Болталка для хлебопёков-3
| Сообщение | Автор | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
30 Июн 2015 22:15
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||
, похоже на более густую версию, тоже латышского, хлебного супа.
Так и всё, с концами целюсть была утрачена? Или нашли? |
||||||||||||||||
|
30 Июн 2015 23:00
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||
Да какой там...Унесло в морскую пучину. Подарочек какой-нибудь русалке.
Ага, похоже. Я однажды в итальянском ресторане взяла томатный хлебный суп, подавался в хлебе. Мне показался ужасным. никогда в жизни не буду его больше заказывать. Такой, извините, дрянной оказался. Не смогла съесть. Просто супы- не их коронка.
Вот йогурт. Еще теплый. Немного жидковат, но форму держит, не слизистый, не тянучий. Но я делала на 1.5% молоке. Добавила сухого, да, видать, маловато. Но очень вкусный получился. |
||||||||||||||||
|
30 Июн 2015 23:18
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||
. Какое-то жидкое безобразие, а не суп. Ну ещё в Польше как-то кушала не плохой гуляш, но острый.. острота на любителя, если бы я любила, то сказала бы, что суп отличный.
Вот интересно ещё у финнов и норвегов попробовать, мне кажется супы наваристые и вкусные, должны быть фишкой северных народов.
|
||||||||||||||||
|
30 Июн 2015 23:37
|
Svеtлана
55 лет Москва |
|||||||||||||||
|
Танечка Река, наипрекраснейший человек, поздравляю тебя с Днем рождения!!!
Желаю самое главное здоровья, еще бесконечно много радости, приятных общений, исполнения желаний!!![/color][/color] Ты такая стройная, прелесть! Только бы ножки и спинка не доставляли тебе неприятных минут! Всегда в глазах твои чудесные хлебушки!!! Я уже не помню, когда хлебушек пекла, пару раз в ХП только. Но зато сдвинулся вес, за 1,5 месяца - 5кг
Танечка, люблю, обнимаю, поздравляю от всей души!!! |
||||||||||||||||
|
30 Июн 2015 23:51
|
Svеtлана
55 лет Москва |
|||||||||||||||
|
Девочки, дорогие, всем огрооомный привет!
Я совсем в кустах, а вернее, за ними.
Иногда заглядываю, любуюсь, но читать не успеваю...
В пятницу вернулись из отпуска, Маша научилась плавать и нырять начала, не остановишь В конце мая в садике был выпускной, в сентябре в 1й класс. В начале июня подстригли ее, она так просила, после стрижки в кресле прям завизжала от радости и так и радуется, даже другая какая то стала, мне кажется, более уверенная в себе даже.
Девочки, я теперь уже не найду, как Ларочка наша, как у нее дела? В мае, июне бегала по врачам, у нас ДМС, решила воспользоваться. Девочки, как приятно вас всех увидеть!!!
Машу уложу и почитаю хоть сколько, так хочется побольше узнать, как у вас дела
|
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 0:02
|
Река Таня
Поволжье |
|||||||||||||||
|
Привет, девочки!
Зашла на минутку прочитать новости и Светланку Svеtлана увидела. Соскучилась по тебе и твоим доброжелательным постам. Уже хотела в личку писать, больно давно тебя не слышно.
Вы опять в Турции были или сменили страну отдыха? Света, как твоя работа? Ты довольна ею?
Ларочка уже дома, правда, в Болталке она редкий гость. Гелинака Галя, хотела спалить тебя. Ну, не буду, сама рассказывай. Я еще успею пожелать вам хорошего отдыха. |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 0:10
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||
Абсолютно солидарна. Прибалтийские и польские супы не пробовпла, ничего сказать не могу. Да, и тоже хотелось бы похлебать рыбных супчиков норвежских(Норвегия у меня четко с рыбой ассоцируется), а вот финны не поддаются моей фантазии
Ничего себе! Поздравляю!
Классно. Представляю всеобщую радость. А где отдыхали?
