Болталка и ваши торты сюда - 2
Сообщение | Автор | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
27 Июн 2014 18:50
|
Irenkka
|
|||||||||||
я редко везу, но если везу, ставлю на пассажирское сиденье и пристегиваю коробку ремнем arivik, хорошенькая куколка! на фото не видно тех проблем, что ты пишешь я очень хочу такую попробовать сделать, но пока никто не просит |
||||||||||||
27 Июн 2014 19:22
|
victoshka
37 лет Сальск |
|||||||||||
Девочки, кто из моделы лепит, у меня готовые фигурки как белым налетом покрыты, это что?
|
||||||||||||
27 Июн 2014 19:42
|
Galochka5
41 год Украина, Черновци |
|||||||||||
victoshka Вик, я не работаю, не скажу и самой так интересно!..я знаю что там оч. много какао масла может они и дает такой косяк..с этою мастикою работает Светака спроси ее в ОК в смс ..она давно не появлялась ни тут и там редко
|
||||||||||||
28 Июн 2014 0:16
|
Dionisiya
67 лет г.Житомир Украина |
|||||||||||
Да, Анюта.Суфлейный не делай- расстаетЯ все ярусы одинаковыми делаю по этому рецепту http://forum.say7.info/topic61828.html Ангел17 Роза красивенная, а защипы чуть выше надо бы. Atny Зубик веселенький.Красота. Кроссовочки прелесть.
Да,вот если бы и снизу волна...
Вика,не отличить.Да,если бы я помоложе была-несомненно пошлаб на курсы.Очень красивые цветы. Galochka5 Галочка.очень красивый водный каскад получился.У девочки точёные ножки,ручки.Волосы развевает ветерок.Платьице красивое.Из замечаний,но ты и сама видишь,ноги неестественно приставила.
Наташа,мы по тебе тоже скучали.Я сама недавно вернулась на форум. |
||||||||||||
28 Июн 2014 3:41
|
Ангел17
40 лет Ростов-на-Дону |
|||||||||||
Спасибо, хочу каждый раз построже, но пока не как не получается
Да, не знаю даже как так получилось, я лилии писала.
![]()
Уже видела в одн. заценила, орхидею действительно не отличить. ![]()
Спасибо, это моя первая роза получившаяся после курсов, сама ею довольна ![]()
Добро пожаловать обратно!!! Лилия Спасибо, а если защипы выше он не будет еще более бочковатым выглядеть? |
||||||||||||
28 Июн 2014 5:15
|
Plush_Snail
|
|||||||||||
Доброй ночи всем))
Чтобы не бегать к впм только с вопросами - покомментирую торты... правда сказать особо нечего... так как муссов я почему-то боюсь, желе а прослойку не делала, в двуярусники на дно не задумываясь поуелуй негра делала, покупной мастикой не пользуюсь... так что извините, комментариев мало, да еще и с телефона, так что без цитат... Мне из последних тортиков Алин очень запомнился. Цветок шикарный, пингвин странно смотрится, но это ж наверное заказчика желание. .. У Ани(Ангел17) роза очень натуральная... мне кажется оборочки рядом с ней кажутся чкть простоватыми... но это придирки уже Анна (Атни) зуб классный, одновременно пожобный на другом сайте увидела, вроде не сложно и классно) Я про пряник поняла только когда прочла. .. Но теперь именно с наподобием и ассоциируется, хотя