Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

Аида85 писал(а):

там можно или с картошкой, или с мясом/колбасой,

Это на обед

Аида85 писал(а):

а вот твой вариантик

Мой на ужин

Strasy писал(а):

потом отчитаюсь!)

Ждём!

Svetlyachok писал(а):

Это на обед

Svetlyachok писал(а):

Мой на ужин

прикольно, можно весь день кушать окрошку, утром скушать правильную, в обед Ленину, а вечером твою, окрошечный день будет, и легко и без заморочек

Svetlyachok писал(а):

Ждём!

отчитываюсь!!!
Гречневые тефтели - Это очень-очень-очень вкусно и готовится легко=)
я правда в фарш еще добавила морковь и специй всяких разных, и в духовку в томатном соку с чесноком и зеленью)))
вот, что получилось:

ну а это собственно мой сегодняшний обед - накушалаааась:

Могу повториться,все рецепты наши не просматривала,но в "Обедах и ужинах" увидела рецепт гречки с овощами от Оленьки -Имбирь. http://forum.say7.info/topic4561.html Нам очень даже походит, если овощи не обжаривать,а пассеровать и с маслицем не грубить.
Можно и на обед и на ужин.

Svetlyachok
Света, рецептик - супер! Милый мой едет в понедельник в Россию - я ему 5 кг гречки заказала гостинчик Рис как-то уже поднадоел, хочется разнообразия.

Svetlyachok писал(а):

в "Обедах и ужинах" увидела рецепт гречки с овощами от Оленьки -Имбирь

Уже не раз готовила такую гречку, очень вкусно. А если гтовлю на ужин, то овощи просто тушу в водичке, и потом засыпаю гречку и зелень, даже без масла все равно вкусно.

Кицунэ писал(а):

я ему 5 кг гречки заказала

Аида85 писал(а):

прикольно, можно весь день кушать окрошку

а это мысль, но как же квас?

елена мск писал(а):

но как же квас?

Обрадовалась! Мы кефирчиком или Таном заливаем.

Ленчик П. писал(а):

Валечка, а какую рыбку вы еще покупаете и готовите себе? Это я для повышения кругозора и разнообразия меню спрашиваю.

Леночка, я больше всего люблю палтус в фольге,вернее любила А теперь нам его наверное нельзя на ужин,потому,что его без хлеба кушать невозможно,а еще бы с картошечкой Он очень жирный.А какие из него пироги Изумительные!Тесто пропитывается соком....Ну завтракать можно. А на ужин я люблю треску, окунь морской,пикшу,минтай.Я бы и сельдь и скумбрию запекала,только меня потом из дома выгонят,запах им видите ли не нравится.

Дамы, смотрите какую вкуснотищу я сегодня на обед делала

Куриные бедрышки, маринованные в йогуртовом соусе, запеченные с брокколи в фольге




Рецепт:
500 гр куриных бедрышек
1 пачка- 450 гр замороженой брокколи

для маринада:
-йогурт био (несладкий,без добавок) (раньше вместо него использовала майонез но с йогуртом оказалось гораздо вкуснее!!! )
- соевый соус
- 2 зубчика чеснока
- 1 маленький острый красный перец типа чили
- хрен сливочный или обычный столовый консервированный
- смесь перцев (у меня готовая в перцемолке, состав: перец черный, перец душистый, розовый перец, красная сладкая паприка, острый кайенский перец)

соль не нужна,т.к. соевый соус и так соленый.

Приготовление:
Смешиваем йогурт, соевый соус, хрен, смесь перцев, режем мелко жгучий красный перчик (не бойтесь, остро не будет! он только придаст пряный вкус)
при желании, если дома есть какая-нибудь зеленушка тоже можно туда же покрошить и любые ваши любимые специи.
Получается такой жидкий маринадик - консистенции жидкой сметанки. Маринуем мин 15-30 в нем куриные бедрышки.

Форму застелить фольгой, куриные бедрышки достать из маринада, выложить на фольгу, вместе с замороженной брокколи (заранее не размораживать!). При желании полить все это дело нашим маринадом, оставшимся от курицы. Ставим в разогретую духовку до 200 С на 5-7 мин для образования красивого колера на поверхности, затем температуру снизить до 180С, закрыть краями фольги форму и запекать 30 мин. Курочка, под фольгой дает свой сок, которым пропитывается и брокколи! Получается очень вкусное нежное мясо уже с гарниром! Сочное и совсем не жирное! Попробуйте!
Моя мама, которую я пока не могу приучить к системе - съела 2 порции, восторгаясь и даже не подозревая что это диетическое блюдо!

