Хлебопечка

Сообщение Автор
 
05 Ноя 2011 2:11

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Лаком-ка писал(а):
Тесто больше похоже на блинное, т.е. хорошо наливалось половником

Юлечка, спасибо! Даже не знаю, когда смогу реализовать все задумки - хочется так много, что времени катастрофически не хватает!

Лаком-ка писал(а):
Я кроме этой темки никуда не заглядываю

Юлечка! Вот и зря! Есть много интересных рецептов, достойных внимания. Так что настоятельно рекомендую погулять по разделам форума.
 
05 Ноя 2011 12:28

Распечатать сообщение
Лаком-ка

Юлия

40 лет
Воронеж

Лаком-каМои рецепты
Жанчик писал(а):
Юлечка! Вот и зря! Есть много интересных рецептов, достойных внимания. Так что настоятельно рекомендую погулять по разделам форума.

У меня просто времени не хватает, а и сюда-то раз в неделю заглядываю Smile
 
05 Ноя 2011 21:05

Распечатать сообщение
zaharnatali

Наташа

54 года
Калуга

zaharnataliМои рецепты
Девочки, здравствуйте. Мой хлебушек на яичках (рецепт №1) из книжки с рецептами для хлебопечки Kenwood BM250. Этот на 750 гр, средненький.
Фото
 
05 Ноя 2011 23:01

Распечатать сообщение
anutka-anutik

Анна

44 года
Урал, Пермский край

anutka-anutikМои рецепты
zaharnatali писал(а):
Мой хлебушек на яичках

Красивый! Rose
 
06 Ноя 2011 12:10

Распечатать сообщение
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
После твоей подачи сотворила.

Оля! А как "шапочка" получилась- это разрезы или что-то другое?

anutka-anutik писал(а):
А я сегодня к вам с "Рыжей завитушкой"

Молодец, пока мы раскачиваемся, а у тебя уже такая красота Yahoo! dance2 good

ИРИННА писал(а):
такие ароматы........ они меня скоро удавят.

Зачем же так доводиь соседей! Надо на чаёк позвать... girl_haha girl_haha girl_haha
zaharnatali писал(а):
Девочки, здравствуйте

Ура! В нашем полку прибыло Rose
 
06 Ноя 2011 12:39

Распечатать сообщение
anutka-anutik

Анна

44 года
Урал, Пермский край

anutka-anutikМои рецепты
Всем доброе утро!У нас оно началось пирожками от Ивановны http://forum.say7.info/post2552702.html#2552702
Тесто конечно же делала помощница.Очень вкусное тесто!Пирожки в жиру росли "как на дрожжах" girl_haha
Фото

Фото

Это половинная порция.
 
07 Ноя 2011 0:06

Распечатать сообщение
Васильевна

Галина

72 года
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
anutka-anutik писал(а):
Пирожки в жиру росли "как на дрожжах"

Так они же на дрожжах и есть!!! girl_haha
Очччень аппетитные пирожочки! nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping
 
07 Ноя 2011 17:33

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Булка Черкизовская по ГОСТу (хлебопечка)
рецепт (автор Яна) выложила "Кроша" с "Хлебопечка.ру" http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=97087.0







Дрожжи сухие 1 1/2 ч.л.
Мука пшеничная 1-го сорта 500 г
Соль 1 1/4 ч.л.
Маргарин 35 г
Сахар 3 ст.л.
Масло раст. нерафинир. 1 ст.л.
Молоко цельное 330 мл
Мак (на посыпку) 5 г

Положить все ингредиенты в ведёрко по инструкции. Включить программу "Диетический (Цельнозерновой) хлеб", размер L (большой). Перед началом выпечки смазать верх булки молоком и посыпать маком."

Булочка очень поноравилась. Готовила в ХП LG HB1051CJ на программе "Французский" "4А"из 450 гр муки и буханочка получилась весом 776 гр. Прикинула что из нормы, данной в рецепте (500 гр муки) получится хлебушек весом примерно 860 гр.
Режьте через несколько часов.









Вновь пекла под крышкой, но передержала - слишком румяный получился. В этот раз надрезать верх не стала.
 
08 Ноя 2011 1:20

Распечатать сообщение
Betta16

Светлана

71 год
г.Павлодар,Казахстан

Betta16Мои рецепты
Ну-с, дамы приятной наружности, принимайте меня в свои дружные ряды. friends Сегодня купила вот такую красотулю - PANASONIC SD ZB 2502, и сегодня же опробовала. Вот мой первенец, вышел чуток кривоватый, но аппетитно-румяный. Smile Утречком заценю на вкус с кофеёчком.

Фото
 
08 Ноя 2011 1:44

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Betta16
Светочка!!!!!
Betta16 писал(а):
, дамы приятной наружности

Я таю!!!! Как давно не читала твоего обращения! air_kiss air_kiss air_kiss

Betta16 писал(а):
Сегодня купила вот такую красотулю - PANASONIC SD ZB 2502

Поздравляю! От души поздравляю! girl_claping Romashki Rose
Betta16 писал(а):
мой первенец,

Ой, какой красивый, крепкий и румяный получился! good2
Betta16 писал(а):
Утречком заценю на вкус с кофеёчком.