сначала напомнило ярлычек... Вика, первый цветок - прям глаз не оторвать! И цвет как я люблю! Орхидея(честно не для обид а для совершенствования) мне кажутся толстоваты лепестки... Но может не права я) Галина, тортик класс. Понятно, что с ногами не совсем правильно, но водопад очень реалистичный, маки милые, а волосы вообще шик! Наташа, Здравствуйте, приятно познакомиться) буду ждать тортики) очаги интересно за стилями разных людей наблюдать Как вы и просили - показываю что вышло. .. По вашим советам украшения продолжила перед подачей. Хотя с кремом все хорошо - зря я волновалась - аж 2 дня умудрился выдержать (получилось что после защиты совсем не до этого всем было) Я по вашим советам бегаю к вам за подсказками во время работы, а не после. ... Я знаю, что позор стыд и срам. И если я кому на ошибки указываю, а сама в 100 раз хуже делаю - это ж я не со зла. . А именно с расчетом что мои комментарии помогут и станет еще лучше... Так что если что не так - не обессудьте, говорите. Поругайте медведя пожалуйста. Шерстку ему завтра порезать не поможет, переделывать? Я вижу, что он неправильный и неровный, надо наверное завтра заново слепить. Но не понимаю в чем именно ошибки. Буду рада за подсказки)) |
||||||||||||
28 Июн 2014 16:36
|
юнус
43 года баку азербайджан |
|||||||||||
28 Июн 2014 16:45
|
Plush_Snail
|
|||||||||||
Я из ММ. Из молочки не пробовала, да и нету у меня для нее ничего... Сейчас попробую все-таки шерстку сдела и оттенить - глянем что выйдет |
||||||||||||
28 Июн 2014 19:52
|
Irenkka
|
|||||||||||
что-то комментарии мои слетели. тортики у всех хорошие, молодцы! у меня сегодня тоже тортик - микки маус. покажу попозже, что вышло
Вика, цветы супер! |
||||||||||||
28 Июн 2014 19:58
|
Plush_Snail
|
|||||||||||
28 Июн 2014 20:10
|
Dionisiya
67 лет г.Житомир Украина |
|||||||||||
Не знаю. Аня, сама только раз их делала.Но если но краю,то,как бы угол хорошо выводится. подчёркивается Plush_Snail Да.почикай ножничками- будет лучше. Теперь мои отчеты.Пекла для себя на пробу Панчо с вишней.Такая вкуснятина. И кусочек этого Панчо Так понравился вкус,что Мужа сестре в подарок сделала такой же. И хирургу из больницы,где спасали отрезаный палец зятя.Дизайн и цвет полностью по желанию заказчика.Бежевый торт и желтая,зелёная и сиреневая отделка.Хотели ещё сандальки,но я отговорила-некуда ставить.Высота ярусов 11 см.Вес 5.6 кг. хирург был очень доволен,сказал,что всем коллегам меня рекомендовать будет.А его жене не знаю ещё,угодила ли.Условие было сиреневый цвет,но не такой как на цветах сирени.Я не знаю,что это значит.Просто немного красителя сиреневого добавила и решила не заморачиваться.Торт "на халявку",ещё нервы себе портить... В холодильнике ещё по рецепту Али торт Черничный .Забыла сфоткать.Завтра попробую и выставлю. |
||||||||||||
28 Июн 2014 20:24
|
Shony
41 год Украина |
|||||||||||
Привет!!!
