Сырный кофе

Приветик!
Нас точно заморозило - еще неделю обещают сильные морозы.

Genyk писал(а):

Ну почему получается дешевле купить ваши молокопродукты импортируемые, причём повысшего качества?

а у нас тоже самое сейчас с польскими сырами - вкусные и на треть дешевле - вот как такое может быть???

Genyk писал(а):

как-то типа обидно за свою довольно развитую (вроде?) аграрную (долбанную, уж извините) страну...

а мне уже не обидно за свою...
Magic-2_Lantern
Лен ,уже поздно, но может на будущее пригодится - у меня Rimmel была, правда не такая как на картинке, мне не понравилась совсем.

MN2012 писал(а):

Magic-2_Lantern Лен ,уже поздно, но может на будущее пригодится - у меня Rimmel была, правда не такая как на картинке, мне не понравилась совсем.

Спасибо, Наташа! конечно, пригодится,я ж еще не 1 тушь в жизни куплю, надеюсь Может, и попробую ту, что на фото - чисто для интереса, 1 подходит, 1 нет... да и не очень дорогая она

MN2012 писал(а):

а у нас тоже самое сейчас с польскими сырами - вкусные и на треть дешевле - вот как такое может быть???

Ну, тут могу попрепинаться, хотя, конечно, дело вкуса каждого У нас польского тоже есть всего, но абсолютно не то пальто по сравнению с вашим по вкусу У нас получается по цене и вкусу польский с нашим +/- на уровне, но ваш таки лучше на порядок, как не стыдно в этом признаваться. Хотя это моё мнение, а если наши девчёнки сдадут хорошую ТМ за хорошую цену - согласен забрать свои слова назад

MN2012 писал(а):

а мне уже не обидно за свою...

Решилася ?

Genyk писал(а):

У нас получается по цене и вкусу польский с нашим +/- на уровне, но ваш таки лучше на порядок

Я только имела в виду не плавленные, а полутвердые сыры. Плавленные польские, честно говоря не покупала

Genyk писал(а):

Решилася ?

практически

MN2012 писал(а):

Я только имела в виду не плавленные, а полутвердые сыры

Наташ, я имел в виду всю молочную продукцию! (Хи-хи поймите правильно)

MN2012 писал(а):

практически

Надеюсь, из темы не выпадешь?

приветик. у нас морозы утром было -17..сейчас муж говорит уже -17,5 а мы завтра в гости идем в кафе холодрыга вообщем ...

Magic-2_Lantern
Лен, читала про туш- ты уже купила..у меня таких и не было мне жена брата родного-опять таки- невестка из штатов передает туш классные не успеваю даже использовать так как я крашусь только по праздникам и в гости

MN2012 писал(а):

Нас точно заморозило - еще неделю обещают сильные морозы.

MN2012 писал(а):

Свет, как скороварка, довольна? какой фирмы взяли?

пока довольна, варила в ней борщ , рагу быстро и вкусно фирма редмонд

О Светик, приветик! Добрался сейчас посмотреть твои галушки яблочные И так ностальгия даванула - знакомые всё лица-пропажи: Юлька, Наташка, Любаша А вааще, наверное завтра буду пробовать заделать. Если получится, отпишусь

Genyk писал(а):

О Светик, приветик!

приветик

Genyk писал(а):

Добрался сейчас посмотреть твои галушки яблочные И так ностальгия даванула - знакомые всё лица-пропажи: Юлька, Наташка, Любаша

да...было время

Genyk писал(а):

А вааще, наверное завтра буду пробовать заделать. Если получится, отпишусь

буду ждать впечатлений

Ляночка08 писал(а):

мне жена брата родного-опять таки- невестка из штатов передает туш классные не успеваю даже использовать

Насчёт невестки я понял, в чей огород камень А если не успеваешь тушь использовать, то пришли мне на 23-е февраля, а я отправлю Ленке на 8-е Марта
Хм, борщ в скороварке... Извращенка

Genyk писал(а):

Надеюсь, из темы не выпадешь?

не, ну ни завтра же - вообще пока кормлю ребенка, мне уехать куда-либо проблематично - так что думаем варианты.

