Бисквит на горячем молоке (простой)

Ларочка, привет!!!

Я опять с отчетиком и благодарностью!!!!!!!

Чудесный бисквит!!!!!!!





С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!!!!!!!



Ты куда пропала??!!

Yeva64
Ева, какую красоту принесла! Легкий, пушистый, мягонький тортик! Евочка, это ты один корж разрезала на 5 частей? из одной нормы? И как ты сделала это прелестное украшение, чашечки?

STAR*KA писал(а):

Ева, какую красоту принесла!

Спасибо, Танюша!! Ты прям тут как тут на мои тортики выпрыгиваешь...
А хозяйка наша куда пропала, не знаешь??

STAR*KA писал(а):

это ты один корж разрезала на 5 частей?

Неее, солнышко, на 5 коржей его не разрезать, он слишком нежный для этого... Делала, как и в прошлый раз.. Помнишь?.. Внутри кусочки бисквита вперемешку с кремом и ягодами...

STAR*KA писал(а):

И как ты сделала это прелестное украшение, чашечки?

Из шоколада.. Танюш, это очень просто!
Покупаешь маааааленькие воздушные шарики, немного надуваешь, опускаешь в тепленький расплавленный шоколад и ставишь застывать. А потом аккуратно лопаешь шарик и - вуаля!
Вазочка - по тому же принципу, но с шариком побольше...
А блюдечки вообще просто - выкладываешь шоколад на фольгу тонким слоем, как застынет немного, до пластичности - рюмочкой выдавливаешь (как тесто на пельмени) и оставляешь пока, а как застынет - ножичком снимаешь кружочки...
Ну а ложечки просто выдавливала из корнетика...
На сайте тоже много таких темок есть... Вот я и Катюше - "Катинка" отнесла в темку мои художества...

Yeva64 писал(а):

Ты прям тут как тут на мои тортики выпрыгиваешь..

Eва, очень люблю все, что ты делаешь. Пытаюсь, как могу, учиться у тебя. И за темкой слежу, рецепт использую под любой торт.

Yeva64 писал(а):

Делала, как и в прошлый раз.. Помнишь?..

Ага, поняла.

Yeva64 писал(а):

Из шоколада.. Танюш, это очень просто! Покупаешь маааааленькие воздушные шарики, немного надуваешь, опускаешь в тепленький расплавленный шоколад и ставишь застывать. А потом аккуратно лопаешь шарик и - вуаля!

Спасибо, Евочка, это действительно возможно воплотить. Попытаюсь обязательно. Если получится, покажу.

Yeva64 писал(а):

На сайте тоже много таких темок есть... Вот я и Катюше - "Катинка" отнесла в темку мои художества..

Пойду, посмотрю.

Yeva64 писал(а):

А хозяйка наша куда пропала, не знаешь??

нет, ничего не знаю

прочитала все 10 страниц, все делала по рецепту, яйца взбивала 8 минут, комнатной темп-ры. Спустя 50 минут, бисквит все еще сыроват. Правда, запах стоит замечательный. Не знаю, что не так сделала, может муки надо было больше положить, чем по рецепту, тесто вышло жидковатым. Девочки, кто делал с успехом - какое должно быть тесто, когда выливаешь его в форму?

Aminachka писал(а):

Спустя 50 минут, бисквит все еще сыроват. Правда, запах стоит замечательный. Не знаю, что не так сделала, может муки надо было больше положить, чем по рецепту, тесто вышло жидковатым. Девочки, кто делал с успехом - какое должно быть тесто, когда выливаешь его в форму?

Аминочка, пока хозяйки нет, я попробую помочь..
Тесто густенькое должно быть, но льется.. Муки возможно нужно и больше или меньше, поскольку мука везде разная, но я брала точно по рецепту...
А почему ты волнуешься, допеки просто - и все дела! Если верх уже румяный - накрой фольгой, снижай температуру, отключи "верх"...
А форма какая у тебя? Если небольшая, и тесто толстым слоем, то выпекается всегда дольше...

Yeva64
Спасибо Вам, что откликнулись Я, не оставляю надежды, приготовить этот бисквит! Форма разъемная 20 см. В итоге я его пекла больше часа, не пропекся, все таки муки маловато было. Тесто слишком "жидко" лилось в форму. Пеку на Макфе, она почти всегда больше требует, не могу понять почему так) Ну, ничего, обязательно получится! 10 страниц положительных отзывов - говорят о том, что ошибка у меня
Спасибо, Евочка, еще раз!!!

Aminachka писал(а):

Спасибо Вам, что откликнулись

Да не за что, солнышко!

Aminachka писал(а):

Я, не оставляю надежды, приготовить этот бисквит!

Обязательно получится! Он не капризный! Приноровишься!

Aminachka писал(а):

Форма разъемная 20 см. В итоге я его пекла больше часа, не пропекся, все таки муки маловато было. Тесто слишком "жидко" лилось в форму.

Больше часа на форму 20см, конечно, многовато..
У меня всегда двойная порция на стандартный противень, печется около получаса.. Скорее всего, муки тебе надо брать побольше...

Aminachka писал(а):

Пеку на Макфе, она почти всегда больше требует, не могу понять почему так)

Дело не только в качестве муки.. У меня тоже часто Макфа..
Это зависит и от климата, места хранения муки... Мука быстро впитывает влагу и становится намного тяжелее.. Или наоборот... Разница получается весьма существенная! Так что, всегда ориентируйся на консистенцию теста...