Мы на отдыхе))))))) балдеем с детьми) Но позавчера, перед выездом, на кухне 12 часов провела ![]() ![]() Торт получился не аккуратным, но ... это нам, да и с учетом времени в обрез-я ж и испечь, перемазать, подморозить, выровнять и украсить его успела за 12 часов, и ветку сделать, то нормально (сама себя успокаиваю ![]() ![]() Торт "Вишневый": бисквит масленый для 3д тортов, но на вишневом йогурте и с добавлением ягод вишни, крем сметанный с вишнями в собственном соку и вишневым сиропом. Не взвешивала, но около 2,5 кг. Пойду почитаю и посмотрю темку) |
||||||||||||
28 Июн 2014 20:30
|
Shony
41 год Украина |
|||||||||||
Dionisiya
Лилечка, Панчо безумно аппетитный! И тортик на халяву-очень симпатичный, девчачий ![]() И тебе такая благодарность хирургу экономнее! ![]() Только хотела написать, не обижайся, ладно... Перед тем как торт сфоткать-протирай подложку... Красивый торт, но заляпаная подложка портит эффект, создается впечатление неакуратности ![]() Plush_Snail Наташа, я лепить совершенно не умею) по мне-так отличный Мишка!) пусть тапки другие раздают) За комменты к торту с цветком-спасибо! Насчет Пингвина-конечно, это желание заказчицы!) она так своего любимого называет: Пингвин!) ему и торт был. На капкейках крем, конечно, странновато смотриться... Цвет не очень-надо было или шоколадку туда растопить, чтобы потемнее ![]() Декор на капиках прикольный! ![]() ![]() Tr@iDoN Наташ, привет! Я сама на форум вернулась всего пару дней назад ![]() Тоже соскучилась по общению с такими же фанатами-тортоделами ![]() Galochka5 Галочка, я не знаю где у тебя с лепкою беда, но от торта, честно, балдею! Мне очень нравятся волосы и бант, которые развеваются на ветру, водопад и шикарнейшее дерево! Вообще-весь торт такой со смыслом, как ожившая картина, настоящее сахарное творчество! ![]() Сразу вспомнился торт с Эйфелевой башней и лавочкой ![]() Такие шикарные торты мне пока недоступны) надо брать себяв руки и осваивать молочку и лепку ![]() ![]() ![]() victoshka Цветы шикарные! Древовидный пион очень-очень понравился! ![]() Теперь как начнешь чудеса творить ![]() ![]() Atny Анечка, зубик такой веселый, яркий, а самое главное, что ты дочке праздник подарила! Набор для мальчиков красивый, аккуратный! Пряники... Пока ты не написала-я и не поняла ![]() Ангел17 Красивый цветок! Очень! ![]()
Спасибо, девочки! Галочка, я вообще торты белые люблю больше всего ![]() ![]() А насчет пингвина: это девушка заказала на ДР своему парню, которого называет Пингвином! И условие было такое: строгий торт с цветком в чёрно-белых тонах (цвета пингвина) и фигурка пингвина или надпись: "Коханому Пінгвіну від Альони"! Времени 24 часа на все про все. Я сказала, что лепить не умею и сделаю надпись, и сделала, но... Это очень как-то смотрелось-ну интимно, что ли. Может быть именинник бы обиделся, я не знаю... Мои домашние все ходили и спрашивали: он толстый или ходит переваливаясь? Почему Пингвин? Поэтому я набранное слово выбросила и слепила фигурку. Надпись, как в детских ребусах, зашифрована) заказчикам понятно и не обидно) а это самое главное! Мне отзвонились и очень благодарили за торт, что вкусно и красиво, но самый большой восторг как раз вызвал Пингвин и то , как зашифровано послание ![]()
Спасибо! Мастика черная-это покупная, у меня аэрографа нет, а добиться цвета черного и красного с помощью красителя я не могу. Черная-это смесь венгерской мастики черного цвета и 130 г шоколадной бейклс. Насчет свадебного-не паникуй, все будет хорошо! 1. Разница в диаметрах по 6 см, высота 10-11 см, о весе ничего тебе не скажу, от рецепта, который выберешь, многое зависит. 2. Я медовик уже вниз никогда не беру))))) обожглась раз. Только бисквит без всяких ягод или кекс.) 3. Крем надо брать такой, который стабильный при комнатных температурах, хорошо держит форму и не портиться: ганаш, масленные крема, швейцарская меренга. Ягоды и фрукты лучше не использовать... Это мое мнение, конечно, но я бы не рисковала, чтобы не потекло... 4. С чем с чем, а с суфлейным тортом на жаркую летнюю свадьбу я бы не экспериментировала... Он же и портиться быстрее... Это так кажется, что ничего страшного не случиться за пару часов стояния в зале и без холодильника, но продукты без охлаждения в течении 2 часов начинают потихоньку портиться... Слабые желудки это могут почувствовать... Не доверяю суфлейным и муссовым тортам как свадебным ![]() Раньше на английские свадьбе вообще лишь кексы с цукатами использовали, декорированные айсингом и мастикой... |
||||||||||||
29 Июн 2014 1:33
|
Dionisiya
67 лет г.Житомир Украина |
|||||||||||
Спасибо, Аля.Я сфоткала,а потом только заметила,что не протёрто.Спешила,хирург подъезжал уже,а надо было упаковывать ещё.протёрла,а фото такое осталось.Вечером жена хирурга отзвонилась.Пищала от восторга и рассыпалась в благодарностях.Всем знакомым будет рекомендовать меня.Ну.я рада,что всё понравилось. |
||||||||||||
29 Июн 2014 2:50
|
Tr@iDoN
35 лет Россия, Калининград |
|||||||||||
Plush_SnailМишка преобразился с шерсткой, но я бы шерсть ножничками бы надщипывала/надрезала.
