Колбаса в кружке

Добавила я в блендер в этот раз варёную свёклу и морковь, цвет получился как у магазинной, но перемололось не совсем в пюре, небольшие вкрапления видны на срезе. И если молока по рецепту, то сначало пышная, а после, как постоит - опадает, если меньше - то плотнее структура. Я продолжаю делать в духовке, как мясной хлеб получается, очень удобно, хватает на 3 дня, и снова свежую делаю. Теперь я поклонница этого блюда .

Alimat
кумихо
Жозефина Т

жанеттка писал(а):

Добавила я в блендер в этот раз варёную свёклу и морковь

Наверное, нужно отдельно в пюре сначала?

Валентина, сегодня опять повторила колбасу в кружке.
В этот раз варила в обычных чашках, из которых мы пьем чай - все получилось хорошо. Даже котики одобрили, несмотря на чеснок и перец.

У меня вопрос. Хочу сделать колбасу из трески подобным образом. Не пробовали Вы чего-то подобного делать?

Сегодня сделала колбасу из трески с пассированной морковкой и луком. В-целом, неплохо, колбаса схватилась, но со специями я пожадничала - в рыбную колбасу их нужно класть больше.

N_A_T_A_L_Y
Ну, вы, девчонки, даете!!!!

Делала из куриных грудок и решила добавить полную столовую ложку паприки, думала будет розовая. а получилась оранжевая Но, как всегда. вкусно!


СПАСИБО!

Приветики, девочки!!!! Прочитала рецепт колбаски- очень понравилось!!!! Также посмотрела этот же рецепт А. Селезнёва. Ещё проще: всё содержимое он завернул в виде колбасы в бумагу для выпечки, завязал веревочкой пищевой, затем завернул в целлофан пакеты с двух сторон и также завязал. Кастрюля от Шефа 5,7 л вскипятил воду и туда эту палочку колбаски положил под крышку. 30 мин и готово!!!!! И не надо ни стаканов( может лопнуть стекло!), ни кружек!!!! А вообще спасибо , девочки!!!!

Наталья 1962
Наталья, спасибо за внимание к рецепту.
Кружки и стаканы не лопаются. В этом рецепте мы, наоборот, ушли от того, чтобы варить пакеты. Стаканы можно и фольгой накрыть.

спасибочки я тоже сделала эту колбаску
мясо брала курицу и свинини
колбаска вкусняшка
мы ее скушали за два дня
жареная прелесть
следующой раз удвою порцию
спасибочки

N_A_T_A_L_Y писал(а):

Сегодня сделала колбасу из трески с пассированной морковкой и луком. В-целом, неплохо, колбаса схватилась, но со специями я пожадничала - в рыбную колбасу их нужно класть больше.

Я вчера из покупного фарша трески сделала в силиконовой форме в духовке. Очень рыхло, много жидкости было, наверху белая пена хлопьями и к форме пристала снизу. С куриным составом такого не было. Вкусно, но в след. раз буду отжимать фарш, молока меньше, а яиц больше.

Валентина в очередной раз огромное спасибо.Делала из курочки,совсем белая в этот раз получилась.

Девочки, какие же у вас фото красивые!
Спасибо, что выставляете!

Спасибо большое

tanita4ka

Огромное спасибо за рецепт! Без колбасы жизни нет, а тут такое.
Делал в виде обычного батона колбасы, завернув в фольгу , пищевую пленку и далее по рецепту. Получилось отлично, но сфотографировать не удалось - разобрали голодные племянники

Quilpe писал(а):

Без колбасы жизни нет

И правда!!!

Спасибо за рецепт Супер-колбаска получилась

*Ирина*
Ирочка, какая красивая колбаска!

Валечка, спасибо большое за рецепт колбаски! Нам очень понравилось, будем обязательно повторять!

Семья довольная, но соли буду добавлять меньше и обязательно эксперементировать со специями.

По поводу соли - согласна, на мой вкус пересолено получилось. И количество чеснока в следующий раз уменьшу в два раза это точно.
Кстати, девочки, кто подсказал, что надо это колбаску поджарить, огромное мерси. Завтрак был - отвал башки! Сейчас постараюсь фотку скинуть.

Вот мой завтрак, это нереально вкусно

У меня доча уже два дня питается жареной колбасой. Наготовила всего, а ей видите-ли колбаса приглянулась...жарит и ест, жарит и ест...

Ольгура писал(а):

жарит и ест, жарит и ест