Болталка для хлебопёков

Дорогая Машенька!
Спасибо тебе ОГРОМНОЕ!!!!
Ты наша золотая рыбка, исполняющая наши желания!
У тебя большое сердце и добрая душа!
Ну, вы наверное уже поняли Я получила посылку от Машеньки!

Сэра писал(а):

Сегодняший Фермерский с новыми для него надрезами:

Оля, какой улыбчивый хлебушек! Такой и на кусочки резать жалко!

usya
Ну, вот, Алла время года поменяла, а то с весны за деревом стояла!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Часто пеку по этому рецепту.

Анютка, мне тоже нужно будет попробовать, мука кукурузная есть!
А вдруг да понравится!

elay писал(а):

я повторила Колумбию.

Видимо мне нужно сделать хлебушки подовые... а то уже наверное разучилась!
Лен, мякушка заманчивая!
Лен, а ты не улыбаешься на Питерских фотках
Так всегда?

Так вот! ДЕВУЛИ!
Я посылочку получила, с квасным суслом, патокой, отрубями, клетчаткой..... и еще много, много, много чего!
Теперь сижу на работе и руки чешутся!
ЭХ!!
Еще раз Машеньке спасибо!

Привет, Девочки !

Сэра писал(а):

Фермерский с новыми для него надрезами:

Оленька,
Красиво они очень смотрятся...Хорошая идейка...
usya
Какая лучезарная АЛЛА !!!!

Сэра писал(а):

я так поняла: Янина хранит пшеничную закваску.

Нет-нет... Я так храню обе...

Юрьевна писал(а):

Я получила посылку от Машеньки!

Машенька умеет доставить радость !!!!!

Сэра писал(а):

Ждем ржаной хлебушек, который печешь ежедневно

Оля,
Нет-нет, ежедневно я хлеб не пеку....Хотя, если бы были едоки, с удовольствием пекла бы...
Рецепт постараюсь в выходные нарисовать...
Все граммы подбить же надо... Когда пеку для себя особо не церемонюсь, смотрю по окончательному состоянию теста...

elay писал(а):

а хлеб с кислинкой

Лена,
Я вообще в любом заквасочном пшен. хлебе (если сильно обращать внимание на это дело) чувствую кислинку, особенно на 2-ой день... Это же хлеб, а не булка ...
А ты, как не любитель ржаных, наверно особо остро ее чувствуешь...
Но, все равно заквасочный хлеб для меня вкуснее дрожжевого....

Юрьевна писал(а):

Ты наша золотая рыбка, исполняющая наши желания! У тебя большое сердце и добрая душа!

и это святая правда!!! Я Машиным скребком не нарадуюсь каждый раз , этож песня просто, с тестом просто играюсь А корзинка для сыра - сколько раз уже делая очередной сыр я вспоминаю Машуню теплыми словами

Janinka123 писал(а):

Я так храню обе...

я не поняла потому что не вникла в Колумбию, а сейчас прочитала - какой хлеб чудесный , надо будет попробовать его...еще овсяный на очереди и Машин Хемелмановский...и Анютин кукурузный......я вот думаю - я не лопну?

Юрьевна писал(а):

Я посылочку получила, с квасным суслом, патокой, отрубями, клетчаткой..... и еще много, много, много чего!

ну теперь еще корзинку жди - вчерась наконец-то отправила
Ждем от тебя новых шедевров

Janinka123 писал(а):

Машенька умеет доставить радость !!!!!

Да, мы все через это прошли и прочувствовали на себе.
Такое внимание пробирает до мурашек на теле.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-986799591.html][/URL]

Janinka123 писал(а):

Нет-нет... Я так храню обе...

А-а-а!!!
Так, все прояснилось, значит пойду сейчас и ржаную так ставить.
Яниночка, спасибо за пояснения.

Юрьевна писал(а):

какой улыбчивый хлебушек!

Janinka123 писал(а):

Красиво они очень смотрятся...

Мне тоже понравились, да и хорошо раскрылись на этом тесте.

Janinka123 писал(а):

Рецепт постараюсь в выходные нарисовать...

Яниночка, да это как будет свободное время.

Сэра писал(а):

как будет свободное время.

