Болталка для хлебопёков-3

Девочки, всем привет!!!
Я принесла домики
http://forum.say7.info/post4977064.html#4977064
Болтать уже завтра, т.к очень устала, пошла отсыпаться. Всех целую.

Всем привет!
Ч_Т_В
Спасибо,Танечка!

Река Таня писал(а):

Лена, все твои хлебные ремарки очень помогают. Многое копирую, чтобы не забылось

Да разве я говорю что то новое?Вы ведь и сами все это знаете.

cvetik66 писал(а):

но и подчиненные под стать

ладно один воду боится убавить,другая вообще просто глютен добавила,чтобы промахов не было.Я пыталась бороться да плюнула,просто хлеб этот не ем.
Svеtлана
Света,прянички ваши такие милые,по детски наивные и тем неповторимые.
Меренга
Марина спасибо!
Fa_Natka
Ух ты,вот это мякушка,эх я тоже своего хлеба хочу.Но что то столько дел каждый раз,все откладываю.

Svеtлана писал(а):

Сегодня отнесли с Машуткой в садик поделку

какие вы молодцы, здорово получилось

Svеtлана писал(а):

я видела в инете пистолет шоколадный или коричневый

ой, шоколадный супер будет!

Svеtлана писал(а):

Светик, у меня не пойми что

Свет, ты МРТ делала?
Не шути, обследуйся.

Fa_Natka писал(а):

Девчонки, угощайтесь вкусным и ароматным хлебушком

Хороший такой, мякиш просто супер, но я гречневый не пеку, не люблю в хлебе гречневый вкус. Я и гречку-то ем нечасто

Happy woman писал(а):

значит не достаточно желания... в спальне возиться с тестом, в ванной мыть посуду, мука на лоджии, дрожжи не помню где...

вспомнила, когда мы с Севера переезжали с родителями, отправили контейнер, в квартире пусто, один диван остался, который мы не забирали и пару табуреток, а нам приспичило пельменей сделать , дом был довоенной постройки с широченными подоконниками, так мы на подоконнике катали тесто и лепили.

приветики!

usya писал(а):

так мы на подоконнике катали тесто и лепили.

что значит охота пуще неволи!
это я так перед ремонтом жареные пирожки делала из 2 нормы теста. я ж рассказывала... все на нервах. злилась на всех. а они на меня. в итоге и пирожки не очень получились. внутри тесто чуть не пропеклось. сыроватое было. не хочу чтоб с хлебом такая фигня получилась. хочу удовольствия от процесса и от результата!

Спасибо, Ира

usya писал(а):

А по-моему , у нас именинница сегодня? Или Одноклассники меня обманули? Светик -семицветик! Жмонамиллимона моя любимая!!!!

приветик, Аллусик! у меня в одноклассниках сказано про завтра...

elay писал(а):

Вот пример.на работе у ребят каравай при выпечке расплывается,я говорю убавьте воду.Я пекла воду убавила все отлично получилось.Пока не написала сколько надо воды убавить так и не решились этого сделать.Что мешало?Отсутствие цыфры в техкарте?А ведь у парня 6 лет стажа пекарем

Я тоже долго соображала, пока догадалась добавить воду в Горчичный батон. Радует то, что у меня не профстаж и сообразила я на 3-ем году... Может не все потеряно...

Svеtлана писал(а):

Сегодня отнесли с Машуткой в садик поделку - можно было лучше, но времени маловато, за 1,5 часа сделала, Маша свой вклад внесла - елочку собирала, колокол нарисовала (торопилась, потому, что глаза просто вылезали от боли). Юра потом только на стоячей коробке белый фон наклеял, чтобы желтых рамок не видно было

Как трогательно!!! Вся семья поучаствовала.

Svеtлана писал(а):

Про уголь читала у Люды, но боюсь, что глазурь будет точками черными, нет?

А я тебе в пряничной теме написала "переплутав Кутузов" Скопирую

Lydalyda писал(а):

Активированный уголь не дает точек, как по мне. Я его толку прямо в упаковке очень тщательно, в пыль, а потом аккуратно разрываю и высыпаю в глазурь. Кол-во таблеток, кот. нужно растереть регулируй сама в зависимости от нужной интенсивности цвета.

