Болталка для хлебопёков-2

Река Таня писал(а):

Девчата, я с Российским, с пылу с жару.

Танюша - красавчики . Я только так и не поняла , ты норму увеличиваешь ?

elay писал(а):

Просто не приучены мы,если где кольнуло к врачу бежать,

Я когда меня первый раз сильно скрутило , пошла МРТ делать , сказали начинает междисковая грыжа развиваться . Я спрашиваю - что делать ? сказали ничего не сделаешь , бассейн , зарядка ... Ну я и зарядка - вещи не совместимые , а в бассейн из за лишнего веса стеснялась ходить . А потом опять скрутило , пошла опять к врачу и бац - срочно оперировать и никаких гвоздей . Ладно . девочки , завела я ненароком тему про болячки . Здоровья всем . Завтра будет новый день , и он будет лучше . чем сегодняшний . И весна ведь пришла , и праздник у нас скоро . значит все будет замурчательно .

Viktorii@ писал(а):

Я спрашиваю - что делать ?

Вообще это бич нашего времени,и лечение только консервативное,по телеку говорили кроме операции ничего не поможет.у меня муж вот страдает,тоже мрт будем делать.пока вычитала что медь вроде помогает,лепим диски медные вдоль позвоночника,может и правда помогают -вроде отпустило.
Спокойной ночи,хороших снов!

Девочки, ну как же обидно что у всех таких трудяшек спинки болят.... а я с коленом .
Давайте себя беречь
Танюша, ну какие красавцы!!! ИДЕАЛЬНЫ!

elay писал(а):

Вообще это бич нашего времени,и лечение только консервативное,по телеку говорили кроме операции ничего не поможет.у меня муж вот страдает,тоже мрт будем делать.пока вычитала что медь вроде помогает,лепим диски медные вдоль позвоночника,может и правда помогают -вроде отпустило. Спокойной ночи,хороших снов!

Лена, а я магнит привязываю к ноге - вроде легчает .
Спокойной ночи

Ритулька21 писал(а):

но сегодня наткнулась и купила сахарный(свекольный) сироп. А его вместо патоки можно?

Нужно! Ритуль это меласса, ее пользуем в хлеба и печеньки.
А у нас не продают ее, приходится заказывать из загранки.

Доброе ли утро?

Ритулька21 писал(а):

Причины дефекта:

О, как всё серьёзно, надо записать

Tykovka simpatichnaya писал(а):

А я вот испякла ржаной хлебушек с изюмом от Оли и поняла - вкуснейший ржаной хлебушек

В рецепте написано, что патоку нужно добавлять факультативно. Это как?

Ритулька21 писал(а):

Мужу пришлось, пока хлеб на расстойке стоял-не успел чуток, кушать без хлеба

Не, ну безобразие! Как это у хлебопёка хлеба в доме нет? Недоработка

cvetik66 писал(а):

Очень понравилось плетение от Сашули

Умопомрачительная красота

Viktorii@ писал(а):

Теперь буду переживать за то , что там внутри

Ой, нам только дай попереживать, не про то, так про это

Река Таня писал(а):

вот здесь http://chadeyka.livejournal.com/

Таня, там нет что ли рецептов? Только книги на продажу?

cvetik66 писал(а):

Эдак я вас никогда не одолею

А ты, Свет, не прогуливай

cvetik66 писал(а):

Так у меня ж нету,не дошла еще цивилизация...

Может есть сейф? Туда можно на расстойку

elay писал(а):

формочки новые обкатала.Купила в Советске за смешные деньги,каждая по 57 руб.

Хорошо обкатала, удачно! Да, едем в Советск всей бригадой!

Viktorii@ писал(а):

Я кофе целый день пью ... Без него другой раз вообще не встану .

Бедный ребёнок

cvetik66 писал(а):

Вообще девочки,я сейчас,когда разболелась,одно поняла - надо беречь и укреплять здоровье и организм смолоду,что-то рано мы начинаем сыпаться.

Так это нам с детства говорили, а толку?

Река Таня писал(а):

я с Российским, с пылу с жару.

