Кексы «Кока-кола»

Fionka писал(а):

Спасибо огромное! Я завтра туда собралась!! Буду творить

всегда пожалуйста

Дорогая Катя! Спасибо Вам большое за такой оригинальный рецепт! Кексики получились воздушными, рыхлыми и очень вкусными! Отлично пропеклись и не пригорели, в общем, вели себя в духовке идеально! На фото они у меня такие загорелые, потому что вместо белого сахара я добавила коричневый. Спасибо Вам огромное, продолжайте радовать нас!!!

Nastia_Beijing писал(а):

Дорогая Катя! Спасибо Вам большое за такой оригинальный рецепт! Кексики получились воздушными, рыхлыми и очень вкусными! Отлично пропеклись и не пригорели, в общем, вели себя в духовке идеально! На фото они у меня такие загорелые, потому что вместо белого сахара я добавила коричневый. Спасибо Вам огромное, продолжайте радовать нас!!!

красавцы с загорелыми шапочками!!!! очень рада что всё получилось!!! кексы на 5 с плюсом!! Спасибо за фото!!!

Джанго
Катюша,привет! давно к тебе не заглядывала
зато на этот раз у ас дело дошло до глазури!
хотела поближе фото сделать,а она ой как блестит
ну,смотри уж как есть
главное,что вкусно!!!

ПС глазурь токо намазана,ещё не застыла
а то пока жду и фоткать будет нечего

Лили писал(а):

Джанго Катюша,привет! давно к тебе не заглядывала зато на этот раз у ас дело дошло до глазури! хотела поближе фото сделать,а она ой как блестит ну,смотри уж как есть главное,что вкусно!!! [URL=http://www.radikal.ru][/URL] ПС глазурь токо намазана,ещё не застыла а то пока жду и фоткать будет нечего

действительно,когда такая вкусняшка на столе нельзя медлить я как-то испекла эти кексы,аж целых 17 штучек было,думала надолго хватит. наивная мой парень умял их за 1 день

Джанго писал(а):

мой парень умял их за 1 день

как-то у нас было 16 штук,хватило на вечер

Лили писал(а):

как-то у нас было 16 штук,хватило на вечер

наши люди!!!

Джанго
Катюшка, пока на сайте: у меня вопрос... бумажные формочки я купила, а вот простых кексных нет. можно ли в духовку просто в бумажных тесто поставить? и еще: по сколько теста накладывать?

Ekaterino4ka писал(а):

Джанго Катюшка, пока на сайте: у меня вопрос... бумажные формочки я купила, а вот простых кексных нет. можно ли в духовку просто в бумажных тесто поставить? и еще: по сколько теста накладывать?

бумажные формочки совсем не держат форму,кексы расплывутся только если попробовать вложить формочек по 10 друг в друга а теста я кладу 2-3 чайные ложечки,оно сильно увеличивается в объеме.

Джанго писал(а):

только если попробовать вложить формочек по 10 друг в друга

а, ну можно еще попробовать все их поставить вплотную в одну большую форму спасибо, будем экспериментировать

Ekaterino4ka писал(а):

а, ну можно еще попробовать все их поставить вплотную в одну большую форму спасибо, будем экспериментировать

я за эксперименты!!!

Катюшка, розочка тебе , а кексы сама съем


6 кексовых формочек я нашла, остальные разлила в силикон, но они оттуда плохо выковыриваются, а бумажные маленькие. но главное ведь вкус

Джанго
Спасибо, Катюш

Ekaterino4ka писал(а):

Катюшка, розочка тебе , а кексы сама съем 6 кексовых формочек я нашла, остальные разлила в силикон, но они оттуда плохо выковыриваются, а бумажные маленькие. но главное ведь вкус Джанго Спасибо, Катюш

красавчики спасибо,тёзка!! рада что понравились кексики

Имеется подбный рецепт на основе фанты,если хотите ,то выложу.

Баракуда писал(а):

Имеется подбный рецепт на основе фанты,если хотите ,то выложу.

конечно выкладывайте в "сладкой выпечке" обязательно кому-нибудь пригодится!

