Болталка для хлебопёков-3

Река Таня
Таня,я храню при комнат.темп-ре в маминой квартире(у нее места полно). Так что есть место дома, давай консервируй. Соки,варенье,томат,помидоры,огурцы все прекрасно выдержит.
Lydalyda
Люда,я уже хотела тебя в розыск объявлять. Давно не было. Чего нового интересного закрутила?

Девочки, привет-привет всем!
Вчера уж почитала вас, даже и покомментить собралась, да не тут-то было: как пошли клиенты с обеда, так до самого закрытия . А сегодня уж не поспеваю читать, отлистывать странички

Marishkaa25 писал(а):

и варенье из инжира

Марин, красоты какой принесла, вкусняшки такие. Я инжирного варенья раньше в глаза не видела и уж тем более, не пробовала

elay писал(а):

точно слепила из того что было.

Ленаааааа....... Вот это лепота-вкуснота!!! Такие булочки красиво закрученные, и лодочки сладенькие. Соблазнилась я прямо, буду сегодня пирожки печь. Надеюсь, ничего ужасного не произойдет и мой энтузиазм не иссякнет к концу рабочего дня

usya писал(а):

Зато с дырдочками

Аллусик, сыр какой распрекрасный! Я все вспоминаю сырную тарелку у Светика.
Танечка Юрьевна, очень мне по вкусу пришелся этот сыр фельдипёрсовый твой из творога который . Ну не могу я запомнить название, но ты ж понимаешь, о чем я

Volga-Lena писал(а):

Люда,я уже хотела тебя в розыск объявлять. Давно не было. Чего нового интересного закрутила?

Да я по помидорам гуляю 10 банок поставила киснуть. И пробные сделала с нашего сайта
http://forum.say7.info/topic46053.html
http://forum.say7.info/topic75475.html
http://forum.say7.info/topic75231.html
Хочу еще вот эти попробовать
http://forum.say7.info/topic17480.html

Сок томатный крутим. Немного привозим с дачи, докупаем и закатываем.

В понедельник уже на работу... Не хочу

Надо еще пряники расписать именинникам за эти 3 дня.

Всё.. Пошла... Вадим уже докрутил, я пойду разливать...

Lydalyda
Люда,попробуй с мятой
http://forum.say7.info/topic58234.html
рассол просто прелесть ,если не хочешь с уксусом можно на лимонку заменить.
я сегодня тоже 3 банки огурцов закрыла.

Lydalyda писал(а):

10 банок поставила киснуть.

elay писал(а):

я сегодня тоже 3 банки огурцов закрыла.

Девочки, какие ж вы умнички! А я только суточные делаю помидоры, да огурцы малосольные. Вкусно получается, но все же это не заготовки на зиму. Этим у меня мама занимается Ну не хозяйственная я в этом плане

Моя первая булка н[/b]а закваске. Обработала в фотошопе, т.к задний фон был неудачный. Рецепчик взяла с личного сайта crucide.

а это в разрезе. Булка получилась вкусная, нежная и пушистая. Понравилось моему папе, он мои ржанные хлеба не ест, а этот само то

Ну а это мой хлеб по рецепту Анны : Ароматный хлеб на закваске.
Пока только его и испробовала, пока ничего другого печь и не хочется, т.к вкусом очень довольна. Со временем попробую и другие рецепты. Здорово, что я рискнула вообще печь хлеб. Оказывается, помимо вкусовых качеств, это приносит и моральное удовлетворение. Спасибо девчёнки, что заразили меня этой идеей

elay писал(а):

Люда,попробуй с мятой

Спасибо, Лена... Посмотрела... интересно.. Буду думать Я просто уже по помидорам все планы перевыполнила...
Flieder
Оля, хлебушек - красавЕц!!!

Flieder писал(а):

Здорово, что я рискнула вообще печь хлеб. Оказывается, помимо вкусовых качеств, это приносит и моральное удовлетворение.