Оль,
А его, свободного времени, никогда нет...
Столько хочется сделать всего нового, и не только в хлебопечении...
А еще почитать, на природу выйти и прочее-прочее........
А как-то глядишь-уже и вечер, а потом- уже и осень...
Работаю из дома.... Кажется, столько можно попеределать в промежутках....
А оказывается, наоборот.... Муж говорит, это от того , что никакой организованности...А как ее организовать эту ОРГАНИЗОВАННОСТЬ...

usya писал(а):

ну теперь еще корзинку жди - вчерась наконец-то отправила

Да, спасибо Аллочка! И прибудет мне еще счастье!

Как здорово, что есть такие люди как ВЫ!
Никогда не верила, что через интернет можно ТАК общаться и получать ОГРОМНОЕ удовольствие от виртуально-реальных друзей!
У меня эмоций - через край

Юрьевна
Тань,а уж Маша то как обрадуется!Все переживала,что долго посылки нет.Она наверно к деткам в деревню поехала.

Юрьевна писал(а):

Лен, а ты не улыбаешься на Питерских фотках

я вобче не люблю фотографироваться нефотогиеничная я.

Janinka123 писал(а):

Лена, Я вообще в любом заквасочном пшен. хлебе (если сильно обращать внимание на это дело) чувствую кислинку

у мужа спросила,он тоже не чувствует,это я наверно такая.но ведь я и запах тоже чувствую кислинки

Все равно еще буду печь,так как хлеб очень нежный на вкус.
У меня завтра дочка приезжает.Везет мне сыктывкарскую воду из колодца.Какая там вода,ей невозможно напиться!никакого лимонада не надо,такая вкусная.Попробую на ней и хлеб спечь.

Janinka123 писал(а):

А ты, как не любитель ржаных

я не то что бы не люблю,я просто к ним равнодушна.Могу съесть пару кусочков,но как постоянный хлеб,мне больше нравится ржано-пшеничный.

elay писал(а):

у мужа спросила,он тоже не чувствует

Мужчины наверно все так...
Я тоже, когда спрашиваю, получаю ответ- Не знаю.... Мне ВКУСНО !

Janinka123 писал(а):

А как-то глядишь-уже и вечер, а потом- уже и осень...

А потом уже и пенсия...
Хотя на пенсии я уже давно... а вообще не работаю лет 25, хотя на самом деле, когда работала, то это было равносильно отдыху.
И что же получается в итоге?

Janinka123 писал(а):

Работаю из дома.... Кажется, столько можно попеределать в промежутках.... А оказывается, наоборот....

Да-да-да !!!

Janinka123 писал(а):

...А как ее организовать эту ОРГАНИЗОВАННОСТЬ...

Эту организованность дома нам диктуют закваски, подъем теста и тд и тп....
Они диктуют нам временной график, а это и есть наша высокая организованность,
а в паузах и не забыть про себя и домашних....

elay писал(а):

У меня завтра дочка приезжает.Везет мне сыктывкарскую воду из колодца.Какая там вода,ей невозможно напиться!никакого лимонада не надо,такая вкусная.Попробую на ней и хлеб спечь.

Ну все - это уже ПОЛОТОК.

Леночка, я испекла "Яблочный пирог".
Тебе спасибо за рекламу, муж отведал и сказал: сама нежность. (это к их многословию...)

elay писал(а):

нефотогиеничная я.

тот кто сказал тебе об этом - жестоко обманул тебя! Это фотографы такие, вы с Машей обе такие симпатяшки на фотографии, а ты похожа на одну мою подругу бывает же такое

elay писал(а):

Тань,а уж Маша то как обрадуется!Все переживала,что долго посылки нет.Она наверно к деткам в деревню поехала.

Да, посылка долго шла, почти три недели!

elay писал(а):

я вобче не люблю фотографироваться нефотогиеничная я.

Я тоже не люблю сама себе редко нравлюсь на фотках!

usya писал(а):

Это фотографы такие,

Вот здесь есть правда! У нас на работе мальчик увлекается фотографией и на них я себе понравилась! Даже в профиль!

Сэра писал(а):

А потом уже и пенсия...

Эх... сколько можно будет хлеба спечь!

Сэра писал(а):

Ну все - это уже ПОЛОТОК.