О, вот это буханищи! Сразу видно, до верха формы дошли!

elay писал(а):

У меня свекровь всю жизнь с ведрами,и воду из колодца раньше и в дом и на баню сама носила,и до сих пор в 82 года и копает и тяпает все сама

Вот где собака порылась! Я совершенно согласна! Тоже знаю такие экземпляры. Я, правда, чуток последние два-три года стала поаккуратнее, стараюсь уж очень тяжело не таскать, а то как лошадь взгроможу на себя и пру. Спина стала частенько болеть, сказала себе Тпрррууу, не молоденькая чай.

elay писал(а):

носовое кровотечение не ерунда вовсе,тем более если каждый день и по многу часов.

Конечно, может, свёртываемость плохая. Да что там говорить, как и в любой профессии в скорой тоже не всегда спецы работаею.
Светику сказала, а сама еле осилила. И чего вас в ночь всегда собирает, прям как на шабаш Я из-за вас чуть на работу не опоздала. Всё, побежала.

доброе утро, девочки!

Lunetta писал(а):

Нужно! Ритуль это меласса, ее пользуем в хлеба и печеньки.

ой, а тут и меласса как одельно название есть, но еще не встречала. и что с ним тогда делать

Алла475 писал(а):

Не, ну безобразие! Как это у хлебопёка хлеба в доме нет? Недоработка

и не говори, Алл. безобразие я за ними уже не успеваю

Алла475 писал(а):

И чего вас в ночь всегда собирает, прям как на шабаш

Я под столом ...
А я утром получила лекарство от всех недугов . Вот оно

Алла475 писал(а):

И чего вас в ночь всегда собирает, прям как на шабаш

Алла я тоже так подумала, КОГДА УВИДЕЛА СКОКА СТРАНИЦ аГА Я ВСЕ ПРОЧИТАЛА, МОЖНО НЕ КОМЕНТИТЬ Вот еще и шрифт прыгает
Главное, ВИТА!!!!!!!!!!! не болей
И космос виноват счас все на него спишем все вместе и ладненько

Viktorii@ писал(а):

А я утром получила лекарство от всех недугов . Вот оно

Ну красовец!!!!!!!!! А как он на вкус??

Гелинака писал(а):

Ну красовец!!!!!!!!! А как он на вкус??

Спасибо , Галочка . На вкус - отменный повседневный ржаной хлеб . Я с тмином поскромничала чавой - то , а так если побольше добавить - то вообще будет песня про любовь .

Viktorii@ писал(а):

А я утром получила лекарство от всех недугов

ммм, красавец! ну все, теперь надо попробовать.
Вчера долго выбирала, какой бы хлеб сегодня испечь. Остановилась на Российском. Пришла и его очередь

Viktorii@ писал(а):

Я только так и не поняла , ты норму увеличиваешь ?

Неа, не увеличиваю, так по закладке идет. Вес выпеченного Российского 830 гр. одного и 825 гр. другого. Вот утренний разрез.

elay писал(а):

по телеку говорили кроме операции ничего не поможет.

Ну почему? Это не правильно говорили. Смотря какого размера грыжа и в какой стадии заболевание.

Алла475 писал(а):

Таня, там нет что ли рецептов? Только книги на продажу?

Алла, все там есть, полно рецептов. Кликай мышкой.

Алла475 писал(а):

И чего вас в ночь всегда собирает, прям как на шабаш

Ой, ты всегда отожгешь.

Viktorii@ писал(а):

А я утром получила лекарство от всех недугов . Вот оно

Красавец! Один в один, как у Сергея.

Viktorii@ писал(а):

На вкус - отменный повседневный ржаной хлеб . Я с тмином поскромничала чавой - то , а так если побольше добавить - то вообще будет песня про любовь .

Значит, тоже буду печь. Вита, ты тмин молотый клала?

Ритулька21 писал(а):

Остановилась на Российском. Пришла и его очередь

Очень вкусный, Рит. Как раз и патоку пустишь в ход.

Девочки приветик!

Алла475 писал(а):

Светику сказала, а сама еле осилила. И чего вас в ночь всегда собирает, прям как на шабаш

Ага,ведьмы мы,ведьмы,собираемся и колдуем по ночам,видишь Таня,Лена и Вита чего наколдовали - настоящее приворотное зелье,а не хлеба!

Viktorii@ писал(а):

А я утром получила лекарство от всех недугов . Вот оно

Витусик поздравляю,разрез потрясный,молодец!!!