Что сразу бросается в глаза- одна лапа больше другой. Ушки, мне кажется, лучше прилеплять к голове, а не вытягивать из одного куска. Нитки к заплатке надо было черные сделать PS Лепить тоже не умею )) Dionisiya Мне нравится двуярусный, такой солнечный, веселый. Про подложку сказали уже. Панчо классный. Я, если не мастикой, то вообще торты украшать не умею, максимум кокосовой или шоколадной стружкой могу посыпать ![]() ![]() А в подарок кому -нибудь сделать, так вообще тяжко ))) Shony Классные булочки ![]() ![]()
У меня на днях свадебный был, отвозила. Так вот, повар взяв у меня торт, спросила -" Он ведь может без холодильника простоять до вечера ?" ( часов 7- ![]() |
||||||||||||
29 Июн 2014 12:06
|
Anyusha778
46 лет Украина |
|||||||||||
Galochka5
Галя,вот этого я и боюсь!А заказчикам подавай желе,ну очень они хотят!!! ![]() ![]() Тортик твой чудесный!Жалко,что на тебя никак не нападет вдохновение,хотя по твоим тортам этого не видно.У девочки немного крупноватое лицо получилось,но волосы и развивающиеся ленты сзади вызывают восхищение-классная идея!Дерево-я вообще молчу,как делается сие чудо?Понимаю,что листва карамельная,но там такая "ажурность",как она не ломается?Поделись секретом! Галя,ещё хочу тебя спросить.Ты давала ссылку на цветочную пасту Ани.В .Я в прошлый раз положила СМС 3 ч.л.,как в рецепте,мне показалось что мастика получилась не такая как надо.Её можно было тонко раскатать,но после просушки цветы ломались,да и на ощупь она была какая-то не очень однородная(целлюлитная ![]() Tr@iDoN Привет,Наташа!Это хорошо когда "старички" возвращаются-будет к кому с вопросами обращаться ![]() ![]() ![]() Dionisiya
У меня так не хотят.Хотели вообще все три муссовые ![]() ![]() Ваш двухъярусник ![]() ![]() Plush_Snail Наташа,я явно не большой спец в лепке,но скажу как видится мне.Мишка,в итоге получился симпотичный,но мне кажется что у тебя проблема с мастикой.Я тоже пользуюсь ММ,или смешиваю с желатиновой.Мастика у тебя какая-то не однородная,то ли разминаешь её плохо перед лепкой,то ли она у тебя лежит не в герметичной упаковке и подсыхает(у меня такое бывает когда в запаре бегаю по кухне и не замечаю что где-то пакет с ММ приоткрылся ![]() ![]() ![]() Shony Аля,спасибо за поддержку!От медовика уже отказалась.Мои заказчики окончательно ещё с составом не определились,но боюсь без суфлейного не обойдется.Я уже писала что они вообще хотят все 3 суфлейные с разными наполнителями ![]() ![]() ![]() Ты свой трехъярусник укрепляла трубочками?У тебя в нижнем ярусе заварной крем с белым шоколадом,я их на что-то подобное на нижний рус склоняю,но они сегодня соглашаются,а завтра опять начинают-можно все три муссовые?