Времена года и праздники

Рыбный день в садике - жестоко как-то. Я помню что в рыбный день в студенческой столовой есть прямо нечего было. Представляю как в садике невкусно Грише
Про начало посевной вспомнила свою прошлогоднюю историю. Из-за локдауна к майским полевым работам не подготовилась вовремя ( а нужен был мне лук севок, мы его первым спадаем и обычно много, потому что все любят зелёный лук). И в конце апреля поняла что все закрыто, купить мне лук негде. По интернету тоже не сразу нашла, но в результате нашла один интернет магазин с доставкой удобной, заказала у них всего и много. Но как выяснилось у них заказы обрабатываются только в рабочие дни, а в майские праздники это было только после 9 мая. Так что осталась я на май без лука и семян. Поехали на дачу, а там в деревенские магазины оказываются работают, и все у них есть в наличии. Накупила я всего, а лук и редиску из интернета потом ещё до июля сажала по немного, все лето были с зелёным луком и редиской. В этом году этот магазин прислали предложение купить на 8 марта цветы со скидкой. От жадности конечно накупила - лилии, гладиолусы, мак и флоксы. С луковицами то понятно, а вот что делать с флоксами и маком до мая? Выращивать пока на подоконнике? Но тогда и сажать придётся в конце мая, чтобы не замёрзли от заморозков. Цветы правда ещё не пришли, сказали что отправка после 20 марта, а я уже беспокоюсь. Все хочу поменьше сажать, чтобы отдыхать побольше: но где уж тут, руки загребущие, глаза завидущие, все хочу, все надо но ведь так красиво когда цветёт!!!!

Приветствую вас, девочки!
Желаю всем удачного дня!

binbin писал(а):

Секрета нет

Пятничный ужин удался!!!! Мои даже "тарелки облизывали"
И кусочек рыбки по твоему рецепту засолила.

ВВВ Виктория писал(а):

Я уже умаслила вас блинами

О, дааааа!

ВВВ Виктория писал(а):

Угощайтесь

Спасибо, Викочка!

Д_И_ана писал(а):

Похвалюсь модным маникюром

очень симпатичный осовремененный френч

Д_И_ана писал(а):

мочанку к ним приготовила.

Ир, никогда не готовила мочанку.
Видела у Ларисы мясно-колбасную. В Закарпатье пробовали мочанку-соус из белых грибов.
А на твоём фото на творожно-сметанную больше похожа. Как ты её готовишь?

Д_И_ана писал(а):

Карина,интересный прибор! Потом расскажи,как получается.

Надо наловчиться. Первый корявенько получился, но я его сразу же слопала, и никто корявости не заметил !
Потом пошло всё ОК! Я ещё процесс выпекания ускорила. Сковорода, и блинница работали-трудились в тандеме. Только и успевала дирижировать!
В пятницу вечером напекла стопку десертных блинов и из них приготовила налистники со сладкой творожной начинкой в сметанном соусе (запекала в духовом шкафу).
Не сфотографировала
А в субботу напекла пивных с зеленью. С икрой/рыбкой и филадельфией разлетелись почти мгновенно, вчера с утра повторяла. Приготовила специально для сына к этим блинам печёночный паштет. Тоже очень вкусно было!

Helen Lemon писал(а):

Я у себя ещё и ржаную цельнозерновую нашла, не помню для чего покупала. Тоже надо бы что-нибудь сделать пока моль не завелась (т-т-т).

Елена, рекомендую попробовать испечь блинчики по рецепту Ирины Левитан с добавлением ржаной муки. Нам нравятся с припёком из свежей зелени. Использую тёмное пиво.


https://forum.say7.info/topic84493.html
Пять лет тому назад решила поэкспериментировать. И ооооочень удачно! Влюбились мы в них с первого укуса. С этого момента ни одна наша Масленица не проходит без Левитановских блинов.
Еще вкусно утилизировать ржаную муку можно, воспользовавшись вот этим замечательным рецептом
https://forum.say7.info/topic29604.html

Chanel-vanil писал(а):

В Масленицу блины весь день

Маришка, вижу-вижу!!!! Наелись от души!
Мы тоже, практически все выходные у нас были блинными

Биссектриса писал(а):

в последний день масленицы мама таки сподобилась на блины с припеком

Танюшка, беру на заметку твой припёк!

Соня Эриксон писал(а):

А вчера был пир горой - приезжали родственники и праздновали

Пир горой! Наготовила сколько вкусного!

Соня Эриксон писал(а):

https://forum.say7.info/topic95819.html

Какие кружевные они у тебя получились! Ты строго по рецепту на кокосовом молоке?
Посмотрела, что и рисовую можно пристроить. Ты рисовые выпекала? Полпачки муки скучает

Kepa писал(а):

Ты строго по рецепту на кокосовом молоке? Посмотрела, что и рисовую можно пристроить. Ты рисовые выпекала? Полпачки муки скучает

да, на кокосовом, я их в пост пеку. и с рисовой тоже пекла, да, с добавлением пшеничной 1 сорта

Добрый вечер!

ВВВ Виктория писал(а):

Чем больше в Масленицу блинов - тем щедрее год.

Вика, какой щедрый год у тебя будет!

Д_И_ана писал(а):

и я девушку увидела)))

Д_И_ана писал(а):

пекла блины в среду и мочанку к ним приготовила.

Вкусно!

Chanel-vanil писал(а):

С Масленицей, с наступившей весной

Шикарная масленица!

Кошка из лукошка писал(а):

Кухню закончили, аллилуйя!

Поздравляю!

Chanel-vanil писал(а):

Французские крепы

Какая стопочка!

Биссектриса писал(а):

а мои драников с мясом попросили

Биссектриса писал(а):

блины с припеком

Сколько вкусного!

