Пирожки с разными начинками

Танюшка как и обещала, начала исправляться))))))) Вот прочитала все-все про твои пирожки. Спасибки тебе огромное за рецептик. Я обожаю жаренные пирожки, но сама никогда не делала. Теперь надеюсь с твоей помошью, и я нажарю...

Татьяна, какая красота.
Разве можно от такого удержаться, а ведь на носу праздники
и уже платье купила.

Боня писал(а):

как и обещала, начала исправляться)))))))

Забегай в гости , Танюша ! Я тебе рада !

Боня писал(а):

, но сама никогда не делала. Теперь надеюсь с твоей помошью, и я нажарю...

Вот для новичков я так подробно всё и описала.
Надеюсь услышу ещё твой отзыв о вкусе пирожков !

меркенка писал(а):

, какая красота.

Спасибо, Ларисонька !

меркенка писал(а):

можно от такого удержаться, а ведь на носу праздники и уже платье купила.

Ну один-то разочек можно попробовать . До праздников ещё время есть .... А платье красивое ?

Татьяна у Вас такие красивые пирожки, вот сейчас пойду делать тесто, надеюсь все получится.

Таня спасибо за пирожки!!! уж очень аппетитные
обязательно попробую а то я все в духовке

SWEET MARI писал(а):

такие красивые пирожки

Спасибо, Мариночка !

SWEET MARI писал(а):

, вот сейчас пойду делать тесто, надеюсь все получится.

Нужна будет помощь-обращайся !

Adell писал(а):

спасибо за пирожки!!! уж очень аппетитные обязательно попробую

Леночка ! Надеюсь, что всё-же попробуешь вариант жареных пирожков.

Adell писал(а):

а то я все в духовке

Я тоже пробовала в духовке Терезины пирожки "Как пух" . Вкусно, но...для моей семьи это булочки , а пирожки-это жареные в масле.

Скажите мне кто-нибудь, пжлста, пирожки прежде чем жарить, на расстойку не надо оставлять? Слепить и сразу на сковородку?

Леняша писал(а):

Скажите мне кто-нибудь, пжлста, пирожки прежде чем жарить, на расстойку не надо оставлять? Слепить и сразу на сковородку?

Леночка ! Пирожки не надо ставить на расстойку, т.к. тесто уже достаточно подходило : и после того, как ты его на стол выложила, и в колобочках . Лепи и выкладывай на сковороду ...они и там поднимутся ещё раз .

Ивановна писал(а):

Леночка ! Пирожки не надо ставить на расстойку, т.к. тесто уже достаточно подходило : и после того, как ты его на стол выложила, и в колобочках . Лепи и выкладывай на сковороду ...они и там поднимутся ещё раз .

Спасибо!

Леняша писал(а):

Спасибо!

Пожалуйста !

Ивановна
Татьяна! Какая замечательная темка получилась, под стать таким аппетитно-красивы пирожкам! Вы - мастерица, высщий пилотаж! Мне очень понравилась Ваша технология - никакой разделочной доски, прямо на замечательном столе-подоконнике! А то , что это подоконник я подглядела в темке про шторы! Еще раз повторюсь - мастерица!

Л@рчик писал(а):

Какая замечательная темка получилась, под стать таким аппетитно-красивы пирожкам! Вы - мастерица, высщий пилотаж!

Лариса ! Очень благодарна за такой задушевный отзыв !

Л@рчик писал(а):

понравилась Ваша технология - никакой разделочной доски,

Ещё без ножа и скалки !

Л@рчик писал(а):

замечательном столе-подоконнике! А то , что это подоконник я подглядела в темке про шторы!

Да ....не устаю мужу спасибо говорить , что предложил мне совместить стоешницу и подоконник. Так удобно с тестом работать .
Только по-моему это можно было увидеть ни в темке про шторы, а в теме "Моя кухня", я там кухонный интерьер выставляла. Ну да это и неважно .
Лариса ! Приятно было познакомиться !

