Торт «Мокрый»

jelenafr
Лена, я пользуюсь жирными живыми (т.е коровьими) сливками. С растительными никогда не делала. Удачи!

и снова здравствуйте..как вы думаете..не испорчу..если ягодок добавлю..или не стоит?!
решила я родителям на годовщину испечь тортик!!...типа 2-ярусный..ну совсем небольшой!!! Папе нравятся очень обычные тортиы..типа как..очень пропитанный бисквит с маслянным кремом(а каких я тока не делала).к.стати...удеивилась..ему рафаэлло понравился..думала только маме..а тут ему...ведь он не столь скажем пропитанный был!! но вот из всех ему больше всего понравился...медовый с кленовым сиропом..так вот..если к Вашему там прибабахать немного такой начинки(смолотый миндаль с сушеной вишней?)! или..не стоит портить..и так понравится?! мне почему то хочется кислинки..или все-таки не стоит?!
а маме вот решила пьяную вишню наверх посадить... правда вот не знаю..вроде так почитала по описниям..она тоже мокровата полчается......почему 2 разных?..она как раз не любит притарные всякие торты..очень ей по духу пришелся рафаэлло..зато знаю..что любит вишню! может подскажете какой еще тут встречали..уже лично испробованный вкусный...но не притарный7!
ох..извините ..как душу излила!

Ольга! Делала опять твой тортик дочке на День рождения.Вкуснющий!!!Спасибо большое!

Гости были в восторге...рецептик пошел по-рукам.
Вот отчетик:


Продолжай творить свои шедевры на радость нам,форумчанам!

emariya
Маша, я бы ничего не советовала менять в этом рецепте или что-то добавлять. Лучше делать, как есть.

emariya писал(а):

может подскажете какой еще тут встречали..уже лично испробованный вкусный...но не притарный7!

Если шоколадный то этот http://forum.say7.info/topic5485.html
Если с вишней то такой http://forum.say7.info/topic7363.html
Еще этот http://forum.say7.info/topic4419.html
И такой http://forum.say7.info/topic1346.html
УДАЧИ!!!

Liudmila Romaniuk
Людочка, тортик ооооооочень аппетитный и красивый!

Liudmila Romaniuk писал(а):

Гости были в восторге...рецептик пошел по-рукам.

На здоровье!

Спасибо за овтеты!! вот только честно..черный лес..не сильно будет расспыаться..ну я в плане...с тарелки на первый ярус смогу перенести? или развалится?
и все-таки..Мкорый..вскуснее со сливками? или со сметАНой? ИЛИ НА ЛЮБИТЕЛЯ!

Решилась на тортик, открыла сгущенку, а она стояла у меня год точно, загустела, почти как вареная по консистенции, но все получилось. Я 200 мл ложила муки коржи пористые и легкие Сиропа хватило впритык можно было и побольше, хорошо что некоторые коржи обрезала, зря последний не обрезала пожалела , 2 первых нижних действительно сочные и жидкость с тортика не вытекала, как все пишут. Персики хоть и промокнула бумажным полотенцем через 5 минут сползали
Торт реально ну оооочень большой, на нас двоих слишком
Могу поделиться


Отрезала кусочек, а он давай падать, так что только в разрезе показываю

Пробу пока не сняла хаха... как положено, масенький кусочек попробовала (украшала спецом не на голодный желудок ), когда нет тортика, хочется сладенького, а когда есть......, снова придется весь мужу есть и за меня Фиг мы теперь похудеем
Оля, спасибо за рецепт!

Мария,со сливками-супер ,а вот сметана изменит торт и будет уже не тот вкус. (проверено,как то спонтанно решила спечь "Мокрый",а сливок не было,заменила сметаной-совсем другой торт(не вкусно,нам было)).

спасибочки большое, wishenka, буду творить..завтра...оказывается..даже и послезавтра..и потом..покажу..как так сказать тортик родителям на годовщину вышел!!!

emariya писал(а):

ну я в плане...с тарелки на первый ярус смогу перенести? или развалится?

