Болталка для хлебопёков-3

Юрьевна писал(а):

Алла, колись, как ссылку словом заменила! Мы тут все ждем!

как Танечка учила здесь
это я закрепляю пройденный материал

Юрьевна писал(а):

они наверное мышей боятся!

пишут что изначально это и было их основным занятием

Света1608 писал(а):

я и темный солод часто не завариваю, а сыплю в тесто для цвета.

и я

Река Таня писал(а):

Ночью-то? Да, ночью о другом мечтать надо.

это между позывами в М и Жо после вечернего кофею

Алла475 писал(а):

Я никогда ничего не забываю, вот...

я в шоке я тоже забываю порой

Lydalyda писал(а):

Я так очень на мастер-классы рассчитываю

а то езди к вам без толку

Happy woman писал(а):

. сначала назвал его Симбо. мы с мамкой убедили его переименовать и назвали по-простому по-нашенски - Васька

ну чтож вы так?! Пускай был бы Симбо Васек много, а Симбо не в каждом доме есть

usya писал(а):

ну чтож вы так?! Пускай был бы Симбо Васек много, а Симбо не в каждом доме есть

если б это чучело-мяучело был более видным товарищем, тогда бы ладно... а то морда обычного Васьки, да и шкодня еще та... сегодня утром терся-терся об ноги, потом ни с того ни с сего прыгнул и схватил меня за ногу. падлюка!
вот этот коварный тип гражданской наружности!

Доброе утро всем!

Света1608 писал(а):

я и темный солод часто не завариваю, а сыплю в тесто для цвета.

usya писал(а):

и я

Смотря какой солод тоже. У меня был ферментированный очень мелкого помола (прям мука), так его я не заваривала - так сыпала в Дарницкий. А потом купила более крупного помола, пришлось заваривать - он не отдавал цвет. Сейчас солодовый экстракт лью. А в Бородинском работает, само собой после заварки, хорошо.
Это, конечно, не о белом солоде, но чтоб разговор поддержать и компанию

usya писал(а):

а то езди к вам без толку

И неча тут намекать Ничего никогда без толку не бывает А тут быть 4 дня среди опытных товарищей, и не поприставать к ним...
Не.... Юрьевна, ДАЖЕ НЕ НАДЕЙСЯ!!!!!!!

Happy woman писал(а):

был более видным товарищем

Да уж... Васька он и есть Васька.

Happy woman писал(а):

если б это чучело-мяучело был более видным товарищем, тогда бы ладно..

Lydalyda писал(а):

Да уж... Васька он и есть Васька.

как вы лодку назовете

Lydalyda писал(а):

Да уж... Васька он и есть Васька.

так вот и я о чем...
сча как обещала фоток выставлю. отчитаюсь об отпуске. их будет много. если надоем, говорите... кто не в огороде и не на кухне...
начну выкладывать по частям
в Адлере

экскурсия на Красную Поляну, Олимпийские объекты








водопад Девичьи слезы (здесь разбился А.Ростоцкий)

экскурсия в Абхазию... осталась бы там жить. такая природа - горы, реки, озера, море!!! вино!!!


Голубое озеро


Каменный мешок

озеро Рица


п.Лыхны храм Успения Пресвятой Богородицы

Ново-Афонский монастырь


Ново-Афонская пещера - уникальное место!

Сочи. Дендрарий











извиняюсь, что меня сегодня так много!

Happy woman писал(а):

извиняюсь, что меня сегодня так много!

Ира, очень классные фотки
Ну хоть на последней фотке себя поближе показала...
Хороша Маша... и наша...
Тебе очень хорошо в коротком.

В Сочи была единственный раз в 2000 г. Тоже ходили в дендрарий. Не очень он тогда хорошо выглядел. Как сейчас?

Lydalyda писал(а):

Ира, очень классные фотки

спасибо, Людочка!

Lydalyda писал(а):

Тебе очень хорошо в коротком.

да? спасибо конечно... на отдыхе набрала 2 кг... но это не критично!!! зато ОТДОХНУЛА!!!

Ируська! Классные фотки! В коротком реально хорошо такие ноги прятать от народа? Нельзя.
Спасибо за экскурсию

usya писал(а):

Ируська! Классные фотки! В коротком реально хорошо такие ноги прятать от народа? Нельзя. Спасибо за экскурсию

спасибо, Аллочка!!! я рада, что понравились фотки!

Happy woman Ира, супер фотографии!!! Красавица какая Классно, у вас прям турне было, молодец. И котик мне очень нравится. Я самых простых серых в полоску Васек больше всего люблю.

Всем приветик.

Всем привет!
Happy woman, Ира, аватарка

Happy woman писал(а):

вот этот коварный тип гражданской наружности!