Viktorii@ писал(а):

На вкус - отменный повседневный ржаной хлеб . Я с тмином поскромничала чавой - то , а так если побольше добавить - то вообще будет песня про любовь

Надо и мне что ль испечь его,вечно я в отстающих плетуся...

Lunetta писал(а):

Нужно! Ритуль это меласса, ее пользуем в хлеба и печеньки. А у нас не продают ее, приходится заказывать из загранки.

Маш,это не меласса,это сахарная патока...я так поняла,что её получают путем переработки уже свекловичного сахара,а не самого сырья,т.е.это сироп,а меласса производится из первичного сырья,её называют черной патокой.
"Меласса свекловичная — это побочная продукция свеклосахарного производства, используемая в качестве сырья для производства этилового спирта, пищевых кислот, хлебопекарных и кормовых дрожжей и как добавка в корм сельскохозяйственных животных...
Это густая вязкая непрозрачная жидкость от коричневого до темно-бурого цвета, с запахом, свойственным свеклосахарной мелассе, со сладким вкусом с горьковатым привкусом, имеет полную растворимость в горячей и холодной воде."
Я сегодня специально в инете порылась,всё патоки изучала.
Оказывается я эту сахарную патоку за мальтозную принимала,на вкус очень даже похожи,только мальтозная имеет небольшую горчинку и аромат чуть другой.
Короче нашла крахмальную,кукурузную,сахарную,карамельную,мальтозную патоки,по сути это всё сиропы,производимые из разного сырья.

Река Таня писал(а):

Вот утренний разрез.

Какой красивущий Тань!

Привет Тань и пока,побежала дочу кормить и булочки крутить.

elay писал(а):

Вообще это бич нашего времени,и лечение только консервативное,по телеку говорили кроме операции ничего не поможет.у меня муж вот страдает,тоже мрт будем делать.пока вычитала что медь вроде помогает,лепим диски медные вдоль позвоночника,может и правда помогают -вроде отпустило. Спокойной ночи,хороших снов!

Девочки здравствуйте.
Есть вот такая штука http://www.evminov.com/ru/metodika_i_profilaktor/profilaktor_evminova

В Киеве есть Центр Евминова http://www.pozvonochnik.org/?view=clinics-evminov, где сначала делают все обследования и МРТ тоже, потом назначают комплекс упражнений - ездишь туда на тренинг две недели - дальше дома сам занимаешься.
У меня подруга страдала (грыжа большая была и маленькие), дошло дело до операции сказали больше ничего не поможет, она с кровати не вставала и не передвигалась уже сама. Муж нашел этот центр ей возил ее туда, а потом дома занимались, пила кальций.....и вот встала на ноги , малышку третью родила уже 4 года как девочке . Но занятия на доске не бросает ( это как зубы почистить у нее теперь) и в бассейн раз в неделю за 50 км ездит, в волейбольной команде играет.
Другой случай - у моей сотрудницы у сына та же ситуация была (большая грыжа 12 мм и маленькие), он практически ходить не мог, а ему на работу ходить еще, работа тяжёлая на заводе тяжести таскает. Я познакомила его с подругой( которая на ноги встала), та их в Центр Евминова направила, домой к ним ездила консультировала, как на доске упражняться, чем питаться. Сын сотрудницы стал на ноги ( тоже говорили только операция), вернулся на завод, женился, но теперь все время занимается в тренажёрном зале, плавает и доска ( как зубы почистить) Так вот теперь и сотрудница моя для профилактики на этой доске занимается ( а ей уже 55 лет), даже если с огорода приползает, говорит, что хоть 15 мин., но позанимаюсь.

Ритулька21
Спасибо .

Река Таня писал(а):

Вот утренний разрез.

Танюша , шикарен . Я еще утром в теме увилела , но ждала , когда ты сюда принесешь .

Река Таня писал(а):

Один в один

Спасибо , Танечка ... Но куда ж меня сравнивать с метрами ... Это еще только первый удачный экземпляр - значит еще случайность .

Река Таня писал(а):

Вита, ты тмин молотый клала?

Да , я всегда в кофемолке перетираю его , мне нравится когда в хлебе только легкий оттенок тмина присутствует .

cvetik66 писал(а):

Витусик поздравляю,

Спасибо большое , Светик . Приятно то как ...

cvetik66 писал(а):

вечно я в отстающих плетуся...

