Сахарная мастика из маршмеллоу

irina-ivan
Ну вот и славно, что вернулась! Все придет с опытом! И выбор шоколада тоже!
Холмск первая и такая аккуратная!!! 5+!

И от меня спасибо за советы!!! Стык - да, знаю, надо лучше заделывать. Думала цветочки сделать. Но в 2 часа ночи у меня уже не было сил ни на что.

Aslas писал(а):

Думала цветочки сделать.

Не, цветочки здесь не катят, если в индийском стиле, то как раз такой узорчик, как в оригинале. Там ведь всеь смысл в этом типа куполе, его очертания должны просмативаться, а там айсингом или бусинами он хорошо прорисовывается. Цветочки будут отвлекать

Девочки, привет. Мои первые фигурки. Смурфики. Критикуйте.

Мама в квадрате
Спецом сейчас у Гугла запрос сделала на картинки этих чудиков! Почти похожи))) У девочки ручки грубые вышли и волосы как шляпа с полями-фактурку сделай. А мальчонка ничего так, тоже конечности грубоваты

Никак у меня ручки не получаются, завтра переделаю немного скорее всего. А как вот волосам фактуру придать я как то не понячла, я зубочисткой поводила, но вот не получилось

У этой девчушки челка набок еще, фактуру сверху я не вижу. Края можно ножничками почикать. Мастика толсто для волос раскатана, попробуй поволнить еще

Если я завтра не попробую сделать мастику, то умру от "зависти")))))) я третий день тут сижу и все читаю читаю читаю... Надо браться за дело... Потом отчитаюсь)

Любимая жена)
Ждем-с!!!

моя 1я роза из мастики

а вот поближе, но уже в упаковке.

девочки, критикуйте! выдержу всё!!!

Асик
очень даже неплохая роза!!! Серединку разглядеть не могу. Блеск мешает-он делает розу искусственной!! Молодец! С первенцем, так сказать!

Спасибо, Оля, приятно!

Очень прошу помощи! Может в этой теме есть те, кто делает молочную мастику из сгущенки? (а то в той теме давно никто не пишет ). Решила сыну на ДР торт сделать с молочной мастикой (а то он маленький, а у мармышек таакой состав...). но вот не могу совсем с ней справится, очень уж она жидкая, пудры уже очень много добавила и молока сухого. Но вот никак медведя соорудить не могу - из колобка получается блин через 2 минуты. Помогите советом пожалуйста!!!! и еще может это быть из-за какао? я его добавила чтоб мишка коричневый стал

Спроси об этом Сюзн или Наташу из орла в личке или в их темках-они молочной пользуются, они там на смеси Малютка ее делают

Девочки, не судите строго, это моя первая попытка сделать красоту и вкуснятину из мастики!! Я рада, что хоть такие морковки получились. Делала сынули на ДР в садик, так он возле торта ходил и все просил кусочек, а морковок было много так он их с удовольствием лопал.




Удивляюсь, как вы делаете такие красивеные цветы и тому подобное!!!
Ну и я буду учиться.
PS. Настя, огромное спасибо, за то что обучили!!!!!

Девочки, я с новым тортиком, с переделанными смурфиками )))
Критикуем, не стесняемся.

Верандина
Хорошенький тортик!!!

Верандина писал(а):

Удивляюсь, как вы делаете такие красивеные цветы и тому подобное!!! Ну и я буду учиться.

Все и у тебя получится!!! Попробуй теперь цветочки сварганить!!!
Мама в квадрате
Ну вот что у тебя с выравниванием??? Почему не получается?

Бусины совсем неровные, да и сверху зеленый коврик неаккуратный... Смурфики ничего вроде, но с волосами дамочки все равно что-то не так. Возможно нужно их из тоненьких жгутиков делать и укладывать один за другим А если мастика рвется по бокам, то нужно хорошенько задекорировать или лучше снять все и перемесить

оленька2 писал(а):

Ну вот что у тебя с выравниванием???

А мне наоборот показалось, что выровнен хорошо. Видимо просто показалось
А желтенькие - это не бусины, это камушки, так мне казалось.
Все замечания приняты, но я ооочень старалсь и довольна собой. У меня первый раз получилось сделать ровный торт, или мне это тоже показалось?

