Икра кабачковая «Нежинская» (как магазинная)

Сообщение Автор
 
20 Сен 2018 15:10

Распечатать сообщение
Ирочка, не могу согласиться, что икра твоя, как магазинная. Она гораздо вкуснее. Делаю второй год подряд. Рецепт ушёл в народ. Норму в этом году делала полную.
Фото

Твоя икра, как истинная царица, поглядывает на всех свысока. Wink она на самом верху, в морозилке (холодильник служит просто шкафчиком, отключено электричество). Ещё второй год подряд делаю твоё лечо, тоже соседям раздала рецепт, очень вкусно и просто. Лечо под икрой. girl_haha
Спасибо от нас с мамочкой.
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
23 Сен 2018 0:07

Распечатать сообщение
Красотень!
motornaja

Ирина

46 лет
Киев

motornajaМои рецепты
 
29 Сен 2018 23:59

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт. Rose Делала сегодня на пробу пол нормы. Очень вкусно получилось. Долго конечно, но оно того стоит. Варила в мультиварке. Отлично просто. Не пригорает и не "плюётся" Smile
Олеся.

Olesy

36 лет
Россия

Олеся.Мои рецепты
 
01 Окт 2018 0:17

Распечатать сообщение
Долго конечно

А я, если честно, в последнее время не выдерживаю время. Смотрю по готовности и чуть уменьшаю. Получается немного быстрее
motornaja

Ирина

46 лет
Киев

motornajaМои рецепты
 
26 Июн 2019 14:18

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Делаю третий год. Очень вкусно получается. И дети говорят, что вкуснее магазинной.
Квадро

Юлия

38 лет
Харьков

КвадроМои рецепты
 
27 Июн 2019 1:50

Распечатать сообщение
Квадро писал(а):
И дети говорят, что вкуснее магазинной.

ОООО, дети не соврут) спасибо) Я в последнее время варьирую и количество уксуса и время приготовления. Немного облегчаю себе жизнь wacko1
motornaja

Ирина

46 лет
Киев

motornajaМои рецепты
 
08 Июл 2019 14:52

Распечатать сообщение
Классная икра. Вчера приготовила порцию, сегодня хочу еще две сделать. Только я немного перепутала и вместо паприки положила красный перец Embarassed и вышло немного остренько, сегодня паприку куплю good2
yuliahom93

Юля

28 лет


yuliahom93Мои рецепты
 
16 Июл 2019 19:52

Распечатать сообщение
Вкусная икра, сделала порцию на пробу, понравилась, закатала еще одну порцию nyam2 Как всегда немножко «отсебятинки» - добавила головку чесночка. И без майонеза, мы его практически не употребляем Embarassed Лук и морковку вначале пассирую в подсолнечном масле, потом добавляю сахар и соль, появляется больше жидкости и тогда засыпаю кабачками кубиками. Прекрасно все проваривается за час, и тогда уже блендерю за две минуты.
Спасибо за вкусный рецептик Romashki sharik
Розмаринка

Виктория

36 лет
Киев

РозмаринкаМои рецепты
 
30 Июл 2019 12:29

Распечатать сообщение
Спасибо за икру! Все по рецепту делала, получилось ооочень вкусно! Пока это самая вкусная икра из всех! Rose
PlumBum

Ксения

33 года


PlumBumМои рецепты
 
13 Авг 2019 5:12

Распечатать сообщение
Никогда в жизни не делала икру.
А тут угостили кабачком, решилась на эксперимент ))
Из множества рецептов выбрала этот.
Ну, штош, приступим-с Wink
Инквизиция+

Анна

49 лет
Хабаровск

Инквизиция+Мои рецепты
 
13 Авг 2019 14:08

Распечатать сообщение
Ну вот и я!
Вернулась с фотоотчётиком.


Делала половину нормы, на 2 кг кабачков + один баклажанчик втуда же )
Вышло, как видно по фото, 4 полных литра и ещё маненько в плошке за кадром осталось. На пару бутеров.
Вкус - мммм!!! nyam2 girl_in_love
Огромная благодарность и низкий поклон за рецепт!
Икру готовила впервые в жизни, для "пробы пера" выбрала этот рецепт и не ошиблась. Даже другого ничего и пробовать не хочется, не хочется экспериментировать.
Очень вкусно!
Пы.Сы. делала по рецепту, всё взвешивала, с майонезом (не отступала от рецепта). Слава богу, есть весы, всё взвешивала как указано, даже масло растительное, хи-хи ))
Уксус был столовый 9%, ровно 75 граммов (на весах) и соотношение сладости/кислоты/сахара просто идеально!
испекла и свежий хлебушек по такому случаю. Икра и остыть не успела, а я уже на хрустящую горбушку две щедрые ложки положила (быстрая фотосессия бутерброда) - и в рот!
В общем, всё вкусно и рецепт идеален!
Инквизиция+

Анна

49 лет
Хабаровск

Инквизиция+Мои рецепты
 
15 Авг 2019 17:19

Распечатать сообщение
Огромное Вам спасибо! Делаю каждый год двойную порцию. К весне ничего не остается. Очень вкусно!
Кристина0605

