Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

сейчас на одноклассниках смотрела темку рецептов по нашей системе- и одна девочка даёт ссылку на рецепты- я смотрю , а это оказалась вот эта наша темка( пользуется популярностью )

ninaka писал(а):

оказалась вот эта наша темка( пользуется популярностью

супер!!!! так что ,девочки, это даже теперь обязывает в какой-то степени равнение на вас ( про себя не могу сказать, бе году неделя тут )

Nanika писал(а):

Там я не вижу тушения на масле

да,масла вроде нет..да и потушить с бульончиком ведь можно...

Nanika писал(а):

А сливок там немного,

а начсет молочных продуктов на обде бвло написано,что можно только кисломолочные продукты... а сливки -это не то уже... да и сливки жирность имеют большую..
так что НАстя, лучше не рискуй... А рыбку можно ...

Аида85 писал(а):

ак а как же в книжках которые выпускаются, тоже надо переписывать наверное

нам с тобой только бы покритиковать

Аида85 писал(а):

адо теперь яблок больше покупать для таких ужинов а главное сытно так

ну да, творожок плотненький ведь всё таки..а яблочко даже само по себе вызывает чувство насыщения ( у меня по крайней мере)

Любительниц@ писал(а):

а начсет молочных продуктов на обде бвло написано,что можно только кисломолочные продукты... а сливки -это не то уже... да и сливки жирность имеют большую.. так что НАстя, лучше не рискуй...

ну девочки..раз вы сами не хотите тему эту закрыть.. на обед можно и кисломолоччные и молочные продукты!
Разрешенные напитки
1. Чай любой без сахара (можно между обедом и ужином)
2. Кофе без сахара (можно между обедом и ужином)
3. Красное сухое вино (можно между обедом и ужином)
4. Свежевыжатый сок
5. Молочные и кисломолочные напитки.

Про жирность на обед ничего не говорится..уж другое дело, что конктретно для кого-то 11% это много и не приемлемо, но условиям системы рецепт полностью соответствует

Любительниц@ писал(а):

а яблочко даже само по себе вызывает чувство насыщения ( у меня по крайней мере)

везёт же! для меня яблочко-это как затравка

Любительниц@ писал(а):

нам с тобой только бы покритиковать

да нет, просто щас ток написано, потом переписано по другому, тут и так путаешься что можно, а что нет...

Любительниц@ писал(а):

а яблочко даже само по себе вызывает чувство насыщения

у меня тоже, а вот вчера разговаривала с мамой, так она решила яблочко скушать на вечер и все, так по окончании разговора она не могла дождаться его, и пойти еще чего-нить куснуть, так что кому как...может потому что мы привыкли легко ужинать

Nanika писал(а):

ну девочки..раз вы сами не хотите тему эту закрыть.

ну,в принципе, дело каждого...

Julia-72 писал(а):

везёт же! для меня яблочко-это как затравка

организмы-то разные... я могу только яблочко поесть и уже насытиться..

Аида85 писал(а):

по окончании разговора она не могла дождаться его, и пойти еще чего-нить куснуть

ну я ведь на системе всего тут несколько дней... это просто уже мой организм таакой да и у тебя,по-видимому,тоже

Привет всем! Вот, решила последовать вашему примеру. На системе с 12 числа. Ощущения супер!!!
Сегодня на обед был суп из крапивы от Насти.
http://www.say7.info/cook/recipe/579-Sup-krapivoy.html
Но без курицы, добавила яйцо и чайную ложку сметанки - вполне достаточно и очень вкусно. Крапивы нарвала много. Ещё и на отвар для ополаскивания волос хватило. Сижу теперь пушистая и довольная!
На ужин потушила в томате капусту, кабачок, морковь, молодой чеснок и зелень. Добавила к отварной гречке. Выпила стакан зелёного чая. Очень даже
Всем удачи и хорошего настроения!

Oj, devochki, ya tak stradayu, chto nel'zya xotya-bi dlya supa na obed zazharit' luk w masle... da kstati, sliwochnoe maslo tozhe nado isklyuchit' iz raciona, vsmisle na obed?

Марга писал(а):

Но без курицы, добавила яйцо и чайную ложку сметанки

wmesto smetanki ya dobawlyayu moloko, tozhe ochen' priyatnyj vkus

Monique писал(а):

Oj, devochki, ya tak stradayu, chto nel'zya xotya-bi dlya supa na obed zazharit' luk w masle... da kstati, sliwochnoe maslo tozhe nado isklyuchit' iz raciona, vsmisle na obed?

Моника, облегчу твои страдания

Цитата:

На обед способ приготовления любой, кроме жарения, максимум - пассеровка лука, но тогда масла, сметаны и майонеза больше нельзя.

Так что лучек может и поджарить.

Любительниц@ писал(а):

а начсет молочных продуктов на обде бвло написано,что можно только кисломолочные продукты... а сливки -это не то уже...

Аля,а где в списках ТОЛЬКО кисломолочка? У нас?

Nanika писал(а):

5. Молочные и кисломолочные напитки.

Nanika писал(а):

максимум - пассеровка

Nanika писал(а):

Так что лучек может и поджарить.

Из Викепедии:


Пассерова́ние (от фр. passer — пропускать) — обжаривание в жиру овощей при температуре 120oC с экстракцией жиром красящих и ароматических веществ. Пассерование проводится до размягчения и последующего «пропускание» их через что-нибудь для получения однородной массы, которая добавляется в супы, соусы и начинки. Мука после пассерования становится рассыпчатой и при добавлении её в супы, бульоны или отвары для соусов для их сгущения не образует комки.

«Пассерование» иногда путают с «обжариванием», целью которого не является получение однородной массы.

Жа́рка — процесс, при котором продукты подвергается термической обработке при непосредственном соприкосновении с жиром или без жира (на металлической поверхности (сковорода), в масле (фритюрница) или на открытом огне) при температуре, обеспечивающей образование на их поверхности специфической корочки, что является результатом распада под действием высокой температуры содержащихся в продукте органических веществ и образования новых.

Света я ничего не поняла.. Обясни пожалуйста для недогоняющих русским языком

Nanika писал(а):

я ничего не поняла

Ща!!!

А так?

Ах вон оно как Можно было указать просто по два слова А тоя глаза вылупила, перечитала несколько раз и чет не поняла с измельчением....

Спасибо за разъяснения! Я лучек никогда до корочки на суп не обжариваю, так, чуть-чуть...
Я вот думаю, а что если на форуме катином рискнуть и спросить, что конкретно модераторы подразумевают под пассеровкой, отошлют куда подальше??

задала уже этот тупой вопрос, жду ответа

Nanika писал(а):

уже этот тупой вопрос, жду ответа

Посмотрим,в каком настроении сегодня ВЫСШАЯ КАСТА

ответ
"не зажаривая, до коричневого цвета"

высшая каста меня в последнее время удивляет! я там немного похамила, ответила в теме про питание, а там можно отвечать только модераторам.. и ничего, мне даже не нагрубили в ответ! Я была приятно удивлена

Как-то сухонько сегодня

ну, в принципе, ясно...

девчонки не дадите ссылочку на вопросы-ответы, где эти хамки сидят

тут http://minus60.forum24.ru/?1-15-0-00000542-000-0-0-1242578940 конкретно вопросы по питанию, где отвечают только модераторы...