А то!!!! Релакс себе такой...

Flieder писал(а):

Спасибо девчёнки, что заразили меня этой идеей

Заходите еще Мы не только этому научим... И сами готовы новенькое узнать

Flieder писал(а):

а этот само то

Ольга, пушистый какой!

Flieder писал(а):

моральное удовлетворение.

Не то слово! Это и успокоительное, и возбудительное, и много еще чего приносящее в эмоциональном плане занятие

Девочки, хто тут есть? Напомните мне, плз, где была ссылка про то, как делать коллаж из фоток? Я бы чего красивое показала, если получится найти и сделать

Река Таня писал(а):

Вчерашней уже нет?

практически нет

Fly74 писал(а):

да не тут-то было: как пошли клиенты с обеда, так до самого закрытия

клиенты это хорошо!

Lydalyda писал(а):

Хочу еще вот эти попробовать

еще одна ботву заготавливает
Юрьевна, у тебя конкурентка появилась на морковную ботву
Скажешь как на вкус потом. Я уже ничего не мариную и не солю...только сок, если еще нарастут. А они ж нарастут Год какой помидорный нынче. Ночи теплые, вот и растут себе, никакая гадость им не мешает

Fly74 писал(а):

Ну не хозяйственная я в этом плане

какие твои годы, Вика
Flieder
Оля! Привет Как я люблю новеньких, да еще сразу с хлебом

Силла стоит. Немного дрожжей добавила.
Приехала только что от врача. Была все-таки у травматолога. С приключениями. С утра не могли найти мою карту, потом куда-то дели мой талон. Потом я не могла уехать со своей деревни в город. Но все-таки приехала. Сказал делать укол. Стал делать. Я грохнулась в обморок, корче всех переполошила. Еле живая домой на такси приехала.
Сказал руку на косынке поносить пару дней. Так что я много писать не буду.

Fly74 писал(а):

Напомните мне, плз, где была ссылка про то, как делать коллаж из фоток? Я бы чего красивое показала, если получится найти и сделать

http://createcollage.ru/

usya писал(а):

морковную ботву

Так Юрьевна ботву сушит. Говорит, правда, что чай пьет, а на самом деле, может, покуривает?

usya писал(а):

какие твои годы

О, Аллусик, да ты оптимистка!

usya писал(а):

Еле живая домой на такси приехала.

Ну, блин, Алл, ты чего это там совсем расклеилась-то? Давай собирайся, береги себя, не болей!!!
Спасибо за ссылочку!!!

Lydalyda писал(а):

Себе что ли поставить. Когда-то, очень давно - еще до нашего сайта, делала - не получился... Может теперь...

Люда, делай по Ксюшиному рецепту. Настоящий уксус получается с уксусной маткой.

Lydalyda писал(а):

-то я не пойму чего ты боишься... А мы что не в жаре консервируем? У меня погреба нет.

Volga-Lena писал(а):

Так что есть место дома, давай консервируй. Соки,варенье,томат,помидоры,огурцы все прекрасно выдержит.

Вылезла с языком, называется. А лень свою мне куды девать?
Я уж отвыкла консервировать. Да и не едим мы много соленостей, а банок 10 я из деревни всегда привезу. Тут вот еще какой момент. У нас вода волжская хлорированная невкусная. Я готовлю и пью родниковую. А если еще на консервацию воду из деревни везти, машинка не осилит. Она и так, как вьючный ослик едет оттуда.
Вот покажу свои сиротские баночки с кетчупом.
Пойду в тему благодарность отнесу.

Volga-Lena писал(а):

Давно не было.

А я по Кировским соскучилась. Ни Алла, ни Галя носа не кажут.

Fly74 писал(а):

как пошли клиенты с обеда, так до самого закрытия

Клиенты, хоть, результативные или так, поглазеть заходили?

Lydalyda писал(а):

10 банок поставила киснуть.

