Времена года и праздники

binbin писал(а):

https://forum.say7.info/topic18849.html

Суп бедняка)))
Я раньше варила подобный супчик в 90-ые года , либо на даче.
Немного другой состав. Картофель, пшено, зажарка, яйца, зелень. И да, на кубике бульонном. Очень вкусно было. Я бы и сейчас такой поела, но меня не поймут, если я его приготовлю))
Еще одно блюдо с тех времен, которое я очень любила:
отварной картофель порезать, добавить лук репчатый кубиками, немного чеснока, посолить и заправить подсолнечным маслом

Всем привет У меня последнее деньки отпуска. Погода как назло испортилась. Холодно(17 только), ветрено, дожди. Никуда не выйдешь лишний раз. Не люблю так проводить отпуск, никуда не уезжая, ощущение потом, как будто и не отдыхала.
Позавчера проводили старшего обратно на учебу. Грустьненько

binbin писал(а):

Старшенького откармливаешь вкусностями?

Старалась, ага))

Багира-Манго писал(а):

Африканская жара жарит уже которую неделю. Температура доходит до 36-37

Да уж, мощно! Почему то у нас из крайности в крайность. Или жара за 30 или холод с дождями ниже 20. Где золотая середина + 25

Д_И_ана писал(а):

снова с экскурсии

Ирина спасибо, что делишься, путешествуем вместе с тобой

Багира-Манго писал(а):

И к ней еще и ураганы, и тропические ливни добавились.

Chanel-vanil писал(а):

синоптиков указано, что максимальная температура 39 градусов, по факту 50.

Да уж, природных катаклизмов хватает в этом году...

Багира-Манго писал(а):

Прилетел в отпуск мой сынуля с семьей. Я наслаждаюсь общением с внучкой. Как я по ним соскучилась...

Здорово Лариса! Наслаждайтесь общением по максимуму.
(Я как-то пропустила этот момент - они у тебя на совсем за границу переехали?)

Багира-Манго писал(а):

И тут уже и готовить много пришлось, невзирая на жару. Они прилетели ночью в пятницу, а в субботу решили отметить ДР сына. Они пригласили своих друзей и + наша семья..., короче, народа набралось.

Лариса, а как же фото праздничного стола? Мы обычно на всех праздниках твои столы шикарные разглядываем
У нас вчера с мужем тоже дата была, годовщина свадьбы (20 лет уже ) Но он работал, поэтому никак не отметили. Сегодня может быть сходим куда-нибудь. Или родители приедут, ещё не решили.

Наташка11 писал(а):

немножко уняла "консервный" зуд, закатала 12 банок огурчиков! На сегодня в планах помидорки

Ничего себе немножко Полноценно открыла закаточный сезон! Мы пока только малосольные едим с удовольствием. Погода так себе, поэтому огурцов по-немногу. Наташа, по каким рецептам делаешь? Я в прошлом году делала по 3 разным с сайта. Один не удался - банки с плесенью достала. Может быть по этому рецепту нельзя было хранить при комнатной температуре, не знаю. Два других - прекрасно простояли и вкусно Кетчуп варить не буду, не съели. Икру кабачковую съели, но делала несколько баночек всего. Так же наверное и сделаю немножко.

Наташка11 писал(а):

особо ничего не готовила

Это называется ничего и оладьи и пицца и котлеты и крылья.... хозяюшка. ..
Девочки всем летнего настроения и хорошей погоды, без катаклизмов

Олеся. писал(а):

Не люблю так проводить отпуск, никуда не уезжая, ощущение потом, как будто и не отдыхала.

Это точно!
Поэтому составь себе программу, включи туда поход в какой то кафе/ресторан, который давно хотела, театр, концерт, в гости к родственникам или встреча с подругами, которых давно не видела...
А вообще гулять днем, когда все олстальные работаю-это кайф)))
Так что хорошего отдыха и интересного отпуска.

Олеся. писал(а):

У нас вчера с мужем тоже дата была, годовщина свадьбы (20 лет уже

Ух, ты,дата! Наилучшие пожелания для вас! Любви, терпения, мира!

