Самбук яблочный, самбук банановый

Ларочка, привет, давно я у тебя не была, исправляюсь
Принимай десертик из бананчика! Вкуснота

Спасибо!!!!!

svetlana-sp писал(а):

Ларочка, привет, давно я у тебя не была, исправляюсь

Светочка, всегда рада видеть тебя в своих темках!

svetlana-sp писал(а):

Принимай десертик из бананчика! Вкуснота

С большой радостью принимаю эту красоту-вкусноту! Так приятно, что этот десерт полюбился! Готовь на здоровье и в удовольствие и заходи еще в гости!

Лариса!
У тебя удивительные рецепты. Все настолько гармонично и вкусно! Самбук - не исключение.

Спасибо за этот воздушный десерт.

Река Таня писал(а):

Лариса! У тебя удивительные рецепты. Все настолько гармонично и вкусно! Самбук - не исключение.

Танечка, спасибо за теплые слова! Приятно, что мои рецепты нравятся! Самбук удивительно хорош получился! Видно, как хорошо взбилась масса! Очень аппетитный!
Спасибо за красивый и приятный отчет!

Лариса, тоже, как и Вы, всегда параллельно запекаю яблочки и сливы для самбука Этот десерт у нас пользуется бешенным успехом

казачка писал(а):

Лариса, тоже, как и Вы, всегда параллельно запекаю яблочки и сливы для самбука

УРАААААААА!!!!!!!
Еще один самбук!!!!!!!!

казачка писал(а):

Этот десерт у нас пользуется бешенным успехом

Ну, ты меня порадовала! Мне очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу! Какая же красотищаааааа!!!!!!!!! Раздразнила ты меня своими шикарными десертами! Пошла, поставлю запекаться фрукты в духовочку!
Спасибо, спасибо, спасибо, за чудесные отчеты! За эту красоту, вкусноту!
P.S. Очень понравился серебряный подносик!

Лариса! Большое спасибо за рецепт! Зафигачила эту нежность в тортик, очень вкусно получилось (самбукик между коржами и сверху хохоряжечки из него же)

тётя Лень писал(а):

Лариса! Большое спасибо за рецепт!

На здоровье Елена!

тётя Лень писал(а):

Зафигачила эту нежность в тортик, очень вкусно получилось (самбукик между коржами и сверху хохоряжечки из него же)

Ух ты! Здорово придумано! А до этого, в чистом исполнении, делали и пробовали самбук? Спрашиваю, потому что интересно, когда пришла такая мысль, использовать его в качеств прослойки торта. Правда, девочки уже обсуждали эту трансформацию самбука в теме. До чего же красив тортик, и самбук в нем хорошо перевоплотился в крем! Наверно, тортик на вкус получился очень свежим и вкусным!
Спасибо за креативную идею и красивый отчет! С тортиком сюда еще никто не заходил!

Багира-Манго писал(а):

А до этого, в чистом исполнении, делали и пробовали самбук?

Не делала, но в закладки положила сразу, как увидела. А тут захотелось тортика яблочного, как раз с дачи привезли яблочек...

Багира-Манго писал(а):

Наверно, тортик на вкус получился очень свежим и вкусным!

Очень нежный, мягкий, сочный тортик получился!
Я даже не сомневалась, что самбук там очень впишется!
Спасибо за рецепт и прекрасные фотографии, которые, по-моему, если не вкус, то запах точно передают и вдохновляют на кулинарные подвиги!!!

тётя Лень писал(а):

Не делала, но в закладки положила сразу, как увидела. А тут захотелось тортика яблочного, как раз с дачи привезли яблочек...

Понятно!

тётя Лень писал(а):

Я даже не сомневалась, что самбук там очень впишется!

Я рада, что самбук не подвел, оправдал ожидания!

тётя Лень писал(а):

Спасибо за рецепт и прекрасные фотографии, которые, по-моему, если не вкус, то запах точно передают и вдохновляют на кулинарные подвиги!!!

Елена, спасибо большое за теплые слова, за приятный отзыв. Готовьте в удовольствие.

Ларочка, десертик замечательный


Лёгкий, пушистый, нежный-нежный !
Думаю, что буду готовить часто, особенно когда есть свои душистые яблоки.
Когда пробовала подумала что не грех этот самбук в приготовлении тортиков использовать вместо крема, а тут смотрю девочки уже так и делают
Спасибки, ещё один твой рецептик в закладках!!

Багиррра писал(а):

Ларочка, десертик замечательный Лёгкий, пушистый, нежный-нежный !

Леночка, ты его сделала!!!!!!! УРАААААААА!!!!!!! Как я рада, что самбук понравился!!! Отлично получилось! Самбук пушистый и воздушный! А как муж и сынуля оценили?

Багиррра писал(а):

Думаю, что буду готовить часто, особенно когда есть свои душистые яблоки.

Готовь в удовольствие и на радость семье.

Багиррра писал(а):

Когда пробовала подумала что не грех этот самбук в приготовлении тортиков использовать вместо крема, а тут смотрю девочки уже так и делают

Да, тут мастерицы-кулинарки его уже пристроили в качестве прослойки в тортики.

Багиррра писал(а):

Спасибки, ещё один твой рецептик в закладках!!

Всегда пожалуйста! Заходи еще и выбирай что-то себе по вкусу!
Спасибо за чудесный и подробный фотоотчет!!!!!

