Пирожки-блинчики

Ксения262 писал(а):

А вот и мои блинчики Делаю уже второй раз, всем очень понравилось и в холодном и в горячем виде Делала с яйцом и луком спасибо за рецептик

обожаю такую начинку!!! очень красивые пирожки у вас получились!!!! спасибо за фотоотчёт!!!

спасибо за идею,делала с яблоками.тесто правда мое,но в следующий раз обязательно воспользуюсь твоим рецептом

смазывала шоколадным маслом

elay писал(а):

спасибо за идею,делала с яблоками.тесто правда мое,но в следующий раз обязательно воспользуюсь твоим рецептом смазывала шоколадным маслом

красота какая!! обожаю с яблоками спасибо за фото!!!

Катюша, большое спасибо!
Очень мы полюбили твои блинчики

сельчанка писал(а):

Катюша, большое спасибо! Очень мы полюбили твои блинчики [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

с грибочками я так рада что рецепт прижился и радует вас!!! спасибо за красивый фотоотчёт!!!

Какая вкуснятина))))

Очень хочу приготовить, но боюсь ошибиться с солью и сахаром...

Катя, а сколько ты кладешь в тесто? Напиши, пожалуйста, хоть примерно

Такие красивые и вкусные! У меня получились))

elfa_lu писал(а):

Какая вкуснятина)))) Очень хочу приготовить, но боюсь ошибиться с солью и сахаром... Катя, а сколько ты кладешь в тесто? Напиши, пожалуйста, хоть примерно

если делаю сладкие то столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли примерно. А если с несладкой начинкой то соли чайную а сахара 1/2 чайной ложки

Le-le писал(а):

Такие красивые и вкусные! У меня получились))

очень рада что всё получилось и понравилось

Джанго писал(а):

если делаю сладкие то столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли примерно. А если с несладкой начинкой то соли чайную а сахара 1/2 чайной ложки

Спасибо огромное за ответ))))
Завтра обязательно приготовлю

elfa_lu писал(а):

Спасибо огромное за ответ)))) Завтра обязательно приготовлю

надеюсь понравится

Катюш, а подскажи пожалуйста, какое должно быть тесто густое или жидкое. Делала 2 раза твои блинчики, очень понравились, но вот с тестом чего то не то.

Okcik писал(а):

Катюш, а подскажи пожалуйста, какое должно быть тесто густое или жидкое. Делала 2 раза твои блинчики, очень понравились, но вот с тестом чего то не то.

и не жидкое и не слишком густое,нечто среднее а что не так,не пропекается?

Да просто не пойму сколько муки надо. Ты пишишь 300 грамм. Измерять обычным стаканом (250гр) или у меня мерный стакан? Но туда 3-4 обычных стакана войдет.
Первый раз делала мерным стаканом и получилось очень густое тесто, легко сворачивать, но жестковатое (но и вкусное), поэтому делала 2 раз с обычным стаканом. Муки положила полный и еще половину. Тесто как вода, сворачивается с таким трудом...жуть. В обеих случаях все у меня замечательно пропеклось.
Просто ты не подскажешь сколько все же обычных стаканов надо (250гр)?

Okcik писал(а):

Да просто не пойму сколько муки надо. Ты пишишь 300 грамм. Измерять обычным стаканом (250гр) или у меня мерный стакан? Но туда 3-4 обычных стакана войдет. Первый раз делала мерным стаканом и получилось очень густое тесто, легко сворачивать, но жестковатое (но и вкусное), поэтому делала 2 раз с обычным стаканом. Муки положила полный и еще половину. Тесто как вода, сворачивается с таким трудом...жуть. В обеих случаях все у меня замечательно пропеклось. Просто ты не подскажешь сколько все же обычных стаканов надо (250гр)?

я отмеряю всегда весами но знаю что в стакан (250 мл) входит 160гр. муки,значит нужны 2 чуть неполных стакана

Ребяты! Уж, не знаю как у вас так получается )) Но новичкам хочу сказать, что это сложно. Во-первых, тесто пригорает, а во-вторых, много мороки, и затраченные силы и время не совпадают с ожиданиями..... Я вышла из положения и приготовила из смеси оладьи, но когда крышку открываешь оладьи оседают, так что лучше брать оригинальный рецепт.