Специально сегодня зарегистрировалась, чтобы поблагодарить Вас, Татьяна, за рецепт этих пирожков. К сожалению, у нас в семье не принято готовить жареные дрожжевые пирожки, мы всё больше пекли в духовке. Но вот муж давно просил именно жареных.
Я опробовала несколько рецептов из интернета и с нашего местного городского форума - всё не то, тесто жестковатое, суховатое. А сегодня решилась на ещё одну попытку, прочитав Ваш рецепт, и очень Вам признательна за него. Я делала для пробы на четверть-дозу продуктов, а в качестве начинки брала обыкновенное пюре, посоленное чуть сильнее обычного, + чёрный молотый перец (очень экономная начинка, так как боялась, что не получится).
Результатом очень довольна, не зря возилась. Тесто мягкое, пористое. Муж в два присеста все пирожки и уговорил, мне только укусить на пробу и досталось. Очень вкусно!

Aglasha писал(а):

Специально сегодня зарегистрировалась, чтобы поблагодарить Вас, Татьяна, за рецепт этих пирожков.

Aglasha Извини, не знаю как правильно назвать .
Я очень благодарна тебе за это !

Aglasha писал(а):

Я делала для пробы на четверть-дозу продуктов,

Молодец, так и надо, когда не уверена в конечном результате!

Aglasha писал(а):

Результатом очень довольна, не зря возилась. Тесто мягкое, пористое. Муж в два присеста все пирожки и уговорил, мне только укусить на пробу и досталось. Очень вкусно!

И я довольна , что всё удачно получилось !
Надеюсь, что в следующий раз мерки будут увеличены !

спасибо за рецепт
кушаем сидим...правда слишком много картошки наделала...все с картошкой
но вкууусные

наталия-я писал(а):

кушаем сидим...

Наташенька ! Приятного аппетита !

наталия-я писал(а):

...все с картошкой но вкууусные

А у меня старший сын их очень любит...ему хоть все с картошкой подавай !

Большое спасибо. Уж больно моему сынку понравилось с поджареной колбаской!!!

Evgeniya P писал(а):

. Уж больно моему сынку понравилось с поджареной колбаской!!!

Женечка ! Пусть кушает на здоровье !

Ивановна Здравствуйте, Татьяна!!!Мы на следующей неделе идет праздновать рождество с родителями мужами и они ждут от меня блюдо национальной кухни - вот я решила испечь пирожки (для них это необычно). У меня к вам есть вопросик -можно их испечь за день до праздника , а потом просто немножко разогреть, буду печь в первый раз, очень переживаю...

alonlena писал(а):

можно их испечь за день до праздника , а потом просто немножко разогреть, буду печь в первый раз, очень переживаю...

Леночка ! Конечно можно . Правда с пылу с жару они намного вкуснее и пышнее. Я всегд пеку много , потом на следующий день едим. Кое-какие разогреваем ( с мясом, с картошкой ) , некоторые вкуснее холодными .
А где вы будете встречать праздник ? В доме или для улицы планируются пирожки ?

alonlena писал(а):

, буду печь в первый раз, очень переживаю...

Если будешь печь , то возьми пол рецепта , а то пирожков много будет и для первого раза тебе без помощника трудно будет управиться.

alonlena писал(а):

родителями мужами и они ждут от меня блюдо национальной кухни -

А почему ты пельмешками или варениками не хочешь их угостить ? Немцы эти блюда просто обожают ...думаю что и вашим понравилось бы !

Ивановна Пельмешки не пошли почему-то , муж пробовал когда ко мне на Украину приезжал, не понравилось. А праздновать будем в тихом семейном кругу - мы с мужем, его брат с женой и родители. Каждый что-то должен приготовить и принести, а то маме придется весь день на кухне провести. Я хочу сделать небольшие пирожечки с капусточкой и мясом, может тогда с капустой потренируюсь и за день до рождества напеку, а тогда с мясом уже 25 декабря. Ой как не хочется упасть в грязь лицом перед свекрами!!!! Спасибо вам огромное за советы!!!

Леночка ! Ещё посоветую с колбаской сделать . Очень быстро делать и вкусно получается. Я куриную колбасу брала. Можешь даже не лепить их пирожками, а просто в тесто завернуть , а края оставить открытыми .
Удачки тебе ! И не ударить в грязь лицом !

Ой, спасибо вам за идейку с колбасками, я почему-то про них и не подумала!!! И спасибо за пожелание - я буду очень стараться !!! Я как сделаю, так даже сфотографирую, надеюсь все получится!!!

alonlena писал(а):

я буду очень стараться !!! Я как сделаю, так даже сфотографирую, надеюсь все получится!!!

Какая красота..Спасибочки за рецептик..Забираю себе и буду баловать своих любимых