Тесто дрожжевое сдобное

Сообщение Автор
 
16 Фев 2012 20:36

Распечатать сообщение
Спасибо за замечательный рецепт!!! girl_claping Romashki
~Lika~

Ирина

67 лет
Казахстан,Алматы

~Lika~Мои рецепты
 
22 Фев 2012 2:40

Распечатать сообщение
тесто расчудесное, огр спасибо за рецепт Romashki
Фото
olirno

Наталья

37 лет


olirnoМои рецепты
 
24 Фев 2012 14:59

Распечатать сообщение
Сегодня, еще раз, по вашему рецепту делала сыну в школу на ярмарку сосиски в тесте и ватрушки. Потрясающее тесто, делаю и диву дивлюсь.

Спасибки еще раз!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_claping girl_in_love Romashki
Гурман-любитель

Екатерина

40 лет
Россия, Москва

Гурман-любительМои рецепты
 
11 Апр 2012 14:31

Распечатать сообщение
Девчата, привет!
Выручайте!!
Нельзя сказать, что со сдобным тестом я не дружу - пеку, семья довольна - но как у бабушки не получается((( Хочется пуховой, но достаточно плотной выпечки, тающей во рту
Наткнулась на это рецепт - сердце екнуло - вот оно, МОЕ тесто!
Хочу куличи из него сделать - пасха на носу, а у меня куча вопросов. Помогите пож-та!!!
Много лет не могу понять - как это - тесто мягкое, не липнет к рукам. Сколько пеку - оно не липнет к рукам только если их в масле вымазать)))
Вроде мягкое у меня получается тесто, эластичное, легкое - но расплывается при формовке и выпечке. Добавлять муку не хочется -уж больно оно хорошее, приятное под руками. В чем фокус правильного теста - все-таки не бояться и добавлять муки - а до какого момента?
Либо месит подольше - и тесто само подскажет, когда достаточно?
В общем, буду признательна за любой совет!
Марина Пешкова

Марина




Марина ПешковаМои рецепты
 
13 Апр 2012 10:01

Распечатать сообщение
Нашла рецепт этого теста года два назад - и до сих пор влюблена в него! girl_in_love Все, все получается! Рулетики, булочки, калачи - вкусняшка, уничтожаемая за пару дней. nyam2 Спасибо за по-шаговые фото. Romashki
Натали-

Наталья

54 года
Lake City. USA

Натали-Мои рецепты
 
13 Апр 2012 20:28

Распечатать сообщение
Рецепт теста просто чудесный,вчера испекла из него куличи,взошли превосходно,girl_claping я делала половину указанной нормы но муки у меня ушло 3 стакана, а не 5,может дело в разности муки?Спасибо Вам за рецепт Rose Вот отчет
Фото
Домина

Елена

36 лет
Одесса

ДоминаМои рецепты
 
14 Апр 2012 11:16

Распечатать сообщение
Людмила спасибо вам огромное от всей души за этот рецепт Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose С большим интересом прочла все комментарии,было очень радостно от восторгов хозяюшек которые радуются за то наслаждение которые они преподносят своим родным и любимым людям благодаря вашим рецептам и опыту,дай Господь Вам и вашим родным здоровья и счастья!!!!!!!
S.Lilia

Lilia

48 лет
Греция

S.LiliaМои рецепты
 
06 Июл 2012 1:24

Распечатать сообщение
Спасибо вам большое за рецепт!
Первый раз у меня так вкусно получился рулет с маком.
Хотя первоначально неправильно сделала опару, налила много воды, что бы полностью развести муку unknown почему то я недопоняла. Но все получилось, все подошло. Готовить очень просто и быстро!
Тесто разделила на 3 части из одной сделала рулет еще 2 заморозила на будущее Wink
спасибо вам за рецепт good
Amunly

Anna

35 лет


AmunlyМои рецепты
 
06 Сен 2012 11:22

Распечатать сообщение
Отличный рецептик!!!!Спасибо!Пирожочки удались!Первый раз делала на опаре. good
Мари Экзюпери





Мари ЭкзюпериМои рецепты
 
15 Окт 2012 7:36

Распечатать сообщение
Уважаемая Людмила! Большое спасибо за рецепт очень вкусного теста good. Сделала косичку с яблоками nyam2 и булочки с кунжутом good2 . Вся семья была в восторге!!! Ещё раз большое спасибо! Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
Юлюсичек

Юлюсичек

46 лет
Хабаровский край

ЮлюсичекМои рецепты
 
16 Окт 2012 2:11

Распечатать сообщение
Боже, какие булочки красивые))) ммм... аж захотелось)
LianaM

Лиана

38 лет
Россия

LianaMМои рецепты
 
19 Окт 2012 16:12

Распечатать сообщение
Спасибо Вам большое за рецепт!!!! Rose Все получилось, сегодня буду радовать родных party party Romashki Romashki Romashki
Ирина Николаева