Я не поняла вопрос. Объясни, как ты собралась делать торт. Что-то я в ярусах запуталась.

emariya писал(а):

Мкорый..вскуснее со сливками? или со сметАНой? ИЛИ НА ЛЮБИТЕЛЯ!

Со сливками, конечно, вкуснее. Но это на мой вкус. У сливок вкус сливочный, как у подтаявшего мороженого, а у сметаны кислый. Но все же и со сметаной, тортик будет хорош.

Маркиза писал(а):

Могу поделиться

О! Я с радостью!

Маркиза писал(а):

Торт реально ну оооочень большой, на нас двоих слишком

Наташа, конечно, для двоих - это перебор. Я на праздники его пеку.
Тортик реальный красавец! Спасибо большое!
wishenka
Вишенка, спасибо за подсказку!

emariya писал(а):

потом..покажу..как так сказать тортик родителям на годовщину вышел!!!

Очень ждем! Удачи, Маша!
Девочки, спасибо за Ваши отзывы!

Насчет ярусов...я же говорила..что два тортика хочу совмесить..один будет под другим...вот и хотела узнать..какой из них..после пропитки..реальнее будет приподнять с тарелочки и поставить на другой....а какой не трогать!

emariya писал(а):

какой из них..после пропитки..реальнее будет приподнять с тарелочки и поставить на другой....а какой не трогать

Маша, Мокрый приподнять не получится. Он очень нежный, коржи могут развалиться. Вот.

спасибо..я так и планировала..что он будет побольше..для папы и будет внизу

Ну и снова, Здравствуйте!
Конечно..не гениально..что -то все-таки..не удается хорошо обработать сам тортик под мастику..но...мы всегда учимся...думаю.ю.потом обязательно получится! и как обещала..показываю


Сверху..Ваш черный лес!
Снизу-Мокрый!
Вечером..будем пробовать)

emariya писал(а):

Конечно..не гениально..что -то все-таки.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-689471175.html][/URL]
Н-дааааааааааааааа..... у меня вопрос: а что тогда гениально!? Это же МЕГА-ГЕНИАЛЬНО! ОБАЛДЕТЬ И НЕ ВСТАТЬ! СУПЕР!!!! Невероятная и великолепная красотища!

emariya писал(а):

Вечером..будем пробовать)

Очень интересно увидеть разрез и узнать впечатления! СПАСИБО, МАША! Ты - ВОЛШЕБНИЦА!!!!

Вам спасибо..разрез зафоткать не удалось Марьяшень приболела..и наш папа один ходил поздравлять...а на принесенном кусочке..не дадумалась сфоткать..но уже поздно!
нижний(Мокрй ) очень понравился..но вот беда..меня так слвики подвели..раньше все время их брала..и в этот раз вззяли про запас..аж 2 пачки..ни одна из них не взбилась..пришлоь добавить желатин..и уже..это был..просто сливочный крем..но..все равнов кусно! СпасибоВам!

emariya
Маша, тебе спасибо! Мастерица!

Оленька, имбирчик мой любимый
Давненько к тебе с отчетом не заглядывала
Прости дорогусик
Завтра моей старшей манюне 4 года, и все в один голос заказали мокрый
А у меня все руки не доходят до Рафаэлло и нового шоколадного
Ну, ничего, постепенно и до них дойдем
Украсила неказисто
Ну, ничего, главное вкус
Вот мой отчетик

Олечка,пекла тортик на мамин юбилей.Это просто сказка,все в восторге.Вместо сливок брала сметану с загустителем,Пропитка была-слитый с ананасов сироп.Сверху-тонкие кружочки киви,присыпанные белой кокосовой стружкой.В субботу буду готовить дубль2.Единственно что меня смущает,так это название,просто язык не повернулся на вопросы за столом,назвать это ЧУДО-,,мокрым''.Всегда восхищаюсь Имбирчик и тобой,и твоими рецептами(можно на ты?)Большое спасибо за твой труд!