Приятного тебе продолжения общения с Хп, твоей новой помощницей!
Betta16 писал(а):
Что ж я такое ем, что я такая красивая?

Свой собственный хлебушек!!! girl_haha
 
08 Ноя 2011 1:55

Распечатать сообщение
Betta16

Светлана

71 год
г.Павлодар,Казахстан

Betta16Мои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
Приятного тебе продолжения общения с Хп, твоей новой помощницей!

Вот спасибочки за пожелания. Вообще-то я с тестом всегда дружна была, а теперь ещё дружнее буду Wink (тьфу,тьфу, тьфу что б не сглазить)
Ольга из Воронежа писал(а):
Что ж я такое ем, что я такая красивая?

Свой собственный хлебушек!!!

Так только начну...

Ольга из Воронежа писал(а):
Как давно не читала твоего обращения!

Торжественно обещаю делать это чаще.
 
08 Ноя 2011 7:24

Распечатать сообщение
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
Betta16 писал(а):
Ну-с, дамы приятной наружности, принимайте меня в свои дружные ряды

С удовольствием! girl_claping girl_claping friends С первенцем тебя Rose
 
08 Ноя 2011 10:06

Распечатать сообщение
Васильевна

Галина

72 года
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
Betta16 писал(а):
принимайте меня в свои дружные ряды.

Светочка, рада тебя видеть в этой темке!!! friends
Поздравляю с приобретением ещё одной помощницы!!!
 
08 Ноя 2011 11:11

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Аллуня1 писал(а):
Молоко поставишь закиснуть, а получается какое-то горькое вонючее вещество. Вот мы и избегаем его покупать и употреблять. И кефир тоже не кефир. Пекла на нём хлеб, так тесто с места не тронулось. Получился круглый кирпичь

Да.... Ку да же делась знаменитая вкуснючая прибалтийская молочка?...
 
08 Ноя 2011 22:50

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Пирог сметанный с курагой от "Omela" с Хлебопечка.ру http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=144279.0








Резала тёплым.


А этот кусочек уже остывшим отрезала.



Сметана 20% - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сахар -170 г-250 г
Мука пшеничная - 225 г
Сода - 1\4 ч.л. (разрыхлитель 0,5 - 1 чайная ложка)
Курага 100 г

Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (4-5 минут), продолжая взбивать добавить сметану, муку, смешанную с содой.
Курагу порезать кусочками. При необходимости распарить. Добавить в тесто, перемешать.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто.

Время приготовления: В ДУХОВКЕ 25-30 минут до золотиствого цвета.
Программа приготовления: Выпекать в разогретой до 180С духовке
Примечание
рецепт из ж. "Выпечка на любой вкус"

Быстрый, незатейливый и вкусный пирожок на каждый день!
Время приготовления: 25-30 минут до золотиствого цвета.
Выпекать в разогретой до 180С духовке
рецепт из ж. "Выпечка на любой вкус"
Быстрый, незатейливый и вкусный пирожок на каждый день! "



КАК ГОТОВИЛА В ХП
Приготовила тесто как рекомендовано и отправила его в смазанное маслом ведёрко ХП. Лопатку тестомеса предварительно сняла. Для выпечки использовала программу "Кекс".
Так как у меня максимум 700 гр печётся, то расчёт был на 200 гр сметаны (маленькая баночка).

Кое-кто в нашей семье стал кушать курагу, начиная с этого рецепта.
- О! Там что-то кисленькое!
- Курага, которую ты 30 лет отказываешься пробовать.
 
08 Ноя 2011 23:26

Распечатать сообщение
Васильевна

Галина

72 года
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
Ольга из Воронежа
Оля, отличный пирог, будем пробовать! А чем посыпан? girl_claping good
 
09 Ноя 2011 0:31

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
Васильевна писал(а):
А чем посыпан?

Галина, верх получается светлым, после помазки молоком (под самый конец выпечки) становится золотистым. А сверху после того как достала из ХП посыпала шоколадной крошкой. Пирожок был ещё горячий, так что сразу пристала, а потом сахарная пудра завершила дело.
Сахара брала минимум (в тесто), т.к.курага очень сладкая, да ещё шоколад и сахарная пудра.
 
09 Ноя 2011 0:34

Распечатать сообщение
Васильевна

Галина

72 года
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
а потом сахарная пудра завершила дело.