Соня Эриксон писал(а):

Блинная неделя сказалась сегодня на моих брюках -еле влезла на завтрак овсянка на воде

Мы хоть и не много блинов ели - в начале блинчики с рыбкой а закончили блинчиками с мясом, но тоже а эту сытную неделю вес прибавили(((((((((.
Сегодня перешли на овощные салатики, постный борщ и рыбку

Соня Эриксон писал(а):

был пир горой

Действительно пир!

Соня Эриксон писал(а):

квартира моя всем понравилась, кухня(меню) тоже, ну я и рада

Как приятно.

Багира-Манго писал(а):

устроили коктейльную вечеринку с проводами Масленицы!

Молодцы!

Helen Lemon писал(а):

У нас пока весна грязная- вчера мокрый снег хлопьями падал, под ногами лужи, на улице как-то сумрачно.

Да уж, погода пока не радует, вроде и на плюс пошло, но ощущается как -4, под ногами и вода и лёд

Kepa писал(а):

Пятничный ужин удался!!!! Мои даже "тарелки облизывали" И кусочек рыбки по твоему рецепту засолила.

Я очень рада!

Kepa писал(а):

блинчики по рецепту Ирины Левитан

Наконец добралась до компа. Пока муж не пришел с работы, почитаю немного, а потом кормить его пойду.

Kepa писал(а):

Мне мамочка подарила её на Новый Год. Надо уже испробовать

Тогда понятно, пора обновить этот кухонный гаджет.

Kepa писал(а):

Вот такая многофункциональная электроблинница.

Отлично!

Kepa писал(а):

Да, блинчики с рыбкой, по моему все любят!

А я еще и с икрой.

Kepa писал(а):

Часть пожарила вечером. Размели, в лёт!

Мы на НГ запекали семгу с овощами рулетиками небольшими. Так сочно и вкусно было.

Kepa писал(а):

Ах вождь кричал, что вкусный кок на судне Кука Кричал: "А ну-ка! Войдём без стука!" Была ошибка, вот какая штука Они хотели кока, а съели Кука! Но, а потом и дикари ломали копья из бамбука Переживали, что съели Кука.

Kepa писал(а):

Сначала рекомендую именно пирог! Ларис, ты обратила внимание, что тесто с начинкой чередуются и укладывается всё слоями. В этом самый цимус!

Главное, чтобы начинка луковая не была мокрая, не люблю такую.

ВВВ Виктория писал(а):

Девочки, почему так мало блинов??

Могу за себя сказать. Если есть блины каждый день всю неделю, то вес подскочит здорово, даже при условии, что съедаем всего по 2, мах 3 блина. А остальные куда? Выбрасывать и печь новые... Когда дети были маленькие и жили с нами, да и мы молодыми были, эта проблема не стояла. И съесть могли больше, и сгорало все без следа. С возрастом расходуешь меньше калорий и ешь тоже меньше, это аксиома.

Д_И_ана писал(а):

Вот у нас сейчас так же как в этом стихе.

И у нас то снег выпадет, то через день все растает и пару дней греемся на солнце, а потом опять ветер с севера нагонит холод и снег. К концу недели опять ждем похолодание с Финляндии. Сегодня солнечно и тепло.

Д_И_ана писал(а):

Да,это тоже мой любимый вкус!

Соня Эриксон писал(а):

Багира-Манго писал(а): А у нас на ужин была творожная запеканка вкуснющая какая, Ларис? мне надо творог пристроить

Я так понимаю,что вопрос уже не актуален, ты ведь постишься, но запеканка обычная с манкой и желтками. Просто она такая нежная и пышная если творог хороший и свежий.
Кстати о посте. Сегодня первый день поста, и есть вообще не положено, только пить. Завтра можно хлеб, соль, еще что-то, а потом уже овощи и фрукты, в выходные можно масло растительное добавлять в еду, но я никогда не пыталась поститься. Церковь тоже говорит, что главное не воздержание в еде, а воздержание духовное. Это время дается для молитвы и очищения души, не плоти.

Д_И_ана писал(а):

Ну,все что ты любишь!Здорово!

Д_И_ана писал(а):

Я тоже больше люблю балет

ДруХ!

Д_И_ана писал(а):

А я на 8 марта сначала пила безалкогольное шомпанскок мускатное питерское-мне очень понравилось.А потом поддерживала мужа)))) коньяк курвуазье

А я чего только не пила в выходные... Уже и не помню, что пили.
"Ой, где был я вчера — не найду, хоть убей,
Только помню, что стены с обоями."
Когда вспоминала, пыталась сфотографировать коктейли, но что-то плохо получалось, не умею на телефон делать хорошие снимки.

Д_И_ана писал(а):

и я девушку увидела)))

У меня ассоциация с бычком, потому что год быка, вот и искала в нем сходство.

Д_И_ана писал(а):

А я в выходные работаю,поэтому пекла блины в среду и мочанку к ним приготовила.

Слово "мочанка" у меня ассоциируется с национальным белорусским блюдом, очень вкусным и сытным тоже с блинами. https://forum.say7.info/topic27636.html

Д_И_ана писал(а):

Похвалюсь модным маникюром)))

Модница!

Chanel-vanil писал(а):

С Масленицей, с наступившей весной (у нас погода чудесная , у кого нет - передаю эстафету ) и с Прощеным воскресеньем!

Марина, как всегда красивые, праздничные фотографии! Всегда много блинов печешь, у тебя, наверно, семья большая.

Кошка из лукошка писал(а):

Кухню закончили, аллилуйя!

Поздравляю! Самое главное помещение в дому уже в порядке!

Кошка из лукошка писал(а):

Просто как-то я ничего не успеваю, не знаю как так. Вроде и дел ненамного больше стало, но вот как-то так

Ксюша, да та же уборка дома и уборка в квартире - две большие разницы.