А что, у усатых-полосатых тоже характеры разные. Вот у моих знакомых кот в детстве прыгал всем проходящим на ноги, царапался и кусался. Видимо, так он представлял себе игру. И что? Вырос, нисколько не изменился. Только разве что за ноги не цепляется.

usya писал(а):

я в шоке я тоже забываю порой

Ну, Алла, от тебя я не ожидала. После моей фразы был ржущий смайлик.

Lydalyda писал(а):

У меня был ферментированный очень мелкого помола (прям мука), так его я не заваривала - так сыпала в Дарницкий. А потом купила более крупного помола, пришлось заваривать - он не отдавал цвет.

С цветом понятно, Люда, но он же после заваривания должен осахариться и совсем по-другому повлиять на тесто. Разве нет? Что, хлеб у тебя и в том, и в другом случае получился одинаковый на вкус?
Happy woman, у тебя настоящее прутешествие получилось! Где только не побывала! Так здорово! Захотелось понюхать морского воздуха, погулять по южным улочкам Спасибо за экскурсию! Приходи ещё
Выглядишь замечательно! И улыбка такая задорная у тебя!
Испекла Фейерверк, заменив крыжовник чёрной смородиной. Подумала, не кисло ли будет от такого количества ягод (400 гр), часть заменила яблоком. И зря! Получилось лишка сладости. Подержала в духовке на 10 минут дольше, всё равно дно слишком мягкое.

Света1608 Светик,
Алла475 Аллочка,
большое вам гранд-мерси!!!!!!!

Алла475 писал(а):

Захотелось понюхать морского воздуха, погулять по южным улочкам Приходи ещё

да, воздух классный там! сама не могла надышаться, находясь на берегу
... спасибо за приглашение, но я как-то не собиралась снова надолго исчезать... закваску выведу и снова к печке...

Алла475 писал(а):

И улыбка такая задорная у тебя!

а то!!! старушка-веселушка!!! ведь не зря ж теперь зовусь Happy woman.
вот бы сейчас пирожка куснуть! со смородинкой!

Алла475 писал(а):

у усатых-полосатых тоже характеры разные. Вот у моих знакомых кот в детстве прыгал всем проходящим на ноги, царапался и кусался. Видимо, так он представлял себе игру.

и у нас такой же! вчера днем полдня спал, мама удивлялась на него. потом Саша вечером приезжал намыться-переодеться, поигрался с Васькой и тот раздурился не на шутку. весь вечер скакал как конь по квартире, то на стол, то на полку у компьютерного стола, то на подоконник, то на диван на кухне, то за руки, то за ноги хватал, нагадил в прихожей, потом бегал из угла в угол от меня. при мне сегодня утром бесился, в обед я ушла с кухни, прихожу он на обеденном столе сидит, я его скинула со стола, наругала и теперь несколько часов смиренный такой спит...

Привет, девочки!

Happy woman писал(а):

Саша у меня работает. с приятелем в какой-то кафешке. и швец, и жнец, и на дуде игрец...

Молодец сын - не сидит в каникулы на шее у матери! Ириш, он в колледж уже подал документы?

Happy woman писал(а):

поставила новую закваску.

Я тоже. Пшеничную. Теперь думаю, что зря. Одной ржаной пока хватит.

Lydalyda писал(а):

Хотя тебе можно.. У тебя же дом.

Люд, да такую кроху можно и в коммуналке завести. Она много места не займет.

Lydalyda писал(а):

2 выходных+3 отгула+31 день

Хороший отпуск - длинный!

Happy woman писал(а):

вот этот коварный тип гражданской наружности!

Какой же он коварный? Немного испуганный кошачий красавец! Я бы его Мишкой или Мотей назвала. У него на лбу между ушами буква "М" нарисована.

Lydalyda писал(а):

А тут быть 4 дня среди опытных товарищей, и не поприставать к ним... Не.... Юрьевна, ДАЖЕ НЕ НАДЕЙСЯ!!!!!!!

И видео, пожалуйста, снимите. Нам тоже надо МК. И вообще хочется поглядеть на красивых хлебопеков за работой. Я только одну Аллусю видела на Ютюбе и ТВ.

Happy woman писал(а):

фоток выставлю. отчитаюсь об отпуске

Хороший отчет, только я не все поняла. Что растет на 1 фото, как киви? И что там дальше за строения?
Ирочка, ты везде хороша. Вот как человека красит отпуск! Я бы только на аву фотку поближе рекомендовала, где ты около Голубого озера. Очень удачный кадр!

Алла475 писал(а):

Подумала, не кисло ли будет от такого количества ягод (400 гр), часть заменила яблоком. И зря! Получилось лишка сладости.

Я тоже заметила, что в этот пирог нужны кислые ягоды. У меня был кислый крыжовник, получилось вкусно.