Спасибо! good girl_claping
 
09 Ноя 2011 2:40

Распечатать сообщение
Ксюшк@-Плюшк@

Ксения

41 год
Тюмень

Ксюшк@-Плюшк@Мои рецепты
Здравствуйте, дорогие дамы! Давно я не заходила в хлебушек. А Вы за это время столько всего напекли.
Ольга из Воронежа, Ваша выпечка всегда выше всех похвал girl_in_love , просто заглядение!
Юлия-Лаком-ка, а у Вас какая Мулинекс? Хлеб "бездрожжевой ржаной с семечками" из рецептов к ней? - красавец girl_claping !
Анна-anutka-anutik, завитушка такая кокетливая sharik ! Я маковую хочу попробовать, да все ни как.
Но и я не с пустыми руками.
Хлеб Яичный из инструкции к Binatone 2168

Горчичный хлеб от Яны с Мультиварка.ру. Сегодня пекла, такой вкусный, ароматный, воздушный Embarassed

В разрезе nyam2

Хлеб для сендвичей, тоже от Яны, за два утра схомячили с дочерью good

С маслинами из моей Мулинекс

Шарлотка с яблоками и грецкими орехами, корицей и тертым мускатным орехом, очень интересная на вкус, да и на вид тоже Wink

Вот сколько всего, но и это еще не все, мне пекут и духовка, и мультиварка, и как я только в двери прохожу girl_haha girl_haha
 
09 Ноя 2011 8:32

Распечатать сообщение
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
Олечка, с такими шедеврами good2 nyam2 morning1 , мы не только на морковке и свекле худеть будем, ещё что-то подключать прийдётся Yahoo! girl_haha girl_haha girl_haha

Ксюша, заходи почаще, и мы на красоту полюбуемся вместе с тобой friends
Ксюшк@-Плюшк@ писал(а):
и как я только в двери прохожу

С этого места можно поподробнее unknown
 
09 Ноя 2011 12:21

Распечатать сообщение
ИРИННА

Ирина

63 года
Курск

ИРИННАМои рецепты
Ольга из Воронежа
Олечка! Ты пекла сэндвичный хлеб или он называется тостерный? У тебя в рецептах не нашла, но вот помню, что у тебя был в хвастушках. Пожалуйста, напиши рецептик. Спасибо.
 
09 Ноя 2011 12:58

Распечатать сообщение
Ксюшк@-Плюшк@

Ксения

41 год
Тюмень

Ксюшк@-Плюшк@Мои рецепты
tetjasofi писал(а):
Ксюша, заходи почаще, и мы на красоту полюбуемся вместе с тобой

Спасибо, София! Я если буду здесь часто ошиваться friends я же буду печь в разы больше. А это уже чревато!
tetjasofi писал(а):
С этого места можно поподробнее

И уже ни с этого, ни с того места меня будет не сдвинуть girl_haha
 
09 Ноя 2011 13:34

Распечатать сообщение
Васильевна

Галина

72 года
Старый Оскол

ВасильевнаМои рецепты
Девочки, вот такой у меня сегодня хлебушек
Пшенично-ржаной на опаре из трёх видов муки


Ставила опару, делала 2 замеса в хлебопечке, пекла в духовке.
Рецепт с ХЛЕБОПЕЧКИ.
 
09 Ноя 2011 14:36

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

70 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
ИРИННА писал(а):
Олечка! Ты пекла сэндвичный хлеб или он называется тостерный? У тебя в рецептах не нашла, но вот помню, что у тебя был в хвастушках. Пожалуйста, напиши рецептик.


Этот? Панини http://forum.say7.info/post2297378.html#2297378
 
09 Ноя 2011 21:05

Распечатать сообщение
Аллуня1

Алла

65 лет
Рига.Латвия

Аллуня1Мои рецепты
zaharnatali писал(а):
Мой хлебушек на яичках

Отличный хлебушек good2 nyam2

anutka-anutik писал(а):
пирожками от Ивановны

Пирожки- объедение nyam2 nyam2

Ольга из Воронежа писал(а):
Булка Черкизовская по ГОСТу (хлебопечка)

Оля, классная булочка! good girl_claping Тесто не очень тяжелое? Может и в моей ХП получится? А то сдобное ну ни как не поднимается и не пропекается... unknown

Ольга из Воронежа писал(а):
Вновь пекла под крышкой, но передержала
Малость есть... praising А мякиш превосходный good2
Ольга из Воронежа писал(а):
Пирог сметанный с курагой от "Omela"

Просто НЕТ СЛОВ!!!! Красота girl_claping girl_claping girl_claping


Betta16 писал(а):
Вот мой первенец, вышел чуток кривоватый

Света, для первого раза-чудненький хлебушек получился girl_claping good
Lana_nov писал(а):
Ку да же делась знаменитая вкуснючая прибалтийская молочка?

Не говори...Канула в Лета unknown Остались воспоминания Smile

Ксюшк@-Плюшк@ Вся выпечка просто прекрасна и аппетитна nyam2 Rose Rose Rose
Васильевна писал(а):
Девочки, вот такой у меня сегодня хлебушек

Галочка, очень-очень по-домашнему girl_in_love
Ну вот и мой черёд отчитаться пшенично-ржаным заварным от Олечки из Воронежа. Ни на каплю не меняла рецепт. Только сильно начала шапка подниматься перед выпечкой. Пришлось слегка пригладить пальцами. Ну шапочка и обиделась Embarassed
Фото
Фото
По вкусу тоже всё в норме. Сейчас муж снял пробу и сказал- "Настоящий, вкусный домашний хлеб" Wink Оля, тебе огромная благодарность air_kiss
Страница 218 из 305

Наверх