Ляночка08 писал(а):

утром было -17..сейчас муж говорит уже -17,5

у нас сегодня самую холодную ночь обещают -25

Genyk писал(а):

наверное завтра буду пробовать заделать.

и я кстати, собираюсь завтра

MN2012 писал(а):

пока кормлю ребенка, мне уехать куда-либо проблематично

Мож тепла дождётесь?

MN2012 писал(а):

у нас сегодня самую холодную ночь обещают -25

Врут, см. http://rp5.ua. Они берут данные с метеостанции в аэропорту, а это точно. В 2:10 у вас было -15,6, в 6:00 -18,2. У нас в принципе тоже сегодня пик -13, дальше вроде попустит

MN2012 писал(а):

и я кстати, собираюсь завтра

Показал своей рецепт - сказала что на вид и по консистенции так себе (Светик, закрой глаза, это ты не читала) Бабы есть бабы, а мне главное чтоб вкусно было, и не факт что не попросят добавки Придётся с утреца заделать, пока сонное царство нежится...
А я завтра (хм, уже сегодня ), если карта ляжет нормально, пойду с детишками кататься на санках
Ну и для общего развития: Сон есть симптом кофеинового голодания.
Януся, ты куда пропала???

приветик...пришла искать сценарии на ДР Максима.. на минутку на сайт зашла

Genyk писал(а):

Насчёт невестки я понял, в чей огород камень

Genyk писал(а):

А если не успеваешь тушь использовать, то пришли мне на 23-е февраля, а я отправлю Ленке на 8-е Марта

хорошая логическая цепочка получается

Genyk писал(а):

Хм, борщ в скороварке... Извращенка

35 мин и борщ готов

MN2012 писал(а):

у нас сегодня самую холодную ночь обещают -25

у нас -17 -и тоже самая холодная ночь

Genyk писал(а):

Врут, см. http://rp5.ua. Они берут данные с метеостанции в аэропорту, а это точно. В 2:10 у вас было -15,6, в 6:00 -18,2. У нас в принципе тоже сегодня пик -13, дальше вроде попустит

пасиб.ну нам -17-так и есть

Genyk писал(а):

Показал своей рецепт - сказала что на вид и по консистенции так себе (Светик, закрой глаза, это ты не читала) Бабы есть бабы, а мне главное чтоб вкусно было, и не факт что не попросят добавки Придётся с утреца заделать, пока сонное царство нежится...

Genyk писал(а):

А я завтра (хм, уже сегодня ), если карта ляжет нормально, пойду с детишками кататься на санках

здорово

Genyk писал(а):

Ну и для общего развития: Сон есть симптом кофеинового голодания.

Приветик всем! С выходняшками!

Ляночка08 писал(а):

приветик...пришла искать сценарии на ДР Максима.. на минутку на сайт зашла

Да уж точно на минутку

Ляночка08 писал(а):

35 мин и борщ готов

Ну, если ещё скажешь, что это с подготовкой ингредиентов, то тогда попрошу видеоповтор в студию по Скайпу А так то мона и на плите сварить и уложиться в норматив

Genyk писал(а):

Мож тепла дождётесь?

а в этом году оно будет? - судя по началу зимы, после нее сразу дожди и осень

Genyk писал(а):

Врут

точно, -18 было, не больше

Genyk писал(а):

Сон есть симптом кофеинового голодания.

Genyk писал(а):

Януся, ты куда пропала???

присоединяюсь к вопросу - уже переживаем, как ты там???