Алла475 писал(а):

Подержала в духовке на 10 минут дольше, всё равно дно слишком мягкое.

Алл, я тоже пекла его дольше, как и ты. Но у меня все пропеклось замечательно. Может, из-за соды.
Твой пирог красивенный! Представляю, какой он ароматный из-за черной смородины!

Река Таня писал(а):

Ириш, он в колледж уже подал документы?

да, Танюш, документы подал, но по баллам не проходит на бюджет. планируем платно.

Река Таня писал(а):

Пшеничную. Теперь думаю, что зря. Одной ржаной пока хватит.

и я пшеничную, но у меня-то никакой нет. я перед отъездом всю в дело произвела. начинаем с нуля

Река Таня писал(а):

Какой же он коварный? Немного испуганный кошачий красавец!

эту фотку я сделала, в тот день, когда Саша его принес. я тоже была испугана. а сегодня этот коварный тип(убила бы!!!) нагадил на пол. я его закрыла в туалете, чтоб в лоток сходил (а не в квартире где-нибудь), а он сходил за дверью. я его носом натыкала, отлупила, а потом до кучи говенную морду намыла водой с мылом. теперь шарахается от меня.

Река Таня писал(а):

Что растет на 1 фото, как киви? И что там дальше за строения?

да, это киви. строения, что за скульптурной композицией? точно не знаю, может бизнес-центры какие. это рядом с рынком. кстати, забыла сказать, что купила на пробу пекан, правда еще не колола, не пробовала. не колотые 300 руб/кг, а чищенные - 1000 руб/кг. меня жаба чуть не задушила за 1000 покупать. купила полкило в скорлупе... купила немного специй - гранат, для плова 2 видов, для харчо, барбарис, кавказскую смесь... люблю я всякие травки-приправки добавлять!

Река Таня писал(а):

Ирочка, ты везде хороша. Вот как человека красит отпуск! Я бы только на аву фотку поближе рекомендовала, где ты около Голубого озера. Очень удачный кадр!

спасибо, Танюш, я сама удивилась, когда увидела себя в зеркале через несколько дней отпуска - лицо округлилось, кожа стала гладкая... а на счет авы, может после сделаю

Река Таня писал(а):

Я бы его Мишкой или Мотей назвала. У него на лбу между ушами буква "М" нарисована.

давайте устроим конкурс на лучшее имя для кота а Ира с Сашей будут выбирать ..голосованием
Я предлагаю Митрофан...или оставить Симбо

Река Таня писал(а):

Я только одну Аллусю видела на Ютюбе и ТВ.

значит я буду снимать их

Река Таня писал(а):

Что растет на 1 фото, как киви?

я подумала, что это актинидия вот

Алла475 писал(а):

Испекла Фейерверк, заменив крыжовник чёрной смородиной. Подумала, не кисло ли будет от такого количества ягод (400 гр), часть заменила яблоком. И зря! Получилось лишка сладости.

не можешь без самодеятельности Чего не попробовала изначально по рецепту, чтоб потом знать куда тебе плюс-минус? А?

Река Таня писал(а):

Твой пирог красивенный! Представляю, какой он ароматный из-за черной смородины!

да, очень красивый И с черной вкуснее всего мне

Happy woman писал(а):

а он сходил за дверью. я его носом натыкала, отлупила, а потом до кучи говенную морду намыла водой с мылом. теперь шарахается от меня.

ну ты злая тетка он и так перепуган. Пообвыкнется, поймет что к чему

Happy woman писал(а):

документы подал, но по баллам не проходит на бюджет. планируем платно.

Пусть платно. Он же хочет сам учиться. Заодно подкалымит немного сейчас. Он на автомеханический идет?

Happy woman писал(а):

я его носом натыкала, отлупила

Категорически неверные действия! Ира, если будешь бить, ты его только озлобленным сделаешь. Нужны твои спокойные, но верные действия. Я не вру, но Бормана приучила сразу к лотку, подобрав с улицы где-то 6-месячным. До этого он никогда не жил дома. Когда он сделал лужу, я сразу же отнесла его в лоток и строгим голосом ему объяснила, где его туалет. И положила туда промоченную в его моче бумагу, чтобы он знал. Больше проблем не было с туалетом. Можешь после еды его посадить в лоток. Они обычно через некоторое время свои дела делают. Машина Милочка с первого раза сама стала ходить в горшок с наполнителем. Тоже подобрыш с улицы. Тут главное не испугать кота. Купи наполнитель с мелкими фракциями, чтобы ему было удобно. Хотя, мои вообще без наполнителя привыкли. Не очень удобно, т.к. они требуют, чтобы я каждый раз белизной споласкивала. Но в насыпушку ходить отказываются.
Я считаю, нет глупых котов. Есть неверные действия людей. А я, поверь, с кошками давно общаюсь.

chili-lili писал(а):

УРАААААААААА

Юрьевна писал(а):

получилось!