Лариса, спасибо за рецепт! Я тоже из числа тех, кто никогда не слышал о таком десерте, теперь вот исправляюсь

Это яблочный:



Сливовый, видимо, тоже придется сделать - привезли с дачи ведро целый ящик слив. Только свободных желтков в этот раз не было)))

Очень все вкусно получилось, ничего не расслаивалось, буду делать еще!

eirine писал(а):

Лариса, спасибо за рецепт! Я тоже из числа тех, кто никогда не слышал о таком десерте, теперь вот исправляюсь

На здоровье, Ирина! Надеюсь, этот десерт теперь будет появляться на вашем столе!

eirine писал(а):

Очень все вкусно получилось, ничего не расслаивалось, буду делать еще!

Ой, как здорово, что все получилось отлично с первого раза! Идеальный самбук, красивое фото! Вообще то, десерт совсем несложный! Мне очень приятно было узнать, что самбук понравился и на очереди сливовый!
Ирина, спасибо за чудесный отчет!

Багира-Манго
Лариса, огромное спасибо за рецепт! Делаю часто.По началу дети не понимали как и зачем ЭТО есть))) сказала, что это домашний кислородный коктель, часть сахара заменив на сироп шиповника. Все вопросы разом отпали)))

светака писал(а):

Лариса, огромное спасибо за рецепт! Делаю часто

Рада была это узнать!

светака писал(а):

По началу дети не понимали как и зачем ЭТО есть))) сказала, что это домашний кислородный коктель, часть сахара заменив на сироп шиповника. Все вопросы разом отпали)))

Очень знакомый сюжет из далекого прошлого, когда дети были маленькими и их нужно было накормить, а они сопротивлялись.
Светлана, спасибо за признание этого десерта и за интересный отчет!

Лариса, какой интересный рецепт! Никогда о таком не слышала!
Скажите, пожалуйста, если не класть сахар (есть противопоказания), а просто сверху присыпать... корицей, например, для запаха или молотым кофе, или цедрой апельсина-лимона (это я фантазирую) вкус очень сильно пострадает? Понятно, что сладким не будет, но, вроде, яблоки и белок сами по себе не должны быть отвратительны... Уж так хочется приготовить....

Мичетта писал(а):

Скажите, пожалуйста, если не класть сахар (есть противопоказания), а просто сверху присыпать... корицей, например, для запаха или молотым кофе, или цедрой апельсина-лимона (это я фантазирую) вкус очень сильно пострадает?

Чесно говоря, никогда не взбивала белки без сахара. НЕ знаю даже, будут ли они держать объем и воздушность, не осядут ли... У меня просто нет такого опыта. Может можно заменить сахар сахзамом? Я думаю, можно рискнуть и попробовать. С одним белком потеря небольшая, зато будет ясно сразу, как ведут себя белки без сахара.
Оля, буду рада, если Вы поделитесь своим опытом.

Багира-Манго писал(а):

никогда не взбивала белки без сахара.

я их регулярно взбиваю без сахара для суфле с луком-пореем. Взбиваются хорошо, до устойчивых пиков. Правда, возможно, по времени дольше (я очень давно взбивала белки с сахаром, поэтому не могу сказать ). Но то, что взбиваются-это точно! Меня больше в Вашем рецепте вкус интересует, не будет ли слишком противно без сахара.

Багира-Манго писал(а):

Я думаю, можно рискнуть и попробовать

да, я думаю, что рискну как нибудь!

Багира-Манго писал(а):

буду рада, если Вы поделитесь своим опытом

обязательно напишу как получится!

Мичетта писал(а):

Меня больше в Вашем рецепте вкус интересует, не будет ли слишком противно без сахара.

Я уже писала, может добавить сахарозаменитель для вкуса...

Мичетта писал(а):

обязательно напишу как получится!

Буду ждать, Оля!

Багира-Манго, первый раз делала подобный десерт. Очень понравился. Сладкий, воздушный так же понравился моим деткам.
Папа еще не пробовал. Он тоже от сладкого не откажется
Спасибо за вкусняшку

Lapushka1031 писал(а):

первый раз делала подобный десерт. Очень понравился. Сладкий, воздушный так же понравился моим деткам.

Настя, я рада, что десерт понравился всем!

Lapushka1031 писал(а):

Папа еще не пробовал. Он тоже от сладкого не откажется

Надеюсь, он не будет разочарован! Очень красивый получился десерт! Видно, какой он воздушный!

Lapushka1031 писал(а):

Спасибо за вкусняшку

На здоровье! Тебе спасибо за красивый отчет, за приятный отзыв!

ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТИК!!!!А ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА СКОЛЬКО ВЫХОДИТ ГР.ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ?СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!

Inna_29 писал(а):

ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТИК!!!

Спасибо, Инна!

Inna_29 писал(а):

!А ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА СКОЛЬКО ВЫХОДИТ ГР.ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ

Да я как-то не взвешивала никогда печеные уже яблоки. Думаю, что много в весе они не потеряли относительно первоначального веса. А чем вызван вопрос? У вас есть готовое яблочное пюре? Ну, так возьмите приблизительно 200гр или чуть меньше. Удачного десерта!

Багира-Манго
Спасибо за рецептик!
Очень-очень вкусно Готовила яблочно-сливовый самбук. Всем очень понравился.