Болталка для хлебопёков-2

Гелинака писал(а):

Девушки я похвалюшка простите, осваиваю новую печь и мои наскучавшись едят

Вот и здорово, Галь, классные кругляши и мякиш тоже!

Marishkaa25 писал(а):

вчера в куртках ходили, сегодня хоть голая иди на улицу, с пятницы опять похолодание

Марин, у нас все с точностью до наоборот: 2 дня назад жара была, сегодня плащ одела, с пятницы опять потепление!

Marishkaa25 писал(а):

у моего папы на нервной почве рука онемела, временно, но...

Ох уж эти нервы и ведь трудно переживаний избежать...

Marishkaa25 писал(а):

кухня большая -14 кв.м. вроде, но длинная и достаточно узкая.

Вот бы и нам такую! Мечта!

Алла475 писал(а):

Чуть ухи не отморозила

Вот мы с Машей вчера так с улицы убежали, она то в шапочке была, а я чуть не отморозила.

Алла475 писал(а):

Потом уже когда захотите, съездите на кладбище, от брата уже ничего зависеть не будет.

Да, Алл, с одной стороны хорошо, ас другой боюсь, что на этом их пути-дорожки могут разойтись...

Алла475 писал(а):

Да я ваще золотая

Конечно, Аллочка, нам такая "расслабуха" и не снилась, всех мужей бы разогнали!

cvetik66 писал(а):

не теряйте меня - уезжаем на пару дней в Вильнюс... Всех целую!

Взаимно, Светочка, удачного путешествия!

nadiash писал(а):

Вот мой газовый шкаф, муж его пристроил на террасе, очень удобно летом

Надя, привет! Давненько, молодец, что пришла, да с угощениями!
Классный шкафчик, можно и на даче себе ни в чем не отказывать, все как дома!

nadiash писал(а):

Торт медовый. Svеtлана его недавно пекла

Это который 3 дня в шкафчике стоит? Ой ну и шикарный же он!

nadiash писал(а):

Мои покупки, которые я еще в Москве купила и только сейчас показываю.

Мы на это можем долго любоваться!

elay писал(а):

Свет,скачала книгу,думала в метро почитаю

Там в начале предупреждали, но я думала, что смогу, но не возможно...

Вика, Маришка, я до Дюкана пока не доковыляла, подскажите пока с кефиром на ужин - отруби в обычном виде добавлять и сколько? Хочу на ужин попробовать, хотя не по Системе будет.
Сегодня купила конфеток (на глаза попались и захотелось), днем спокойно держалась, а после ужина 3 штуки с таким аппетитом умяла...

А еще мы 2 дня тащимся от Ленивых чебуреков 2 от Алии (рецепт в закусках). Вчера делала с сыром из Янининых тартилий из морозилки, а сегодня купила лаваш и сделала с мяском - прокрутила антрекотик с лучком и чуть молочка. Вот что значит "на новенького", еле за уши себя оттягивала и мужчинам очень понравилось!

Алла475 писал(а):

мама дорогая, холодина

И у нас сегодня конкретно похолодало . Пришли с прогулки - у меня даже нос замерз .

Алла475 писал(а):

Это хто? Это хде?

Аллуся , это вообще то про вас с Галей ...

Алла475 писал(а):

Умница ты, Мариша, такая хозяюшка,

Правда - правда .

Алла475 писал(а):

Да я ваще золотая

И это тоже правда .

Алла475 писал(а):

Видишь, какой коллектив заботливый попался!

Ага .

Алла475 писал(а):

а у нас нет дождей,

А у нас сегодня был , хоть немного этот тополиный пух прибил , а то у меня аллергия - замучила уже ...

Lydalyda писал(а):

Эти колеса - неприкосновенны

Lydalyda писал(а):

И Ритуськи не видать.

Да да , и я ее вызывала . Маргаритка , покажись хоть на минутку .
nadiash
Надюша , приветик . Какие хлебушки у тебя красивенные , да и остальная выпечка тоже .

Svеtлана писал(а):

Вика, Маришка, я до Дюкана пока не доковыляла, подскажите пока с кефиром на ужин - отруби в обычном виде добавлять и сколько?

Я его самого тоже вообще то не читала . А кефир пью обезжиренный с десертной ложкой отрубей , она чуть меньше , чем столовая .

Спасибо, Вик, сегодня уже не успела, а завтра попробую.

