Болталка для хлебопёков-3

Сообщение Автор
 
01 Апр 2015 1:20

Распечатать сообщение
Каtya



S.Petersburg

КаtyaМои рецепты
вкусно )) там тыквочка сладкая
 
01 Апр 2015 1:22

Распечатать сообщение
Алла475



Россия

Алла475Мои рецепты
Река Таня писал(а):
Крем - шарлотт.

Таня, хлеб хорош, но меня в данный момент интересует торт. Как именно ты делаешь ореховое безе? У меня белков много заморожено. И что значит рулетный бисквит?
 
01 Апр 2015 1:23

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
Redo4ka писал(а):
Жуть... На производстве тебя уже уволили бы за такой косяк

сама в шоке wacko1
Каtya
плацинды шикарно выглядят....но мне не есть такого, да и жирные наверное...это я себя так отговариваю Embarassed
good2
 
01 Апр 2015 1:28

Распечатать сообщение
elay

елена

55 лет
петербург

elayМои рецепты
Redo4ka
у меня тоже старые,причем я их даже не заклеиваю.М ы поэтому и не меняем,что с пластиковыми задохнемся совсем.
 
01 Апр 2015 2:18

Распечатать сообщение
Таня Че

Татьяна

51 год
Полтава

Таня ЧеМои рецепты
Добрый вечер, хлебопеки! Romashki
Я прихожу только любоваться вашей выпечкой, сама ничего не несу - фотик сломался, хотя что с кирпичей беспородных возьмешь girl_haha
Нас так снегом замело, два дня лежал, а сейчас дождь лупит. Первый раз в истории города дети 1 апреля в школу в сапогах, а не в туфлях, пойдут) Птиц жалко - гуси, утки, журавли и многие певчие птицы уже прилетели, и как они после трудного полета эту бескормицу выдержат unknown

Redo4ka писал(а):
А фотографию я даже ВК убрала... Нехорошо мне, когда все смотрят

Ясненько) только я хорошо запомнила твою улыбку и волосы girl_in_love
Redo4ka писал(а):
А это так...Поделиться захотелось! Smile Для настроения! girl_haha
https://www.youtube.com/watch?v=0JQ0xnJyb0A

Спасибо, Настя, с удовольствием посмотрела Rose Особенно народный танец, совмещенный с жонглированием бревном, понравился). Пока слушала, муж о них лекцию прочитал - эта группа у него в любимых)
 
01 Апр 2015 2:22

Распечатать сообщение
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
elay писал(а):
у меня тоже старые,причем я их даже не заклеиваю

У меня еще дело в том, что на комнату 32 кв.м. ЧЕТЫРЕ окна и всего 3 старенькие батареи! И дом своеобразный... Чисто питерский girl_haha Угловой, оба крыла 4-хэтажные, а в центре один подъезд 5 этажей. И вот как раз я, как Карлсон, живу в углу 5 этажа. Как на маяке... Ветер со всех сторон!
Иногда такое ощущение, что сдует всю квартиру wacko1
Во всей квартире тепло бывает редко. Либо в комнатах жара, холодина на кухне, либо наоборот.
 
01 Апр 2015 2:42

Распечатать сообщение
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
Таня Че писал(а):
хотя что с кирпичей беспородных возьмешь

Таня, не наговаривай!!!
Таня Че писал(а):
Пока слушала, муж о них лекцию прочитал - эта группа у него в любимых)

Эти парни наши Smile Из череповецкой Бузы.
Сегодня с мамой разговаривала (она у меня работает в традиционной культуре), тоже ей кидала клип. По поводу него такие неоднозначные разговоры ходят в профессиональной среде...
Одна половина возмущена тем, как Отава-ё традиции портит, а вторая - какие парни из Бузы молодцы, традицию продвигают.
Таня, а если бревно впечатляет, то вот еще:
https://www.youtube.com/watch?v=NaA-HAFDwyc
https://www.youtube.com/watch?v=E0kNNdWhHcA

Люблю я на эту тему поговорить Embarassed
 
01 Апр 2015 2:54

Распечатать сообщение
Равиоля

Виолетта

45 лет
Латвия - Германия

РавиоляМои рецепты
Каtya писал(а):
пекла плацинды с тыквой. Такой вкус интересный))
Ммм .. какая корочка girl_in_love Спасибо угостилась nyam2
 
01 Апр 2015 3:03

Распечатать сообщение
elay

елена

55 лет
петербург

elayМои рецепты
Redo4ka писал(а):
У меня еще дело в том, что на комнату 32 кв.м.

