Икра кабачковая «Нежинская» (как магазинная)

motornaja
Ирина!
мы открыли баночку попробовать-СУПЕР!!!
вчера сделала ещё порцию
фотки будут чуть позже,уезжаю опять на дачу

Очень вкусная икорка получилась Большое спасибо

Девочки. Спасибо всем. Хочу сказать, сколько хозяек, столько вкусов. Только в моей интерпритации этот рецепт имеет два-три варианта. Эксперементируйте, убавляйте, прибавляйте, солите, перчите, сахарите на свой вкус. Главное здесь на мой взгляд пропорции основных ингредиентов. Всем удачи!

П.С. У меня есть новый рецепт сливового соуса с карри. Попробуйте!

http://forum.say7.info/post5423594.html#5423594

И я с фотоотчётом и благодарностью!
Кабачки - цуккини с кожицей. Действительно, вкусный рецепт, второй год закатываем.

Спасибо

Девочки, как Вы перебиваете блендером - сразу в кастрюле или частями?

очередное спасибки на днях закатала первую партию икорки
еще две надо будет

приготовила половину порции..майонеза и масла немного меньше взяла...вкусно!

Anvila писал(а):

Девочки, как Вы перебиваете блендером - сразу в кастрюле или частями?

Я в кастрюле минут за 10 до готовности или уже готовую. Иначе она пригорает. Можно и частями.

aleksandra67
Ляночка08
Спасибо девочки. А я еще и не начинала

motornaja писал(а):

Я в кастрюле минут за 10 до готовности или уже готовую. Иначе она пригорает. Можно и частями.

а я перебила- слышу подгорать начинает -а варить по рецепту 40-60 мин- поставила на рассекатель-и чудесно проварила 45 мин и не подгорело

Добрый вечер! Специально зарегистрировалась чтобы поблагодарить за рецепт. Ирочка, рецепт просто супер!!! Огромное спасибо!!!! Пробовала закатывать без майонеза и томатной пасты, тоже очень вкусно.

Ляночка08

Natasha75

Подскажите, пожалуйста, цукини подойдёт?

nata1582
Подойдет, я иногда все вместе перекручиваю. Девочки также делали и из синеньких, почитайте в отзывах. Удачки и приятного!

А вот и мой отчетик

Вкусная , но опасная. Она стреляла в меня и попала, обожглась.

Anvila
Ого!вот это объемы!умничка!infizma
infizma
Да, есть такое, стреляет. Но она того стОит!
Всем

motornaja писал(а):

Anvila Ого!вот это объемы!умничка!

Спасибо. Старалась. На 3 семьи делала. 72 баночки

Очень хороший рецепт, уже видно по пропорциям, буду делать обязательно

Делала ещё. Очень вкусно. Спасибо

motornaja писал(а):

пробуйте-не пожалеете!

Ирина, икра очень вкусная! В этом году буду снова закручивать. Хоть и ем одна! Но если учитывать вкусы других людей только, то сам останешься без любимых блюд

Девочки, всем

Спасибо Ирина большое за рецепт Обязательно попробую сделать и кабачки и морковка с луком все есть Ирина хотела спросить а как храниться такая икра в баночках с закруткой в городской квартире,без погреба? У меня в прошлом году часть икры в банках с закруткой была хорошей,а часть прокисшей,хотя крышки не были вздутыми Правда рецепт был не Ваш,а кумы, в этом году попробую сделать только по Вашему рецепту

Огромное спасибо!Икра получилась ну очень вкусная. Сделала половину, понимаю, что мало. Муж съел половину банки и старший сын распробовал,а раньше икру не жаловал))) Буду еще делать))