Олеся. писал(а):

Наташа, по каким рецептам делаешь?

Я по маминому рецепту: на 2л банку 2 ст.л. соли с небольшой горкой, 2 ст.л. сахара без горки, 2 ст.л. уксуса 9%, правда сейчас столовые ложки очень разные, я беру ту, которая поменьше)))

Купила тут два ящика помидор, маленькие, как черри, но по форме вытянутые, мини-сливки такие. Полтора ящика замариновала, сейчас остатк вялится в духовке. Чуток оставила на томатный соус. Но основную заготовку соуса буду делать позже из помидор подешевле.

В этом году решила закрыть огурцы, помидоры и томатный соус. Больше мои привереды ничего не едят, с прошлого года и икра кабачковая и баклажаны с фасолью стоят. Даже грибы ещё остались.

Всем привет!

Выходные прошли тихо, что то я слегка приболела наверно, сил нет.
Но еду готовила, куда ж без этого.
Сейчас у меня куриный период)))
1 Делала куриные палочки: замариновала куриную грудку, порезванную полосками, обваливала в сухарях и кунжуте. Обжарила с двух сторон.
2 Запекала целую курицу в рукаве, предварительно замариновав
3 куриные котлетки с кабачком
На гарнир орзо с огуречным салатом.
Супчик рисовый с грибами и опять же куриным мясом.
На завтрак оладьи на кефире и снова понравивишиеся мне гренки с беконом, яйцом(давала ссылку на ютуб) Обажаю их.
Что готовили вы?
Всем хорошего начала недели !

Приветик, всем хорошей недели!

На выходных успела сделать окрошку, говядину по кремлевски с гречкой, типа мясо-по-французски, в пятницу набрала грибов, была картошка с грибами. Запекала скумбрию с пюрешкой.

Добрый день!
Нас заливает и похолодало - никак нет "золотой середины" Вчера даже град был, размером с горох!
Вроде и жары нет, а меня на холодный свекольник потянуло, вчера сварила.
Захотелось какой-то простой выпечки, напекла печенье

http://forum.say7.info/topic84117.html
и две галеты из постного теста
с клубникой

и с вишней

Из остатков крема и шоколадного бисквита от торта сделала пирожные "а-ля картошка"

Делала салаты с вялеными помидорами и креветками


Запекала свиные рёбрышки в духовке

и немного накрутила, всё же, огурцов по рецепту
http://forum.say7.info/topic75179.html

Попробовала рецепт с просторов инета: в тарталетку положить обжаренную креветку и залить расплавленным сыром с голубой плесенью. Сыр быстро застывает и мне показалось солоновато, но вполне может быть даже на праздничном столе. Может чем-нибудь дополню...

Кстати, покажу вам вторую бутылку Айс-вайн "Мускат" от Фанагории. Если "Каберне" мне показалось "пустоватым" по сравнению с немецким или австрийским, то "Мускат" очень порадовал - насыщенный вкус винограда Так что я определилась с айс-вайн)).

Завтра хочу что-то с кабачком сделать, пока не решила что...Да и духовка стала глючить, выключается когда захочет , опять придётся мастера вызывать.
Дождь вроде кончился, солнышко вышло, но прохладно.
Всем хорошей погоды!

Наташка11 писал(а):

говядину по кремлевски с гречкой, типа мясо-по-французски,

гречка сырая кладется?

binbin писал(а):

и две галеты из постного теста с клубникой

Супер! моя любимка!

binbin писал(а):

Из остатков крема и шоколадного бисквита от торта сделала пирожные "а-ля картошка

Прекрасно!

Д_И_ана писал(а):

гречка сырая кладется?

Ира, я делаю в мультиварке, сначала говядину тушу, потом говядину с небольшой частью соуса вынимаю, засыпаю гречку, чуть водички добавляю, как гречка готова, перемешиваем с говядиной.

binbin писал(а):

Запекала свиные рёбрышки

Ой, какая вкуснота, вот что я давненько не делала, спасибо, Ира за идейку!