Наверное надеются,что я забыла ![]() Предлагала им типа Раффаэлло,но с карамельным кремом и орехами(ну от Раффаэлло только коржи),а они -а он сильно жирный будет,а сколько туда масла идет?И люди хорошие,но не знают что хотят.Жених говорит-я всегда ел торт,но никогда не задумывался из чего он состоит(какие коржи,какой крем),главное вкусно или не вкусно. Уверяют что торт все время будет в холодильнике.Короче,продолжение следует.... Девочки,расскажите какой пыльцой для цветов пользуетесь,хочу завтра в магазин ехать,но не знаю что брать. |
||||||||||||
29 Июн 2014 17:34
|
Dionisiya
67 лет г.Житомир Украина |
|||||||||||
Анюта,если гарантируют в холодильнике держать до подачи... можно попробовать. Скажи что за последствия не ручаешься. с желатином будет суфле?Этот мой двухярусный тоже суфлейный с желейными прослойками.Делала дамбы из заварного крема на основе белого шоколада.Им же под мастику покрывала.Охлаждала.Укрепляла трубочками и в них ещё шашлычные палочки вставляла.После покрытия мастикой ночь холодильнике.Украшала утром 2.5 часа.Ничего не растаяло за это время.Но предупредила,чтоб сразу в холодильник поставили.Да,я желейные слоя выкладываю на подстывший нижний слой,опять остужаю и ничего потом не отслаивается. |
||||||||||||
29 Июн 2014 19:27
|
FARAWAY
Seattle, WA |
|||||||||||
Shony
Galochka5 Аля и Галя, почему медовик в нижний ярус не подходит? По мне, так он самый стабильный торт, разве нет? victoshka Вика, цветы красивенные!!! Tr@iDoN Наташа, welcome back!
Аль, ты вместо кефира йогурт кладешь? Пропорции те же? Вкус сильно меняется? Dionisiya Лиля, торт с мишкой ![]() |
||||||||||||
29 Июн 2014 19:30
|
victoshka
37 лет Сальск |
|||||||||||
Shony
Спасибо, Аля ![]() Ангел17 Спасибо! Аня чудесно объясняет ![]() Galochka5 Галя, я раньше из принцессы лепила, она тоже с маслом какао, но такой ерунды не было. Может кто из девочек подскажет в чем дело ![]() Dionisiya Очень хороший девчачий тортик ![]() Покажу свои, у меня как всегда не без истории ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() А еще мой любимый сынок ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||
29 Июн 2014 19:33
|
victoshka
37 лет Сальск |
|||||||||||
FARAWAY
Я тоже для своих двухярусных делала медовик, все отлично. Это видимо кому как в руку. |
||||||||||||
29 Июн 2014 22:46
|
Galochka5
41 год Украина, Черновци |
|||||||||||
Shony спасибо за похвалу...веточка с вишни балдеж просто! и видно что это твоя страсть))..и приятного вам отдыха! Anyusha778 ты знаешь у меня тотже не всегда она получается, я о мастике..не знаю в чем дело...я счас делаю чуть другую потом кину ссылку...а карамель так ажурно само делается)) и крепкое оно!! даже очень!