Aminachka писал(а):

Спасибо, Евочка, еще раз!!!

я пекла этот бисквит! очень удачный плотный и нежный одновременно! очень рекомендую всем. спасибо за рецепт

Лариса, спасибо за шикарный рецепт ! Сегодня спекла шоколадный. Вот какой высокий получился

я его даже на 4 коржа с легкостью разрезала

завтра разрежем и продегустируем, но уже и сей час ясно, с такими ароматами будет очень вкусно

Спасибо за рецепт шикарного бисквита! Мягкий,нежный,воздушный как облако и очень лёгкий на вес,но сытный.Это просто объедение Очень понравился,даже сынишка кушал,а он редко какой кусок съедает до конца. Бывает просит "Пирог,пирог!",отрежешь кусочек,бегает с ним крошит,пару раз укусит и назад несёт. А этот кусочек что отрезала вашего бисквита весь съел и завтра ещё будем им лакомиться

а я по этому рецепту сделала немного маленьких бисквитиков а в качестве начинки клала вареную сгущенку

Лариса и я к тебе с большой благодарностью за рецепт очень вкусного бисквита, пекла на день рождение дочери, в следующий раз обязательно попробую шоколадный
Вот мой отчётик



огромное спасибо!

loranas
Ларисочка! Я к тебе с отчетом!
Никогда не заморачивалась тортами, а тут решила своих побаловать... Правда мои мальчишки - привереды.... Не любят всяких наворотов.....ни шоколада, ни кокоса....ни орехов с изюмом в выпечке не признают! Любят обычные сухие кексы....
Выбор пал на твой бисквит!
Спасибо тебе за такой простой рецепт!!! Делать его было одно удовольствие!!! И ты наверняка знаешь, каких усилий стОит не съесть его сразу же!!!! Запах был потрясающий!!!
Но я решила дойти до конца своей идеи! На след.день делала крем "пятиминутку" от Алии и еще целую ночь торт стоял и соблазнял запахами!!!
Сегодня я его-таки попробовала! Это восхитительно!!! Бисквит мягкий....сливочный....не сухой!!!! Просто тает во рту!!!

Не суди строго за украшательство Это мой первый опыт...да и мальчишки не дают разгуляться моей фантазии из-за ограниченности любимых ими продуктов! Муж не разрешил даже кокосовой стружкой сверху посыпать!
Буду печь! И пробовать с разными кремами.... Но в след.раз съедим его просто так!
Спасибо тебе, дорогая Ларисочка!!!! От меня и всех моих родных!!!

Приветик,Ларисочка!
Твой бисквитик у меня в фаворитах ,пеку постоянно,очень нежный,ароматный и всегда ровненькая верхушка.
А вкус-обалденный .
Это самый шикарнейший бисквит!!!
Всем девочкам рекомендую .
Вот скромный отчетик


С наступаюшим Тебя Новым Годом!

Лариса, спасибо за рецепт- бисквит шикарный получился

Любимый и единственный рецепт бисквита.
Добавила какао, но уже после смешивания муки с разрыхлителем, убавив муку при этом, поэтому, как мне показалось, слегка плотноватый получился. И ещё делала в маленькой форме 20 см. Получился высокий. Около 7-8 см.
В прослойку добавила чернослив. Кажется, у меня теперь есть мой "фирменый" торт. Лёгкий и вкусный.
Огромное спасибо за рецепт!

Очень понравился бисквит- снова пекла сегодня промазала сметанным кремом -коржи попитала сладкой водичкой- получилось ооочень вкусно!!!


кусочек- на столе фоткала

Пекла на Новый Год.

Приветик,Ларисочка!
Вот несу тебе скромный тортик,спасибо за рецептик!
Это очень вкусноооо


И кусочек

Перемазала сметанным кремом и прослойка из банана и вишни кожи перед сборкой пропитала подслащенной водичкой- но торт получился в меру сладким и не приторным- очень вкусный вообщем- и высоченный- я испекла 2 коржа-белый и коричневый- в форме 24 см - каждый разрезала еще на 2 коржа.... украшен по модному- читала что сейчас модные так называемые голые торты -когда боковинки не закрывают кремом а видно слои коржей и крема






спасибо за рецепт

Здравствуйте!!! Испекла бисквит по вашему рецепту - это что то, просто слов нету - вкуснятина непередаваемая.
Я влюбилась в ваш рецепт. Спасибочки большое)))

Ларочка,спасибо за прекрасный бисквит!Поднялся прекрасно.Но возник вопрос,если у меня форма большая и бисквит не доходит до краев, его все равно вместе с формой опрокинуть на решетку на 15 минут?Он не поломается?Или как-то иначе охладить после духовки?Девочки,помогите советом,пожалуйста.

Вынула на свой страх и риск,оказалось дно немного прилипло к пергаменту и бисквит не выпал. Запах и вид потрясающий! Буду печь обязательно и в дальнейшем. Спасибо за такой чудесный рецепт. Кстати, из одной порции теста,выпеченной в форме диаметром 26 см, получится отличный торт нормальной высоты.

Здравствуйте!!! Я с очередной благодарностью к вам за такой прекрасный рецепт
Я его применяла уже везде и в тортах и капики делаю с него - просто восхитительно
Вот тортики с этим рецептом)




и капики

Не судите строго, только учусь)))))

Спасибо большое за рецепт! Единственный рецепт, результатом которого осталась очень довольна!😊😊😊👍