Болталка для хлебопёков-3

Девочки спасибо за теплые слова girl_in_love

я вам может даже и поверю girl_haha

, что я красавица girl_haha

cvetik66 писал(а):

Я тоже об этом подумала - набрала бы горшков,амфор и семян,и телегу хочуу!

а я семена не беру, жду рассаду girl_haha

Оксана16 писал(а):

Галя совсем без дрожжей,но Дарницкий хуже подходит ,чем Норижский.

время конкретно укажи сколько стоит на брожении и растойке, а то как девочкам то понять правильно или нет Embarassed

ЛюсяВа писал(а):

Здравствуйте,уважаемые хлебопеки

привет!!!
давай хлеб неси. есть фотки? я Аннушкин Дарницкий не пекла ничего не подскажу

Viktorii@ писал(а):

через секунду уже така затуркана ... С чекистом еще не разговаривала , он сегодня поздно будет .

Я одна тут такая подозрительная? acute

cvetik66 писал(а):

А я думала,тебе на машине комфортнее - где захотел остановился...

Оно то конечно в этом плане удобнее , но я , после того как под машину попала , немного боюсь ездить на ней . Муж у меня правда водит аккуратно , но я , пока куда нибудь доедем - вся в жутком напряжении , устаю от этого . unknown

Таня Че писал(а):

Я одна тут такая подозрительная?

Мне очень нравится сейчас его коллектив на работе - они дни рождения кооперируют кто поближе , и заказывают баню . Там парятся и почти не пьют . Так что я довольна , а то раньше , знаете ли , всякое бывало ... girl_haha

Таня Че писал(а):

Я одна тут такая подозрительная?

Ты что не в курсе?
У нас тут кругом шпиёны!!! sarcastic

Viktorii@ писал(а):

Оно то конечно в этом плане удобнее , но я , после того как под машину попала , немного боюсь ездить на ней . Муж у меня правда водит аккуратно , но я , пока куда нибудь доедем - вся в жутком напряжении , устаю от этого .

Витусик прости,у меня из головы совсем вылетело....тогда конечно.

cvetik66 писал(а):

Ты что не в курсе?
У нас тут кругом шпиёны!!!

Да да , Танюша .

Viktorii@ писал(а):

Мне очень нравится сейчас его коллектив на работе - они дни рождения кооперируют кто поближе , и заказывают баню . Там парятся и почти не пьют . Так что я довольна , а то раньше , знаете ли , всякое бывало ... girl_haha

Я не о нем girl_haha

Знает, что муж поздно будет, и уже заТуркана Crazy

cvetik66 писал(а):

Таня Че писал(а):
Тесто стоит на большой кастрюле с еле теплой водой, где-то 30 градусов и будет Два часа уже прошло, стойко не шелохнется)))

Подозрительно,температура очень комфортная!

Тань , мне кажется , что если вода еле теплая , а тесто в кастрюле над ней , то там 30 градусами и не пахнет . И в квартире ведь не жарко - вода очень быстро остывает .

Таня Че писал(а):

Знает, что муж поздно будет, и уже заТуркана

на што это вы намекаете мадам?
Витааа,тебя оскорбляют! girl_haha

Viktorii@ писал(а):

Тань , мне кажется , что если вода еле теплая , а тесто в кастрюле над ней , то там 30 градусами и не пахнет . И в квартире ведь не жарко - вода очень быстро остывает .

Так это вода 30? я думала температура в районе кастрюли... wacko1

Я возле батареи всегда ставлю,там около 26-28.
Тогда воду погорячее нужно Тань. Wink

Таня Че писал(а):

Я не о нем
Знает, что муж поздно будет, и уже заТуркана

АААА , семен Семеныч ... Говорю ж , затуркана ... Как до жирафа сегодня ... girl_haha

cvetik66 писал(а):

Витааа,тебя оскорбляют!

Та ладно , я ж знаю , что я не такая ... я жду трамвая ... girl_haha

Девы Маша соку попросила открыла я новую банку , отлила немного и стала ее просто капроновой крышкой закрывать. а она зараза ах и ...ухнула дно у нее отвалилось и весь сок ...тут лексика ненормативная. .. вылился вся кухня блин в соке wacko1

я мою, а все равно все липнет!!!

cvetik66 писал(а):

Так это вода 30? я думала температура в районе кастрюли... wacko1

Я возле батареи всегда ставлю,там около 26-28.
Тогда воду погорячее нужно Тань. Wink

Да нормально там с температурой, Светик))) Это с руками и головой проблема намечается girl_haha

cvetik66 писал(а):

на што это вы намекаете мадам?
Витааа,тебя оскорбляют!