Юрьевна писал(а):

Мы тут все ждем! Аксинья редко заходит,

Эээх, барышни... А личная почта на что? Я думала все так умеют
Слушайте на меня , как говорят в Одессе:
Откройте закладку "профиль", увидите 3 раздела :

регистрационная информация
профиль
личные настройки
слева в профиле есть BBCode ВКЛЮЧЕН
Кликните эту ссылку и сможете сами прочесть как редактируется текст.

а я бегу со стихами:

Дни суетятся и бегут куда-то,
Опережая мысли и дела.
И нет надежды на успех возврата,
Лишь тонкой паутинкой - седина.

Лишь паутинкой новые морщины,
И прячется былая красота.
Но до сих пор мне смотрят вслед мужчины-
"Бальзаковская" Женщина пошла.

Наверно, в каждом возрасте есть это,
Изюминка, что для любви нужна.
И снова, пишет мне рука поэта:
"Целую ваши нежные уста".

Пусть дни бегут, кому-то это надо,
Опережая мысли и дела.
Но шёпот за спиной, мне - как награда:
"Смотри, какая Женщина пошла"

а меня тут оказывается ругают:

usya писал(а):

ну ты злая тетка он и так перепуган. Пообвыкнется, поймет что к чему

может я и злая тетка, но он уже больше чем 2 недели живет. пора бы привыкнуть. по-малой нужде ходит в лоток, место где еда знает, а здесь не привык? нет уж!
мне знакомая посоветовала: "Попробуй спрей специальный купить, В зоомагазинах продается, там подскажут какой. Я котят мелких так отучала. Можно еще уксусом или лимонным соком брызгать. Они не любят резких запахов. И ругать нужно, только сразу, как увидишь, что нагадил, позже он уже не поймет за что на него орут"

Река Таня писал(а):

Нужны твои спокойные, но верные действия. Я не вру, но Бормана приучила сразу к лотку, Когда он сделал лужу, я сразу же отнесла его в лоток и строгим голосом ему объяснила, где его туалет. И положила туда промоченную в его моче бумагу, чтобы он знал.

без меня им занимались то мама, то Саша. а мне сегодня досталось, мама уехала в деревню к сватьям, Саша на фестивале, а я с ним воюю. еще у него есть привычка лазить по столам. как от этого отучить? возможно ли?

Река Таня писал(а):

Можешь после еды его посадить в лоток.

сажала не раз, он уходит, не сидит.

Река Таня писал(а):

Я считаю, нет глупых котов. Есть неверные действия людей. А я, поверь, с кошками давно общаюсь.

возможно. я ж не спорю. я просто не знаю как с кошками обращаться.

Река Таня писал(а):

Он же хочет сам учиться. Заодно подкалымит немного сейчас. Он на автомеханический идет?

говорит, что хочет. на автомеханический.

АКСИНЬЯ писал(а):

Я думала все так умеют

у нас была бухгалтер в райфинотделе, которая тоже считала, что если она что-то знает, то и все остальные тоже знают. Но как ни странно нет

Happy woman писал(а):

по-малой нужде ходит в лоток, место где еда знает, а здесь не привык? нет уж!

злая-злая я свою любимую Маруську полгода отучала по большому ходить где попало. Уже было отчаялась...а она..научилась!
А со стола снимаешь и строго так: Нельзя!!! и так много-много-много раз
Сама не терплю когда коты лазят по столам и где попало.

Happy woman писал(а):

я просто не знаю как с кошками обращаться.

какие твои годы
Удачи, Ирочка! Главное хвали и гладь когда молодец. Он тогда будет доверять и понимать, что его здесь любят и добра ему желают

usya писал(а):

я свою любимую Маруську полгода отучала по большому ходить где попало. Уже было отчаялась...а она..научилась! А со стола снимаешь и строго так: Нельзя!!! и так много-много-много раз Сама не терплю когда коты лазят по столам и где попало.

полгода!!!!!!это ж капец! он порой с разбега залетате на стол, потом лезет на подоконник

usya писал(а):

Удачи, Ирочка! Главное хвали и гладь когда молодец. Он тогда будет доверять и понимать, что его здесь любят и добра ему желают

он после сходил в туалет, я пошла смотреть, он завидя меня, метнулся оттуда. смотрю сходил в лоток по-маленькому, иду к нему, а он от меня удирает. пятый угол ищет. подошла, по спине погладила, похвалила. сча спит рядом на табурете.

Happy woman писал(а):

подошла, по спине погладила, похвалила. сча спит рядом на табурете.