Youli
Юляша, тортик - ОТПАД! Как всегда - ВЕЛИКОЛЕПИЕ!

Youli писал(а):

Завтра моей старшей манюне 4 года, и все в один голос заказали мокрый

С прошедшим Д.Р

Youli писал(а):

Украсила неказисто

Ооооооооочень красиво!
МОЛОДЕЦ!

uzbe4ka2011 писал(а):

Олечка,пекла тортик на мамин юбилей.Это просто сказка,все в восторге

Урррра! Всем-всем на здоровье!

uzbe4ka2011 писал(а):

Единственно что меня смущает,так это название,просто язык не повернулся на вопросы за столом,назвать это ЧУДО-,,мокрым'

Конечно, можно переименовать на собственный вкус.

uzbe4ka2011 писал(а):

Всегда восхищаюсь Имбирчик и тобой,и твоими рецептами(можно на ты?)Большое спасибо за твой труд!

Вика, спасибо огромное! Конечно, на ты!
Девочки, благодарю от души!

Имбирь Оля, спасибо за рецепт! Очень вкусный торт!

Жаль,некого ужалить писал(а):

Имбирь Оля, спасибо за рецепт! Очень вкусный торт!

Катя, тебе спасибо! Рада, что торт понравился! Ах, какой красавчик! НА ЗДОРОВЬЕ!

Оленька, принимай тортик.
Очень я его полюбила за простоту исполнения, и за вкуснейший результат.

Здравствуйте, Ольга! Я решилась, наконец-таки, зарегистрироваться на сайте и все это благодаря Вашим замечательным рецептам. Все настраивалась испечь "Черный лес", но боялась, т.к., стыдно признаться, но торты никогда еще не делала , боялась, что не получится. А тут наткнулась на "Мокрый", почитала отзывы и решила - пора И не зря!!! Торт на удивление получился с первого раза, и совсем не комом))) Очень, очень вкусный торт!!! Правда, если честно, для меня немного сладковат, а вот муж и тесть, который был у нас в гостях во время пробы, были в восторге Спасибо за такой чудесный торт, хотя это не торт получился, а тортище Еще раз спасибо за все Ваши рецепты, все так просто и понятно расписано, что не остается сомнений в том, что обязательно должно получится.
А вот и торт

И кусочек

*Юленька*
Юлечка, тортик - ВАХ! Шик и блеск! Спасибо, дорогая! Рада, что рецептик полюбился!

Dobrulya писал(а):

Здравствуйте, Ольга! Я решилась, наконец-таки, зарегистрироваться на сайте и все это благодаря Вашим замечательным рецептам.

Олечка, мне лестно! Спасибо! Добро пожаловать к нам! Только давай на ты!

Dobrulya писал(а):

Торт на удивление получился с первого раза, и совсем не комом))) Очень, очень вкусный торт!!!

Это может только радовать! Спасибо огромное! Торт у тебя получился - выше всех похвал! Просто - МЕГА-КРАСАВЧИК!

Dobrulya писал(а):

Правда, если честно, для меня немного сладковат, а вот муж и тесть, который был у нас в гостях во время пробы, были в восторге

Мужчины ооооооочень западают на этот торт - это уже доказано!!!!

Dobrulya писал(а):

Еще раз спасибо за все Ваши рецепты, все так просто и понятно расписано, что не остается сомнений в том, что обязательно должно получится.

Олечка, спасибо за добрые слова! Заходи почаще!

Олечка, я, конечно же, рада перейти на ты!!! Спасибо за приятные слова , я сама не ожидала, что торт у меня получится. Видимо, очень хотела этого и старалась очень))) Ольга, а скажи, у меня форма для выпечки силиконовая, ее нужно смазывать маслом или нет? Просто я смазала немного растительным, побоялась, а говорят, что силиконовые смазывать не нужно. Кстати, у меня на 9 мая заказ опять на "Мокрый" от мужа)))