Хотела тоже вчера огурцы закрыть, но что-то сил после работы не осталось, а без настроения не люблю заготовки делать, могут не получиться.

Вот и заканчивается красавец Июль!

Сегодня два праздник
День малинового пирога
и День Авокадо
Авокадо - это плод дерева, которое по-научному называется Persea americana (Персея американская). Оно ценится за высокую питательность и насыщенную текстуру.
У меня есть знакомые, которые совсем не понимают вкус этого фрукта.
А я его обажаю!
С праздником , дорогие!

Добрый день!

Наташка11 писал(а):

спасибо, Ира за идейку!

На здоровье. Я очень люблю рецепт
http://forum.say7.info/topic38514.html от Sveta markiz - поставил в духовку и забыл на 1.5-2 часа!

Наташка11 писал(а):

без настроения не люблю заготовки делать, могут не получиться.

Права абсолютно, особенно на выпечке сказывается.

Д_И_ана писал(а):

День малинового пирога

Д_И_ана писал(а):

День Авокадо

Д_И_ана писал(а):

У меня есть знакомые, которые совсем не понимают вкус этого фрукта.

"И я, и я, и я того же мнения!"))) Вкус совсем не поняла, но как ингредиент для массы, цвета и, наверное, пользы - вполне приемлю.

binbin писал(а):

"И я, и я, и я того же мнения!"))) Вкус совсем не поняла, но как ингредиент для массы, цвета и, наверное, пользы - вполне приемлю.

Верно!
Самый популярный тост с авокадо:
тунец (консервированный)+ авокадо- размять вилкой, посолить и сбрызнуть лимонным соком, можно еще паприку . Сверху вареное яйцо и зелень.

Август - ешё не Осень . Канаева Нина.
Август - ещё не Осень
Август - уже не лето .
Неба глубокая просинь
Мне говорит об этом .

А впереди прекрасна,
Словно мелодии отзвук .
Жизнь, где всё так неясно,
Жизнь , где все так непросто .

Хочется жить, как птице,
Воздух вдыхать пьянящий ,
Запахом трав напиться,
Тенью еловой чащи.

Хочется людям верить
И не судить их строго
И добротою мерить
Долгую эту дорогу.

Привет, девочки!
С первым днем августа!
Август - это уставшее лето, но не будем грустить, впереди еще много тепла, красок, цветов и плодов. Продолжаем наслаждаться летом!

И еще про август...
Игорь Северянин . Выйди в сад .

ВЫЙДИ В САД ... КАК ПОГОДА ЯСНА !

КАК ЗАСТЕНЧИВО АВГУСТ УВЯЛ !

РАСПУСТИЛА КОРАЛЛ БУЗИНА ,

И ЯНТАРНЫЙ БОЯРЫШНИК -- ВЯЛ ...

Что-то на лирику потянуло, видно чувствуется приближение осени, поэтической поры.

Понравилось
Бархаткова Елена . Светлая грусть .

Доброго августовского утра и хорошего дня!
По дороге на работу попала под дождь, в офис пришла с мокрыми штанами. Уже высохли и солнышко выглянуло .
"Здравствуй Август " называется))) То дождь, то жара. Вот такой он август.
Просто красота)))

Вероника Крылова

Вот и Август.

Светлый август .

Свежесть ветра , тень садов...

Самый щедрый и прекрасный ,

Месяц солнечных даров .

А у меня новый букет, хожу лесом-наслаждаюсь!
Ибо!
Иногда для спокойствия души,
Нужно пойти на свидание...
На свидание.....с природой...

Вчера на ужин готовила лангет из говядины

Д_И_ана писал(а):

готовила лангет из говядины

Какая интересная штука, а рецептик?

Я вот ребрышки в духовку засунула, пойду покошу, а вечером в баню

Ходила за грибами, в среду набрала лисичек и маслят, вчера картошки с грибами нажарили, сегодня немножко беленьких, подосиновик, подберезовик, пока отварила, еще не решила что с ними сделать.

Из заготовок остался томатный соус и тетушке борщ сделаю, больше ничего закрывать не буду, устанрвила себе лимит в 180 крышек, осталась одна упаковка - 20 штучек.