Svеtлана
Свет, я бы отруби на утро ела, с кефиром точно нет, т.к. кефира просто в обыных магазинах не продают, а во вторых не по вквсу мне оно, поэтому только кашка на утро, а ужин идеальный- белковый, да и вообще заметила, если хорошо мясного поешь, сытой себя чувтвуешь и на перекусы не так тянет, и на конфетки в том числе
про овсяные отруби сейчас много пишут, и что способствуют снижению холестерина и похудению...

привет, девочки
вот труженицы и рукодельницы!!!!!
а я в воскресенье пекла отрубной хлеб из книги Китаевой (он похож на рецепт Леночки) только там нет дрожжей, только закваска, я была очень рада, что хлеб получился мягкий и вкусный!!!!! моя закваска стала поднимать хлеб без дрожжей!!!!!!!!!! ура! ура! ура!!!

elay писал(а):

Кстати много жалоб читала что крыша опадает,причем не во всех.Вот и Ира Колючка вроде жаловалась.Может и правда форма имеет значение,В широкой стенкам сложнее держать такую большую крышу.Но все равно мякиш чудесный

я не знаю, может и в форме дело, а может особенность теста. у меня и творожная запеканка проседает. а тесто как бы жидковатое, я когда в духовку ставила, так тесто колыхалось (как желе). но вкуснооо!!!!!
а можно что-то придумать, чтоб куличик был выпуклым?

Алла475
Алл, спасибо
я похлеще слышала от одной- не люблю готовить, мне так не вкусно а у самой муж и ребёнок, готовит или муж, или покупают готовое нуили полуфабрикаты, на ребёнка смотреть страшнр, он тааааак располнел

nadiash
Надюш, охохо какой агрегат, а выпечка то какая
с обновками тебя, столько полезного купила

Сегодня на "ферме" были
у знакомых дома- гуси, поросята со вчерашнего дня, курицы, петух, цыплята, козы, как в зоопарк отвезли столько эмоций получили

КОЛЮЧКА писал(а):

а тесто как бы жидковатое, я когда в духовку ставила, так тесто колыхалось (как желе). но вкуснооо!!!!! а можно что-то придумать, чтоб куличик был выпуклым?

Ир, я так понимаю, что не выпуклый именно потому, что жидковатое тесто. И Катя в рецепте об этом писала

ЕкатеринаД писал(а):

Примечание. Ложкой тесто перемешивается с трудом! В этом случае, при подьеме в формах тесто сохраняет шапочку, которую вы можете в форме сформовать влажными руками. Если тесто перемешивается легко - то его влажность не даст формироваться шапочке и на расстойке тесто будет норовить убежать - при выпечке верхушка станет плоской. Поэтому учитывайте консистенцию теста.

Я когда первый раз делала его, то тоже обратила внимание на жидковатое тесто (хотя, конечно, оно у меня не колыхалось в формах) и добавила чуток муки. В последующие разы уже не добавляла. Но формировала, подсыпав хорошенько (очень хорошенько!!!) муки. Во всех куличах были шапочки, кроме того, что положила в широкую форму. Поэтому согласна с Леной, что, скорее, дело в форме.
А еще я поняла, что мне по вкусу больше нравится этот кулич только в первый день. Потом уже не то... Вот эта насыщенность теста, "влажность" исчезает уже на следующий день, и он становиться обычным, сухоньким таким... ИМХО, понятно.

Блин!!! Опять не сплю. Вчера заснуть не могла до 2-х, сегодня проснулась в 3, час пролежала - ни в одном глазу. У меня знакомые, когда узнают, где я работаю, обычно первая реакция: ой, у вас там, наверное "тихе життя". АГА!!! СЧАС!!! Мартен у нас. И ведь самое обидное не сама ведь деятельность приносит неприятности, а общение с теми, кто тебе должен помогать и поддерживать - родное начальство. Ладно там, вышестоящее... Его уже воспринимаешь как стихийное бедствие. Так и свои же палки в колеса тычут. В феврале еще предупредила арендаторов, что на 26 мая они должны найти себе оборудование, т. к. у меня мероприятие и мне оно тоже нужно. А моя директор с милой улыбкой отдала им это оборудование. Мало того, что у меня и так времени было мало на подготовку, так еще и форс-мажор. Я-то, конечно, порешала... НО...вопрос в задачнике: Почему я такая дура, что не стала в позу и не отменила мероприятие или не оставила поиск оборудования начальству? Похоже именно этот вопрос и не дает мне спать

Алла475 писал(а):

нас очень холодно, вообще не дышится

Юрьевна писал(а):

нас вчера с ночи гром и молния, ливень..

