Сливочный крем «Пятиминутка»

Мммм...какой крем Обязательно пригодится Забираю в свою книжечку Спасибо за рецептик

Екатерина211
Катюша, ты молодец! Не ищешь легких путей! Но история твоя мне очень знакома, что-то похожее уже было... Правда, не с таким счастливым концом... Все дело в комбайне! Судя по всему, этот крем не для него, а только для миксера! У тебя есть миксер? Тогда дело, действительно пойдет быстрее и займет буквально 5 минут!

Очень хочется увидеть твой тортик, покажешь?

Вика2227 писал(а):

Мммм...какой крем nyam2 Обязательно пригодится dance2 Забираю в свою книжечку Romashki Спасибо за рецептик

Виктория, с удовольствием отдаю рецептик. Пользуйся на здоровье!

Алия!!!!!!!!! Спасибочки огромное!!!! Крем суперский!!!! взбился за пару минут, масло брала 72 %, но показался густоват, короче добавила молока где-то 200 мл, получился воздушный и в холодильнике хорошо застыл. Бисквит пекла "Шоколад на кипятке" и по твоим рекомендациям промазала тоненьким слоем, оченно вкусно я вам скажу!!! все были рады :


Еще раз огромное спасибо!!!

Татьянка75 писал(а):

Алия!!!!!!!!! Спасибочки огромное!!!! Крем суперский!!!! взбился за пару минут

Танюшка, ну надо же! За пару минут! Чудо просто! Некоторые по 1,5 часа взбить не могут...

Татьянка75 писал(а):

масло брала 72 %, но показался густоват, Embarassed короче добавила молока где-то 200 мл, получился воздушный и в холодильнике хорошо застыл

Отлично! Очень правильно сделала что не побоялась добавить молока!

Татьянка75 писал(а):

Бисквит пекла "Шоколад на кипятке" и по твоим рекомендациям промазала тоненьким слоем,

Ну какая же ты молодец, что слушаешь рекомендации! Вот теперь наслаждаешься вкусным тортиком и меня дразнишь... Тортик получился симпатичный, розочки сама крутила?

Aliy писал(а):

У тебя есть миксер?

Нету
Есть блендер, в котором имеется насадка венчик..

Aliy писал(а):

Девочики , в след раз)
Во-первых, его вчера сестре отвезла в качестве подарка
а во-вторых, не такой уж он красивый получился как ваши шедевры))
Я как только научусь красоту наводить тоже буду хвастаться Татьянка75
С прошедшим вас
Торт очень красивый

Алия,задумала сегодня приготовить твои заварные пирожные с кремом 5-минутка,крем загустел на 8 минуте,просто сказка влюбилась в него,а вот их 20 эклеров 10 лепешки духовка будь она не ладна все попортила,зато те 10 вкуснотища ,с

Спасибо тебе за то что ты у нас есть!!!!!!

Aliy писал(а):

Ну какая же ты молодец, что слушаешь рекомендации! Вот теперь наслаждаешься вкусным тортиком и меня дразнишь... Тортик получился симпатичный, розочки сама крутила?

Ой! спасибо! Да, розочки сама крутила (честно говоря по-быстрячку - подружка обещала прийти) и покрытие из шоколадной мастики, но не из такой, что здесь на сайте, а намного проще...

Екатерина211 писал(а):

С прошедшим вас Торт очень красивый

Спасибо!!!!

Татьянка75 писал(а):

покрытие из шоколадной мастики, но не из такой, что здесь на сайте, а намного проще...

ну заинтриговала... А из какой? Я сама никогда не пробовала из мастики что-либо украшать, но очень хочется попробовать...

Aliy писал(а):

А из какой?

Уж и не помню где увидела рецепт: 1 часть шоколада (любого) + 1 часть маршмеллоу - на водяной бане разводишь, получается такая размазанная бякааааааа, остужаешь прямо в этой посуде, а потом руки смачиваешь в растительном масле и аккуратно перекладываешь в полиэтиленовывй мешочек, и в холодильник, желательно до завтра. А потом лепишь всё, что тебе угодно, можно красить и т.д. Она получается как пластилин... надеюсь, понятно объяснила , да, чуть не забыла - для раскатывания присыпать крахмалом...

Всем доброго времени суток! Алечка, я снова к тебе с благодарностью! Уже который раз твои рецепты меня выручают! Спасибо тебе огромное! Этот крем давненько лежал в закладках, но все не было повода, потому как масляные кремы мы не любим, а откладывала рецепт для мастиковых тортов. У меня он был не пятиминуткой, а примерно пятнадцатиминуткой, но я готова была и дольше взбивать после того, как прочла все комментарии. Безумно рада, что я оказалась в числе счастливчиков, у которых он получился! Под мастику он лег ну просто идеально!!
СПАСИБО!! А это небольшой отчет)) внутри твой же "спаситель" торт на сковороде))

Aliy, спасибо за рецепт крема, взбила вручную за 5 минут! Миксером ночью не могу пользоваться - дети спят, днем не дают ничем пользоваться а тут палочка-выручалочка!

Татьянка75 писал(а):

Уж и не помню где увидела рецепт: 1 часть шоколада (любого) + 1 часть маршмеллоу - на водяной бане разводишь, получается такая размазанная бякааааааа, остужаешь прямо в этой посуде, а потом руки смачиваешь в растительном масле и аккуратно перекладываешь в полиэтиленовывй мешочек, и в холодильник, желательно до завтра. А потом лепишь всё, что тебе угодно, можно красить и т.д. Она получается как пластилин... надеюсь, понятно объяснила wacko1, да, чуть не забыла - для раскатывания присыпать крахмалом...

Ух ты, какой интересный рецепт! И чего только люди не придумают...
Спасибо, Танечка, конечно все понятно! Беру на заметку!