ты выше писала то 15кв.м. unknown ну четыре окна конечно все выдует,тем более что батареи старые.Они наверно забиты уже,промывать однозначно надо.Попробуй ,когда отопление отключат договорится с сантехником,всяк дешевле,чем новые ставить.Чугунные батареи хоть и страшненькие ,но тепло держат намного лучше современных.
Хлеб давно не приносила
Фото

экспромт.Закваска,в/с,кедровая мука,чуть масла горчичного.
Расплылся правда,я его здорово тряханула ,когда в печку отправляла.
 
01 Апр 2015 3:19

Распечатать сообщение
Redo4ka

Анастасия


Русский Север

Redo4kaМои рецепты
elay писал(а):
ты выше писала то 15кв.м.

Возможно я была в бреду? wacko1 По паспорту с перегородкой 31,2, по факту без перегородки 32...
elay писал(а):
Они наверно забиты уже,промывать однозначно надо.

Озадачусь этим летом Smile
elay писал(а):
Хлеб давно не приносила

Красавец! good2 Очень мне нравится крестообразный надрез
 
01 Апр 2015 3:23

Распечатать сообщение
Каtya



S.Petersburg

КаtyaМои рецепты
Настя,я эту группу тоже знаю,нравятся мне они!


Равиоля писал(а):
Ммм .. какая корочка girl_in_love Спасибо угостилась nyam2


На здоровье,Виолочка!

Лена, твой хлеб как всегда на высшем уровне!
 
01 Апр 2015 3:39

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
elay писал(а):
ты выше писала то 15кв.м.

15 градусов вроде писала Embarassed
завтра хлеб принесу, Богатырь пекла, чудесный вышел, муж смял чуть не половину буханки вечером..Я двойную порцию пекла, одна в морозильник ушла.
 
01 Апр 2015 4:17

Распечатать сообщение
Ритулька21

Маргарита

50 лет
Германия, Нюрнберг

Ритулька21Мои рецепты
Добрый вечер, девоньки-красавишни, или доброй ночи!!!
Принесла вам хлебушка немножко Embarassed ну и еще чего
На выходных пекла:
Наш любимый Славянский
Фото
Фото

Добралась наконец то до сырного от Леночки нашей
Фото
Фото
как всегда с жареным луком в придачу.
Славянский я разделила пополам и угостила двоих соседок своих,
Сырный оставила нам, мои домашние так по нему соскучились, что умяли его почти за пол дня, и на след. день пришлось снова печь хлеб. Испекла снова Славянский, но фоткать не стала, и спекла цельнозерновой хлеб на закваске, Дж.Хэмельман, от Машеньки
Фото
Фото

правда по ошибке, girl_haha хотела Катюшин 50% ц/з испечь, а открыла этот рецепт и не заметила, ну и все сделала по этому. А фотку подписала тем girl_haha именем girl_haha girl_haha girl_haha Но честно говоря, я ни чуть не расстроилась, а даже довольна, мне этот хлебушек таак понравился nyam2 такой вкусный nyam2 good2
Неделю назад делала Нориджский хлебушек от Катюши
Фото
Фото
только пришлось не на пшеничной муке, а добавила вместо неё польбу .
Ну а это на закуску girl_haha
Фото
конвертики из слоеного теста с мясом.

Прошу прощения Embarassed почитать вас не всегда удаётся unknown Embarassed
air_kiss
 
01 Апр 2015 11:35

Распечатать сообщение
Каtya



S.Petersburg

КаtyaМои рецепты
Ой, Ритулька, сколько красоты принесла! Попробовать хочется все!
 
01 Апр 2015 11:46

Распечатать сообщение
Птица Галка

Галина

59 лет
Санкт-Петербург

Птица ГалкаМои рецепты
Доброго утра всем!

elay писал(а):
Галя,которая птичка не нужен тебе термощуп

Ну, хорошо, бум ориентироваться на упек!
Каtya писал(а):
пекла плацинды с тыквой

Ох, какие румяные да аппетитные. Жаль, я жареное тесто не ем. Тыкву очень люблю. По возможности ем печеную, этой зимой почти каждый день ела. Еще делала вертуты с тыквой - понравилось, быстро и не хлопотно. http://forum.say7.info/post460951.html#460951
Redo4ka писал(а):
Окна арками, потолки 3,2 м...

Мечта,а не комната!
Redo4ka писал(а):
С августа прошлого года ремонт делаю

Ничего,Насть, потихоньку все сделаешь, какие твои годы!
Redo4ka писал(а):
Таня, туда не пускают..

А у меня все нормально, все прочитала.
Redo4ka писал(а):
.Галя цели достигла, а я уже года 3 кругами хожу

Настя, ты все равно большая молодец, не набрала, не вернулась к прошлому весу, а ведь удержать вес бывает гораздо труднее, чем сбросить.
 