Девочки мало кто косы любит. Может, будет время, покажешь ее со стрижкой. |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 0:17
|
Река Таня
Поволжье |
|||||||||||||||
ПЕщер не увидела. А где они есть?
Хорош!
Мне нравится расцветка. Настя, а она достаточно широка для ходьбы? А то, может, сделать провокационный разрез до бедра, и все парни - твои?
Я тоже не поняла, если честно. Я сплю на подушке с гречневой шелухи.
Наряду с капустой-яйцом, это одна из моих любимых начинок для пирожков. Только она требует много сливочного масла. Тогда мне вкусно.
Иди, Галя, поешь. Ты - Дюймовочка, тебе можно.
Ты так разнообразно готовишь, постоянно новые рецепты приносишь.
Виоля - я поклонница твоих экспериментов! Йогурт как от производителя получается у тебя, или даже лучше.
usya Аллочка, в тему не пойду, здесь повосхищаюсь тввоим мастерством. Потрясена!!! Все понравились, свадебный особенно! |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 1:31
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||
Ой, мне эта мысль очень приглянулась. Насть, подумай! Таня плохого не посоветует!
Спасибо, Танюш, за комплимент, приятно.
Ага, если я что-то 2 раза подряд испекла, то значит, этот рецепт мне оччень понравился. А вообще все периодами. То я везде какао пихаю, то кофе, то корицу. Вот муж надрывается месяц все с какао ест, потом месяц все кофейное и т.д. Ну он так не сопротивляется, конечно, ему все вкусно. Давно я его что-то печеньками не пытала....
Аналогично! Кружевные вообще за гранью моего понимания.Я пыталась зимой пробовать печь и чуть расписывать, даже показывать не стала, порнуха какая-то получилась. |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 1:35
|
Svеtлана
55 лет Москва |
|||||||||||||||
Таня, сначала пароль забыла, давно не заходила когда и меня выбросило с сайта, поэтому сначала просто читала и смотрела долго, потом и вовсе не успевала, а сейчас запросила новый и
Да, в Турции, перед школой решили не отказывать себе в удовольствии, только в другом отеле были.
Работа нормально, эти выходные опять рабочие - 5 числа закрытие месяца, только в июне повезло, т.к. пятое число было пятницей началась текучка, объемы все прибавляют, зарплату нет, уже человек 7 уволились, но на их место выстраивается очередь, поэтому руководство не переживает по этому поводу. А сама работа нравится, мне интересно. С июля появится у нас еще птицеводство (Тамбовская индейка и пр.)
Я очень рада!!! Лишь бы все было хорошо!
Спасибо, Галя! Я года 1,5 не могла сдвинутся с места, а тут вдохновение опять пришло и взяла себя в руки. Правда, за отпуск +1,3 кг, но теперь наверстаю и дальше пойду.
В садике в группе только одна девочка была с короткими волосами, а Маша давно просила ее подстричь и сейчас говорит: Води меня теперь на стрижку. Такую прическу делали Машеньке на выпускной:
Маша справа:
Для стрижки выбрали градуированное каре:
А в какой теме, Танюш, я тоже восхищаться хочу, в пряниках? Где то увидела фото - Аллочка такая худенькая , Алл, ты продолжаешь дюканить?
Были фотки, а сейчас сбросила, а мало что попало, это точно Кунцевские:
уже не помню, какой хлебушек:
и почему то больше ничего не попало , тогда тоже вкусно
Нам очень понравился хлебущек Машин с сайта Борк, нашла в закладках забытых, закладывала из за вафель, а там и хлебушков рецепты, этот хлеб пекла в ХП, хотела и без нее попробовать, но пока , а такие красивые фотки были, вот этот: http://multibork.ru/recipes/khleb-kuntsevskiy-s-tselnozernovoy-mukoy-v-khlebopechke/ он ооочень вкусный , девочки, рекомендую |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 1:38
|
Svеtлана
55 лет Москва |
|||||||||||||||
Из таких ручек еще бы, всегда любуюсь твоими творениями, Галочка!
