Кокосовый «кухен»

Здравствуйте Светлана! Сегодня испекла кухен, а он внутри получился сыроватый и не подошёл, но скажу, что всем моим домашним все равно очень понравился, запах Божественный. Можно у Вас спросить может, я что то сделала неправильно. Я сначала в миксере сбила яйца с сахаром (делала 2-ю норму), затем влила кефир и тоже хорошо перемешала миксером, добавила муку смешанную с разрыхлителем. А в какой последовательности делаете Вы?

спасибо,очень вкусно ,только что испекла.делала сразу двойную порцию ,а с верху полила клубничным мороженным,сьела кусок и хочется еще А МОРОЖЕННОЕ ДЕЛАЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУhttp://forum.say7.info/topic79942.html СПАСИБО АВТОРУ самое вкусное мороженное очень сливочное.

TatiankaKalinka писал(а):

Здравствуйте Светлана! Сегодня испекла кухен, а он внутри получился сыроватый и не подошёл, но скажу, что всем моим домашним все равно очень понравился, запах Божественный. Можно у Вас спросить может, я что то сделала неправильно. Я сначала в миксере сбила яйца с сахаром (делала 2-ю норму), затем влила кефир и тоже хорошо перемешала миксером, добавила муку смешанную с разрыхлителем. А в какой последовательности делаете Вы?

Танюша, я миксер не использую в этом рецепте, просто всё перемешиваю ложкой. А выпечка на кисломолочных продуктах бывает капризной. Зависит насколько кислый кефир. У меня пару раз тоже клеклым получался. Попробуй заранее не разогревать духовку, ставь в холодную. И подольше выпекай. Может подниматься будет медленнее и пропечется. Удачи!

22ли22 писал(а):

спасибо,очень вкусно ,только что испекла.делала сразу двойную порцию ,а с верху полила клубничным мороженным,сьела кусок и хочется еще А МОРОЖЕННОЕ ДЕЛАЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУhttp://forum.say7.info/topic79942.html СПАСИБО АВТОРУ самое вкусное мороженное очень сливочное.

Лилия, спасибо за отзыв, очень рада, что пирог пришелся по вкусу!

Светлана, я, как и обещала, в этот раз с фотоотчетом! Получилось все отлично Пекла на простокваше, а заливала домашними сливками-ушло только 1/2 стакана. Пирог очень нежный, пушистый и вкусный Повторять буду регулярно. Спасибо за чудесный рецепт!

Eleika писал(а):

Светлана, я, как и обещала, в этот раз с фотоотчетом! Получилось все отлично Пекла на простокваше, а заливала домашними сливками-ушло только 1/2 стакана. Пирог очень нежный, пушистый и вкусный Повторять буду регулярно. Спасибо за чудесный рецепт!

Леночка, благодарю за фотоотчетик! Пирог по-моему изумительный получился! Пеки на здоровье!

Здравствуйте, Светлана! Пекла Ваш кухен еще в мае и вот только добралась до компьютера, чтобы поблагодарить Вас! Пирог получился с первого раза, очень вкусный, нежный, мягкий и доступный, такие ингредиенты, думаю, есть у каждого в холодильнике) И довольно-таки универсальный, можно экспериментировать с начинкой и формой
Вот пирог в оригинале)


А здесь я добавила замороженную черную смородину и делала двойную порцию. Готовила такой пирог на день рождения прапрабабушки моего сыночка

правда, я не учла, что смородина осядет во время выпечки, хотела, чтобы она была сверху, но так получилось даже вкуснее, как-будто она должна быть внутри

А еще я делала кексы с маком и кокосовой стружкой внутри


Еще раз спасибо за такой простой и универсальный рецепт

Tatusia1993 писал(а):

Здравствуйте, Светлана! Пекла Ваш кухен еще в мае и вот только добралась до компьютера, чтобы поблагодарить Вас! Пирог получился с первого раза, очень вкусный, нежный, мягкий и доступный, такие ингредиенты, думаю, есть у каждого в холодильнике) И довольно-таки универсальный, можно экспериментировать с начинкой и формой Вот пирог в оригинале) А здесь я добавила замороженную черную смородину и делала двойную порцию. Готовила такой пирог на день рождения прапрабабушки моего сыночка правда, я не учла, что смородина осядет во время выпечки, хотела, чтобы она была сверху, но так получилось даже вкуснее, как-будто она должна быть внутри

ОГО! Вот это отчетик !!!Танечка, спасибо огромное за доверие к рецепту! Очень рада, что рецепт понравился. Я в восторге от твоих экспериментов! Умница !!! Всё очень здорово и красиво! Счастья тебе и твоим родным! Завидую, что у твоего сыночка есть прапрабабушка!

Tatusia1993 писал(а):

А еще я делала кексы с маком и кокосовой стружкой внутри Еще раз спасибо за такой простой и универсальный рецепт

Бесподобные кексики получились! Такие пушистики!
На здоровье! Пользуйся рецептом!