01 Апр 2015 12:36

Распечатать сообщение
Каtya



S.Petersburg

КаtyaМои рецепты
Птица Галка писал(а):

Ох, какие румяные да аппетитные. Жаль, я жареное тесто не ем. Тыкву очень люблю. По возможности ем печеную, этой зимой почти каждый день ела. Еще делала вертуты с тыквой - понравилось, быстро и не хлопотно. http://forum.say7.info/post460951.html#460951


Ты знаешь, Галь, я тоже не ем жареное, вот только блины.
Это просто эксперимент провела))
А так-все в духовочке
 
01 Апр 2015 12:36

Распечатать сообщение
Птица Галка

Галина

59 лет
Санкт-Петербург

Птица ГалкаМои рецепты
Redo4ka писал(а):
Таня, а если бревно впечатляет, то вот еще:

Меня тоже бревно впечатлило очень. У нас летом проходит праздник- Разгуляй, куда приезжают казаки и казачьи коллективы. Так вот там обязательно выступает группа, которая очень красиво машет здооровыми такими мечами. И у них в группе хуууденькая девушка и как она с этим мечом управляется! Завораживает просто.
Ритулька21 писал(а):
Принесла вам хлебушка немножко

Это ты все в выходные напекла? Не за неделю? И все такое пузатое.
 
01 Апр 2015 13:06

Распечатать сообщение
Каtya



S.Petersburg

КаtyaМои рецепты
Снова пекла пшеничный, на этот раз с клетчаткой, льняной мукой и черникой
Этот хлеб замешивала с добавлением соли в первые минуты.
очень понравилось качество хлеба- тонкая корочка, хорошо пропеченный мякиш.
только воды многовато налила, хлеб большой и под своим весом несколько расплылся.
сверху обсыпала отрубями, он весь шероховатый такой))


Фото


Фото


И дырочки, наконец, получились более равномерные (помесила поинтенсивнее)

Ломтик

Фото
 
01 Апр 2015 13:19

Распечатать сообщение
chippo

Елена

46 лет
Москва

chippoМои рецепты
Девочки всем привет!
Танюш Юрьевна я честно говоря и не ожидала шутки Embarassed по поводу гостей, и сама насчет себя тоже не шутила, кто хочет милости просим в наш "сумашедший дом" Smile
просто пока малая еще маловата, вот начнем на горшок ходить...( кстати есть успехи! вчера цельных два раза туда, а остальное честно в штаны girl_haha )
Галя-Гелинака семья просто класс! Такое ощущение что вы все между собой похожи
ну и я похвастаюсь
Фото

первая из заказа шапка готова, иду дальше
Фото

без натурщицы никуда unknown
Фото

Фото

это облачко с картошечкой
Фото

это экспериментальный творожный хлеб, кому надо расскажу как делала
Фото

без туньоли ни одного дня
Фото

самые вкусные, быстрые как делать так и есть почемуто unknown овсяные печеньки
пошла пропущенное почитаю
 
01 Апр 2015 14:05

Распечатать сообщение
ЛюсяВа

Людмила

58 лет
Ростовская обл.

ЛюсяВаМои рецепты
С 1 апреля! girl_haha
Не, ну я так не играю, нанесут вкусностей с утра, слюной захлебнешься. И хочу то сразу все, и плацинды и хлеб и печенье овсяное. nyam2
chippo писал(а):
экспериментальный творожный хлеб, кому надо расскажу как делала

Надо, надо, мне надо
chippo писал(а):
без натурщицы никуда

Супер натурщица, и шапка супер. good2 Лена, крючком вязала?
Каtya писал(а):
пекла пшеничный,

Ой, Катюш, мне нравится разрез good
Ритулька21 писал(а):
вам хлебушка немножко

Рииттаа, вот это немножко, очень все завлекающе выглядит Romashki
usya писал(а):
Я двойную порцию пекла,

Ждем фоток.
elay писал(а):
Хлеб давно не приносила

Он как всегда, безупречен!
Таня Че писал(а):
, а сейчас дождь лупит.

Аналогично girl_yes2 girl_yes3 Прогноз на всю неделю дожди.
Немного покомментировала, побегла дальше. На завтра в планах хлеб и булки, а то морозилка пустая unknown
 
01 Апр 2015 14:37

Распечатать сообщение
chippo

Елена

46 лет
Москва

chippoМои рецепты
ЛюсяВа писал(а):
Лена, крючком вязала?

ага про хлеб попозже напишу
 
01 Апр 2015 15:31

Распечатать сообщение
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
Всем привет! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Каtya писал(а):
Таня,а мы читаем...