Chanel-vanil писал(а):

Французские крепы

Вот это стопка!!!!!!!
Креп - так называются по французски тонкие блинчики без дрожжей и разрыхлителя (crêpe). У нас эти блинчики иногда называют налистники. Крепы популярны большей частью в Бретани, регион северо-запада франции. Оттуда они попали в Квебек, французскую провинцию Канады. Это так, немного истории.

ВВВ Виктория писал(а):

Русские гречневые

Красивые, ноздреватые.
Недавно смотрела у Лазерсона про гречневые блины. Он сказал, что блины из смеси гречневой и пшеничной муки, это не настоящие гречневые блины и вкус их не соответствует русским гречневым. Настоящие вкусные гречневые пекутся из отварной гречки (продела) вмешенной в тесто для блинов. Вот я и подумала, что из гречневой муки нам не понравились блины, может по принципу Лазерсона понравились бы. А пока отдаю предпочтение пшеничным.

Chanel-vanil писал(а):

И эти же блинчики прекрасно подошли для подачи Креп Сюзетт

Готовила с ликером Кюрасао? Мне еще нравится фламбированные.

Биссектриса писал(а):

у вас в садиках тоже четверг-рыбный день?

Не знаю, просто в четверг у неё занятия в развивалке. Я её туда вожу.

Биссектриса писал(а):

я себе сделала на неделю обед на работу мидии с рисом (типа плова

Мне хочется либо закуску, либо салат с мидиями, но чтобы вкусно было.

Биссектриса писал(а):

а мои драников с мясом попросили

Это тоже блюдо белорусской кухни под названием Колдуны. Вкусно!

Биссектриса писал(а):

и в последний день масленицы мама таки сподобилась на блины с припеком с яйцом и зеленым луком для себя nyam2 с ветчиной и сыром для Юли good2 с беконом и репч.луком для Андрея

Вкуснотища!
Насмотрелась на ваши фото, хоть опять беги на кухню и пеки блины. У нас на вечеринке были блины со шпротами и сыром, блины с рыбой, блины с икрой, блины с ветчиной и сыром горячие, и сыр тянулся, как в пицце.

Биссектриса писал(а):

мне кажется, все ребятишки котики мои тоже любят сметанку

Биссектриса писал(а):

стопочка какая аппетитная

Ага, человек 50 накормить можно.

Соня Эриксон писал(а):

на завтрак овсянка на воде

И у меня геркулесовая каша на завтрак была, но на молоке и маслом сдобрена.

Соня Эриксон писал(а):

А вчера был пир горой - приезжали родственники и праздновали мой ДР, новоселье, Масленицу, Прощённое воскресенье

Как у нас все праздники за один раз.

Соня Эриксон писал(а):

у каждой начинки были свои почитатели были ещё Крылышки в кисло-сладкой глазури салат Грибной

Слюной захлебнуться можно... Праздник удался!

Helen Lemon писал(а):

Красивая весна только в аптекарском огороде - там выставка Тюльпанов и других весенних цветов

Удивительно, в этом году мои тюльпаны простояли неделю, как новые. Вчера выбросила, у желтых вдруг разом стали падать лепестки, но даже цвет не поменяли за это время.

Kepa писал(а):

А в субботу напекла пивных с зеленью. С икрой/рыбкой и филадельфией разлетелись почти мгновенно, вчера с утра повторяла. Приготовила специально для сына к этим блинам

И тут блины!!!!! Ну Все, надо и мне вас слегка подразнить фотками, хоть и неудавшимися. Что-то синие какие-то цвета получились, может от освещения зависит? Или от криворукости фотографа.
Фотографировала в процессе, когда вспоминала, что надо сфоткать, поэтому и руки попадают в кадр и пр....
Блинчики горячие с ветчиной и сыром

блинчики с икрой и рыбка рядом для желающих

блинчики со шпротами и сыром

Это я открыла баночку вкусной закуски из баклажан и перца. Всем очень понравилась, размели быстро, рекомендую на лето взять в закладки
https://forum.say7.info/topic18351.html Я уже не один год их готовлю.

прошутто и кремлевская закуска

салат с авокадо

нисуаз

ветчинные рулетики с начинками разными

слоеные улитки с двумя видами ветчины

На горячее было Оссобуко с соусом



и на гарнир ригатони с пармезаном

НА десерт - Тирамису (не сфоткала, уже не до фотика было)
Коктейли, которые сфоткала показывать?
Розовая кошечка

Манхеттен

Пина колада


Флорадора

почему-то подали в чашках, сказали, что в баре так подают, не в стакане высоком...
Б-52 (пылающий) Это диджестив, десертный коктейль.


Пыталась сфотографировать пламя, не получилось, но пить прикольно. Верхний слой Куантро поджигается, пьешь быстро и осторожно через соломинку и чувствуешь, как слои нагреваются постепенно.
Дарк энд сторми

имбирный эль

Доброе утро, девочки!!!

Соня Эриксон писал(а):

А вчера был пир горой - приезжали родственники и праздновали мой ДР, новоселье, Масленицу, Прощённое воскресенье

Наташа, сколько всего вкусного наготовила всем угодила

Соня Эриксон писал(а):

не ем и не пеку

понятно

Багира-Манго писал(а):

МЫ тоже замечательно встретили весну, а заодно отметили все прошедшие праздники, которые по объективным причинам были отложены на неделю-другую - устроили коктейльную вечеринку с проводами Масленицы! Хоть и не в таких объемах, как девочки, пекла и ела блины

Багира-Манго писал(а):

Почитаю вас позже, а с утра у меня продолжается посевная.

Helen Lemon писал(а):

Про Танины блины с припеком сразу вспомнилась Женя из Цветика-семицветик - баранку с тмином для папы, баранку с маком для мамы и т.д.

Helen Lemon писал(а):

Я тоже пекла блины, обычные на молоке с добавление кипятка, и попробовала первый раз гречневые (делала по рецепту Насти- там пополам гречневая и пшеничная мука).