Fa_Natka писал(а):

Девчонки, угощайтесь вкусным и ароматным хлебушком

Наташа, он вкусный и ароматный даже через монитор
Svеtлана
Таня Че
Девочки, не болейте. Выздоравливайте скорее.. Очень сочувствую.

Девочки, нужна помощь
Сколько времени должен полежать штолен. И где: в холодильнике?.. в шкафу?.. Заворачиваете во что: бумагу?.. ткань?..

а я была сегодня в оперном театре. ходила на Хануму. понравилось!

Девчата, добрый вечер!
Спасибо вам большое за теплые слова и пожелания! Очень приятно)))))

Lydalyda писал(а):

Сколько времени должен полежать штолен. И где: в холодильнике?.. в шкафу?.. Заворачиваете во что: бумагу?.. ткань?..

У меня лежал недели две (по идее должен месяц, но уже пришло Рождество ) Заворачивала в бумагу для принтера и п\э пакет, хранила на шкафу))) Людочка, твои домики смотрела вчера вечером. Восхищению нет предела Изумительно красиво, талантливо, со вкусом и гармонично! Снежные заметы реально холодные, фиг представишь, что это айсинг - снег и все тут! Хатынка увела куда-то в детство, вспомнилось то, что уже забываться стало - то детское восприятие Новогодней сказки и Рождества, когда все волшебное и все счастье мира впереди)))

Аллусь usya, А ты в пряниках так быстро растешь! Через классы скакаешь))) Уверенность в линиях, самобытность и неповторимость, яркая индивидуальность! Класс!!! Пусть вознаграждается твой труд морально и материально! Удачи тебе!

Светочка Svеtлана Твоя роспись такая нежная, уютная и близкая, так и чувствуется семейное счастье и крепкий союз мамы-дочери)))) Аж представляю, сколько счастья в глазах доченьки от вашего творчества

Сегодня настолько уже захотелось своего хлеба (точнее - хлебного духа) в доме, что поставила опару на Светика довоенные батоны, а замес уже сын делал. Правда, на формировку сил не хватило, слепила одной булкой. уже печется)))) И еще на глаз смешала картофельный отвар и пюре, холодные закваски, немного дрожжей и ц.з. и ржаную муку. Если честно, сильно удивлюсь, если выйдет что-то приличное Но есть опилки из магазина под видом ржаного хлеба уже не могу

Таня Че писал(а):

Если честно, сильно удивлюсь, если выйдет что-то приличное

а отчего ж не получится? Танюш, у тебя есть эта чуйка, про которую Леночка говорила, так что нисколько не сомневаюсь ! все получится!!!
выздоравливай, Танюш!

Света1608 писал(а):

Закончу дочке платье, тогда присмотрю нитки на шапку и на шальку.

Понятно .

Света1608 писал(а):

И уже больше трех лет ничего в нем не завариваю Он из нержавейки, а со стеклянной колбой хоть бы что.

Мы с мужем поменялись термосами примерно год назад, вот через год заваривания в нём овсяного чая, кофе выветрилось)) я его не чувствую))) Может, если бы он так и стоял не пользованный, то так бы и пахнул кофе))

Fa_Natka писал(а):

Девчонки, угощайтесь вкусным и ароматным хлебушком

До чего красивый мякиш ! Очаровательный хлебушек!

Lydalyda писал(а):

Я принесла домики

Люда, ты настоящий Художник, с большой буквы. Ты одухотворила домики, они ожили в твоих руках и каждый домик теперь показывает свой характер и рассказывает свою историю! Это крутые работы! Снимаю шляпу!

cvetik66
СВЕТИК, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!








БУДЬ ЗДОРОВА И ПУСТЬ СБЫВАЮТСЯ МЕЧТЫ!

Светочка, дорогая!!!
С днем рождения!!!
Желаю, чтобы жизнь поворачивалась к тебе только солнечной стороной, а редкие тучки и облака приносили не грозы и молнии, а желанную прохладу и ласковый ветерок!
Здоровья, энергии, взаимопонимания, много-много ЛЮБВИ...

Светочка!
С Днем рождения!

Здоровья тебе, семейной гармонии и твердой уверенности в завтрашнем дне!
Пусть крепнет ваше единство с Юрасом, и дочки радуют своими успехами в разных сферах!
Ты - самый светлый и приветливый человек нашей Болталки!

Таня Че писал(а):

Людочка, твои домики смотрела вчера вечером.

