Болталка для хлебопёков-2
| Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
16 Июл 2013 13:15
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
А у меня штук двадцать зреет, это только на 4 вареника
Слава богу, хоть одну корочку всё же выдали ребёнку. А то муси-пуси, а есть не дают.
Леночка, в одну ... не съедай, нам хоть покажи.
ма-ма
Это правильно, это ты молодец!
Ну вот видишь? Так что не переживай, жуй дальше
Приезжай, уж чего-чего, а огурцов дам. Вчера приятельница заходила, унесла пакет огурцов, они ещё ни одного не сорвали, зато помидоры вовсю едят. А у меня только первые дозревают, но и мало ещё.
Во буржуи! И всё то у них есть, как в Греции.
Ага, счаз. Бесплатно, сижу вот и работаю. Представляешь?
Ничего себе! я в прошлом году посадила, горечь страшенная, есть не стала
Так я ж , Тань, всегда дрожжи добавляю, так что не надо, не надо.
Это что, у вас в городе мельница есть?
Вот, и я тоже! Друг!
На себя - это ж совсем другое дело. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 13:45
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ура! А я вчера увидела её в Одноклассниках, написала, но ответа не дождалась. Хорошо, что всё хорошо!
А я вот снова удивляюсь. Маша вот рукой муку проверяет. У нас всё запаковано или в пакетах завязано, ни за что не разрешат открыть и залезть туда.
Ничего не могу сказать, сама первый раз сделала. Цель - достать и бросить в горячий суп (сразу в тарелку). Попробую, отчитаюсь
Хоть мне тебя и очень жалко, но первая мысль - вот и последствия твоего нервничанья. Ты ж себя просто загнала!
Про чиабату не скажу, не пробовала, а багеты точно, не моё.
Если фураж убрать, то всё остальное мне как раз подходит
Тихо, тихо! Ты то хоть не нервничай! Я и хлеб фоткаю, потому что положено (ну а если рядом чего окажется, то заодним). А всё подряд фоткать - что я тебе, фотограф?
Я уже пОняла, только у меня наверное такой нет. Бабушки нет, свою косу отрезала лет в 18, так что даже и не знаю.
Посмотрела, гривна - 4 наших рубля. Значит, если больше тыщи (нашей), ты не берёшь? А в чём ходишь? Голенькая?
И я
Ну, с вами всё ясно, девушка. Не, мне этого не надо, мне вишю, черешню, алычу-сливу... ну и дальше по списку
Разошлась, однако Сначала окно, потом на балкон перекинулась, теперь уже кухню в осаду поставила. К продаже что ль квартиру готовишь? А, Галина?
Смотрю. Так, кошки? Не, не кошки. Собаки? Не, не собаки. Медведи?
Не, у меня как у Виты, мясо отдельно, ягоды (в данном случае мясо) отдельно.
Вкусно, Лен? Если вкусно, запишу.
Вот-вот, Тань. В рецепте сначала время очень большое написано, а в комментах почиала, нет, быстрее дело идёт. Так что спокойно спать не ляжешь. Если я с вечера поставлю тесто, прощай сон, всё буду бегать, проверять. А мне это вредно, не спать
Ой, какой мякиш
Ишь какой пупырчатый! А разрез покажешь?
Какой огроменный! Супер! А я нектарины никогда не пробовала, да. Ананасы только консервированные ела, персики раза два - тундра, чё тут скажешь. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 14:25
|
Lunetta
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Аллилуя!!!!! Теперь пусть сил набирается
Сигитушка, спасибо тебе, что держишь в курсе
Всеми мыслями со Светиком. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 14:41
|
Lunetta
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Девочки, всем привет
Отвезли детей в деревню. вчера столько дел сразу переделали вот что значит, когда руки свободны
Сдали с Женей кровь, сделали снимок грудной клетки, сделали панорамный снимок зубов, сдали полисы ОМС на замену (очередная забава от правительства под названием "куда бы деть время") Вчера еще звонили из Роминой школы Мевоот Ирон, чем меня немного удивии, столько внимания . Поздравляли со здачей экзаменов и тестирований, рассказывали про школу, попутно выясняли рабочие моменты, и если все сложится, возможно продолжит занятия фехтованием. Детям платят степендию в размере около 80 долл (кажется ежемесячно), что меня совсем подкосило, прям плакать так хочется... Ну почему чужой стране мой ребенок - не еврей нужен, а своей стране он не нужен
Конечно мы еще не знаем, что нас, вернее Рому ждет в чужой стране, и будет невероятно трудно, я даже не сомневаюсь, но я верю, что все будет хорошо. И я рада, что ребенок имеет такую возможность объективного сравнения качества жизни и отношения к детям и старикам. в воскресение в сохнуте будет собрание с родителями и детьми, подаем док-ты на визу ученическую. После собирать чемодан начинаем... В деревне урожай полным ходом уже картошку копают потихоньку на еду, такая крупная , баклажаны, перцы, огурцы, помидоры, смородины, крыжовник, малина и ремантанная клубника, она до осени будет плодоносить, а я годы - мёёёд
Привезли урожаище домой, сейчас буду раздавать половину Бог велел делиться.
Девочки, вас еще не читала, я так сказать пробегая мимо к вечеру вернусь и буду смаковать подробности.