Svеtлана писал(а):

У нас утром дождичек прошел и свежо так опять

Viktorii@ писал(а):

И у нас сегодня конкретно похолодало . Пришли с прогулки - у меня даже нос замерз

Тааааак... Вы это чего? Я это того.. не хочу... И нам что ли холода ждать? Пойду суну нос в прогноз...

Посмотрела... У нас, вроде бы нормально... тепло обещают


Я уже как Галочка-Anilag58 сама с собой по ночам разговариваю...
Ладно... Пошла готовиться... Личико надо нарисовать, кУстюм подготовить... А то сегодня на ТВ раненько еще, на утреннюю программу. Подумать-таки о том, чаво озвучивать буду.. О нашем празднике рассказывать. С вами, дамочки, прощаюсь пока. Надеюсь, что не до ночи...

Lydalyda писал(а):

Я уже как Галочка-Anilag58 сама с собой по ночам разговариваю...

Вот и я такая Сижу опять в кустах, только читать успеваю. Пишу, когда и нет никого. Обещала Гале Anilag58 отчет выложить по холодному брожению, все не соберусь. Я точно выложу. И сегодня опять замесила утром и в холодильник в кастрюльке тесто поставила.

Lydalyda писал(а):

Тааааак... Вы это чего? Я это того.. не хочу

У нас тоже не жарко. Куртки не снимаем. Не нулево, но всеже...В воскресение обещают теплее

elay писал(а):

Вот Таня,(Уфа),специально сфоткала

Лена, спасибо. Точно в мое тесто надо муки добавить. Я ж поумничала, про то что крюк надо ниже опустить, это что-то такое я читала в инструкции про венчик для взбивания Сегодня утром сюрприз замешивала, он ведь тоже не крутой, смотрю не собирается на крюк. Твои слова вспомнила, ложку муки добавила и все схватилось. Вот все ты понимаешь, даже не видя, не трогая

Юрьевна писал(а):

вот нашла фото:

Спасибо, Танюш. Мне тоже надо что-то прикупить. Хотя мне конечно быстрее и проще по формам растолкать , но все же хочется иногда батон.

elay писал(а):

Девочки,Настя мне фотки скинула

я ж прослезилась от умиления. Растут наши детки.
Гелинака досталась к твоим ручкам золотым не ленивым волшебная плита. Как же это замечательно Галя, напиши точно модель какая. Есть ли у нее термометр?

Lydalyda писал(а):

Пошла готовиться

Вот и еще одна телезвезда в нашей болталке удачного эфира.

приветики!!!

Lydalyda писал(а):

Ир, я так понимаю, что не выпуклый именно потому, что жидковатое тесто. И Катя в рецепте об этом писала

возможно! я не все комменты прочитала... и рецепт не очень внимательно... спасибо, Людочка!!!

Lydalyda писал(а):

А еще я поняла, что мне по вкусу больше нравится этот кулич только в первый день. Потом уже не то... Вот эта насыщенность теста, "влажность" исчезает уже на следующий день, и он становиться обычным, сухоньким таким..

ой, а мне и во второй день очень нравится. и в третий... лишь бы был...

Lydalyda писал(а):

Я это того.. не хочу... И нам что ли холода ждать? Посмотрела... У нас, вроде бы нормально... тепло обещают

у нас вчера было тепло, а сегодня дождь был с утра... сейчас пасмкрно, ветер, холодно...

Цитата:

Я уже как Галочка-Anilag58 сама с собой по ночам разговариваю...

приятно поговорить с умным человеком

Цитата:

Ладно... Пошла готовиться... Личико надо нарисовать, кУстюм подготовить... А то сегодня на ТВ раненько еще, на утреннюю программу. Подумать-таки о том, чаво озвучивать буду.. О нашем празднике рассказывать.

как много я пропускаю... мало, что знаю о вас, девочки... ..... сорри...