Равиоля писал(а):

Снимаю шляпу!

Таня, Виола, спасибо огромное!

Таня Че писал(а):

У меня лежал недели две (по идее должен месяц, но уже пришло Рождество ) Заворачивала в бумагу для принтера и п\э пакет, хранила на шкафу)))

Спасибо.
Равиоля
Виола, я тут с чем столкнулась... Решила быстро найти твой чай овсяный и пошла через "рецепты" (забыла, что он у меня в закладках ). А у тебя его нет в рецептах Я уже подумала, что ты удалила тему, и я чего-то не знаю.. Но, к счастью, тема на месте. Но почему ее нет в рецептах у тебя??!!! Странно

Светочка! Я торопыга вчера впереди паровоза, хотела раньше всех, а сегодня видишь все проспала
Поздравляю тебя хорошая моя с днем рождения! Желаю тебе здоровья и счастья. Безмерно счастлива, что познакомилась с тобой в жизни, такие люди, как ты греют душу и стимулируют двигаться к новым высотам.
Будь самой лучшей жмоной милимоной , самой любимой мамочкой, в общем будь такой как мы тебя знаем еще многие, многие годы
Я люблю тебя очень

Светулька! С днём рождения! Пусть в твоём доме всегда живёт счастье! Все цели будут достигнуты!

Happy woman писал(а):

снято все. стоит только плита. на выходные, чтоб стены сохли и не мерзнуть, мастер повесил батарею.

Ира, к Новому году закончите с ремонтом? Будете на праздники в красивой кухне.

elay писал(а):

Да разве я говорю что то новое?Вы ведь и сами все это знаете.

Знаем. Ты хорошо систематизируешь наши знания, Лена.

usya писал(а):

я гречневый не пеку, не люблю в хлебе гречневый вкус. Я и гречку-то ем нечасто

Я гречку люблю, ем часто. А хлеб почему-то ни разу не пекла.
Аллусь, купила сахарную пудру?
Ой, девочки, а у нас мука подорожала.
Сегодня поехала за ней на рынок, а там - шиш! 1с и 2с совсем нет, вышка уже 220р за 10 кг , обдирная еще по 16 р. Взяла всего 6 кг. Надо было больше, ступила. Продавец сказала, что во вторник новый завоз будет, всё привезут, только не знает, по какой цене. Думаю, и обдирная подорожает тоже.

Светик, солнышко наше! Поздраляю тебя с Днем рождения!
Будь самой счастливой, здоровой, любимой!
Пусть занятие любимыми увлечениями досталяет море радости тебе и всей семье! Путь идут рядом с тобой прекрасное настроение, любовь и здоровье!


ArtFotki.Ru

Lydalyda писал(а):

Сколько времени должен полежать штолен. И где: в холодильнике?.. в шкафу?.. Заворачиваете во что: бумагу?.. ткань?..

Люда, ты творожный с нашего сайта пекла? Что решила, как хранить будешь? Его Лана пекла, у нее спроси в личке.

Happy woman писал(а):

а я была сегодня в оперном театре. ходила на Хануму. понравилось!

Какая прелесть! Мне очень нравится Товстоноговская Ханума. Раньше ее часто показывали по ТВ.

Таня Че писал(а):

уже печется))))

Танюша, уже весь твой хлеб съели или на ужин еще остался?
Тебе получше?

Равиоля писал(а):

Мы с мужем поменялись термосами примерно год назад, вот через год заваривания в нём овсяного чая, кофе выветрилось)) я его не чувствую)))

А мне ароматы кофе совсем не мешают. Наоборот. Я одну кофемолку только для кофе держу, чтобы никакой посторонний запах не попал. Моя Маша иногда покупает зерновой кофе с какими-то привкусами, типа Шоколад, Ирландские сливки или что там еще. А мне такой не нравится. Я и чай с добавками не признаю, кроме жасмина. Имею ввиду который продается в специализированных магазинах, дорогой. Мне он очень резко пахнет.Вот свои сборы травяные люблю.

Светик, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!

Желаю тебе море любви, здоровья,счастья, успехов во всех начинаниях, творчества, исполнения всех желаний! Пусть все будет как надо!

