Пирожки «Как пух»

Девочки, научите, как вставлять фотографии! Ну не получается у меня!

Irina_30
Ирина, посмотри здесь http://forum.say7.info/topic255.html

Luter, спасибо огромное! Разобралась! Не первый раз ты меня выручаешь!

Irina_30
На здоровье, Ириш, обращайся!

Тереза, рецепт очень хороший, я правда кефир заменила мацуном, но получилось то что надо, еще не поняла что за рафинированное масло? я сделала на растительном (4-5 ст ложек), зря наверное не спросила до того как делать, но рада что получилось
Спасибо тебе большое.

Monique писал(а):

что за рафинированное масло?

Растительное масло может быть рафинированным (очищенным) и нерафинированным (в своем первозданном виде) Полезнее - нерафинированное, в неочищенном осадке много полезных веществ, но при жарке такое масло горит и пахнет. Поэтому: в салат нерафинированное, для жарки - рафинированное

Терезочка спасибо за оригинальный рецепт , с тестом дружу давно , но сделать его на кефире в голову не приходило . Опробовала сегодня , вот результат :

Здравствуйте, девочки!
Вот мой фотоотчет...

Это мои первые пирожочки! Начинку делала "Зеленый лук с яйцом".
Угощайтесь!

Терезочка, спешу поблагодарить тебя за чудесный рецепт теста для пирожков. Вот они мои/твои красавцы! Мы шли в поход и я решила испечь эти пирожочки с печёночкой. Так и хотелось сесть на пенёчек, достать пирожочек и произнести строки из знаменитой сказки, но меня бы не поняли, но пирожочки ушли на ура. Впервые, также решила попробовать замесить тесто на 100% цельной муке, так по-моему она у вас называется (100% whole wheat flour), получилось то, что надо! Вкусно, полезно, сытно! Спасибо!

Тереза

У меня получились пирожки с первого раза! Ура!



Благодаря Вам
Правда надо бы еще немного с формой поработать... А то я не думала, что они так поднимутся!

Но тем не менее, было очень-очень вкусно!

Спасибо!

Ура! получилось тесто но вот дрожжи подкачали, тесто слабо поднялось. Рецепт и в правду замечательный буду и дальше с ним работать!

Девочки - кто подскажет как сделать начинку из ягод, и чтобы она не вытекала из пирожков при выпечки?
Заранее спасибо

вчера сделала пирожки по этому рецепту и в правду с тестом работать одно удовольствие , а на вкус бесподобные, фото нет, т.к. не успела, все скушали за один раз, сегодня опять напеку

Терезочка! Спасибо тебе большое за такой рецепт!!!!!!!! я не дружу с дрожжевым тестом, а тут.... такие чудесные пирожки!!!!Большое спасибо!!!!!

Мелена писал(а):

Девочки - кто подскажет как сделать начинку из ягод, и чтобы она не вытекала из пирожков при выпечки?

Я обожаю пироги с ягодами. Обычно кладу вишню, столько же малины и черники. Сахара побольше(ведь не будут же есть кислый пирог!). Но если нет всех этих ягод под рукой, можно сделать только с вишней, а сейчас виктория на первых ролях! А чтобы начинка не текла, я делаю так: на тесто сыплю чуть крахмала, кладу ягоды с сахаром, и опять посыпаю крахмалом. Крахмал не дает соку вытечь, с ним он загустевает. Главное не переборщить с крахмалом!!!

И я наконец то сделала пирожки!!! ТЕСТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СУПЕРСКОЕ!!!

Правда из этого количества у меня получилось малова-то пирожков. Надо бы двойную порцию делать.

Муж пришел с работы и умял половину сразу, ладно вовремя спохватился, что еще дочка не пробовала. Ну а когда дочка пришла с прогулки, ей тоже очень понравились пирожки, правда только с повидлом (с капустой-яичком она не любит).

Надежда спасибочки за совет. Обязательно попробую так сделать

Спасибочки огромное. Это мои самые первые в жизни пирожки))))Оч вкусные. Я обожаю готовить, но выпечкой как то не особо увлекалась, а тут)))))Будет теперь один из моих любимых рецептов)))

девочки, я уверенна, что должно выйти вкусно! но вот проблема: муж требует исключительно жаренных! в связи с этим вопрос: кто пробовал их пожарить? как получились? я где-то в начале видела кто-то писал, что пробовал, но печеные - вкуснее. не понятно: то ли печеные в принципе вкуснее, то ли именно это тесто для духовки, а для жарения есть свое идеальное!
тогда кто знает рецепт последнего (в смысле для жарки) - пожалуйста, поделитесь!!!!!!

архидея писал(а):

тогда кто знает рецепт последнего (в смысле для жарки) - пожалуйста, поделитесь!!!!!!

Анастасия, вам в ЛС отправила ссылку.

Спасибо Тереза, за то что поделилась таким прекрасным рецептом!!! Пирожки действительно мягкие как пух!!!
Получилось с первого раза, только дрожжи я сначала развела в воде с сахаром, а потом довавила к маслу с кефиром. Правда у меня получилось только 11 штук, а не 20. Сделала с капустой. Вот они.

пирожки очень вкусные!быстро готовятся,тесто обалденное!
я делала с печёночным паштетом с яйцами.спасибо большое тереза!

прикольные пирожки!!! Просто тают во рту!!!!
Спасибо тебе дорогая терезочка!!!

ТЕРЕЗОЧКА, спасибо!!!!!!! делала не раз))))))

Большое спасибо за пирожки! Я с тестом не дружу, а тут такой легкий рецепт. Муж и детки просто восторге! Спасибочки!

Терезочка! Большое спасибо за рецептик! Пирожочки просто супер!
Наша семья в восторге!!!!