Ирина

41 год
Санкт-Петербург

Ирина НиколаеваМои рецепты
 
21 Окт 2012 11:40

Распечатать сообщение
Вот уж точно самый вкусный рецепт теста.... Я тоже всегда делаю с такими ингредиентами, может только в пропорциях какая-то разница, никогда не мерила... Пеку по рецепту мамы своей, а она от сестры, а сестра от мамы, в общем родовой такой получается... Много пробовала рецептов, т.е. кто-то не кладет маргарин, кто-то яйца и т.п. Все равно такой самый вкусный...Здорово, что Вы его выставили на показ!!! good2 nyam2
Неллюшка

Нелли

45 лет
Павлодар

НеллюшкаМои рецепты
 
10 Ноя 2012 21:40

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за рецепт теста girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Кранчи получились прсто суперовские, невозможно оторваться от них. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
TYSYA-1963

НАТАЛЬЯ


Крым

TYSYA-1963Мои рецепты
 
05 Янв 2013 23:12

Распечатать сообщение
Люмана
Людмила, огромное спасибо за шикарное тесто! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Уже несколько раз замешивала и всегда удачно! girl_claping nyam2 good2 Здоровья Вам! New Year Snegurochka
Нецки

Нелля

47 лет
Земля

НецкиМои рецепты
 
06 Янв 2013 4:26

Распечатать сообщение
Люмана, спасибо Вам просто нечеловеческое Angel за такой чудесный рецепт!!!

Сегодня был мой первый эксперимент с дрожжевым тестом вообще, так как раньше мне казалось, что это просто нереально сложно, верх кулинарного мастерства!
Ан нет, с вашим рецептом все оказалось просто и ясно....только много...

Из указанного количества ингредиентов у меня вышло два калача с изюмом и курагой, несколько рогаликов и плетенка с творогом и изюмом и два рулета с яблоками и корицей! Хорошо, что на носу Рождество, а то не знаю как бы мы все это великолепие осилили!!! girl_wacko
ritkes

Маргарита

33 года
Николаев, Украина

ritkesМои рецепты
 
13 Янв 2013 1:11

Распечатать сообщение
мы делали из половины ингридиентов, получилось 2 противня булочек с корицей girl_in_love тесто прекрасное, с нетерпением ждём готовые издели из духовки !!

Спасибо Вам, Люмана, за чудесный рецепт !!! New Year Snegurochka
ZaRaZka

Лилёк

32 года
Норильск(Казань)

ZaRaZkaМои рецепты
 
23 Янв 2013 0:12

Распечатать сообщение
Людмила, спасибо Вам огромное за рецепт Romashki Romashki Romashki !

Тесто получается необыкновенно воздушным и вкусным, а готовится на раз-два-три.

Мои лепешки удались на славу благодаря Вам sharik !

Фото
[/img]

Фото


Фото
Виктория_24.05.10

Виктория


г. Москва

Виктория_24.05.10Мои рецепты
 
09 Фев 2013 23:00

Распечатать сообщение
Ma®ina писал(а):
Девочки, в чем секрет пышного и тающего во рту теста? у метя тоже черствые получились пирожки Sad а на утро вообще ими убить, наверное, можно Shocked

Скорее всего передержали в духовке
AngelaGG

Анжела

45 лет
Москва

AngelaGGМои рецепты
 
09 Фев 2013 23:12

Распечатать сообщение
Вот такие штучки с маком из этого теста у меня получились

Фото
AngelaGG

Анжела

45 лет
Москва

AngelaGGМои рецепты
 
12 Фев 2013 17:59

Распечатать сообщение
Девочки,подскажите пожалуйста. если уменьшить рецепт раза в два, то уменьшать надо лишь то что для теста идет, или опару тож уменьшить в два раза?
Кузька в чулочках

Ирина


Москва

Кузька в чулочкахМои рецепты
 
16 Фев 2013 10:44

Распечатать сообщение
Девочки,яйца делают тесто жестче... и куда столько сахара?
Julechka1977

Юлия

43 года
Тольятти

Julechka1977Мои рецепты
 
16 Фев 2013 10:52

Распечатать сообщение
Кузька в чулочках писал(а):
Девочки,подскажите пожалуйста. если уменьшить рецепт раза в два, то уменьшать надо лишь то что для теста идет, или опару тож уменьшить в два раза?

Ириша,если делать половину порции,то уменьшать вдвое надо абсолютно все ингридиенты.Это тесто просто КЛАСС good good2 nyam2 ,пеку из этого теста уже несколько лет,и ты если решишься не пожалеешь.
Ира М

Ирина

42 года
Крымск Краснодарский край.

Ира ММои рецепты
 
17 Фев 2013 18:01

Распечатать сообщение
видно на фото,что выпечка жесткая
Julechka1977

Юлия

43 года
Тольятти

Julechka1977Мои рецепты
 
17 Фев 2013 19:19

Распечатать сообщение
Julechka1977
Вы попробуйте сделать это тесто,а потом скажете нам о своих впечатлениях.Это классическое дрожжевое сдобное тесто и совсем не жёсткое,а пушистое nyam2 good
Ира М

Ирина

42 года
Крымск Краснодарский край.

Ира ММои рецепты
Страница 8 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |