Армянский мацун и... все его “последствия”

Queen MArgo
Маришка, какой стих... сижу теперь и думаю - как нам хорошо в своем вагончике и еще думаю - как я вас девочки люблю!

Деймон писал(а):

как я вас девочки люблю!

угу

налетайте девченки на смажни Нур, пасип за рецепт

Queen MArgo

Queen MArgo писал(а):

налетайте девченки на смажни

Queen MArgo писал(а):

налетайте девченки на смажни

Румяные, красивые, ой и сама на завтра сделаю или сегодня..... Мариш, благодарю

Queen MArgo писал(а):

Нур, пасип за рецепт

Вот это я удачно зашла!!!
Тут такая пища для ума и тела! Мариш, всё прекрасно!
Спасибо!

Я уж почти всё намеченное сделала. Петуньки сидят, борщ стоит, бельё висит.
А никого нет ...

*Elisha* писал(а):

Я уж почти всё намеченное сделала. Петуньки сидят, борщ стоит, бельё висит. А никого нет ...

вот когда все намеченное сделаешь ....тогда и появимся неча от работы отлынивать

Девульки, хай, мои дорогие!!!!!
я по-быстрому (стащив большой смажень ) потому как подруга идет ко мне . . . .
высадила седни 19 желтых астр, штук 7 бархатцОв, остатки гладиолусов - штук 11, последние 6 перцев и еще работы непочатый край а, поливала еще
вечерком загляну
кстати, Ева мне тож на днях снилась . . . будто я и Алиюшка к ней приехали в гости и она нас встречала - такая радостная была!!!! вобщем, хороший сон был

Queen MArgo
Ну сделала всё. И где все, кроме Иришки??
Ирочка
Ирочка-умничка! Всё сделала! Я поливать через пол часика буду с удобрением.
Странно, но мне тоже снилось, будто я к Еве в гости приехала!.. Её муж открыл дверь, ну как-бы снаружи, то есть шёл домой и я тут. А Ева в коридоре внизу, прям под дверью, ну вроде на корточках, как будто полы моет или что... Он открыл дверь, а там она, чуть на неё не наткнулся. Смотрит снизу вверх на нас. И улыбается радостно. Ощущения тоже хорошие

Ирочка писал(а):

высадила седни 19 желтых астр, штук 7 бархатцОв, остатки гладиолусов - штук 11, последние 6 перцев и еще работы непочатый край а, поливала еще вечерком загляну

стахановец

*Elisha* писал(а):

Ну сделала всё. И где все, кроме Иришки??

тута жду когда детенка домой привезут

Девочки и я тута, тока по быстрому - надо своих кормить если получится вылезу позже а сон классный, Ириш
Ирочка
*Elisha*
Queen MArgo

Queen MArgo
Откуда и кто привезёт?

*Elisha* писал(а):

Откуда и кто привезёт?

сестра мужа от бабушки привезет

Ааааа!...ну хоть не чумазую!

Марин, а чё б тебе не выставить рецепт смажников твоих? Фотка такая красивая, рецепта на сайте такого нет, а я подумала, вот захочу своим сделать и где я буду Нурочкины записи искать? С нашими скоростями? Ты ж сделала, расскажи народу! Всё смотрю на них, нравятся! Туды ж можна чё угодно напихать!
Давеча показала мужу твои фото дачек тех, малепусек аккуратненьких, он сказал :"Я за немцев!"

*Elisha* писал(а):

Ааааа!...ну хоть не чумазую!

даааа ты чееее.....я ж на нее платьице надела

*Elisha* писал(а):

Марин, а чё б тебе не выставить рецепт смажников твоих? Фотка такая красивая, рецепта на сайте такого нет, а я подумала, вот захочу своим сделать и где я буду Нурочкины записи искать? С нашими скоростями? Ты ж сделала, расскажи народу!