Helen Lemon писал(а):

У нас пока весна грязная- вчера мокрый снег хлопьями падал, под ногами лужи, на улице как-то сумрачно.

у нас зима в полном разгаре морозно и солнечно

Helen Lemon писал(а):

Представляю как в садике невкусно Грише

суп рыбный, второе рыбное, на гарнир могут к рыбе дать тушеную капусту тут ваще пиши - пропало, ребзя голодный. Но в основном гарниром дают картофельное пюре или рис, тогда хоть гарнирчику с хлебушком поклевать

Helen Lemon писал(а):

Накупила я всего, а лук и редиску из интернета потом ещё до июля сажала по немного, все лето были с зелёным луком и редиской

нет худа без добра

Helen Lemon писал(а):

Все хочу поменьше сажать, чтобы отдыхать побольше: но где уж тут, руки загребущие, глаза завидущие, все хочу, все надо

у меня та же болезнь, Лена

Kepa писал(а):

Первый корявенько получился, но я его сразу же слопала, и никто корявости не заметил !

Kepa писал(а):

А в субботу напекла пивных с зеленью. С икрой/рыбкой и филадельфией разлетелись почти мгновенно, вчера с утра повторяла. Приготовила специально для сына к этим блинам печёночный паштет. Тоже очень вкусно было!

ммммм, вкусняшка

Kepa писал(а):

Влюбились мы в них с первого укуса. С этого момента ни одна наша Масленица не проходит без Левитановских блинов.

фотки какие аппетитные

Kepa писал(а):

Танюшка, беру на заметку твой припёк!

binbin писал(а):

Сколько вкусного!

binbin писал(а):

Сегодня перешли на овощные салатики, постный борщ и рыбку

тоже борщика захотелось, и рыбки

Багира-Манго писал(а):

Мы на НГ запекали семгу с овощами рулетиками небольшими. Так сочно и вкусно было.

Багира-Манго писал(а):

Могу за себя сказать. Если есть блины каждый день всю неделю, то вес подскочит здорово

а мы не такие уж любители блинов лучше драников с мясом

Багира-Манго писал(а):

А я чего только не пила в выходные... Уже и не помню, что пили. "Ой, где был я вчера — не найду, хоть убей, Только помню, что стены с обоями."

Багира-Манго писал(а):

Это тоже блюдо белорусской кухни под названием Колдуны. Вкусно!

Багира-Манго писал(а):

Насмотрелась на ваши фото, хоть опять беги на кухню и пеки блины. У нас на вечеринке были блины со шпротами и сыром, блины с рыбой, блины с икрой, блины с ветчиной и сыром горячие, и сыр тянулся, как в пицце.

Багира-Манго писал(а):

Ага, человек 50 накормить можно.

ну или пятерых, но есть всю неделю

Багира-Манго писал(а):

Удивительно, в этом году мои тюльпаны простояли неделю, как новые. Вчера выбросила, у желтых вдруг разом стали падать лепестки, но даже цвет не поменяли за это время.

я свои вчера выбросила, дарились 5 марта, чудесно простояли

Багира-Манго писал(а):

И тут блины!!!!! Ну Все, надо и мне вас слегка подразнить фотками, хоть и неудавшимися.

Лара какое все аппетитное особенно тарелочка с рыбкой и рецепт баклажан взяла в закладки, я люблю такое
а коктейли с удовольствием бы с вами пококтейлила

Всем морозный южный прювет!

Helen Lemon писал(а):

Рыбный день в садике - жестоко как-то.

Kepa писал(а):

А в субботу напекла пивных с зеленью

да, помню пробовала в прошлом году по твоей наводке

Багира-Манго писал(а):

Мы на НГ запекали семгу с овощами рулетиками небольшими. Так сочно и вкусно было.

вы известные гурманы

Багира-Манго писал(а):

Я так понимаю,что вопрос уже не актуален, ты ведь постишься, но запеканка обычная с манкой и желтками. Просто она такая нежная и пышная если творог хороший и свежий.

да, уже не актуально, но я в сб сделала запеканку тоже простую - творог, яйца, немного манки и сахара, хорошая получилась, творог важен

Багира-Манго писал(а):

Кстати о посте. Сегодня первый день поста, и есть вообще не положено, только пить. Завтра можно хлеб, соль, еще что-то, а потом уже овощи и фрукты, в выходные можно масло растительное добавлять в еду, но я никогда не пыталась поститься. Церковь тоже говорит, что главное не воздержание в еде, а воздержание духовное. Это время дается для молитвы и очищения души, не плоти.

и то и другое
аскеза в питании тоже важна, к тому же в этот период для организма это хорошо, облегчение и очищение, в том числе после Масленницы ) это моё мнение
но я без фанатизма сидеть на воде и работать и йогой заниматься и делать прочие дела невозможно, ну мне невозможно я убираю животный белок - мясо, яйца, сыр, сметану сливки, молоко... рыбу и морепродукты оставляю на выходных, и кефир и возможно что-то из молочки, для кальция, мне он необходим
заказала растительное молоко и постный майонез, грибы, зелёную фасоль, замочу маш, я такой пост соблюдаю больше 3х лет, с выбором продуктов и блюд проблем нет
сегодня на завтрак тосты с кабачковой икрой , на обед свекольник постный

Багира-Манго писал(а):

Настоящие вкусные гречневые пекутся из отварной гречки (продела) вмешенной в тесто для блинов. Вот я и подумала, что из гречневой муки нам не понравились блины, может по принципу Лазерсона понравились бы

да, они будут другие

Багира-Манго писал(а):

Коктейли, которые сфоткала показывать?

как интересно вы потусовались коктейли класс!
Кстати, про киви. Привезли по доставке киви в сетке, оказались медовые, жёлтые и сладкие, ни мне ни гостям не пошли киви должны быть зелёные и кислые

Всем привет и хорошего настроения!