Я? Намекаю?? Да она прямым текстом призналась))))
Витусь, я тебя не обижу, чекисту не выдам! Cool

Viktorii@
Витуся, неси ремень на Галку за плохие слова, чтобы не повадно было про себя плохое говорить girl_haha

ЛюсяВа
Люда, привет! А хлебушка какого-нибудь посмотреть? А я вообще жаросов girl_haha

, могу и не спать, могу только пару часов.

Таня Че писал(а):

Да нормально там с температурой, Светик))) Это с руками и головой проблема намечается

Тань, а где рецепт глянуть? Ты закваску и тесто при одинаковой температуре ведёшь?

Гелинака писал(а):

...тут лексика ненормативная. .. вылился вся кухня блин в соке я мою, а все равно все липнет!!!

Мдаа,мокрое дело! wacko1

Amata писал(а):

Витуся, неси ремень на Галку за плохие слова, чтобы не повадно было про себя плохое говорить

Сегодня день наказаний...я сдаюсь,только не бейте girl_flag_of_truce

Amata писал(а):

А я вообще жаросов

Мамочки,генетическая мутация! Smile

Amata писал(а):

Тань, а где рецепт глянуть? Ты закваску и тесто при одинаковой температуре ведёшь?

Рецепт вот
http://forum.say7.info/topic37403.html
Замесила, за четыре часа в тепле поднялось в полтора раза, сформировала и поместила в корзину.
Для теста температура выше, чем для закваски. Закваску кормлю каждый день. Стоит она при температуре 17-20 градусов, не перекисает. Если начинает опадать или пахнет резко, не использую для теста, а освежаю.

Девочки, добрый вечер!
Сначала угощу вас хлебом, потом пойду вас читать.
Туньоль Ленина.

Формовала не табакеркой. Просто так не аккуратно надрезала по кругу.

Голосиловский хлеб. Кому нравится совершенно без кислинки, пеките. Мне даже сладостью отдает. Может, из-за того, что кисломолочную опару заводила на ц/з муке. Разрез с утра покажу. Сейчас не получается.

И Чешский рулет от Чадейки. Моя быстрая палочка-выручалочка с вкуснющим кремом.

Караул
Хде снег Shocked

У нас травка зеленеет, солнышко блестит, бабочки летают, ромашки начали цвести. Снег видела в ноябре-декабре, верхушки гор и всё, в этом году даже похолодания январского не было wacko1

Viktorii@
Вит, спасибо friends

Хлеб

Девочки я совсем заболела, температура целый день, пью каждые 6 часов парацетамол, насморк, кашель wacko1

Купила ещё сегодня капсулы эхинацеи

Таня Че писал(а):

Замесила, за четыре часа в тепле поднялось в полтора раза

Чё то тут не так,Нориджский обычно за 2 - 2,5 часа в 2 раза вырастает,при этом еще разок-другой складываю!

Таня Че писал(а):

Закваску кормлю каждый день. Стоит она при температуре 17-20 градусов, не перекисает.

Тем более...закваска активная,рабочая,прям загадка природы! wacko1

может не твой день,ты сегодня не злая? Wink

Река Таня писал(а):

Девочки, добрый вечер!

Ты где пропадаешь,вязальщица наша,привет! air_kiss

Река Таня писал(а):

Туньоль Ленина.

Звучит,как-будто ей имя вождя партии присвоили! Smile

Река Таня писал(а):

Формовала не табакеркой. Просто так не аккуратно надрезала по кругу.

Красотища,мякиш такой заманчивый,прелесть! girl_claping

Река Таня писал(а):

Голосиловский хлеб. Кому нравится совершенно без кислинки, пеките

Красивый кирпичик,надо пробовать! good2

Река Таня писал(а):

И Чешский рулет от Чадейки. Моя быстрая палочка-выручалочка с вкуснющим кремом.

Я его на выходные наметила,тоже люблю! girl_claping

Marishkaa25 писал(а):

Девочки я совсем заболела, температура целый день, пью каждые 6 часов парацетамол, насморк, кашель

Как некстати Маришка,хотя может и к лучшему,что операцию отложили,видишь сама - сопливую всё-равно бы не оперировали.
Выздоравливай! give_heart

Девочки , будет время и желание - посмотрите . Такой позитив . girl_in_love

http://www.youtube.com/watch?v=WWkGL1xcTpM

Девочки,принесла вам Нориджский,сегодня пекла.Ещё не разрезала!

Мне кажется у меня сегодня рука дрожала...Кривовато... girl_haha

Река Таня писал(а):

Туньоль Ленина.

Вах , какая у тебя Туньоль . Smile

Река Таня писал(а):

И Чешский рулет от Чадейки

Хорош . Я боюсь рулетов .

Marishkaa25 писал(а):

Девочки я совсем заболела,

Выздоравливай , Мариша . Romashki

cvetik66 писал(а):

Звучит,как-будто ей имя вождя партии присвоили!

Караул писал(а):

Мне кажется у меня сегодня рука дрожала

Зато по надрезу видно , что хлеб правильный . friends