О, я таки сегодня заделал утрецом Светины яблочные галушки! Ну, что могу сказать - как для первого раза...
Свет, сходу - фотоотчёта не будет Но - под беларусскую сгущенку уплели в моменте, даже жене понравилось, несмотря на внешний вид Дальше вопрос по рецепту: у тебя яблоки там Чернобыльские или ты взвешивала их нечищенные? Я выбрал самые большие из средних 5шт. (сорт Йона, домашние), у меня на выходе завесило 185гр. Соответственно, дальше рецепт пошёл традиционным проверенным методом - на глазок Получилось их наверное штук пятнадцать (считать не успевал) Ложечка была среднего размера. А вот к ней у меня у меня само больше вопросов, то-ли она была треугольно-трапециевидно-пирамидальной формы, а я ввиду проблем со зрением не углядел, то-ли у меня ручки не оттуда, то-ли я многовато муки всыпал - плохо съезжали Вышло что-то среднее (по форме и виду) между дранниками и галушками... Поэтому и не будет фотоотчета А так-то Спасибо!!! Добавку уже заказали

Светик, и я сделала - тот же вопрос, что и у Жени - сколько яблок-то брать? У меня было 2 больше среднего на 380 гр. - после очистки, соответственно меньше стало. А вот в тесто пошло заметно больше муки - вначале сделала по рецепту ,но первые в воде стали распадаться - яблоки вываливались прям - я муки подмешала - нормуль пошло. Поэтому еще вопрос - может молоко не добавлять вообще - а то его мало ,а муку берет? Еще вопрос про взбивание белка - может и не взбивать совсем - ты не пробовала так - а то я столько потом муки вмешала, что от воздушности, по моему, уже мало чего осталось
А так очень вкусно - буду еще готовить - отчетик в темку попозже занесу.
И еще сделала твои ленивые вареники - наконец-то руки дошли - я просто готовлю по очень похожему рецепту, только без масла и творог никогда не протираю - но решила и твой вариант испробовать. Честно говоря, особой разницы не почувствовала, только возни больше Но творог у меня магазинный и довольно однородный - ты наверное из домашнего делаешь и в нем много крупинок? тогда, конечно, есть смысл протирать.
Так что выходные проходят с твоими рецептами

MN2012 писал(а):

Так что выходные проходят с твоими рецептами

Ага, почти как в песне, типа "Кто был прав, кто виноват"

Genyk писал(а):

как в песне, типа "Кто был прав, кто виноват"

ой, я чет не в теме , что за песня, на что намек?

Genyk писал(а):

Ну, если ещё скажешь, что это с подготовкой ингредиентов, то тогда попрошу видеоповтор в студию по Скайпу А так то мона и на плите сварить и уложиться в норматив

нет, это без подготовки да я понимаю что и на плите можно за минут 40 борщ сварить- но это также если все готовое-мясо отваренное, зажарка готовая...и стоять надо...а тут все почистила,нарезала,заложила и ушла

Genyk писал(а):

Дальше вопрос по рецепту: у тебя яблоки там Чернобыльские или ты взвешивала их нечищенные? Я выбрал самые большие из средних 5шт. (сорт Йона, домашние), у меня на выходе завесило 185гр. Соответственно, дальше рецепт пошёл традиционным проверенным методом - на глазок

там у меня есть фото- яблочки небольшие...я посчитала что это пол порции и вообще как и ты готовила на глазок уже- муки может уйти больше или меньше- тесто такое как сметана густая должно быть..

Genyk писал(а):

Ложечка была среднего размера. А вот к ней у меня у меня само больше вопросов, то-ли она была треугольно-трапециевидно-пирамидальной формы, а я ввиду проблем со зрением не углядел, то-ли у меня ручки не оттуда, то-ли я многовато муки всыпал - плохо съезжали

надо ложку перед тем как набирать тесто каждый раз в кипяток окунать- тогда тесто будет хорошо отделяться от нее

Genyk писал(а):

Вышло что-то среднее (по форме и виду) между дранниками и галушками

ну понятно- ложка большая...я если чайной ложкой делаю- большие получаются- потому что они увеличиваются в размерах...а лучше мне нра если кофейной ложечкой формировать

Genyk писал(а):

А так-то Спасибо!!! Добавку уже заказали

ну это самое главное на здоровье

MN2012 писал(а):

Светик, и я сделала - тот же вопрос, что и у Жени - сколько яблок-то брать?

я обычно брала 2 средних яблока нечищенных

MN2012 писал(а):

о. Поэтому еще вопрос - может молоко не добавлять вообще - а то его мало ,а муку берет?