Вот такие я хочу. Люда, это, как Алла говорила с чесноком или я запуталась уже? Наверное, другие. Я, как у Аллы хочу.

elay писал(а):

я сегодня тоже 3 банки огурцов закрыла.

Раньше у меня все дома хранилось, кроме огурцов. Они почему-то взрывались, редиски!

Flieder
ОЛя, и Мишин, и Аннушкин хлеба - просто красавцы писаные!!! Ты молодец!
Значит, у тебя уже обе закваски имеются, пшеничная и ржаная?

usya писал(а):

Я уже ничего не мариную и не солю...только сок, если еще нарастут. А они ж нарастут Год какой помидорный нынче.

Вот сока я бы закрыла тоже. А у нас плохие помидоры. Уже выдернули все кусты.

usya писал(а):

Я грохнулась в обморок, корче всех переполошила. Еле живая домой на такси приехала.

Что случилось, чего испугалась?
Ты хорошо ела перед поездкой? Может, давление понизилось?

Flieder, статный хлебушек!

usya писал(а):

Я грохнулась в обморок, корче всех переполошила. Еле живая домой на такси приехала.

Ого, уколы не переносишь, или на лекарство такая реакция пошла?
Поправляйся

Река Таня писал(а):

Клиенты, хоть, результативные

Ну, вроде, с серьезными намерениями Одна девушка так вообще в восторге, будет заказывать, скорее всего. Только надо еще на замер съездить и тогда уж будет все понятно.
А еще одни были "тяжелые".... Надо еще дожать их, чтобы уже окончательно добить

usya писал(а):

еще одна ботву заготавливает

Не... я немного... Пучок маму попросила привезти с дачи.

usya писал(а):

..только сок, если еще нарастут. А они ж нарастут Год какой помидорный нынче. Ночи теплые, вот и растут себе, никакая гадость им не мешает

Хорошо тебе... что гадость не берет... А у нас что-то болеют. Это ж сейчас тепло, а до этого ночи холодные были, а днем жара... Мои родители на это пеняют...

usya писал(а):

Я грохнулась в обморок,

Ты того... прекращай такие сюрпризы... Поправляйся береги себя... Поленись лучше... Отдохни!!!

Река Таня писал(а):

А лень свою мне куды девать?

Ааааа. Ну если так... Так то святое Это можно!

Река Таня писал(а):

Вот покажу свои сиротские баночки с кетчупом.

А я с прошлого года, когда было много фрукты, только густые заготовки делала по Евиному способу. А уже осенью кетчупы варила, когда не жарко. В этом году тем более так надо. Батареи обещают быть холодными

Река Таня писал(а):

Вот такие я хочу. Люда, это, как Алла говорила с чесноком или я запуталась уже? Наверное, другие. Я, как у Аллы хочу.

Я или пропустила, или не помню.. Нет, это обычный рецепт. Набор зелени на дно, помидоры, соли 60-70 г., залить водой. Чеснок и перец горький я перед заливкой кладу и закатываю. Всё!!!

Fly74 писал(а):

Надо еще дожать их, чтобы уже окончательно добить

Lydalyda писал(а):

Люд, ну эт я так выражовываюсь Убедить, в смысле, надо, что лучше, чем у нас, нет нигде и ни у кого

Кажется, получилось:

Flieder
Ух ты,какой первый хлеб! Вот новенькие пошли,все рукодельницы!
usya
Алла,ты чего падаешь? Или там доктор был красавчик, и на руках донесет и подует? Алла, может тебе БАДы с коллагеном попить, они очень полезны для суставов.
Река Таня
Таня, ты к лени не примазывайся, это меня в ее честь назвали. Я второй день ленюсь, так кухню только вымыла и все, нет овощей, не везут.
Lydalyda
Я так не играю, столько рецептов! Еще и Лена ссылку дала, все надо.

Хозяюшки-заготовительницы, это вам, а то и покушать, поди, некогда