Добрый вечер всем.

Выдалась свободная минутка, забежала потрещать немного с вами. Давно не заглядывала, уже и не помню, где читала, на чем остановилась.

Д_И_ана писал(а):

Мои сейчас тоже все в отпусках, на каникулах. Ездят, развлекаются, отдыхают.

Как здорово на море сейчас! Мечта. Очень люблю фигуры, сделанные из песка. Это всегда очень завораживает.

Наташка11 писал(а):

соседу в дом прилетело дерево, пробило сайдинг на фронтоне второго этажа и воткнулось как копье

Ужас!

Вот такой торт невестка заказала на др сынули.

Там сложный торт: чизкейк и сникерс, безумно-вкусный.
Много гуляем с внучкой у озера, на детских площадках




Такие красивые у нас там установили вазы


Ходили на наш вещевой рынок выбирали ей игрушки в подарок.
27 июля, в пятницу, ходили с внучкой в цирк. Обе бабушки и внучка.


Из хищников были одновременно 7 тигров.
В воскресенье вся семья собралась на дне рождения старшей внучки. Невестка приготовила шикарный стол с деликатесами: гребешки в беконе, креветки, икра, рыбная и мясная нарезка, брускетта с хамоном, спаржа, слоеный пирог с грибами, баклажаны "Пармиджано",...... и много всего еще. Кстати, креветки мариновала и жарила сама именинница. Они настолько были вкусные и красивые, пожалела, что не сфоткала праздничный стол. На десерт был Тирамису и фрукты. Тирамису очень вкусный, тоже готовила Маргарита.


Дома тоже готовлю десерты с ягодами




На дачу ездит муж один на пол дня, чтобы собрать урожай. Огурцов нынче нет у нас, поставила всего 2 баночки. Надеюсь еще что вырастут. Два раза привозил по десятилитровому ведру помидор, немного цуккини, спаржевую фасоль и зелень.








Базилик сушу, из цуккини сварила суп-пюре



Вот коротко отчиталась.
И для настроения цветочки у подъезда


а это сосед посадил недалеко от нашего подъезда подсолнухи и они цветут красиво



Всем хороших выходных и продолжаем наслаждаться летом.

Всем привет!!!
В субботу был день Арбуза. Отметила знатно большим арбузом))
В придачу хорошо подошла бутылочка малинового ликера под названием текущего месяца Avgust.




В выходные опять и снова на завтрак себе сделала тосты

Гуляла по лесу , встретили вот такое чудище)))

Наташка11 писал(а):

Какая интересная штука, а рецептик?

Да, там все просто. Лангет отбиваем, солим, перчим. На сильном огне с обоих строн примерно по 5 минут. Соус-к тому, что осталось в сковороде добавляем кусочек масла., поливаем мясо соусом.

Багира-Манго писал(а):

Вот такой торт невестка заказала на др сынули.

Статусный

Багира-Манго писал(а):

Много гуляем с внучкой у озера, на детских площадках

Красивое место!ё

Багира-Манго писал(а):

Из хищников были одновременно 7 тигров

Круто!

Багира-Манго писал(а):

Они настолько были вкусные и красивые, пожалела, что не сфоткала праздничный стол.

Может в какой то глазури?

Багира-Манго писал(а):

Тирамису очень вкусный, тоже готовила Маргарита.

Желание загадывает, затаилась)

Багира-Манго писал(а):

Два раза привозил по десятилитровому ведру помидор, немного цуккини, спаржевую фасоль и зелень.

Классные помидорки!
А я узбекские покупаю(

Багира-Манго писал(а):

Базилик сушу, из цуккини сварила суп-пюре

Правильный супчик!
А мне что то пельмешек захотелось домашних, налепила

Багира-Манго писал(а):

И для настроения цветочки у подъезда

Очень хорошее лето в этом году. Трава высокая, разнообразная, цветов много разных.

Все привет!
КУДА ВСЕ ПРОПАЛИ?!