молока надо было меньше- яблок же не было у тебя 500г

MN2012 писал(а):

Еще вопрос про взбивание белка - может и не взбивать совсем - ты не пробовала так - а то я столько потом муки вмешала, что от воздушности, по моему, уже мало чего осталось

не пробовала ..всегда взбиваю

MN2012 писал(а):

А так очень вкусно - буду еще готовить - отчетик в темку попозже занесу.

жду

MN2012 писал(а):

Но творог у меня магазинный и довольно однородный - ты наверное из домашнего делаешь и в нем много крупинок? тогда, конечно, есть смысл протирать.

ну конечно-если творог у тебя такой то нет смысла перетирать..у меня домашний- крупинками...хотя ты знаешь- я перетирала раньше..сейчас и домашний не протираю ленюсь,а так то все по рецепту делаю

MN2012 писал(а):

Так что выходные проходят с твоими рецептами

супер

Светуль, приветик, я в темку сбегала, тебе вот такую тарелочку отнесла

Учту насчет молока, может и вообще не буду класть в следующий раз, в то 15 каких мл. - это ж слезы

Как в ресторацию сходили - понравилось? Что вкусненького было?

MN2012 писал(а):

Светуль, приветик, я в темку сбегала, тебе вот такую тарелочку отнесла

приветик, я уже оценила в теме

MN2012 писал(а):

Учту насчет молока, может и вообще не буду класть в следующий раз, в то 15 каких мл. - это ж слезы

ну может и так

MN2012 писал(а):

Как в ресторацию сходили - понравилось? Что вкусненького было?

понравилось,вот я (это кафе а не ресторан )

повидались с родственниками,это мой брат двоюродный Др отмечал...

все вкусное было я старалась кушать овощи (салатики собирала по всем тарелкам ), рыбка на гриле вкусная была... блинчики с икрой народ очень хвалили -я не пробовала правда- но муж мой прибалдел - очень зажаристое блюдо-я так поняла- картошка в тесте слоеном что ли- и обжаренная во фритюре -все ахали и охали как ели
а еще я ела язык заливной и очень вкусная рыбка фаршированная была

Ляночка08 писал(а):

я уже оценила в теме

ох, какая ты быстрая

Ляночка08 писал(а):

рыбка на гриле вкусная была... блинчики с икрой народ очень хвалили -я не пробовала правда- но муж мой прибалдел - очень зажаристое блюдо-я так поняла- картошка в тесте слоеном что ли- и обжаренная во фритюре -все ахали и охали как ели а еще я ела язык заливной и очень вкусная рыбка фаршированная была

ну, звучит просто сказочно
меня раз в год тоже в кафе или ресторан тянет - сходим, а потом на год всю охоту отбивает - не знаю почему, но в последнее время куда бы ни ходили, ну мягко говоря не очень - и мне ,причем, и мужу Я в последний раз, когда мужу про ресторан заикнулась, так он сам говорит - ай, потом одно растройство, давай дома поедим

Ляночка08 писал(а):

я старалась кушать овощи

ну ты кремень , я б не смогла, вот нет у меня пищевой силы воли ,если даже сама готовлю что-то новое или супер вкусное - ну хоть грамульку, но попробую

MN2012 писал(а):

ох, какая ты быстрая

Так я ж дивчына моторная

MN2012 писал(а):

ну, звучит просто сказочно

MN2012 писал(а):

говорит - ай, потом одно растройство, давай дома поедим

а мы ходим только когда вот в гости приглашают

MN2012 писал(а):

ну ты кремень , я б не смогла, вот нет у меня пищевой силы воли ,если даже сама готовлю что-то новое или супер вкусное - ну хоть грамульку, но попробую

да все равно в плюсе- ела рыбку соленую, да и мясное что было- там вряд ли из того мяса что мне можно по диете.. ,ну и блинчики свое дело добавили знала бы что так плюсану - тоже все пробовала..а то сидела салат ела

Ляночка08 писал(а):

знала бы что так плюсану - тоже все пробовала..а то сидела салат ела

о как, ну так хоть еще больше не набрала - тоже хорошо