Девочки, всем привет!!!
Мы вчера в гостях, а сегодня дома - что то мы с Машенькой покашливаем . И вот руки так и тянутся на кухню к глазури и пряникам. Да еще Галкин хлеб вчера первый раз испекла, сдалась , вкусный такой и просто пух:

Fa_Natka писал(а):

Девчонки, угощайтесь вкусным и ароматным хлебушком

Наташа, мякиш прелесть! Очень аппетитный хлебушек!

Река Таня писал(а):

А Маша хвалилась, что она сама расписывала пряники?

Показала свое сердечко, но сказала, что ребят больше обрадовала возможность съесть все это потом

Река Таня писал(а):

Свет, помнишь, мы раньше с тобой друг за другом одни и те же хлеба пекли?

Конечно, Танюш, и продолжительное время! У нас тоже Дарницкий самый ходовой, т.к. любят все . Я вот еще Ленин Ржаной не попробовала, в планах.

Happy woman писал(а):

Свет, смотри как у вас все ладно!!!!!!! слава Богу, глупостей не наделала!

Спасибо, Ириш! А тогда Юра мне сказал: "Ты собираешься совершить ошибку, я тебе не дам этого сделать!"

Happy woman писал(а):

Натусь, ты не одна такая. я тоже ни разу не пекла пряники

Ира, неужели тебя не коснулось это наслаждение? Вы боитесь их не съесть или не готова пока?

elay писал(а):

Света,прянички ваши такие милые,по детски наивные и тем неповторимые

Спасибо, Леночка!

usya писал(а):

ой, шоколадный супер будет!

Получился угольный

usya писал(а):

Свет, ты МРТ делала? Не шути, обследуйся.

Алл, в свое время обследовала все, что можно было, и много где, в т.ч. в Институте неврологии. Всевозможные графии, МРТ, снимки в норме. Диагноза мне никакого так и не поставили. Зато Маша дала возможность на несколько лет забыть об этом!

Lydalyda писал(а):

А я тебе в пряничной теме написала "переплутав Кутузов" Скопирую

Ага, прочитала, Люд, и отчиталась! Спасибо!

Lydalyda писал(а):

Девочки, не болейте. Выздоравливайте скорее.

Спасибо, Людмила, я уже в строю!

Happy woman писал(а):

а я была сегодня в оперном театре. ходила на Хануму. понравилось!

А у нас на 6 января билеты на Щелкунчика

Таня Че писал(а):

Аж представляю, сколько счастья в глазах доченьки от вашего творчества

Спасибо, Танечка! Точно, я даже не ожидала, что Маша так увлечется этими пряниками! Хоть и приросла к тюбикам-красителям (из мешочков не получилось у нее пока)... В прошлом году парочку помалякала и бросила...

Таня Че писал(а):

Сегодня настолько уже захотелось своего хлеба

Танечка, как себя чувствуешь, лучше?
В вашем хлебе и мужская рука будет, Тань, как здорово - такой помощник! С удовольствием тесто месит сын?

Lydalyda писал(а):

Решила быстро найти твой чай овсяный и пошла через "рецепты" (забыла, что он у меня в закладках

Кстати, я тоже с этим столкнулась и так и не поняла в чем дело

Река Таня писал(а):

Я гречку люблю, ем часто. А хлеб почему-то ни разу не пекла.

Тань, мы тоже все гречколюбы, а хлеб гречневый пекла попервости один раз и запах нам не понравился и мои не одобрили, больше не пробовала, вот на Галочкин любуюсь

Река Таня писал(а):

Ой, девочки, а у нас мука подорожала.

И если бы только мука

Река Таня писал(а):

Люда, ты творожный с нашего сайта пекла? Что решила, как хранить будешь? Его Лана пекла, у нее спроси в личке

Да пока еще (в смысле в этом году не пекла). В прошлом пекла Катин и еще какой-то, точно не помню, но кажется, таки творожный. Это я готовлюсь, вопрос изучаю У меня уже месяц, наверное, сухофрукты в коньяке стоят. Уж набрались так набрались алкоголю

Светик(cvetik66),
В этот прекрасный день – твой День рождения – позволь пожелать тебе всего самого лучшего, что есть на планете Земля. Пусть каждый день твоей жизни будет ясным и солнечным, пусть для тебя поют птицы и цветут цветы. Желаю много безмятежных, счастливых лет. Будь самой веселой, самой здоровой и самой счастливой!