У всех как всегда - красота и вкусно! Блины все напекли, теперь будем ждать куличи и пасочки

Биссектриса писал(а):

тут ваще пиши - пропало, ребзя голодный. Но в основном гарниром дают картофельное пюре или рис, тогда хоть гарнирчику с хлебушком поклевать

Бедное дитя! Таня, а с собой по четвергам еду если давать?

Лариса, отличная у вас вышла вечеринка!

Наташа, столько всего вкусного - гости точно были рады

Багира-Манго писал(а):

Биссектриса писал(а): стопочка какая аппетитная Ага, человек 50 накормить можно.

Это так выглядит - кажется, что очень много), здесь блинчики диаметром всего 15 см из 1 литра молока

Багира-Манго писал(а):

Готовила с ликером Кюрасао? Мне еще нравится фламбированные.

Я фламбировала/поджигала ликер Cointreau, а в оригинале нужен Grand Marnier.

Kepa писал(а):

Нам нравятся с припёком из свежей зелени. Использую тёмное пиво.

Кариночка, какие же они супер аппетитные!
Я тоже такие хочу

ВВВ Виктория писал(а):

Стопка невероятных размеров!!! Спасибо за великолепные фото и отзыв, мне очень дорого твоё мнение)

Доброго весеннего утра всем!

Прошу прощение, что вчера вывалила на вас такое море фоток. Это я так расслабилась, после трудового дня. Пол дня занималась посадкой на рассаду помидор. Аж 90 стаканчиков разных сортов посеяла, но там по 1-2 семечка в основном. Многие семена старые, они и вовсе могут не взойти, но ездить по семенным магазинам сейчас не хочу, в Минске нехорошая обстановка по ковиду, уже и британская мутация появилась... Весь день сидела без холодной воды, а вечером дали воду, и я кинулась готовить суп фасолевый с овощами. Ну, а потом уже до компа добралась.

binbin писал(а):

постный борщ и рыбку

А рыбка какая? Что-то глянула на фото и захотелось обычного жареного карпа, давно так не готовила.

binbin писал(а):

овощные салатики

Опять купили авокадо, хочется салат с ним и киви, но киви у меня Голд, жалко на салат пускать, дорогой салат получится. Мы себе изредка покупаем по пару штучек на неделю, очень вкусное киви.

Биссектриса писал(а):

у меня та же болезнь, Лена

А у меня с возрастом аппетиты поубавились. Тяжело стало за всем ухаживать, не успеваю с прополками, мы ведь там не живем., приезжали раз в неделю до ковида, а в прошлом году вообще были всего раз 7-10.

Биссектриса писал(а):

суп рыбный, второе рыбное

Это потому что рыба у них невкусная, самая дешевая. У меня внучка дома ест суп рыбный, но он с семгой. Столовковскую рыбу я тоже никогда есть не могла, вонючая... А вот сибас и дорадо обожаю, лососевые рыбы люблю, морской окунь люблю и сайду покупаю изредка или треску, хорошую скумбрию тоже.

Биссектриса писал(а):

лучше драников с мясом

Это да-а-а. Можно еще также приготовить, нафаршировав оладьи грибами. Вообще, белорусская кухня вам пришлась бы по вкусу, она очень вкусная и сытная. И столько разных блюд можно готовить из картофеля... Времени теперь нет, чтобы фоткать процесс готовки и выставлять новые рецепты... :oops
Мачанка вам бы тоже очень понравилась, это безумно вкусно, язык проглотить можно. Там ребрышки свиные и хорошая домашняя колбаска, вкусный соус с грибами, беконом и луком жареным и все это едят с блинами. некоторые с картошкой едят, но мне не нравится и это неправильно. Именно блины обмакивать вкусно в соус.

Биссектриса писал(а):

ну или пятерых, но есть всю неделю

А как сохранить блины неделю? Я если пеку, то небольшую порцию, чтобы съесть за день-два.

Биссектриса писал(а):

Лара какое все аппетитное особенно тарелочка с рыбкой и рецепт баклажан взяла в закладки, я люблю такое а коктейли с удовольствием бы с вами пококтейлила

Спасибо.

Соня Эриксон писал(а):

Всем морозный южный прювет!

На до же! А у нас снега не осталось, где-нигде лежат небольшие пятна, на улице солнечно и тепло, но через пару дней опять придут холода с Финки.

Соня Эриксон писал(а):

да, помню пробовала в прошлом году по твоей наводке

И как? Не впечатлили?

Соня Эриксон писал(а):

вы известные гурманы

Соня Эриксон писал(а):

да, уже не актуально,

В пятницу времени не было почитать, вечером с внучкой сидела, а в выходные домашние дела, готовка и празднование, в тему даже не заходила.

Соня Эриксон писал(а):

аскеза в питании тоже важна, к тому же в этот период для организма это хорошо, облегчение и очищение,

Да, нужно просто прислушиваться к своему организму, чтобы не навредить. У меня давний гастрит, поэтому осторожно сейчас с диетами, постами и вредной едой. Моя мама соблюдала в возрасте уже пост, но я её отговорила, потому что сил не было бы просто ходить по дому при скудном питании. Сказала ей, что это можно молодым и здоровым, а не пожилым и больным. Нужно поддерживать силы, поэтому творог, молоко, постное мясо (курица отварная) обязательны.

Соня Эриксон писал(а):

как интересно вы потусовались коктейли класс!

Спасибо.

Соня Эриксон писал(а):

Кстати, про киви. Привезли по доставке киви в сетке, оказались медовые, жёлтые и сладкие, ни мне ни гостям не пошли киви должны быть зелёные и кислые

Это другое киви. Киви Голд значительно дороже обычного киви. Если обычные покупали по 3 руб, но Голд - 34-37 руб за кг. Кислые и твердые киви не люблю, должны полежать дома, стать помягче и кисло-сладке.

Хотела обратить ваше внимание на скатерть на моих фото. Это африканская скатерть, этнический орнамент - узоры Вуду, сын из ЮАР привез.