Девочки! Всем привет! Сижу постепенно из кустов читаю, и то за вами не угонишься Новостей у всех море!
Мои поздравления Лене elay, Светику хорошего отдыха, кто не спит спокойного сна, кого пропустила не обижайтесь
У меня вопрос к Галочке Anilag58, может получится в личку кинуть поподробнее процесс выпечка хлеба в аэтогриле, как ты делаешь? А то я уезжаю на лето в деревню, а там он есть. Спасибо заранее!
В Москве буду появляться только на прием к врачу.
Делала очередное узи, сказали барышня! Если ничего не отрастет к концу, то ждем девочку!
Всем всего хорошего! Постараюсь не пропадать

chippo писал(а):

Делала очередное узи, сказали барышня! Если ничего не отрастет к концу, то ждем девочку!

Леночка, поздравляю!

Ириш спасибо!

chippo
Леночка Поздравляю!
Девочка, да еще такая долгожданная
Это же бантики, кружавчики, платьишки.. куколка одним словом!
Пусть все идет правильно и во время! Легкой беременности тебе, пусть все свершится в свое время!

Вы настоящая дружная семья, будете баловать свою куколку!

chippo писал(а):

Делала очередное узи, сказали барышня!

Леночка, мои поздравления Дай Бог, чтоб все сложилось удачно. У вас прямо сказочная картинка: три брата и сестрица... ТТТТТ

Viktorii@ писал(а):

Аллуся , это вообще то про вас с Галей ...

Дааа?

КОЛЮЧКА писал(а):

я не знаю, может и в форме дело, а может особенность теста. у меня и творожная запеканка проседает. а тесто как бы жидковатое, я когда в духовку ставила, так тесто колыхалось (как желе). но вкуснооо!!!!! а можно что-то придумать, чтоб куличик был выпуклым?

Не знаю, Ирина, вот какие у меня были творожные куличи , а вот запеканка
У куличей нормальная шапочка. На запеканке, конечно, её не бывает, но и не проваливается. Кстати, когда-то читала, что проседает запеканка, если в неё добавлен разрыхлитель.

Marishkaa25 писал(а):

у знакомых дома- гуси, поросята со вчерашнего дня, курицы, петух, цыплята, козы

Молодцы какие У нас всё меньше и меньше желающих держать хозяйство. Когда я приехала сюда 26 лет назад, в посёлке было 3 больших стада коров и несколько козьих. Это частники по очереди пастушили весь день (или нанимали работника вместо себя). Одно гоняли рядом с нашим домом. Постепенно коров становилось всё меньше и меньше, и вот уже лет 5 их нет. Если у кого и сохранилась корова, выгуливают где-то у дома, наверное, но я не видела. Курицы, кролики, реже поросята и гуси ещё есть.

Lydalyda писал(а):

Я когда первый раз делала его, то тоже обратила внимание на жидковатое тесто (хотя, конечно, оно у меня не колыхалось в формах) и добавила чуток муки. В последующие разы уже не добавляла. Но формировала, подсыпав хорошенько (очень хорошенько!!!) муки.

А я, поняв, что руками не взять, просто ложкой раскладывала

Lydalyda писал(а):

сегодня на ТВ раненько еще, на утреннюю программу.

Видео в студию! Серьёзно, Люд, найди передачу, дай нам посмотреть. Это же так здорово, на знакомого незнакомого посмотеть

chippo писал(а):

Делала очередное узи, сказали барышня!

От всей души!!! Молодцы, что снова решились. Это ж надо какие упорные! Молодёжь, равняйтесь!

chippo Леночка! процесс выпечки я сейчас упростила. Полностью подошедшее тесто в форме ставлю в АГ (расширительное кольцо) на среднюю решетку , включаю разогрев (там 260 градусов, скорость высокая и время 6 минут) все время брызгаю распылителем водичку чуть приоткрывая крышку, потом выставляю параметры, 180 градусов, скорость средняя, 30 минут. Периодически вначала брызгаю водичку. Вытаскиваю, проверяю низ, если кажется сыроватым еще на 10 минут. ВСЕ . Легкой тебе беременности и удачной выпечки , приноровишься потом к своему грилю и все будет получаться

Девочки, привет! я на чуть-чуть перед сном , пооблизываюсь на Аллочкину запеканку - высокая какая!!!
А я сегодня испекла хлеб по Дюкану - жуть и горчит к тому же

Танечка, Аллочка, Людочка, Галиночка! Спасибо вам огромное за поздравления и пожелания!
Муж сказал беременные бзики, а я крючком навязала пинеток, кофточку, шапочки, развлекаюсь
Спасибо Галиночка за МК по аэрогрилю буду с ним дружиться. А то сегодня испекла ароматный хлебушек, давно не пекла соскучилась, все таки домашний хлеб это чтото!