Фигасе ... скромняжка ты наша ... С твоими то шедеврами ...

у меня рецептик новый я так скромненько постою
http://forum.say7.info/post3613694.html#3613694

Гелинака писал(а):

у меня рецептик новый я так скромненько постою

Вкусненько Галь,возьму на заметку!

А я булочки для гамбургеров сегодня пекла:

Опару завела на закваске,взяла 10г.
В тесто 2г быстродействующих дрожжей,остальное по рецепту.
Яйцом не смазывала,просто сбрызнула водичкой.
http://forum.say7.info/topic59001.html
Вкусноооо!

Viktorii@ писал(а):

утром получила лекарство от всех недугов

Я тоже не отказалась бы от такого лекарства!

Река Таня писал(а):

Вот утренний разрез.

Не, ну точно ночью наведьмачили, нереальные хлеба!

Гелинака писал(а):

у меня рецептик новый

Познакомимся

cvetik66 писал(а):

А я булочки для гамбургеров сегодня пекла:

Светик , красота неописуемая ...

Алла475 писал(а):

Не, ну точно ночью наведьмачили,

cvetik66 писал(а):

я булочки для гамбургеров сегодня пекла

Хороши! Я их тоже однажды делала. Сын хвалил, а я и не пробовала.
Вита, а почему твой хлеб такой тёмный, а? В нём ведь солода нееет

cvetik66 писал(а):

А я булочки для гамбургеров сегодня пекла:

Свет вот бы нам их!!!!!!!!!!! Булки у меня просят настойчиво

cvetik66 писал(а):

Опару завела на закваске,взяла 10г.

Вот ведь молодец!!

Алла475 писал(а):

Хороши! Я их тоже однажды делала. Сын хвалил, а я и не пробовала.

Алла ты чего так?? надо же чтоб знать

cvetik66 писал(а):

крахмальную,кукурузную,сахарную,карамельную,мальтозную патоки,по сути это всё сиропы,производимые из разного сырья.

абсолютно согласна, Светик
Кстати у меня меласса не густая, сиропчик довольно жиденький, я его в заварные кладу и в гражданский

Рыжичок

Рыжичок писал(а):

Есть вот такая штука http://www.evminov.com/ru/metodika_i_profilaktor/profilaktor_evminova В Киеве есть Центр Евминова http://www.pozvonochnik.org/?view=clinics-evminov,

Людмила, вот спасибо за ссылочки!
Я уже посмотрела - там такие упражнения замечательные! Я как раз такие искала в видеоформате! И в правильной последовательности что бы были!
Короче, материализация моей мечты произошла!!

cvetik66 писал(а):

А я булочки для гамбургеров сегодня пекла:

Красота небесная!!!

Гелинака писал(а):

Свет вот бы нам их!!!!!!!!!!! Булки у меня просят настойчиво

Испеки Галь,они такие вкусные,мы вот сейчас с Каролинкой по гамбургеру врезали и наелись...по-быстрому соорудили - мяско,помидорчик,сыр,кетчуп,половинки булочек на сковороду-гриль,пару минут и готово!

Алла475 писал(а):

Я их тоже однажды делала. Сын хвалил, а я и не пробовала.

Ну и сила воли у тебя!
Как это не пробовала,непорядок,хлебопеку ВСЁ положено пробовать!

Lunetta писал(а):

Кстати у меня меласса не густая, сиропчик довольно жиденький, я его в заварные кладу и в гражданский

Надо же Машуль,вот и пойми где что!
Ты когда нам фотки покажешь с Ленусей?
Хоть парочку!

Mira Slavena писал(а):

Я уже посмотрела - там такие упражнения замечательные! Я как раз такие искала в видеоформате! И в правильной последовательности что бы были!

Мира,а я что-то побаиваюсь без назначения врача и без точного диагноза.

Девочки , я сегодня покупки тестирова . Купила силиконовый коврик для выпечки . Понравился , низ не подгорел так как всегда . Светик , спасибо за это чудо .

А еще купила белый солод для Француза Леночкиного , патоку крахмальную и масло горчичное . Вот про масло у меня вопрос- я откуда - то взяла , что оно быстро портится . А сейчас полезла в интернет - наоборот написано , что долго может стоять . Как быть ? Подскажите пожалуйста .