А это моя окрошечка



я её делаю с кефирчиком, или с несладким йогуртом, или с Мацони!

Lapulka-Ирочка!!! Вот это вкуснота!!! Спасибо за рецептик

Теплый салат с куриной печенью и Бальзамиком



Раньше делала этот салат немного по другому, сейчас предлагаю более диетический вариант:

Печень куриную залить молоком (время от 15 мин, можно оставить в холодильнике на всю ночь), добавить соль, перец черный молотый.
Затем на раскаленную сковородку подлить немного молочной смеси и как-бы жарить (бланшировать) в ней печень. Куриная печень готовиться очень быстро 3-4 мин! Тут главное не пережарить! Иначе получится сухой .
В конце такой "жарки" влить 1 столовую ложку бальзамического уксуса, и выпарить его. В-общем то все самое трудное позади.

Состав салатика может быть любой. У меня был уже готовый салатный микс Тоскано (смесь салатов Айсберг, Радиччио и кажется латук) + помидорки черри. Раньше ещё к этому всему добавляла кедровые орешки, но и без них тожа вкусно

Svetlyachok на здоровье!

Lapulka ну Ириша раздразнила фотками на ночь глядя

ninaka
да я ж не дразнюсь , я ж для "пользы дела", на будущее так сказать, а курицы целую сковородку наготовила, чтобы завтра ещё и на работу взять на обед а то у нас в столовой не всегда можно найти еду подходящую к системе, а одними салатиками сыт не будешь

Иришка, спасибки за рецептики и фотографии аппетитные!!!
Жалею, что вчера в Ашане не купила брокколи, а то бы на завтра к обеду приготовила уже одно из твоих блюд

Ленчик П. так в таком же варианте можно любые овощи использовать (из разрешенных) - и перец сладкий и кабачки и баклажанчики или любую замороженную готовую смесь

Lapulka писал(а):

так в таком же варианте можно любые овощи использовать (из разрешенных) - и перец сладкий и кабачки и баклажанчики или любую замороженную готовую смесь

ЕЕЕто понятно, есть кабачки и фасоль!!!
Сделаю обязательно

Svetlyachok писал(а):

Обрадовалась! Мы кефирчиком или Таном заливаем.

блин, опять неудача, я с кефирчиком делала, еле доела, слишком кисло

Lapulka писал(а):

Теплый салат с куриной печенью и Бальзамиком Раньше делала этот салат немного по другому, сейчас предлагаю более диетический вариант: Печень куриную залить молоком (время от 15 мин, можно оставить в холодильнике на всю ночь), добавить соль, перец черный молотый. Затем на раскаленную сковородку подлить немного молочной смеси и как-бы жарить (бланшировать) в ней печень. Куриная печень готовиться очень быстро 3-4 мин! Тут главное не пережарить! Иначе получится сухой . В конце такой "жарки" влить 1 столовую ложку бальзамического уксуса, и выпарить его. В-общем то все самое трудное позади. Состав салатика может быть любой. У меня был уже готовый салатный микс Тоскано (смесь салатов Айсберг, Радиччио и кажется латук) + помидорки черри. Раньше ещё к этому всему добавляла кедровые орешки, но и без них тожа вкусно

я такой тоже делала, только жарила в большом кол-ве слив.масла и сливках 33%

Lapulka писал(а):

и баклажанчики

не понимаю, а почему баклажаны-то нельзя на ужин???

Babuly писал(а):

А на ужин я люблю треску, окунь морской,пикшу,минтай

а я мойву жареную обожаю , но ее наверно ни утром ни вечером нельзя, слишком жирно. А интересно, все-таки можно ее вечером есть?

елена мск писал(а):

не понимаю, а почему баклажаны-то нельзя на ужин

Я тоже не понимаю пока , поэтому ем редко в обед. Уж очень их обожаю , но цена сейчас на них атомная

елена мск писал(а):

а я мойву жареную обожаю

елена мск писал(а):

А интересно, все-таки можно ее вечером есть?

Можно, только запеченую в духовке или отварную ( ). Правда, отварную плохо себе представляю.