Сахарная мастика из маршмеллоу

здравствуйте,я на этой страничке сегодня впервые и очень удивлена всей этой красоте.самой тоже хотелось бы попробовать,но во всех марш меллоу желатин .
а нам нельзя,вы не можете по
дсказать чем.можно заменить марш меллоу

девчата, может кто-нибудь помочь!!! хотела вставить фото с тортом, что-то не получаеться!!! как это делаеться???

mooi писал(а):

а нам нельзя,вы не можете по дсказать чем.можно заменить марш меллоу

ну, тут дело такое серьезное, можно попробовать на агаре сделать мастику, агар-агар он растительный...но я сама то не делала Еще как вариант марципановая масса А вот ссылка на разные рецепты мастики http://kapkap.0pk.ru/viewtopic.php?id=305 может что-то подберешь!


irinka-s
привет сначала загружаешь фото в свою галерею, а потом оттуда копируешь ссылку-код (она будет под фото расположена) и вставляешь её в сообщение которое набираешь пробуй! удачи!

Спасибо большое Ириша_1980!!!
А вот и торт который я сделала ко дню рождения своей дочи!!!
моя первая работа с мастикой...

irinka-s писал(а):

Спасибо большое Ириша_1980!!!

рада помочь

irinka-s писал(а):

моя первая работа с мастикой...

аккуратный,для первого раза можно сказать идеальный, а дальше практика сделает своё дело

Здравствуйте, я уже несколько раз делала тортики с такой мастикой и всегда все неплохо получалось, но сейчас встала перед проблемой, как сделать идеально белую мастику? Ведь все маршмелоу которые продаются из нескольких цветов, а для того чтобы сделать их дома у меня нет ингредиентов
Подскажите пожааааалуйста!!!!!

Irida-a писал(а):

Подскажите пожааааалуйста!!!!!

У нас в Киеве продают и чисто белые, чаще всего в Ашане беру или в Мегамаркете. Еще, если есть возможность купить белый гелевый краситель, то с его помощью можно решить эту проблему

Девочки! Всем привет..Вот и мой первый опыт с мастикой.. Идеи конечно же народные Прошу не судить строго...

irinka-s, розочки !

Клуся, сандалики - полосатики

Клуся писал(а):

Прошу не судить строго...

Светик, я тебе уже сказала, что ты умничка

Я нашла мастер-класс, как делать лилии из мастики -
ссылка - http://kulinar.kollekcija.com/na-vse-ruki/master-klassyi/master-klass-ukrasheniya-dlya-torta-svoimi-rukami-tsvetok-liliya-avtor-lyudmila-shevchenko

[/list][/list][/url]

Девоньки вот я тортик на Пасху сделала,оцените Честно это мой второй тортик,но ошибок конечно еще вагон и маленькая тележка Я стараюсь,учусь за всю неделю перелопатила столько информации по мастике...Качмар просто,после этого должно же что-то получится....
Изначально задумка была немного иная,я хотела обтянуть тортик корзинкой(видела в инете идею) ,и как бы в корзинку посадить трех цыплят,яички,цветочки...но что-то с шоколадной мастикой мы не нашли общего языка и на некоторое время мы в ссоре,поэтому пришлось искать варианты,цыплята и остальное то уже сохли.....
Внутри торт от Юли-Жульенки Прага с Аммаретто.... за рецепт ей отдельное спасибо!!!
http://forum.say7.info/topic33973.html
Побоялась прямо на такой масляный крем класть мастику и сделала крем от Тани http://forum.say7.info/topic6424.html но он у меня был отличный до того как масло начала добавлять,потом как то жиже стал,вообщем я на масло грешу...
Ну вообщем принимайте....




Ну вот а через 2 недели начну абордаж Надиного улья
Всех с Пасхой!!!

Торт сыну на день рождения!!!!

Вот мое новое творение

Ullia писал(а):

Торт сыну на день рождения!!!

Юлечка, мышата просто супер!!! Молодец, как живые! Сынок , наверное, был в восторге! Я уже давно вынашиваю идею такого тортика, и тут твой тортик кстати!!!! перечитала все-все-все, что касается мастики! Теперь дело за практикой (у мамы скоро ДР)
А ты как дырочки делала? подскажи? покрыла мастикой, а потом вдавила? чем???

Юльченятко писал(а):

Вот мое новое творение

Юль, красивый тортик, видно, что с любовью сделано!!!!
...но вот только я заметила (это не критика, не совет, я только учусь, поэтому обращаю внимание на все) , что когда тортик вот так красиво блестит, как у тебя, очень хорошо видно все неровности... Думаю , папа твой был в восторге, да и у меня врядли в первый раз будет лучше Вот только вывод для себя сделала - или ровнять-ровнять... или делать матовым... правда, можно матовым оставить основание. А ты молодчинка!

ДЕВУШКИ!Хочу сделать первый раз торт!Пожалуйста помогите,чтоб простой был в приготовлении и с мастикой!Хочу грудь сделать мужу!

Ангелина29 писал(а):

Хочу грудь сделать мужу!

а этот не подойдет? http://forum.say7.info/topic1346.html Можно разделит на две тити!!! Только сверху не лить крем со сметаны! Найди у нас любой крем ПОД МАСТИКУ, чтоб сверху покрыть и выровнять тортик [url][/url]

Ullia прикольные мышата,особенно тот что крупным планом взят
Здорово!!!

Ангелина29 писал(а):

ДЕВУШКИ!Хочу сделать первый раз торт!Пожалуйста помогите,чтоб простой был в приготовлении и с мастикой!Хочу грудь сделать мужу!

Вот тебе может это подойти,посмотри эти ссылочки
http://forum.say7.info/topic54759.html от Dellamisa
http://forum.say7.info/topic35396.html от Naty-sik
Удачи!!!

Девочки - киевлянки! Где вы красители покупаете для мастики, никак не вдохновлюсь на эту красоту, а теперь после фото - точно сделаю такое чудо

motornaja
Ира, есть на улице Гарматная, 55 магазин-салон торгового оборудования и кухонного инвентаря "Контакт", я там брала, и там много чего есть для работы с мастикой. Красители гелевые, одни из лучших производство США фирма Ateco. 12 шт в наборе вроде 98 грн стоили, это было месяц назад. Вот ссылка там на карте он обозначен. http://www.yadres.com/pages/1/171/27125 Удачи. Я вот сухие красители нигде не найду, в интернет магазинах есть, а так чтобы увидеть и выбрать не могу найти...

Спасибочки, если не против - буду Вам вопросы задавть (коль уж мы "соседи")

motornaja писал(а):

Спасибочки, если не против - буду Вам вопросы задавть (коль уж мы "соседи")

нет проблем и можно на "ты" если не против

Девчонки, подскажите, можно эту мышку на тортик, или новую делать? Первый раз лепила из мастики.... Правда, еще не доделала, глазки, носик, пудру не убрала....

Виктория мама Полинки писал(а):

Девчонки, подскажите, можно эту мышку на тортик, или новую делать?

а чем эта не угодила? вроде и нормально, ты ей глаза, нос, ушки выдели, короче доделай поставь фото решим, а если изначально не нравиться, я переделываю в таких случаях даже если кому то нравиться

Спасибо, Ириш за поддержку! Я просто первый раз делаю, и еще не знаю, честно говоря, смогу ли лучше А глазки и носик поку не придумала , как сделать, красителей нет пока.... Может шоколада в мастику капнуть? (для мамы тортик будет, думаю ей понравится.... )