казалось бы глупость какая,воду возить.но я без чистой воды очень страдаю.я привыкла в детстве воду из под крана пить.а в Питере пришлось учится пить кипяченую.Бутилированную воду я не признаю. В прошлом году когда в Сыктывкаре гостила,все время возила с дачи воду,и вкус ее до сих пор помню

Сэра писал(а):

Тебе спасибо за рекламу, муж отведал и сказал: сама нежность. (это к их многословию...)

да,очень удачное сочетание.хочу еще со сливой попробовать.

usya писал(а):

тот кто сказал тебе об этом - жестоко обманул тебя!

не,просто у меня на фотках иногда обнаруживаются отсутствующие у меня вещи.например двойной подбородок я в принципе не могу замереть на то время,что настраивается фотоаппарат.10 сек. и все,я уже должна двигаться.

usya писал(а):

а ты похожа на одну мою подругу

о,ты не первая.мне многие говорят,что я на кого то похожа

elay писал(а):

я в принципе не могу замереть на то время,что настраивается фотоаппарат.10 сек. и все,я уже должна двигаться.

Лучшие снимки - когда не позировать, а не знать, что снимают!

Девчонки, а брусника уже пошла или рано еще? А то в пошлом году я прозевала,все думала рано-рано.....а уже поздно

usya писал(а):

Девчонки, а брусника уже пошла или рано еще?

у нас так рано еще,смотрю бабули еще чернику продают.
а у вас растет?

usya писал(а):

а брусника уже пошла или рано еще?

У нас уже продают...
А в Белоруссии знаю, что разрешен официальный сбор с 15.08...
Значит уже должна быть зрелая....

elay писал(а):

казалось бы глупость какая,воду возить.но я без чистой воды очень страдаю.я привыкла в детстве воду из под крана пить.а в Питере пришлось учится пить кипяченую.

Леночка, вовсе это не глупость, я в восторге от того, что ты имеешь такую возможность вспомнить вкус детства, а заодно и хлебушек напоить этой чудо-водой!!!

Юрьевна писал(а):

Эх... сколько можно будет хлеба спечь!

Вот и пеку в подарок - снова Фермерский, а заодно и надрезики испытать !!!





А вот и Яблочный пирог:

elay писал(а):

да,очень удачное сочетание.хочу еще со сливой попробовать.

Думаю, очень многие фрукты сюда подойдут.

usya писал(а):

А корзинка для сыра - сколько раз уже делая очередной сыр я вспоминаю Машуню теплыми словами

Кстати о сыре! Научите пользоваться этой корзинкой и делать сыррр!!
Пожалуйста!

Сэра писал(а):

Вот и пеку в подарок - снова Фермерский, а заодно и надрезики испытать !!!

Где? Где раздают подарки?
А надрезики классные!

Сэра писал(а):

А вот и Яблочный пирог:

Скажите мне, он сильно сладкий?

Юрьевна писал(а):

Где? Где раздают подарки?

По бонусным картам.
Карта есть - даю подарок !!!

Юрьевна писал(а):

Скажите мне, он сильно сладкий?

А это сколько сахара не жалко!!!!!

Сэра писал(а):

Леночка, вовсе это не глупость, я в восторге от того, что ты имеешь такую возможность вспомнить вкус детства, а заодно и хлебушек напоить этой чудо-водой!!!

да,я тоже в восторге.Вообще в Коми мне очень нравится.Там другой воздух,и люди очень доброжелательные.Все у них происходит не спеша.У них даже предельно допустимая скорость в городе 40 км/ч.А еще там нет пыли,по крайней мере такой как у нас,в борьбе с которой я уже истратила все способы.

Сэра писал(а):

Вот и пеку в подарок - снова Фермерский, а заодно и надрезики испытать !!!

ну до чего ж красив!Оля,а ты воду по рецепту берешь или уменьшаешь?

Юрьевна писал(а):

Научите пользоваться этой корзинкой и делать сыррр!!

http://forum.say7.info/topic11576.html
http://forum.say7.info/topic11926.html

Юрьевна писал(а):

Скажите мне, он сильно сладкий?

я кладу полстакана сахара,мне нормально.

elay писал(а):

!Оля,а ты воду по рецепту берешь или уменьшаешь?

Леночка, в рецепте 350 мл., уменьшаю на 20 мл.