StellaK писал(а):

Ребяты! Уж, не знаю как у вас так получается )) Но новичкам хочу сказать, что это сложно. Во-первых, тесто пригорает, а во-вторых, много мороки, и затраченные силы и время не совпадают с ожиданиями..... Я вышла из положения и приготовила из смеси оладьи, но когда крышку открываешь оладьи оседают, так что лучше брать оригинальный рецепт.

совершенно не согласна. тесто не подгорает,легко сворачивается,не оседает и получаются вкусные и нежные блинчики. если не получается значит где-то в приготовлении допущена ошибка,неточность в мерах продуктов.

Доброго времени суток! Блинчики чудесные! Вначале у меня были сомнения насчет теста, показалось густым, добавила немного кефира. И все ОК. Творог и кефир обезжиренные.
Жарить надо на очень слабом огне - тогда блинчики равномерно пропекаются и очень красиво румянятся. И еще не надо смазывать сковороду - после смазки они тоже вышли не очень румяными - выглядели как оладья. Словом, после третьего блинчика все пошло на лад.
Супругу очень понравились с грибами и луком. Супер-вкусны холодными. С творогом тоже зачетно. В обоих вариантах ели горячими и холодными со сметаной, причем остывшие такие блинчики еще вкуснее!
Тесто на твороге замечательное.Их можно брать с собой на пикники, на работу.
Ну прелестные пирожки-блинчики! Фото-отчет прилагаю.

Ирина-Калининград писал(а):

Доброго времени суток! Блинчики чудесные! Вначале у меня были сомнения насчет теста, показалось густым, добавила немного кефира. И все ОК. Творог и кефир обезжиренные. Жарить надо на очень слабом огне - тогда блинчики равномерно пропекаются и очень красиво румянятся. И еще не надо смазывать сковороду - после смазки они тоже вышли не очень румяными - выглядели как оладья. Словом, после третьего блинчика все пошло на лад. Супругу очень понравились с грибами и луком. Супер-вкусны холодными. С творогом тоже зачетно. В обоих вариантах ели горячими и холодными со сметаной, причем остывшие такие блинчики еще вкуснее! Тесто на твороге замечательное.Их можно брать с собой на пикники, на работу. Ну прелестные пирожки-блинчики! Фото-отчет прилагаю.

Ирина,спасибо за такой подробный отчёт!!! начинки у вас очень вкусные!!! очень рада что понравились блинчики!!!! пеките на здоровье!! и спасибо за фото!!!

Катюша, беру на заметку)) Выглядит оооочень вкусно,особенно те,которые со сладкой начинкой
Спасибо оогрромное)))

FireD писал(а):

Катюша, беру на заметку)) Выглядит оооочень вкусно,особенно те,которые со сладкой начинкой Спасибо оогрромное)))

на здоровье!!! буду очень рада если пригодится рецепт!!

Катя, рецепт отличнейший! Готовила много раз, очень вкусно! Спасибо!

ЭТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ, БЛАГОДАРСТВУЮ!!! ДА КСТАТИ ТУТ И ЗДЕСЬ НЕ ТОЛЬКО ДЕВЧОНКИ!!!

elenabar писал(а):

Катя, рецепт отличнейший! Готовила много раз, очень вкусно! Спасибо!

на здоровье

RUSSICH OLEG писал(а):

ЭТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ, БЛАГОДАРСТВУЮ!!! ДА КСТАТИ ТУТ И ЗДЕСЬ НЕ ТОЛЬКО ДЕВЧОНКИ!!!

проходите,не стесняйтесь мужчинам всегда рады

Блинчики, очень вкусные))Делала первый раз...получилось супер))

Банан с шоколадом...безумно вкусно)))))))Спасибо за рецепт))пеку постоянно)))

nezabodka писал(а):

Блинчики, очень вкусные))Делала первый раз...получилось супер)) Банан с шоколадом...безумно вкусно)))))))Спасибо за рецепт))пеку постоянно)))

вкусная начинка!! очень рада что нравятся блинчики!!!