ну хорошо friends так хочется, чтобы и вас это увлекло сильно сильно girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Каtya писал(а):
для меня это новость про раннее добавление соли при замесе...

всегда что-то новенькое узнается. я соль добавляла после отлежки, когда начинала замес, но по другой причине - чтобы не забыть girl_haha
elay писал(а):
Но это я так,ворчу

я тоже поворчу... хоть вообще не верь упаковке unknown только стоимость завышают, а содержимое такое же..
Сегодня тоже ворчу, сходили с Дашей за сметаной, а после заморозка, оказалась она замороженной, ребенок даже есть не смог..
Так-с... все, ворчать перестала! Жизнь прекрасна и замечательна! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
elay писал(а):
Я очень люблю кунжутную халву

на днях сделала Тхину и Хумус.. хумус пришлось делать дважды, что-то быстро мы его "попробовали" girl_haha girl_haha girl_haha
Каtya писал(а):
пекла плацинды с тыквой. Такой вкус интересный))

счастье есть! nyam2 особенно если есть так вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Redo4ka писал(а):
Алла, не учи плохому Мне пока такое предлагать нельзя

Алла про съедобное Wink в хлеб кстати хорошо идут остатки каши,,,, и кстати... кажется Алла так и делала когда-то Wink
Redo4ka писал(а):
На производстве тебя уже уволили бы за такой косяк

это еще доказать нужно! шуруп мог вывалиться из оборудования Wink
usya писал(а):
плацинды шикарно выглядят....но мне не есть такого, да и жирные наверное.

я за тебя одну штучку съем Wink
Таня Че писал(а):
Нас так снегом замело, два дня лежал, а сейчас дождь лупит.

У нас потеплело... и с крыш падают сосульки со снегом, грохот стоит и ходить опасно близко с домом..
Таня Че писал(а):
Особенно народный танец, совмещенный с жонглированием бревном, понравился).

спину парня жалко..
elay писал(а):
экспромт.Закваска,в/с,кедровая мука,чуть масла горчичного.

Красавчик! good Что-то я под колпаком давно не пекла Smile
Ритулька21 писал(а):
На выходных пекла:

Рита! girl_in_love вкуснятины сколько! вот тоже, Славянский вам по вкусу пришелся! Все же, каждый свой хлеб находит! friends
Птица Галка писал(а):
Жаль, я жареное тесто не ем.

Галь, мы тут многие за правильное питание, а виртуально позволяем себе girl_haha girl_haha
Каtya писал(а):
только воды многовато налила, хлеб большой и под своим весом несколько расплылся.

Катя, если видишь, что хлеб уже очень хорошо расстоялся, то его можно не надрезать. А мне даже больше нравится тесто более влажное Smile и мука может у нас сухая - воды больше лью чем в рецепте.

Каtya писал(а):
И дырочки, наконец, получились более равномерные (помесила поинтенсивнее)

good красивое содержание!
chippo писал(а):
Танюш Юрьевна я честно говоря и не ожидала шутки

Значит собирайся friends Еще Свету из Алитуса подтянем с тремя детками и ух как здорово будет! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
chippo писал(а):
без натурщицы никуда

это шапка бы не смотрелась так хорошо без нее Wink
air_kiss сладкий ребятенок
ЛюсяВа писал(а):
Не, ну я так не играю, нанесут вкусностей с утра, слюной захлебнешься.

так и ты неси, тоже поди готовишь вкусности, только нам не показываешь, сама под одеялом ешь Wink air_kiss
 
01 Апр 2015 15:43

Распечатать сообщение
Ритулька21

Маргарита

50 лет
Германия, Нюрнберг

Ритулька21Мои рецепты
Каtya писал(а):
сколько красоты принесла

Embarassed спасибо
Птица Галка писал(а):
Это ты все в выходные напекла

Нет конечно, за неделю полторы dance2 да хоть как то могу печь, а то все руки заняты wacko1
Извиняюсь, выгоняют пока girl_bye
 
01 Апр 2015 16:52

Распечатать сообщение
chippo

Елена

46 лет
Москва

chippoМои рецепты
На сегодня закончила выпечку
Галин сырный
Фото

Фото

очень нам нравится nyam2
и опять печеньки, кончились вчерашние unknown
Фото
 
01 Апр 2015 19:25

Распечатать сообщение
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
тестомес ручной 1904 года Smile
а вы говорите... комбайн, комбайн..

Фото


Фото


Таня Че это я тебе моргаю Wink


chippo писал(а):
и опять печеньки, кончились вчерашние

Лена, по какому рецепту такие вкусные печеньки? может и я сподоблюсь Embarassed

Наверх