Кристина

43 года
Россия

Кристина0605Мои рецепты
 
21 Авг 2019 17:43

Распечатать сообщение
Очень люблю кабачковую икру, но не закрывала ее, т.к. все рецепты, что я находила, были не те, вкус подводил. А вот Ваш рецепт икры пришелся по душе , закрыла в прошлом году баночки, икра ОЧЕНЬ вкусная. Так что в этом году я снова с Вами Romashki
zamila

Мила




zamilaМои рецепты
 
21 Авг 2019 21:49

Распечатать сообщение
Ой, давненько тут не была! girl_bye Вернулась вспомнить рецепт сливового соуса с кари https://forum.say7.info/topic82283.html, а тут новые благодарности)))
Спасибо, девочки, за хорошие отзывы! Всем вкусных закаток! air_kiss
motornaja

Ирина

46 лет
Киев

motornajaМои рецепты
 
21 Авг 2019 21:55

Распечатать сообщение
Инквизиция+
смотрю, что банки закрыты капроновыми крышками...где собираетесь хранить? Их надо под металлическую крышку, иначе пропадет((((
motornaja

Ирина

46 лет
Киев

motornajaМои рецепты
 
22 Авг 2019 15:49

Распечатать сообщение
Девочки, нареканий к икре никакой. Рецепт супер!!!!!!!!! Мы его обожаем. Ирочка, огромное спасибо!!!!!
Вопрос больше другого характера. Я когда майонез покупаю, прежде чем закрывать пробую. Варю икру,все ок. Она стоит как положено, но ближе к весне образуется привкус, как вот у старого майонеза. Сколько закрывала, не было такого. А в прошлом году, печалька. Сейчас собираюсь закрывать икру... Может я что то делаю не так?
geelisa

Елена

42 года
Симферополь

geelisaМои рецепты
 
24 Авг 2019 1:22

Распечатать сообщение
Ирина! Rose Спасибо за бомбезный рецепт икры! good2 Вкуснейшая!!! nyam2 nyam2 nyam2
Фото
girl_in_love Romashki Romashki Romashki
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
24 Авг 2019 21:21

Распечатать сообщение
Очередное спасибки.Каждый год катаю икорку.Вкусняшка.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
26 Авг 2019 20:36

Распечатать сообщение
geelisa писал(а):
Может я что то делаю не так?

Можно закрывать и без майонеза. У меня вроде такого не было. Я беру всегда провансаль олком. Иногда кладу меньше, чем положено... Удачи!!!
motornaja

Ирина

46 лет
Киев

motornajaМои рецепты
 
26 Авг 2019 21:32

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Ирочка, не могу согласиться, что икра твоя, как магазинная. Она гораздо вкуснее.


Абсолютно согласна!!!
Ща расскажу))
Муж, любитель покупной магазинной кабачковой икры, страдает желудком.
Сделала пол-порции икры по другому рецепту. Вышла ну точно как магазинная. И сделала пол-порции Вашей на пробу для сравнения. Первую открыла "Нежинскую". Смел баночку:"Вкуснооо". Открыла другую, попробовал. Спрашиваю:" Что? Какую готовить?" "Ну конечно же первую!!! А такую я и в магазине куплю")))
Сейчас буду готовить полную порцию.
Прекрасный яркий, сбалансированный вкус.
Автору спасибо Rose
Наталья 880

Наталья

48 лет
Московская область

Наталья 880Мои рецепты
 
31 Авг 2019 11:57

Распечатать сообщение
Очень вкусная икра.
Майонез я делаю сама, а не использую магазинный. Мне кажется, что с ним получается ещё вкусней.
Eva111

Евгения

50 лет
Пермь

Eva111Мои рецепты
 
05 Сен 2019 14:42

Распечатать сообщение
motornaja писал(а):
Инквизиция+
смотрю, что банки закрыты капроновыми крышками...где собираетесь хранить? Их надо под металлическую крышку, иначе пропадет((((

Да нет уж ничего!
В течении пары дней всё разлетелось на угощения и пару банок сами съели.
Вот и всё. Нечего хранить )))
У меня и машинки-то закаточной нет.
Я на поесть делала. Сами поели и добрых людей угостили.
Очень приятно было получать восторженные отзывы за вкусную икру!
Абсолютно всем понравилось, ни одного недовольного едока не нашлось ))
Инквизиция+

Анна

49 лет
Хабаровск

Инквизиция+Мои рецепты
 
05 Сен 2019 17:39

Распечатать сообщение
motornaja
Ирина, спасибо за рецепт Romashki , вчера закрыла порцию икры, сегодня пробовала, очень вкусная! nyam2 good2
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
12 Июл 2020 21:33

Распечатать сообщение
Второй год закрываю. В этом сезоне закрыла 4 порции, и это только начало. В прошлом году так понравилась, что решили делать на всю большую семью. В прошлом году посадила на даче 2 кабачка, в этом 10! Уже за себя боюсь )) ещё крутить и крутить
ЮлияВиг

Юлия

41 год
Тольятти

ЮлияВигМои рецепты
 
17 Июл 2020 2:37

Распечатать сообщение
А моё семейство что-то перестало есть икру( В этом году много не съедено. Да и муж в отъезде постоянно. Короче, поделитесь каким-то изюминками girl_bye
motornaja

Ирина

46 лет
Киев

motornajaМои рецепты
Страница 20 из 21

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |