Пирожки «Как пух»

Я не сфотографировала... Тесто-не передать словами! Легко готовится, не черствеет! Я делала фарш: лук обжарила чтоб зазолотился, туда фарш говяжий. На отдельной сковородке обжарила шампиньоны, добавила к фаршу с луком и раздавила туда же 2 картошки в мундире, добавила бульон немного для сочности. это на двойную порцию теста. Я уже в процессе балдела от легкости приготовления самого теста.
У меня вопрос: Хочу сделать пирожки с вишней и ватрушки. Подойдет ли это тесто? Нужно ли добавить больше сахара чтоб тесто было сладким или не стоит?

Naralick
я делала из этого теста пирожки с вишней! Ничего в рецепт не добавляла и не убирала - идеально все! Про ватрушки не скажу, а вот пирожки с вишней из этого теста просто балдежные!!!

Спасибо за рецептик. Ну Очень приятное в работе. особенно кто только начинает куховарить. Спасибочки. Делала неоднократно. Постараюсь сфоткать. Пока не получалось nyam2

Улетали быстренько. Romashki

Juice fruit писал(а):

я делала из этого теста пирожки с вишней

Подскажи, кроме вишни, что надо ложить в начинку?

Naralick
я брала вишню, засыпала ее сахаром и давала постоять минут 20. Затем сливала сок, прям немного отжимала. Затем засыпала вишню 2ст.л. крахмала (чтобы сок из пирожков не сочился) перемешивала и все - брала тесто, ложила начинку и формировала пирожок nyam2

Спасибо большое! Скоро двойной День Рождения -у мамы и у племяшки. Напеку! Хочу сделать: с вишней, с яблоками, со смородиной, и с картошкой. Еще с печенкой должно вкусно получиться. С каждым вкусом-другой формы.

Терезочка!!! give_heart

Вот снова по просьбам домашних пекла пирог на твоем тесте!!! girl_claping

С тунцом, рисом и луком... nyam2

Можно язык проглотить, кааак это вкусно... girl_in_love

Тесто ВОЛШЕБНОЕ!!! good2

Громаднейшее тебе спасибо, Терезочка, и низкий поклон еще и еще раз!!! give_heart

Здравствуйте, Тереза! Хочу вам сказать огромное спасибо за рецептик!!!! Так быстро и вкусно получается, а самое главное тесто такое приятное в работе, потому что я с тестом не любила возится, а теперь прям самое то. Спасибо!!!!!!!!!!! Romashki

Тереза
Спасибо Вам огромное за рецепт такого нежнейшего теста (я думала, что люблю пироги жареные, но эти что-то...) - они так и тают во рту....и никакой мучной возни... girl_in_love

получилось 12 больших пирогов с начинками: сардельки с сыром, яблоки с мармеладом и 4 типа Embarassed

ватрушки (творожок с изюмом)...Переходим от жареной выпечки к печеной...Спасибо Вам!!! Romashki

Спасибо, за рецепт. Пирожки потрясающие!

девочки, а если заменить быстрые дрожжи Саф Момент на просто активные-Саф Левюр,то сколько ж их тогда брать ,или просто продлится время на подход теста?

Тесто действительно потрясающее...Жарила пирожки на сковороде - разлетелись за полчаса. Спасибо большое

Тереза
Сегодня испекла пирожки по вашему рецепту. Это что то!!! Так сказал муж.
Я почему то не ожидала, что они песочные немного, но очень вкусные. nyam2

Только мне кажется, я немного муки переложила, чуть больше 3 стаканов, так как у меня было больше кефира. Оно было достаточно упругое, поэтому даже катала скалкой Embarassed