3 года, т.е одного с тобой поколения, но Мане никогда в школе учебники не выдавали. Спасались тем, что по окончании учебного года устраивали в школе школьные базары, где ученики сами продавли - покупали друг у друга. Это было удобно. Вот только немецкий и английский покупали всегда новые.

Добрый вечер, девочки

elay писал(а):

меня сегодня с семолиной

Лен, какой суперский Я вот тоже на семолине больше печь не хочу, он вкусный только в первый день.

elay писал(а):

Алтайские

С варенько утащу. И рецептик записала. Спасибо

elay писал(а):

Столичном

Какой хорошенький я тоже люблю стольчный. Рецептик утащила

Marishkaa25 писал(а):

сангрия

Спасибо Маришка. Эх давненько я сангрию не пила. Мы очень любили в испании отдыхать. Много раз там были

cvetik66 писал(а):

Вылезай Анютка, в кустах поди ничего интересного....

Привет Светик. Кончно не так интересно, но когда со временем туго, все ж лучше, чем ничего. Сижу восхищаюсь вашими творениями, мысленно участвую в дискуссиях

cvetik66 писал(а):

как-то всё руки не доходят....мне кажется,что это ооочень долгий процесс

На самом деле это так кажется, это примерно как три складывания при ферментации теста - подошла, сложила, ушла Я один раз сразу две порции делала, быстро
Lydalyda
Люда, пирожки супер Тоже все мысли вынашиваю, зрею

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Люда, пирожки супер Тоже все мысли вынашиваю, зрею

Спасибо, Аня.. Одна проблемка: духовка маленькая. Я на следующей неделе отгулы взяла, вот уж душу отведу.. Печь буду

Svеtлана
Свет, рамочка А дочечка, как ее украшает, цветочек

elay писал(а):

спокойно отношусь к гражданскому браку,есть время понять ,присмотреться друг к другу.

Главное не береборщить с этим гражданским браком, как мне кажется, он потом не на пользу идет.

Lydalyda писал(а):

Зимой топят хорошо: 27-30 градусов в квартире

Какие все разные для меня это плохо-очень жарко Мне лучше одеть кофточку и носочки, но чтобы температура выше 24не поднималась. Оптимально 22
Сейчас на улице плюс 16, дождик, а у меня окна во всей квартире открыты, свежоооо
Доча еще умудряется вспотеть

Marishkaa25 писал(а):

Эстонии было где то 90/60, голова часто кружилась, сознание иногда теряла звёздочки в глазах- норма была.

Мариш, мне кажется, для тебя такое давление не норма, раз так происходит. У меня всю жизнь 100 на 60. Хорошо себя чувствую. Только, если меняется хоть на десять единиц, то

Река Таня писал(а):

Анюта, спасибо, за ссылку

Таня, рада, что хлебушек понравился
Хлебушки у тебя вышли

бизнесвумен писал(а):

принесла 2 новых рецептика

Какие аппетитные Закладочки унесла Спасибо

Ой, девочки, держитесь, сейчас хвастаться буду
Пекла Ленин батончик нарезной



Продолжаю соблазнять докторским хлебушком (по рецепту хлебцы). Пеку на молодой закваске



Ну и мой любимый карельский. В этот раз с сухофруктами (как-то их мало оказалось несмотря на двойную норму) и семенем льна


[/list]

Река Таня писал(а):

как и Лена elay не могу их есть из-за костей

не я могу,я на рыбе выросла,а вот мои нет.А я в детстве так как ты ершей жарила,брат почти каждый день таскал,вкуснятина

Marishkaa25 писал(а):

ну 250 евро

да,это дорого,хорошо что есть возможность взять ну хоть часть.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Я вот тоже на семолине больше печь не хочу,

вот этот хлеб у Бориса,мне больше всего понравился.семолины не много и он подольше мягким остается.но только из-за этого хлеба покупать не имеет смысла.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

для меня это плохо-очень жарко

вот и для меня тоже,поэтому и окна уже давно открыты

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Ой, девочки, держитесь, сейчас хвастаться буду

Вот это напекла!!!
Удержаться удается с трудом

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Главное не береборщить с этим гражданским браком,

ну повзрослеют чутка там видно будет.У меня барышня взбаломашная,может и тайно замуж выйти А потом я даже не за нее волнуюсь а за мальчика.Настя запросто может с ним расстаться без объяснения причин,так уже было.Да и мама у мальчика видимо не в восторге,очень его ревнует к Насте.Обижается что он много времени с ней проводит,вот такая се ля ви.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

батончик нарезной

Аня,ну какой у тебя батон пузатенький!
Ты его сколько расстаиваешь?
Карельский тоже красавчик,да и докторский.Я его тоже иногда пеку пользы для.

Девочки, всем привет!
У нас вечером такой дождина пролил! Прогноз на праздники не очень, на дачу решили не ехать, бум собирать чемоданы!

elay писал(а):

поэтому последний вариант очень устроил

Да, Лен, я тоже теперь буду только Облака печь!

elay писал(а):

Свет,а ты сама рамку делала?или как то готовую обшивала?

Лена, спасибки! А рамка в наборе - канва, нитки, картон и сама рамка с держалкой сзади из толстого коричневого материала, тоже вроде картона.

elay писал(а):

У меня сегодня с семолиной

Лена, такой треугольничек симпатичный!

elay писал(а):

И хочу напомнить о незаслуженно обойденном вниманием хлебе ,Столичном

Ой, Лена, какой мякиш классный! А я его не пекла, но отзывы и твои фото манят - буду печь! Спасибо за наводку!

Marishkaa25 писал(а):

а у нас вчера в тени +38

Марина, как же урожай ваш выживает? У вас накрыто все чем то?

elay писал(а):

Так у нас в начале лета весь импорт выдают за украинскую,белорусскую и т.д. продукцию

Вот у нас тоже - на рынке написано краснодарская клубника с желтыми кончиками, на вкус никакая, а в палатках фруктово-овощных суперская и на вид, и на вкус - Греция, а черешня вкусная из турции, но не все говорят об этом, почему то стараются выдать за нашу...

elay писал(а):

Свадьба будет престарелая

Да, веселО будем молодым потом свадьбу вспоминать...

elay писал(а):

они до сих пор жили бы заросшие по уши плесенью,с обшарпанными стенами

Леночка, как же это тяжело! Очень, очень желаю обрести всою отдельную квартиру!!!