Мой сегодняшний завтрак- сырники со сметанкой и медом и персиком. Сырники последнее время нравится делать с рисовой мукой

В воскресенье на завтрак Запеканка по-шопски (болгарская кухня)
https://forum.say7.info/topic24353.html


Очень понравилось, нужна хорошая брынза!
На обед готовила фаршированный перец

Опять заказала "Ужин дома"-5 продуктовых набора для ужина.


Уже два приготовила.
Свиные кармашки с моцарелой и соусом песто.С картофелем и брюссельской капустой

Цыпленок по тайски с рисом, яйцом и азиатским соусом

Вечером ходили гулять

Добрый день!

Д_И_ана писал(а):

КУДА ВСЕ ПРОПАЛИ?!

Не знаю как другие, а я эти перепады погоды что-то стала с трудом переносить День нормально, день одно желание- лежать и не шевелиться((

Д_И_ана писал(а):

хожу лесом-наслаждаюсь!

По хорошему завидую, обожаю такие прогулки, но у нас увы... негде.

Наташка11 писал(а):

Ходила за грибами, в среду набрала лисичек и маслят, вчера картошки с грибами нажарили, сегодня немножко беленьких, подосиновик, подберезовик, пока отварила, еще не решила что с ними сделать.

Здорово! Сто лет не ходила за грибами...

Наташка11 писал(а):

устанрвила себе лимит в 180 крышек, осталась одна упаковка - 20 штучек.

Всего ничего

Багира-Манго писал(а):

Много гуляем с внучкой у озера, на детских площадках

Лариса, рада за тебя И отметили ДР вкусно, и счастье общения с внучкой!

Д_И_ана писал(а):

В субботу был день Арбуза.

Мы тоже первый арбуз покупали, попался вкусный.

Д_И_ана писал(а):

Запеканка по-шопски

Кинула в закладки, обязательно попробую

Д_И_ана писал(а):

Вечером ходили гулять

Отличное фото
Сегодня погода вроде наладилась - не жарко и не холодно, дождя нет, сходила в магазин, кое-что докупила - скоро ДР у старшей племянницы, надо наготовить её любимые сладости.
Если погода не испортится, то надо будет куда-нибудь сходить, развлечься.
Всем хорошей погоды. Не пропадайте.

Всех с медовым спасом!

Вчера готовила бефсторганов из индейки с гречкой и корнишонами

binbin писал(а):

Если погода не испортится, то надо будет куда-нибудь сходить, развлечься

Конечно надо развлекаться. Вечерняя Москва очень красива! Тем более сейчас постоянно все реконструируют, обновляют, появляются новые локации, проводятся различные мероприятия ....много интересного, красивого. Мы попали в парке Горького на Фестиваль искусств «Горький+», там выступали молодые актеры с Ольгой Остроумовой, немного посмотрели, потом пошли дальше в Музеон. А там...ФОРУМ-ФЕСТИВАЛЬ «МОСКВА-2030». Вообщем не соскучишься)))

binbin писал(а):

Не знаю как другие, а я эти перепады погоды что-то стала с трудом переносить День нормально, день одно желание- лежать и не шевелиться((

Да, я тоже себя не комфортно чувствовала, но так... попеременно.
Ирина, самомассаж попробуй. Уши, на затылке впадинки,ступни ног хорошенько и рук тоже.

Привет, девули!
С Медовым Спасом вас!

У кого-то борьба ЗА УРОЖАЙ, а у меня - борьба С УРОЖАЕМ. В самом разгаре томатное шоу!

Приветик, девочки!
Сегодня опять сходила за грибами, немного маслят, беленьких, один подберезовик и пошли осенние опята, красота!

Замариновала куриную грудку на цезарь и свинину на отбивные.

Сегодня бы побороть остатки помидор и на выходных можно отдыхать

Всем привет и с праздником!

Вчера опять домой шла лесом)))




Сегодня на завтрак морковные вафли , потому что на гриле, а по сути можно сказать морковные оладьи)

Вчера делала бургеры на ужин не простые, а необычные с ананасом и свеклой. Было очень вкусно!
А вы делаете бургеры?Едите?