![]() victoshka оч. аккуратно и красиво все!! умница!! сыночек лапочка!! ![]() |
||||||||||||
29 Июн 2014 23:26
|
Натальсончик
37 лет Кривой Рог |
|||||||||||
Здравствуйте, девулички) Очень тяжелый месяц получился. С 1-го по сегоднишнее число 19 заказов отдала
![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored piccy]/view3/6626591/aefa1c0998f60be72da879a7de74a6aa/] ![]() ![]() [URL=http://[censored piccy]/view3/6626594/2f0ee5060859ccbd05172b23040d4d5e/] ![]() ![]() [URL=http://[censored piccy]/view3/6626597/a81b4cdfb39ada23c51d0556926c000e/] ![]() ![]() [URL=http://[censored piccy]/view3/6626608/1294dc4c65e3894333c68de7aa5da28b/] ![]() ![]() [URL=http://[censored piccy]/view3/6626621/469bd59c5dea88815a51393df7eff23e/] ![]() ![]() [URL=http://[censored piccy]/view3/6626632/377ced0abf3f5738564aef8c8e202d48/] ![]() ![]() и кексики)) [URL=http://[censored piccy]/view3/6626641/f240eb4458f65dac6cc976c0fde1ef7e/1200/] ![]() ![]() Пойду пока вас красивых посмотрю ![]() |
||||||||||||
30 Июн 2014 1:15
|
Tr@iDoN
35 лет Россия, Калининград |
|||||||||||
Anyusha778 Я в ярусные на низ делаю обычно молочные коржи из молочной девочки (http://forum.say7.info/topic5708.html) с каким нибудь кремом, всегда отлично выдерживало, тюфу-тьфу ))
victoshka подушечка очень нежная ![]() Единичка хорошая, но фигурки надо было побольше сделать по размеру Натальсончик Микрик классный очень, переднее колесико чуть приспустило. Но это придирки. Я вообще не умею машинки делать, катафалки сташные выходят ) Кексики просто улет ![]() Все тортики отличные ![]() Что-то мне страшно после такого перерыва торты выкладывать , как в первый раз ![]() Свадебный делала в пятницу, низ- молочные коржи, верх - птичье молоко. Вес 5,6 кг Нижний ярус конечно низенький получился, но в вес сильно не укладывалась ![]() Каюсь, айсингом рисовала впервые ![]() Цвета - прихоть невесты. По всем пунктам отмазалась ? ![]() А это из стареньких, потихоньку буду выкладывать Торт "Миньоны", смазанное фото вышло Торт "Мотоцикл" Зря только по мк начала делать, не очень довольна |
||||||||||||
30 Июн 2014 1:44
|
Irenkka
|
|||||||||||
victoshka, сыночка с годиком! тортики очень аккуратные! у тебя для подушки спец форма есть?
Shony, хорошая вишенка! как такие листочки тонкие на проволоку делать? Dionisiya, обожаю панчо!
ого-го! это почти каждый день торт! и столько двухярусных, и столько лепки! ты молодец!!! все тортики понравились! а у меня все просят самый мин вес. и многие не понимают, что 2-3 кг - это небольшой тортик и еще вопрос, а что такое СМС? и я сегодня с тортиками Фиксики. Сразу скажу, а то все на это обращают внимание. Так и задумано, что один палец загнут,т.к. мальчику 4 года ![]() ![]() и вот сегодня отдала Микки. Заказчице так понравился торт, что она сдачу не стала брать, 200 р, мелочь конечно. но приятно ![]() ![]() |
||||||||||||
30 Июн 2014 1:53
|
Dionisiya
67 лет г.Житомир Украина |
|||||||||||
FARAWAY
Элечка, спасибо. victoshka Вика спасибо.Алёшенька твой очарователен,и ты тоже. Тортики мне понравились.Подушка с пинетками ![]() ![]()
Я его и имела ввиду.
Спасибо за похвалу.
Я тоже. Натальсончик Наташа, все торты отличные,многие себе на заметку взяла.Один лучше другого. Капкейки красивые,но сколько же они могут стоить,если на каждом ещё и фигурка? Tr@iDoN Наташа,с миньонами ![]() Shony Аля.я что-то пропустила ветку вишни.Класно.И такой объём работы по капикам...Умничка.А я не знаю,сколько цену ставить на них. |