Девочки, любимые мои, здравствуйте!

Lydalyda писал(а):

Что-то нашу Татьяну-Река Таня не слыхать-не видать.. Я ее уже давно Бородинским зазывала, а она молчит

Гелинака писал(а):

Таня-Река выходииииииииииии ты на огороде или в кустах?

Людочка, Галочка, я тута.
Людочка, а твоим Бородинским я угостилась с удовольствием, ты же знаешь, что я не могу пройти мимо заварного хлеба, а он у тебя тааакой аппетитный всегда.
Девчата, у меня форс-мажор был. Не всегда могла почитать вас, не только ответить, без сил валилась спать. У моей соседки в позапрошлую субботу с 7 этажа кот упал с балкона. Я его нашла в конце лета и ей принесла, сиамский красавчик, я его здесь постила по моему. А она гипертоник, сильно переживать нельзя, а в котейке души не чает. Отреагировала на это гипертоническим кризом, дискоординацией движения и нарушением мозговым кровообращением. А мы как родня друг другу, уже 25 лет рядом живем. Вот я рядом с ней все дни и была, первые дни она не вставала. Сейчас после 7 капельниц уже легче. А еще с котом моталась в ветгоспиталь, 5 дней был в стационаре, давали 20%, что он выживет, но кот молодец, борется за жизнь. Сейчас кризис и у соседки и у кота прошел, ттт. Он начал самостоятельно есть.
Да еще на прошлой неделе Маша моя нас испугала. Гооврит, что у нее в висок постоянно стучит и болит уже полгода. А я перепугалась еще потому, что в 9 классе она попадала в серьезную аварию, было лобовое столкновение, она лежала с сотрясением. Жениху своему сказала с утра, что у нее рак мозга(вот выдумщица), спросила, бросит он ее или нет. Юрка мой скорей договариваться с нейрохирургом, который меня оперировал. Он ее в этот же день принял, посмеялся над диагнозом, который она себе поставила, сказал, что даже МРТ не надо делать. Лечение назначил.
Ну и я на фоне этого даже не всегда вас могла читать. Но основные новости все знаю.
Svеtлана
СВеточка, прими мои соболезнования. Сама держись и поддерживай Юру. Рада, что у тебя онемение проходит постепенно. Точно, все на нервноей почве происходит.
elay
Леночка, как приятно на Настю с Димой смотреть. Такие счастливые, аж светятся. Как радостно, когда у деток все ладится! И мама его помогала даже колечко выбирать. Может, потихоньку начинает сглаживаться ситуация.
Гелинака
Галочка, так я за тебя рада. Ты заслужила такую плиту, как никто другой. ПЕчешь целыми днями.
Lunetta
МАшуля, мои поздравления с покупкой холодильника, мечта! А за РОмыча очень рада, мои мысли по этому поводу ты знаешь, я тебе писала.
elay
Лена, если хочешь слезливое почитать, возьми Вишневского Одиночество в сети. Мне в свое время очень понравилось.
Девочки, простите, что не всех откомментила, пойду проведаю больных своих.
Да, а хлеб пекла урывками, как успею. На Радоницу в церковь подать пекла 4 Белорусские халы. И позавчера пекла Француза и Ситный с изюмом. ..
И вам всем дарю клеродендрон. Он у меня на прошлой неделе расцвел, только сфоткать не удается красиво, он большой.
Всех обнимаю. [/b]

chippo
Леночка, я присоединяюсь к пожеланиям девочек. Будь здорова, это самое главное.

Привет,девочки!
chippo
Леночка,какое радостное известие!Легкой тебе беремености и легких родов!Какие вы молодцы!
Река Таня
Таня,как хорошо то все обошлось более менее.С такой чуткой подругой и кот и соседка обязательно поправятся.Одиночество в сети давно задумала прочитать,но видимо каждая книга приходит в свое время.
Девочки скачала книгу со множеством рецептов хлеба.Есть так себе,есть неплохие.Есть рецепты домашних дрожжей и заквасок,в том числе и на хмеле.Некоторые рецепты конечно странные-мука сколько уйдет,отруби сколько уйдет,вода -сколько уйдет ,но таких мало.Очень много со всевозможными добавками и разной мукой.Вобчем кого заинтересовала могу скинуть,стучитесь.
Напоминаю скайп elay 2004

Девочки, всем привет!