СашкО=) писал(а):

Всем доброго времени суток! Алечка, я снова к тебе с благодарностью! Уже который раз твои рецепты меня выручают! Спасибо тебе огромное! Этот крем давненько лежал в закладках, но все не было повода, потому как масляные кремы мы не любим, а откладывала рецепт для мастиковых тортов.

Сашенька, как я рада что рецептик-таки дождался своего часа!

СашкО=) писал(а):

У меня он был не пятиминуткой, а примерно пятнадцатиминуткой, но я готова была и дольше взбивать после того, как прочла все комментарии.

Даааааа, некоторые комментарии могут сильно напугать... Но я очень рада что за 15 минут все взбилось!

СашкО=) писал(а):

Под мастику он лег ну просто идеально!!

Я знала!

СашкО=) писал(а):

А это небольшой отчет))

Ого! Ну ты просто скульптор-художник! Какой интересный тортик получился! Молодец! Меня всегда восхищают такие произведения...

СашкО=) писал(а):

внутри твой же "спаситель" торт на сковороде))

Ах вот кто там прячется! Ну бесспорно, тортик получился вкусным и красивым!

Ur_su_la писал(а):

взбила вручную за 5 минут!

Вручную??!! За 5 минут??!! Такого я еще не слышала... У некоторых и с миксером за 5 минут не получается взбить... Срочно медаль!

Aliy, наверно, весь секрет в качестве масла, у меня было хорошее, 72%

Ur_su_la писал(а):

Aliy, наверно, весь секрет в качестве масла, у меня было хорошее, 72%

Олечка, ты права!

Мой крем получился через 40 секунд после взбивания!
Я добавила 200 мл молока, цедру,ванилин...

спасибо!



Пы.Сы. торт делала на вечеринку в стиле Хиппи!

PEACE!!!

MallleHbka писал(а):

Мой крем получился через 40 секунд после взбивания!

Вау! Машенька - это рекорд!

MallleHbka писал(а):

Я добавила 200 мл молока, цедру,ванилин...

Молодечик!

MallleHbka писал(а):

Пы.Сы. торт делала на вечеринку в стиле Хиппи!

Ух ты, какой тортик яркий! И два пальца - класс!

Алия, спасибо большое за рецепт! Крем у меня получился чудесный, взбивался совсем не долго (засекать время просто не пришлось, к тому же нужно было следить чтоб крем по кухне на разбрызгивался) сначала сделала пол порции с маслом 82%, потом попробовала с 72% получился в обоих случаях
Бисквитик меня правда подвел, немного осел, но для первого раза думаю что неплохо, вобщем промазала я его кремчиком и еще бананов добавила , правда пришлось потрудится, чтоб верх бисквита покрыть. Еще украсила розами и ромашками из мастики, все были в восторге!
Спасибо ещё раз за ваши труды!

Кузинька писал(а):

Алия, спасибо большое за рецепт! Крем у меня получился чудесный, взбивался совсем не долго (засекать время просто не пришлось,

Здорово! Очень рада!

Кузинька писал(а):

к тому же нужно было следить чтоб крем по кухне на разбрызгивался)

В следующий раз возьми миску поглубже

Кузинька писал(а):

сначала сделала пол порции с маслом 82%, потом попробовала с 72% получился в обоих случаях

Кузинька писал(а):

Бисквитик меня правда подвел, немного осел,

может немного не допекся? Вообще, после того, как вынимаешь бисквит из духовки он немного и должен осесть - воздух же внутри остывает и бисквит "сдувается", а если сильно осел, то возможно не допекся...

Кузинька писал(а):

промазала я его кремчиком и еще бананов добавила

О! Мечта моего мужа! Как он любит торты с бананами, это просто ужас... Недавно пекла торт банановый, а он снова просит...

Кузинька писал(а):

правда пришлось потрудится, чтоб верх бисквита покрыть. Еще украсила розами и ромашками из мастики, все были в восторге!

Молодечик, Аленушка, уверена, что получилось вкусно и красиво!

Алия, спасибо большое за рецепт...
Правда "Пятиминутка" взбивался не пять минут, а 20. К тому же паршивец разлетался по всей кухне , и немного томился на водяной бане, т.к. совсем не хотел "схватываться". Но получился...

Гадя ПетровичЪ писал(а):

Алия, спасибо большое за рецепт... Правда "Пятиминутка" взбивался не пять минут, а 20. К тому же паршивец разлетался по всей кухне Smile , и немного томился на водяной бане, т.к. совсем не хотел "схватываться". Но получился...

Ах он такой, сякой... Ну хорошо что хоть получился!

Давно приглянулся ваш рецептик. Начиталась коментов и настроила себя, почему-то, на долгое взбивание. Аааа мой крем взбился за две минуты, как на картинке - перламутровый. Большое вам спасибо! Крем действительно очень-очень хороший!

Aliy писал(а):

Пробуйте, на доброе здоровье!!!

Спасибо большое, Алия ! Непременно попробуем

Елена20041984 писал(а):

Давно приглянулся ваш рецептик. Начиталась коментов и настроила себя, почему-то, на долгое взбивание. Аааа мой крем взбился за две минуты, как на картинке - перламутровый. Большое вам спасибо! Rose Крем действительно очень-очень хороший!

Елена, всегда рада слышать, что крем получился, быстро взбился и понравился!

Bubamara писал(а):

Спасибо большое, Алия Rose Rose Rose ! Непременно попробуем

спасибо

Aliy
сделала крем . Взяла 150мл молока, в процессе взбивания попробовала - на мой вкус было слишком сладко - долила 50мл крепкого кофе - вкусно вышло. Замечательный рецепт , можно с ним экспериментировать. Еще раз спасибо, Алия