Но мужу то, наверняка и она понравилась! |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 1:52
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||
|
приветики!
Галюсь значит надо испечь пироги с зеленым луком!
труженица ты, Виоль! экспериментатор!
ухохоталась над вами!
я тоже чаще пеку с добавлением дрожжей. так спокойней что ли... хотя и рецепты практически все выбираю с добавлением дрожжей.
от чего ушли, к тому возвращаемся - натуральное хозяйство!
анекдот прямо-таки!
безотходное производство! у меня подруга такая! ничего не пропадет у нее! |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 1:54
|
Svеtлана
55 лет Москва |
|||||||||||||||
Ирочка, очень жаль!!! А сам Саша что теперь думает?
Люся, какая вкуснотища , я в выходные 2 кг купила и мы все уплели почти разом , такая сладкая была, даже сын ел, а обычно ему кисло. Ой, сразу Аллочкиных вареников захотелось паровых , аааааааааа
Какой нежный, Алл, куснуть бы! Алла, приятно услышать, что твое увлечение пряниками продолжается, я тобой восхищаюсь! Все удачно, заказов много, сил хватает?
Виола, ты молодчина, такой продукт ценный!
Путешествовала с вами по весенней Германии, твои фото всегда хороши!
Настя, привет! Вот отвечаю: Ботово - наша компания.
Танечка, привет! |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 1:57
|
Svеtлана
55 лет Москва |
|||||||||||||||
Людочкаа, я прямо запах почувствовала! Чудо!!! |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 1:57
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||
Часто тебя вспоминаю
Хорошо, что у тебя всё хорошо!
. Так что я хорошо понимаю твою дочу .
Таким же образом можно, если, например, кресло жестковато, подкладывать чисто для удобства, подушку на кресло. Можно в этих целях и обычную табуретную подложить, но можно купить продвинутый вариант, как у Иры, с ортопедическим наполнителем)) Тоже самое, как и подушка для сна, бывает обычная перьевая, а бывает и продвинутая, ортопедическая. Так вот и для попы)) И я тоже сплю на гречишной .
Спасибо, Танюша . |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 2:01
|
Svеtлана
55 лет Москва |
|||||||||||||||
|
Аллочка, с опозданием, но от всей души поздравляю тебя с Днем рождения!
Будь счастлива и здорова, оставайся такой энергичной, доброй, прекрасной! Я только сейчас сообразила, что видела твою фотографию, а думала, что это Аллочка, не зря же вы сестры!!! Ты чудесная, Алл!!! |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 2:05
|
Svеtлана
55 лет Москва |
|||||||||||||||
Взаимно, Виола! Я всегда в душе чувствую тепло от нашего общения, очень его не хватает!
И я почти всю школу с ним проходила, мне тоже он шел. |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 2:10
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||
классно получился! вот рукодельницы!
Светик приветик! сегодня тебя вспоминала, что давно ты не появлялась! а ты тут как тут! здОрово ты за себя взялась! хороший результат!
вот уже в школу! как быстро детки растут! Светик, как кулинарные МК? какие еще были?
а я нынче не положила масла... но ничего... сегодня осталось уже чуть-чуть...
пытка апельсинами - детский лепет? еще бы ему не нравилось! такая красота и вкуснота!!! как ему повезло с женой!
и на выпускном прическа отличная! девушка в тренде! а со стрижкой - истинная леди получилась! еще бы ей не чувствовать себя уверенней! |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 2:17
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||
ой, не знаю... текста много, а на деле... увы и ах! чуть ли не до утра гуляет, до обеда спит... а потом хочется ли куда-то идти? кабы к нему пришли... или с группой поддержки поехать... боюсь что-либо говорить... итак , натрезвонила, погордилась немного и усе... вылетел как пробка из бутылки...