угу....мне только еще за рецепты отвечать не хватало для полного счастья ......расскажу я вам и так ....вобщееем.....
600 гр. муки
300 гр. молока
1 яйцо
1 ч.л.соли
2 ст.ложки сахара
15 гр. дрожжей
40-50 гр. маргарина (примерно, у меня были остатки, так я и не взвешивала)
Молоко немного подогреть....развести дрожжи в половине....во второй половине взбить яйцо и маргарин немного растопить (он у меня был мягкий и так) 1 ч.л. соли....в муку кидаем сахар.....добавляем молоко с дрожжами начинаем мешать и добавляем оставшееся молоко с яйцом, маргарином и солью. В машине взбиваем минут 7-8. Усе. У меня стояло тесто де-то 3 часа....пару раз обмяла. Начинку делаем любую....у меня порубленая мелко куриная грудка с морковкой и луком....заливка....делайте побольше.....я брала де-то 150 гр. греческого йогурта 100 гр. майонеза....100 гр. сыра тертого и 2 яйца.....можно было и больше....тесто раскатываете де-то 0,5 мл. и каким-нить предметом выдавливаете кружочки...ну какие кому нравятся....можно маленькие....можно побольше.....на противень ложите бумагу намазываете хорошо растительным маслом и выкладываете ваши смажни....у меня получилось 2 противня...на каждом по 5 штук. Потом на смажнях делаете бортики смазываете заливкой (она не должна быть очень жидкой) ложите начинку и сверху хорошо смазываете опять заливкой....чем больше, тем лучше.....духовку на 200 гр. и выпекаете де-то 20 мин....смотрите по духовке своей.

*Elisha* писал(а):

Давеча показала мужу твои фото дачек тех, малепусек аккуратненьких, он сказал :"Я за немцев!"

Queen MArgo
Балин! Вы ж вроде говорили, что без дрожжей?!

*Elisha* писал(а):

Балин! Вы ж вроде говорили, что без дрожжей?!

эт ты плохо слушала ......там тесто можно делать на майонезе, а можно на дрожжах

Queen MArgo писал(а):

расскажу я вам и так

Мариш, мама моя такое тесто ставила

*Elisha* писал(а):

что без дрожжей?!

Элиш, мама моя пекла треугольнички с зашибачего теста!!!!! точной рецептуры у нее было, как бы я не просила!!!!!! ВСЕ, что было в холодильнике - остатки:сметаны (у нас мацун есть!!!!! ), кефира, майонеза, добавляла она немного маргарина или масла и пекла эти треугольнички . . . .мож, када я дозрею, чтоб такое тесто на глазок забабацать!!!!

раз нет никто . . . .пойду спать!!!!!
всем спокойки!!!!!
всех люблю и целую!!!!!!

Хочу на мацуне! А на майонезе как?
Ирочка
Как соберёшься печь, расскажешь!
Доброй ночи!

Соньки ! Всем доброго утра!
На сегодня у меня никаких планов, так, по мелочи. ЗАГОРАЮ!!!

*Elisha* писал(а):

На сегодня у меня никаких планов, так, по мелочи. ЗАГОРАЮ!!!

лентуеза

Ирочка писал(а):

Элиш, мама моя пекла треугольнички с зашибачего теста!!!!! точной рецептуры у нее было, как бы я не просила!!!!!! ВСЕ, что было в холодильнике - остатки:сметаны (у нас мацун есть!!!!! ), кефира, майонеза, добавляла она немного маргарина или масла и пекла эти треугольнички . . . .мож, када я дозрею, чтоб такое тесто на глазок забабацать!!!!

Ириш, главное в любом тесте не делать его крутым....лучше мягче, чем тверже......на 500 гр. муки бери де-то 300- 350 гр. жидких продуктов и усе будет нормально.....потом, в процессе разделки насыпешь муку на стол и тесто, если будет жидковато, само возьмет, сколько ему надо. Тут еще многое от муки зависит.