Багира-Манго писал(а):

А у меня с возрастом аппетиты поубавились. Тяжело стало за всем ухаживать, не успеваю с прополками, мы ведь там не живем., приезжали раз в неделю до ковида, а в прошлом году вообще были всего раз 7-10.

читаю Дневник отчаянных пенсионеров, пара пенсионеров переехала из Спб в городок Старый Крым 5 лет назад, мужчина очень приятно и интересно пишет, почему-то мне это интересно )) и вот он пишет, что они выращивают на участке только то, что больше всего любят и едят - помидоры, клубнику, кабачки, а остальное нет, покупают, свои закупки и меню он тоже описывает. А иначе, пишет он, если всё это выращивать на своем огороде, то головы не поднимешь и не вылезешь из этого огорода, очень разумный подход, как мне показалось.

Багира-Манго писал(а):

На до же! А у нас снега не осталось, где-нигде лежат небольшие пятна, на улице солнечно и тепло, но через пару дней опять придут холода с Финки.

на следующей неделе у нас до +18

Багира-Манго писал(а):

И как? Не впечатлили?

они очень необычные

Багира-Манго писал(а):

Моя мама соблюдала в возрасте уже пост, но я её отговорила, потому что сил не было бы просто ходить по дому при скудном питании. Сказала ей, что это можно молодым и здоровым, а не пожилым и больным.

это точно, моя тётушка 87 лет, мамина старшая сестра, очень религиозная и постоянно ходит в церковь, она просит у батюшки разрешение есть какую-то скоромную пищу

Багира-Манго писал(а):

Это другое киви. Киви Голд значительно дороже обычного киви. Если обычные покупали по 3 руб, но Голд - 34-37 руб за кг.

да, по цене не сильно отличалось, но и не обычное это киви

Багира-Манго писал(а):

Хотела обратить ваше внимание на скатерть на моих фото. Это африканская скатерть, сын из ЮАР привез.

обратили! интересная!

У нас впереди большой праздник Наурыз, 5 выходных 20-24 марта и уже начались ужесточения закрывают ТРЦ, общепит, не ходит общественный транспорт, но только бы не блок посты

Девочки, доброе утро!!!

Соня Эриксон писал(а):

сегодня на завтрак тосты с кабачковой икрой , на обед свекольник постный

кабачковой икры захотелось

Соня Эриксон писал(а):

Кстати, про киви. Привезли по доставке киви в сетке, оказались медовые, жёлтые и сладкие, ни мне ни гостям не пошли киви должны быть зелёные и кислые

Chanel-vanil писал(а):

Таня, а с собой по четвергам еду если давать?

нельзя, Мариша, со своей едой приходить

Багира-Манго писал(а):

Пол дня занималась посадкой на рассаду помидор. Аж 90 стаканчиков разных сортов посеяла, но там по 1-2 семечка в основном.

нравится мне твой подход, Лариса

Багира-Манго писал(а):

Это потому что рыба у них невкусная, самая дешевая

да понтяно это, Лариса, у меня Гриша и дома рыбу ест выборочно: красную слабосоленую (семгу, форель) очень любит, к пиву вяленую рыбку очень любит а остальную не ест пока, ничё, не дорос еще

Багира-Манго писал(а):

Вообще, белорусская кухня вам пришлась бы по вкусу, она очень вкусная и сытная.

ой, Лариса, как вкусно все написАла

Багира-Манго писал(а):

А как сохранить блины неделю? Я если пеку, то небольшую порцию, чтобы съесть за день-два.

прекрасно хранятся в холодильнике, потом достаешь, разогреваешь, конечно вкус уже не тот, но я уже писала, что мои не очень болеют блинами, поэтому может оставаться несколько блинчиков и томиться в холодильнике и ждать своей участи

Багира-Манго писал(а):

Хотела обратить ваше внимание на скатерть на моих фото. Это африканская скатерть, этнический орнамент - узоры Вуду, сын из ЮАР привез.

вернулась посмотреть узоры Вуду - прикольно

Соня Эриксон писал(а):

и вот он пишет, что они выращивают на участке только то, что больше всего любят и едят -

и мы так же выращиваем только то, что любим, едим и что будет кормить семью долгой зимой, а это практически все овощи и ягоды поэтому тут не отделаешься помидорами, кабачками и клубникой

Соня Эриксон писал(а):

А иначе, пишет он, если всё это выращивать на своем огороде, то головы не поднимешь и не вылезешь из этого огорода

и поднимешь, и вылезешь, и шашлычки пожаришь, и гостей примешь и сам в гости сходишь, и на озере искупаешься, на все время хватает, а уж если живешь на своем участке, а не приезжаешь из города на выходные, то ваще времени вагон и маленькая тележка

Соня Эриксон писал(а):

У нас впереди большой праздник Наурыз, 5 выходных 20-24 марта и уже начались ужесточения закрывают ТРЦ, общепит, не ходит общественный транспорт, но только бы не блок посты

жесть

Всем привет!

я раньше думала, что подобные фото постановочные - усадили или уложили животное, лапки-мордашку расположили как надо - и умиляйтесь, люди добрые! Но оказалось нет ))
Привезли мой постный заказ, грибов не было

на завтрак была гречка с гречишным молоком, впервые его пробовала

Биссектриса писал(а):

Девочки, доброе утро!!!