да ты ж моя умница! ну кто как не Виоля все разложит по полочкам... кто как не Виоля объяснит... да... у меня ортопедическая подушка для .опушки... |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 2:45
|
Happy woman
город на семи холмах |
|||||||||||||||
|
01 Июл 2015 7:43
|
Таня-13
|
|||||||||||||||
Это точно!
А это я раньше выкладывала тут фото такого же хлеба, но без дрожжей, в нем пещеры были |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 12:47
|
Птица Галка
59 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||
|
Svеtлана
Светаа, какая Маша уже взрослая. Стрижка ей очень идет. Такая маленькая леди.
У меня, как всегда- на месяц хватило, их целая куча вышла с одной порции.
Они тоже у меня в закладках лежат, как-нибудь надо сварганить.
А я чего-то никогда не кладу...
Да, Ира, неприятно. Вот еще головная боль. А с кем он гуляет? Эти ребята чем занимаются?
Точно.
Ну да. Я мельком заглянула в их кухню, ухватила, что в основном у них холодные закуски превалируют , и славятся интересными сочетаниями - мясо нескольких видов в одном блюде, рыба с молоком, ягодные соусы, колбасы крупяные. А названия - язык сломаешь. Надо будет подумать, устроить мужу месяц финской кухни. Не, это много, сама не выдержу.Или хотя бы неделю. Ой, да ужина достаточно будет.
Большущий! Румянчик. Точно, надо печь. Блин, у меня такая очередь из выпечки, чего мне хотелось бы попробовать. Печь-то стараюсь раз в неделю сдобу,не чаще, вот хочух все больше и становится. |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 16:24
|
Redo4ka
Русский Север |
|||||||||||||||
|
Всем привет!
У меня завал... Полная ...опа! Забежала, почитала...
Может на работу рискну
Эх...я такая предсказуемая!
Ага, читнула
Как же я хочу молочки... Так выглядит аппетитно!
Про хлебный суп вспоминается у меня только в пост почему-то Как-то подругу из Риги пытала, что представляет из себя "рижский" хлеб. Так и не поняла... Она уверяет, что нет такого понятия "рижский" хлеб, у них очень много видов хлеба
Я все школьные годы стригла коротко, а в институте начала маму терроризировать, чтоб она мне косы плела Сейчас с трудом представляю себя с короткой стрижкой
Нет такой цели! Длинна по подолу 150 см, т.ч. есть куда шагать |
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 17:29
|
Равиоля
45 лет Латвия - Германия |
|||||||||||||||
|
Привет, девули! Комментирую не совсем по порядку - не выспалась внимание рассеяное...
. Дорогу ремонтируют под окном, а у нас жарко вечером не заснуть, пшикаюсь пульверизатором, а с самого раннего утра сегодня уже начали шуметь .
Я просто представила, что если бы я, например, была бы приезжей туристкой в Риге. То рассказывая другим о хлебе, я бы могла применить такое понятие, как "рижский хлеб", но в смысле собирательном, общем. Т.е. такое название, допустим, как пример, могло бы родится у тех, кто любит или понравился латвийский хлеб, но точно не помнит названий. А если бы у меня спросили бы про "рижский хлеб", вот первая ассоциация, когда я прочитала, это в твоём сообщении, у меня возникла перед глазами картинка с национального вида буханкой. Это, так называемый, klona maize(клона майзе) - в переводе просто подовый хлеб. Ведь ржаной хлеб включен в культурные каноны(или каноны культуры, не знаю как перевести дословно "Latvijas Kultūras kanonas") латышских, национальных ценностей. И предложила бы попробовать, в качестве примера рижского хлеба, который на самом деле латвийский, национальный)) это - "Īsta rupjmaize"("Настоящий грубый хлеб") Он продаётся как правило нарезанным, так как выпекается огромнейшими буханками. И ещё он не из дешёвых)) Переведу, что там пишут под хлебом на их страничке: "Этот хлеб считается национальным символом Латвии. В первую очередь по виду и вкусу. Так же как и раньше этот хлеб выпекается подовым, в печи топленной дровами. Каждую заготовку мастер(пекарь имеется в виду) формует руками. Выпекается из грубого помола ржаной муки, без каких либо улучшителей, с длительным брожением, обеспечивая наилучшие особенности при выпекании, с неизменным вкусом, ароматом и с высоченной питательной ценностью. При длительном брожении образуются ферменты в составе которых имеются витамины, которые в свою очередь во много раз эффективнее синтетических." Я покупала этот хлеб, но я уж не помню, по-моему, для меня он сладковатый, что ли... И следом предложила бы попробовать хлеб, который чаще всего покупала там я, когда не пекла свой)) Это хлеб пекарни "Ханзас майзница", "Классический ржаной хлеб"
. Я подумала, что это выпускной не детского садика, а начальных классов До чего взрослая!