делаю очень часто и на кефире, как написано и на йогурте без добавок, получалось всегда и
рецепт
выпекаю в прямоугольной форме и около часа


Светлана, спасибо

Le11DI писал(а):

делаю очень часто и на кефире, как написано и на йогурте без добавок, получалось всегда и рецепт выпекаю в прямоугольной форме и около часа

Людмила, спасибо за фотоотчетик! Очень рада, что пирог понравился!

Le11DI писал(а):

Светлана, спасибо

На здоровье!

Спасибо, Светлана, за теплые слова и пожелания!
да, прапрабабушки - это такая редкость в наше время. дай Бог ей здоровья и еще многих лет жизни!!! я бы очень хотела, чтобы она прожила еще много лет и, чтобы мой сын помнил ее

и подскажите, пожалуйста, как вставлять цитаты в сообщение, а то у меня ничего не получается

Tatusia1993 писал(а):

и подскажите, пожалуйста, как вставлять цитаты в сообщение, а то у меня ничего не получается

Танюша, тут есть кнопочка ЦИТАТА, на неё нажимай и пиши сообщение. или выдели нужный текст, а потом нажми на кнопочку ЦИТАТА и пиши.

уже разобралась

Tatusia1993 писал(а):

уже разобралась

отлично!

Светлана спасибо за рецепт, очень вкусно, делала двойную порцию, пекла дольше, правда для меня там где кокос слишком сладка, но это не проблема. И еще для двойной нормы я сливки налила только 200 мл, так как больше небыло, и влажна была только до половины, что мне больше нравилась чем если был бы весь влажный, у вас как получается?это вам

svetlana-sp писал(а):

Лилия, спасибо за отзыв, очень рада, что пирог пришелся по вкусу!

Спасибо вам Светлана ,он безумно вкусный.

surpriza писал(а):

Светлана спасибо за рецепт, очень вкусно, делала двойную порцию, пекла дольше, правда для меня там где кокос слишком сладка, но это не проблема. И еще для двойной нормы я сливки налила только 200 мл, так как больше небыло, и влажна была только до половины, что мне больше нравилась чем если был бы весь влажный, у вас как получается?это вам

Татьяна, спасибо за доверие к рецепту! Да, пирог для сладкоежек, можно убавить сахар, если многовато кажется. Пирог пропитывается сливками почти весь, но когда сливок не хватает, все равно вкусно получается.

22ли22 писал(а):

Спасибо вам Светлана ,он безумно вкусный.

Здравствуйте! Готовила сегодня на завтрак этот прекрасный кухен,правда кокосовой стружки не было,поэтому испекла просто бисквитом и залила молоком. Получилось очень нежно,пушииисто,безумно вкусно и ароматно Под чашечку кофе очень хорошо пошёл
Спасибо Огромное за этот чудесный рецепт!

Настасья21 писал(а):

Здравствуйте! Готовила сегодня на завтрак этот прекрасный кухен,правда кокосовой стружки не было,поэтому испекла просто бисквитом и залила молоком. Получилось очень нежно,пушииисто,безумно вкусно и ароматно Под чашечку кофе очень хорошо пошёл Спасибо Огромное за этот чудесный рецепт!

Настенька, спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что пирог понравился! Фоточка супер!

svetlana-sp писал(а):

Настенька, спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что пирог понравился! Фоточка супер!

Спасибо! Вот,вчера опять пекла,но тоже без кокоса,-у меня с корично-сахарной корочкой.Получился мега влажный

Настасья21 писал(а):

Спасибо! Вот,вчера опять пекла,но тоже без кокоса,-у меня с корично-сахарной корочкой.Получился мега влажный

МММ...как вкусненько!!! Спасибо, Настюша, за фотоотчетик!!! Безумно рада, что рецепт пользуется спросом!

svetlana-sp
Ух, наконец-то я испекла этот кокосовый кухен! Давно хотела, но все как-то другое пекла(закладки-то пухнут, всего хочется попробовать). Замечательный получился пирог, очень нежный. и очень быстро готовится. Только вы верно сказали, что для сладкоежек. Мне было сладко. Но это дело вкуса, остальные поедатели дружно сказали, что по сладости нормально. Вот кусочек. Спасибо!

Птица Галка писал(а):

Ух, наконец-то я испекла этот кокосовый кухен! Давно хотела, но все как-то другое пекла(закладки-то пухнут, всего хочется попробовать). Замечательный получился пирог, очень нежный. и очень быстро готовится. Только вы верно сказали, что для сладкоежек. Мне было сладко. Но это дело вкуса, остальные поедатели дружно сказали, что по сладости нормально. Вот кусочек. Спасибо!

Галочка, спасибо за отзыв и фоточки ! Очень приятно, что пирог пришелся по вкусу !