Marishkaa25 писал(а):

а ужин идеальный- белковый, да и вообще заметила, если хорошо мясного поешь,

Марина, спасибо за совет! Я иногда тоже мяско или рыбку на ужин ем, но редко, вот сегодня как раз сибасика буду делать. А я вот привыкла больше на ужин кисломолочку с фруктами, мне нравится и наедаюсь вроде.

КОЛЮЧКА писал(а):

моя закваска стала поднимать хлеб без дрожжей!!!!!!!!!! ура! ура! ура!!!

Ура, поздравляю, Ирина!

Marishkaa25 писал(а):

на ребёнка смотреть страшнр, он тааааак располнел

Обалдеть, о чем родители думают только! Я недавно на улице тоже картинку видела - идут толстые мамочка с дочкой и дочка уплетает болшую такую булку с изюмом! Это на улице, а что же дома то?

Marishkaa25 писал(а):

как в зоопарк отвезли столько эмоций получили

Конечно, деткам интересно! Скоро и мяско, наверное, начнут продавать...

Lydalyda писал(а):

А то сегодня на ТВ раненько еще, на утреннюю программу.

О, Люда, да ты еще теледива! Достается тебе... Желаю сил и сна крепкого побольше!

Ч_Т_В писал(а):

У нас тоже не жарко. Куртки не снимаем. Не нулево, но всеже.

Я сегодня после того, как Машу в садик отвела через час бегала относила одежду теплее, такой ветрище был, что все пришлось менять!

chippo писал(а):

В Москве буду появляться только на прием к врачу.

Привет, Лена! Как здорово - принцесса! Конечно, тебе на природу нужно. Желаю приятно доходить и еще приятнее родить! Навещай нас!

Река Таня писал(а):

Девочки, любимые мои, здравствуйте!

Танечка, привет! Скучали по тебе,

Река Таня писал(а):

Ну и я на фоне этого даже не всегда вас могла читать.

Да, Танюша, досталось вам! Без тебя подруге еще тяжелее пришлось бы!
А какая причина болей у Маши, врач сказал что нибудь?

Река Таня писал(а):

СВеточка, прими мои соболезнования.

Спасибо, Таня!
Точно, нервы наши нам побаловать не дают, может хотят нас от стрессов уберечь, но как же без этого?!

Река Таня писал(а):

И позавчера пекла Француза и Ситный с изюмом.

Ох, подарки какие вкусные!

Река Таня писал(а):

И вам всем дарю клеродендрон

Ой, красота то какАаая!

elay писал(а):

Девочки скачала книгу со множеством рецептов хлеба.

Лен, молодец! А я что то давно ничего нового не искала. Ты рассказывай про те, что очень понравятся!

Алла475 писал(а):

Не знаю, Ирина, вот какие у меня были творожные куличи , а вот запеканка У куличей нормальная шапочка. На запеканке, конечно, её не бывает, но и не проваливается. Кстати, когда-то читала, что проседает запеканка, если в неё добавлен разрыхлитель.

Аллочка, какая красота у тебя получилась!!! вот бы такой запеканки!!! у меня запеканка поднимается в печи, а когда остывает, то оседает. я делаю с добавлением соды.
Река Таня
привет, пропадущая!!! ты удивительная, Танюш!!! мало с соседкой, так еще и с котом носишься... а хлебушек - чудо! Француз такой важный получился...

Svеtлана писал(а):

Ура, поздравляю, Ирина!

спасибо, Светик!!! я очень-очень рада этому обстоятельству.

elay писал(а):

Девочки скачала книгу со множеством рецептов хлеба.Есть так себе,есть неплохие.Есть рецепты домашних дрожжей и заквасок,в том числе и на хмеле...Вобчем кого заинтересовала могу скинуть,стучитесь.

тук-тук-тук!!! (скайпа нема) а как ты , Лен, кинешь? ссылку?

можно я чуть похвалюсь?
вот мои творожные куличи (второй запек), просела серединка

и вот, что я пекла в воскресенье:
кексы на блинной муке от Оли Имбирь (двойная норма)


и отрубной хлеб из книги Китаевой "Домашний хлеб"


БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!!!!!! ТОЛЬКО НА ЗАКВАСКЕ!!!!!!!