А стрижка очень ей идёт, такая задорная! Прелесть!
|
||||||||||||||||
|
01 Июл 2015 17:44
|
usya
Украина, Комсомольск-на-Днепре |
|||||||||||||||
а я всегда о нем мечтала
Привет, Светочка! Я тоже тебя всегда вспоминаю, в прихожей у меня висит твое вязанное сердечко, а на диване мой плед, про который ты так тепло отзывалась. Поэтому куда ни кину взгляд - всюду есть повод вспомнить тебя. И не только тебя Полотенечко от Светы, прихватка рукавица от другой Светы, кунжутная мука (все еще есть) в холодильнике от Лены, Казахская подушка от Танюшки, от Маши...я уже молчу сколько всего.......в общем дом наполнен дорогими сердцу вещами от дорогих сердцу людей Что еще в жизни надо? Никакой ремонт и дорогие вещи не затмят таких драгоценностей
Галя! Срочно! Вишня отходит Одним разом вряд ли отделаешься
Я вчера весь день провела у духовки, даже устала как-то, решила использовать все еще прохладный день и правильно сделала, потому что сегодня уже жара. Два хлеба пекла Дарницкий по Аннушкиному рецепту и фермерский , ляпанеллы на свой манер, но по сути они Виоля, мужу респект и благодарность надо ж было такое емкое и удачное название придумать, у меня уже все знакомые и муж именно так и называют, так что скорее регистрируйте товарное название, глядишь скоро бренд наберет обороты
а вышло так, что я решила сделать пастрому http://forum.say7.info/topic80702.html из куриной груди, а она замачивается предварительно в молоке, а потом не выливать же вот и родилось
и раз уж духовка была раскочегарена то и пряничное тесто допекла заодно. Муж пришел с работы , а я говорю, как ты ушел в восемь - я еще не выходила отсюда |
, похоже на более густую версию, тоже латышского,
Так и всё, с концами целюсть была утрачена?
Или нашли?
никогда в жизни не буду его больше заказывать. Такой, извините, дрянной оказался. Не смогла съесть. Просто супы- не их коронка.

. Какое-то жидкое безобразие, а не суп. Ну ещё в Польше как-то кушала не плохой гуляш, но острый.. острота на любителя, если бы я любила, то сказала бы, что суп отличный.
Ты - Дюймовочка, тебе можно.
началась текучка, объемы все прибавляют, зарплату нет, уже человек 7 уволились, но на их место выстраивается очередь, поэтому руководство не переживает по этому поводу. А сама работа нравится, мне интересно. С июля появится у нас еще птицеводство (Тамбовская индейка и пр.)
, Алл, ты продолжаешь дюканить?
, тогда тоже вкусно
, девочки, рекомендую
.
Спасибо, Танюша 
.
. Я подумала, что это выпускной не детского садика, а начальных классов
Полотенечко от Светы, прихватка рукавица от другой Светы, кунжутная мука (все еще есть) в холодильнике от Лены, Казахская подушка от Танюшки, от Маши...я уже молчу сколько всего.......в общем дом наполнен дорогими сердцу вещами от дорогих сердцу людей
Одним разом вряд ли отделаешься