Мама в квадрате
Сверху еще ничего, но вот бока-примяты. Может ты не охладила его после обмазки? Такое ощущение, что мастика поплыла на подтаявшем креме. И все твои камушки выглядят так, как бд-то бы их вдавливала в мягкое масло. Судя по последнему фото, все же бока плохо ровняла, кажый недомазок будет бугром на торте!!! Надо охладить, а потом горячим ножом пройтись по маслу, оно подтает и ляжет гладко, затем еще раз охладить-и так до полной гладкости всего торта!!!

оленька2 писал(а):

Надо охладить, а потом горячим ножом пройтись по маслу, оно подтает и ляжет гладко, затем еще раз охладить-и так до полной гладкости всего торта!!!

Убеждаюсь еще раз, сколько перечитано и еще не все изучено.
Не охлаждала, потому что где-то вычитала, что этого делать не надо. И в прошлый раз охлаждала, когда вынула - масло потекло.
Сбоку у меня с мастикой была беда, она крошилась и я, кстати, спасибо тебе огромное за совет с помощью раст. масла привела ее вот в такой вид, лучше не получилось. Она не рвется, а как будто трескается что ли, не знаю как объяснить.

Мама в квадрате писал(а):

А как вот волосам фактуру придать я как то не понячла

попробуй разрезать на кусочки и каждый закрутить. типа локонов.
Асик
хорошенькая розочка пушистая!
Мама в квадрате
Маша, выравнивание беда! судя по фотке до покрытия у тебя неправильно приготовлен крем. Это масло + сгущенка? Уже неоднократно писали, но повторенье - мать ученья! масло взбивать со сгущенкой до тех пор пока масло не расслоится (хлопьями маленькими станет как манка), а потом продолжить взбивать пока не станет однородным гладким и блестящим, по консистенции снова как масло. цвет будет близок к белому а не желтому. Судя по фото крем как будто накидан.. да и после покрытия - все и "вылезло".
сначала выравниваешь крошки от коржа+ этот крем. Смешиваешь в единую массу и делаешь торт ровным.
убираешь в холод-к.
Как застынет - наносишь чисто крем, тортик становится гладким.
убираешь в холод-к.
достаешь, далее Оля объяснила как выгладить его окончательно, потом обтягиваешь мастикой и разглаживаешь.
И главное терпение! Только терпение!

до тех пор пока масло не расслоится (хлопьями маленькими станет как манка), а я по другому этот крем делаю наливаю вместе необходимое количество и взбиваю пока крем не начнёт хорошо от венчика отставать и будет блестящим и гладеньким, ещё не разу не подвёл меня

Мама в квадрате писал(а):

Не охлаждала, потому что где-то вычитала, что этого делать не надо. И в прошлый раз охлаждала, когда вынула - масло потекло.

Не, охлаждать обязательно(по крайней мере по своему опыту убедилась).
Масло потекло из-за неоднородности крема-Леночка все описала. Я вчера забыла указать тебе про твой свернувшийся крем

ELENKA_L писал(а):

сначала выравниваешь крошки от коржа+ этот крем. Смешиваешь в единую массу и делаешь торт ровным.

Да, шпатлевать этой смесь тоже нужно, мы тебе писали об этом ранее
. После холода он становится как панцирь. Вот только я не делаю с масляным кремом, а смешиваю коржи с остатками крема, который в тортике внутри (ну, это на любителя)

Иннуська 7 писал(а):

а я по другому этот крем делаю наливаю вместе необходимое количество и взбиваю пока крем не начнёт хорошо от венчика отставать и будет блестящим и гладеньким, ещё не разу не подвёл меня

Я тоже примерно так делаю.
ELENKA_L
Ленчик, а сколько ты взбиваешь, пока не расслоится? Чет я ни разу не расслоила его

ELENKA_L писал(а):

И главное терпение! Только терпение

оленька2 писал(а):

Масло потекло из-за неоднородности крема

Спасибо, девочки, так глядишь и научите меня, неумеху.