Очень рецептик заинтриговал! У меня сразу несколько вопросиков. Нужно использовать именно разрыхлитель, или его можно заменить на гашеную соду? Разрыхлитель чувствуется в уже готовых кексиках? Я много лет пеку кексики, другие, в бумажных формочках, и ничего не расплывалось . Это именно это тесто расплывается? А то у меня только бумажные формочки, а силиконовых или металлических нет, но попробовать уж очень хочется.

Олька77 писал(а):

Очень рецептик заинтриговал! У меня сразу несколько вопросиков. Нужно использовать именно разрыхлитель, или его можно заменить на гашеную соду? Разрыхлитель чувствуется в уже готовых кексиках? Я много лет пеку кексики, другие, в бумажных формочках, и ничего не расплывалось . Это именно это тесто расплывается? А то у меня только бумажные формочки, а силиконовых или металлических нет, но попробовать уж очень хочется.

может быть у вас формочки другие у нас совсем тонкие и не держат форму,когда в них наливаешь тесто. Разрыхлитель не чувствуется,думаю можно заменить на соду,но я не пробовала.

Спасибо за отзыв, но..... Уже поздно ..... Кексики готовы По поводу бумажных формочек могу сказать одно, они есть разные, все зависит от качества бумаги, из которой они изготовлены. Первый раз я купила относительно дорогие и они оправдали все мои ожидания, потом я случайно наткнулась на дешевенькие формочки, ооочень обрадовалась Купила 2 пачки и..... конфуз !!!! В них еще только тесто наливаешь, а они уже размякли
Сегодня пошла снова купила проверенные формочки. Получилось супер!!!! Приготовила двойную порцию теста, у меня вышло 42 штучки! Завтра дочка в школу понесет, у нее в пятницу день рождения, а у нас выходной и отмечать завтра будет. Все те кексики которые можно было слопать, уже в животе! Глазурь..... Выше всяких похвал! Я ее на горячие кексики намазывала. Так мне больше понравилось! Спасибо, буду теперь частенько пользоваться!

Олька77 писал(а):

Спасибо за отзыв, но..... Уже поздно ..... Кексики готовы По поводу бумажных формочек могу сказать одно, они есть разные, все зависит от качества бумаги, из которой они изготовлены. Первый раз я купила относительно дорогие и они оправдали все мои ожидания, потом я случайно наткнулась на дешевенькие формочки, ооочень обрадовалась Купила 2 пачки и..... конфуз !!!! В них еще только тесто наливаешь, а они уже размякли Сегодня пошла снова купила проверенные формочки. Получилось супер!!!! Приготовила двойную порцию теста, у меня вышло 42 штучки! Завтра дочка в школу понесет, у нее в пятницу день рождения, а у нас выходной и отмечать завтра будет. Все те кексики которые можно было слопать, уже в животе! Глазурь..... Выше всяких похвал! Я ее на горячие кексики намазывала. Так мне больше понравилось! Спасибо, буду теперь частенько пользоваться!

а у нас и выбора-то нет,везде тоненькие формочки очень рада что понравились кексики и глазурь!!! надеюсь и деткам в школе понравятся!!

Катюша, спасибо за кексики!
Вчера поздно ночью делала, а сегодня на работе их все смели за пару часов

ivasha писал(а):

Катюша, спасибо за кексики! Вчера поздно ночью делала, а сегодня на работе их все смели за пару часов

это лучшая похвала! рада что понравились

Кате спасибо за рецепт!
Мой фотоотчет:
сразу после выпечки


с глазурью:

Лучше действительно покрывать глазурью горячие кексы. Тогда она хорошо застывает и блестит:

Natusenka писал(а):

Кате спасибо за рецепт! Мой фотоотчет: сразу после выпечки

красотааа такие аппетитные кексы!!! очень рада что всё получилось и понравилось!!!! спасибо за фотоотчёт!!!

только вчера нашла такой рецепт на Поваренке и хотела приготовить и сюда поставить но Катюша меня опередила! Мне тоже показался рецептик интересный приду теперь с отчетиком кексики получились просто загляденье!

Ляночка08 писал(а):

только вчера нашла такой рецепт на Поваренке и хотела приготовить и сюда поставить но Катюша меня опередила! Мне тоже показался рецептик интересный приду теперь с отчетиком кексики получились просто загляденье!

да уже год как буду с нетерпением ждать кексиков