Биссектриса писал(а):

поэтому может оставаться несколько блинчиков и томиться в холодильнике и ждать своей участи

блинчики, томлёные в холодильнике

Биссектриса писал(а):

это практически все овощи и ягоды поэтому тут не отделаешься помидорами, кабачками и клубникой

свеклу, редьку, картошку, морковку, капусту они покупают но он пишет - как питаться на 7 000 руб в неделю на человека, так на наши деньги это приличная сумма выходит, обожраться можно, но они и не экономят на еде - и рыба и мясо, всё там есть

Биссектриса писал(а):

и поднимешь, и вылезешь, и шашлычки пожаришь, и гостей примешь и сам в гости сходишь, и на озере искупаешься, на все время хватает, а уж если живешь на своем участке, а не приезжаешь из города на выходные, то ваще времени вагон и маленькая тележка

ну они ж пенсионеры, не забывай, 61 ей и 66 ему и при том в прошлом городские жители, оба с лишним весом, тяжело наверное ))) но в общем подход для двоих пенсионеров нормальный, как мне показалось, ради пары корнеплодов в неделю не надрываться хотя, вспоминая папу, огород его и кормил и спасал и держал его на этой земле до последнего ... но тяжело было уже потом

Девочки, всем привет Как давно ничего не писала.... Но всё просмотрено, прочитано. Все ваши блинчики, коктейли и другие вкусности Умнички, хозяюшки. Всех кого не поздравила - с днём рождения лучше поздно чем никогда
А у меня вчера у старшенького был день рождения. Уже 16))))

Отпустили его в увольнение на вечер. Приходили бабушки, дед, поздравлялись)))
Покажу чуть-чуть)))


Бутерброды с рыбкой Голец домашнего посола
[URL=http://www.radikal.ru]
[/URL] салат "по мотивам" Цезаря. Очень все любят делаю всегда большую тарелку

Ещё раз огромное спасибо Лариса за твои улитки! Быстро и вкусно очень. Папа меня вчера "пытал"как я ветчину в тесто так замотала
Фотографировала мало. Была ещё селёдка любимая(сама солила), Мимоза, на горячее мясо по-французски. Ну и нарезки, домашняя консервация, фрукты. На сладкое тортик от Насти
https://www.say7.info/cook/recipe/1295-Napoleon-lenivyiy.html
Моя утренняя порция к кофе

Багира-Манго писал(а):

Сегодня солнечно и тепло.

А унас то туман, то снег с дождём

Багира-Манго писал(а):

"Ой, где был я вчера — не найду, хоть убей, Только помню, что стены с обоями."

Отлично погуляли!

Багира-Манго писал(а):

Насмотрелась на ваши фото, хоть опять беги на кухню и пеки блины

Это точно! Но держусь!

Багира-Манго писал(а):

Фотографировала в процессе,

Всё очень вкусно!
Helen Lemon писал(а):
Все хочу поменьше сажать, чтобы отдыхать побольше: но где уж тут, руки загребущие, глаза завидущие, все хочу, все надо

Багира-Манго писал(а):

Пол дня занималась посадкой на рассаду помидор.

Биссектриса писал(а):

и мы так же выращиваем только то, что любим, едим и что будет кормить семью долгой зимой, а это практически все овощи и ягоды

Разговоры о рассаде, значит весна уже пришла!!!

Соня Эриксон писал(а):

киви должны быть зелёные и кислые

Chanel-vanil писал(а):

теперь будем ждать куличи и пасочки

Да, уже надо продумать, что печь... Я хочу Куглоф попробовать.

Багира-Манго писал(а):

А рыбка какая? Что-то глянула на фото и захотелось обычного жареного карпа, давно так не готовила.

Угадала, именно карпа жарила.

Багира-Манго писал(а):

А как сохранить блины неделю? Я если пеку, то небольшую порцию, чтобы съесть за день-два.

Я тоже не более, чем 5-6 штучек пеку.Если больше и останутся, то сразу какую-нибудь начинку заворачиваю и в морозилку.

Багира-Манго писал(а):

узоры Вуду, сын из ЮАР привез.

Интересно.

Соня Эриксон писал(а):

на следующей неделе у нас до +18

Хочу +18!!!!

Соня Эриксон писал(а):

5 выходных 20-24 марта и уже начались ужесточения закрывают ТРЦ, общепит, не ходит общественный транспорт, но только бы не блок посты

Серьёзные у вас мероприятия!

Соня Эриксон писал(а):

я раньше думала, что подобные фото постановочные

Коты любят за столом сидеть. Наш любил на кухне сесть на табурет и положить мордочку на стол - делал вид, что он просто сидит, ничего не просит, а уж как ваша совесть позволит есть ваши вкусности...

Соня Эриксон писал(а):

хотя, вспоминая папу, огород его и кормил и спасал и держал его на этой земле до последнего ... но тяжело было уже потом

Жить на земле и ничего не сажать невозможно, по мере сил

Олеся. писал(а):

А у меня вчера у старшенького был день рождения. Уже 16))))

Олеся, поздравляю с ДР сына! Здоровья и счастья! Такой красавец - всем на зависть!
Отлично провели ДР, всё очень вкусно и красиво!

А к нам опять вернулась ЗИМА! Провожай, не провожай, ей закон не писан. За окном опять все укрыто снегом.

Биссектриса писал(а):

на гарнир могут к рыбе дать тушеную капусту тут ваще пиши - пропало, ребзя голодный.

Ты ему в эти дни хоть какие сушки в пакетике с собой в садик давай, штук 7, погрызть, когда совсем голодно будет. Понятно, что обед они не заменят, но хоть сосать под ложечкой не будет так сильно.

Chanel-vanil писал(а):

Таня, а с собой по четвергам еду если давать?

Только что об этом написала.

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, отличная у вас вышла вечеринка!

Спасибо.

Chanel-vanil писал(а):

кажется, что очень много), здесь блинчики диаметром всего 15 см из 1 литра молока

Понятно. У тебя и семья, похоже, больше. Я пеку блинчики, если на нас двоих, то на пол литра молока, получается шт 12 диаметром 19см. А если на всю нашу семью с детьми и внуками, то на 3 ст. молока, но к ним еще много всего бывает, голодными не остаемся.

Chanel-vanil писал(а):

Я фламбировала/поджигала ликер Cointreau, а в оригинале нужен Grand Marnier.

Мы аналогично делали коктейль Б-52. Гранд Марнье заменили на Куантро.

Соня Эриксон писал(а):

головы не поднимешь и не вылезешь из этого огорода, очень разумный подход, как мне показалось.

По молодости все сажала и все успевала, хотя ездили всего раз в неделю на один день, но сил и энергии хватало и на овощи, и на цветы.

Соня Эриксон писал(а):

на следующей неделе у нас до +18

У нас другой раз летом такая температура чуть не все лето.

Соня Эриксон писал(а):

У нас впереди большой праздник Наурыз, 5 выходных 20-24 марта и уже начались ужесточения закрывают ТРЦ, общепит, не ходит общественный транспорт, но только бы не блок посты

Пусть все пройдет в лучшем виде.

Биссектриса писал(а):

кабачковой икры захотелось

Таня, попробуйте летом рецепт баклажаны с перцем (я ссылку давала выше). Очень рекомендую. Можно и не закатывать сразу, а оставить на пробу в кастрюльке и, как закуску, съесть. Я и так делаю летом, и закатываю немного.

Биссектриса писал(а):

нравится мне твой подход, Лариса

Биссектриса писал(а):

ой, Лариса, как вкусно все написАла

У меня есть несколько рецептов национальной белорусской кухни, (вторые блюда), посмотри.

Биссектриса писал(а):

вернулась посмотреть узоры Вуду - прикольно

Такая роспись, орнаменты, вообще характерны для всей африканской культуры. Сын привез две скатерти, одна из них очень большая, на стол 2,5м, и сразу видно, что из одной "оперы".

Биссектриса писал(а):

и поднимешь, и вылезешь, и шашлычки пожаришь, и гостей примешь и сам в гости сходишь, и на озере искупаешься, на все время хватает,

Так вас много, а если вдвоем, да один раз в неделю на 6 часов..., много ли успеешь?, когда уже не так проворен и силен. Я раньше не могла понять, когда сотрудницы за 50+ жаловались, что раньше как веник были, а теперь не успевают многое. Пришло время, поняла.

Соня Эриксон писал(а):

Всем привет!

Хозяин в доме на почетном месте во главе стола!

Соня Эриксон писал(а):

, впервые его пробовала

ВАЩЕ не слушала про такое.
Запекла бедро индейки и планировала булгур с овощами на гарнир, а тут почитала и решила гречку сварить.

Соня Эриксон писал(а):

редьку, картошку, морковку, капусту они покупают

Мы тоже. Свеклу сажала по краю грядки с луком. Потом лук убираешь летом, а свекла продолжает расти и вырастает отличная. Меня когда-то так научила женщина в электричке. Муж весной уехал в Штаты, и я не успевала сама и вскапывать огород и сажать. Вот она и рассказала как можно совместить лук, который я сажать планировала, и свеклу. С тех пор никогда отдельную грядку под свеклу не выделяла, потому что и прореживать свеклу не надо, сажу по одному семечку между рядами с луком по краю гряды.

Соня Эриксон писал(а):

так на наши деньги это приличная сумма выходит, обожраться можно,

Аналогично. Моей пенсии хватило бы на 2 недели всего.

Олеся. писал(а):

А у меня вчера у старшенького был день рождения. Уже 16))))

Олеся, какой парень у тебя растет! Умное, хорошее лицо, добрый взгляд и вообще красавец!

С Днем Рождения его и вас, родителей! Пусть у него в жизни все сложится замечательно!

Замечательно отпраздновали! Все вкусное и аппетитное.

Олеся. писал(а):

Отпустили его в увольнение на вечер. Приходили бабушки, дед, поздравлялись))) Покажу чуть-чуть)))

Олеся. писал(а):

Ещё раз огромное спасибо Лариса за твои улитки! Быстро и вкусно очень. Папа меня вчера "пытал"как я ветчину в тесто так замотала

Я рада, что вам понравились эти улитки. Мы тоже часто готовим их на праздничный стол. И вкусно, и быстро, и красиво. У тебя они замечательно получились.

binbin писал(а):

Отлично погуляли!

binbin писал(а):

Всё очень вкусно!

Спасибо. Вот только фотки подкачали...

binbin писал(а):

Угадала, именно карпа жарила.

Вот, я же прямо аромат карпа жареного почувствовала и его вкус.

binbin писал(а):

Наш любил на кухне сесть на табурет и положить мордочку на стол - делал вид, что он просто сидит, ничего не просит, а уж как ваша совесть позволит есть ваши вкусности...

Какие они прикольные, как дети.

Олеся. писал(а):

А у меня вчера у старшенького был день рождения. Уже 16))))

ух! хорош сынок ) поздравляю!
Вкусности все на мой вкус и я бы ими угостилась

binbin писал(а):

Разговоры о рассаде, значит весна уже пришла!!!

к нам ещё не пришла, может поэтому и я в заморозке по поводу рассады ))

binbin писал(а):

Да, уже надо продумать, что печь... Я хочу Куглоф попробовать.

я тоже что-то хочется Куглоф, но я, конечно, не такая мастерица

binbin писал(а):

Я тоже не более, чем 5-6 штучек пеку.Если больше и останутся, то сразу какую-нибудь начинку заворачиваю и в морозилку.

у меня самая малая порция из стакана жидкости 7 блинов, могу и сама съесть, люблю блины ))

binbin писал(а):

Коты любят за столом сидеть. Наш любил на кухне сесть на табурет и положить мордочку на стол - делал вид, что он просто сидит, ничего не просит, а уж как ваша совесть позволит есть ваши вкусности...

Соня Эриксон писал(а):

я тоже что-то хочется Куглоф, но я, конечно, не такая мастерица

Я в прошлом году не решилась, но Вика так подробно описала процесс, что в этот раз надо сделать. Формочек таких с "короной" у меня нет, но буду в бумажных формах для куличей, наверное...