Всех обнимаю крепко-крепко. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 16:05
|
Marishkaa25
41 год Испания-Эстония |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Девочки привет, только выключила духовку, сегодня была бессоница, подскочила вместе с мужем в 5 утра
напекла хлеба- сырный 2ная нома(обещала своим), ржаного 2 буханочки, Француза, и ржаные багеты от Ани- на бутеры с копчёным лососем- супер
заодно сцхарей наделала(в прошлый раз в ржаной забла соль добавить) -квас поставила, давнееенько я его не делала, а в русском не хочу покупать, зачем? натур продукт почти бесплатно
Сегодня Диана меня насмешила, приходит утром, спрашивает- мама, у меня синарик?, я -что? не поняла, она опять повторяет я- Диана, что ты мне хочешь сказать, объясни нормально. Диана- ну мама, у меня уборка в комнате, порядок, ты мне помогла вчера( вперемешку с испанскими словами ). До меня дошло- она хотела спросить- мама у меня свинарник это я вчера так ругалась на них, в детские было не зайти
loranas Лариса, вот именно это фото я и имела ввиду, конечно же где ты на фото ещё раз повторюсь- настоящая красавица отлично выглядишь
Девочки совсем вы меня захвалили никакая я не героиня. Девочки, Светик например, напорядок больше меня раоты проделывают Да и с этого года у меня появился интерес к огороду первый год в него столько вложила и он мне спасибо за это говорит.
Убегаю мои хорошие надо в магазин забежать, да вздремнуть хоть 20 минуток в обед |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 16:06
|
Marishkaa25
41 год Испания-Эстония |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
kravec
Сигита, хорошая новость
СВЕТИК!!! скорейшего восстановления после операции Lunetta Машенька, отлично что Варюшка с бабушкой и дедушкой, на свежем воздухе По тихоньку у вас всё наладится Ромке удачи на новом месте, умничка большой |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 16:11
|
Lydalyda
54 года Украина, Днепр |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Спасибо, Сигита. Если будет возможность, сообщай нам новости, пожалуйста.
Ну в принципе да... Хотя бывает по-разному. Закроешь немного, обязательно не хватит, закроешь побольше - останется.. У меня с прошлого года осталось 10 банок огурцов. Чё-то я с переляку закрыла-было... так что теперь пяток банок закрою и усё Раньше фрукта оставалась. Но я последние годы ленилась, не пекла. А это опять к кухне лицом повернулась . Поэтому, думаю, что уйдет все в пироги да маффины, да вареники...
Да я и не фоткала. Ладно... если есть пожелания, я возможно в следующую субботу поеду, возьму фотик. покажу.
Вита, попробуй еще Тридерм (мазь). У меня тоже проблемы с ногами (зуд и все такое...). Помогает. А вообще, по большому счету, надо бы диагностику пройти. И лучше компьютерную. В нас столько дряни всякой обитает. Так может и не проявлять себя особо, а при стрессах дает жуткую реакцию. Правда, не знаю, как ты к такой диагностике относишься...
Да я думаю, много нас таких неправльных... Только имели они нас в виду... в магазинах этих навороченных... Скоро перейдем опять на натуральное хозяйство.
Ага... Я тоже умиляюсь, как смотрю на их фотки...
А-БАЛ-ДЕТЬ Это ж надо. Какие мишки!!!!!
Галочка, хлебушек - красавец. Выставочный образец прям
Ну да... Сразу вспомнилась мудрость: дай нам Бог силы, изменить то, что мы можем изменить. Дай разума, принять то, что изменить не можем. И мудрости - не перепутать первое со вторым.
Ну да.. И с ними хлопот много, а без них плохо...
Удачи вам. Пусть все сложиться. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 16:45
|
МАРТЫШКА25
42 года Севастополь-Крым-Россия!!! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
я поняла, спасибо
спасибо |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 16:57
|
Viktorii@
г.Киев |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Привет , девочки . Спасибо большое всем за участие , за советы , за поддержку и за доброту .
О болячках не хочется , я вам лучше расскажу , что мне вчера термометр для духовки доставили . Моя в шоке ... Выходит я хлеб пекла при 260 град . ,и бьюсь такая - что же у меня хлеб рвет . Вот , а сегодня пекла новый снова хлеб http://oxana-sh.livejournal.com/124196.html?page=1#comments , уже с термометром - правда тоже не все гладко - нагрела духовку до 230 , а пока хлеб сбрасывала и воду наливала - температура упала до 200 . Вырос слабенько . Но это дело наживное , нужно приспособиться только . За то хлеб сегодня не порвало , и он такого цвета - первый раз у меня такой красивый цвет у хлеба . Ну и как всегда - надрезала дрожащей рукой - по тому кривенько . Правда и тесто очень мягкое - резать тяжело еще и не умеючи . НО за то НЕ ПОРВАЛО ! Вот :
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 17:23
|
Гелинака
47 лет Вятские Поляны |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Viktorii@
Вик я так рада, что ты довольна!!!!!!!!!! я че руки дрожат? уже все пора заканчивать бери бритву твердо ты все на цельнозерновой печешь а я на полбе
Девочки вопрос мне рецепт нужен икры из баклажан, садат вкусный у меня есть, а икры нет, на форуме смотрела чет не нашла я ничего чтоб глянулось. только все кабачковая или название икра. а там салат
МАРТЫШКА25 Вера приноси нам еще . что спечешь!!
Спасибо, Люда я даже пошла на него поглядела, да ниче так получился
Я не буду солить совсем, мои мало так их едят. только в рассольник и винегрет, буду побиратся у сестры и у мамы
Героиня. я терпеть все это не могу, только ягоды собирать лю Lunetta Маш сил тебе много!!!! И пусть все хорошо сложится у сыны девочки яж варенья наварила, 4 полтарашки черной смородины!!!! |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 17:47
|
marta18
Украина |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Галочка, посмотри эти рецепты, возможно такая икра тебе нужна. http://forum.say7.info/topic6344.htm http://forum.say7.info/topic52943.html Когда-то моя мама делала соте-пережаривала все по отдельности (небольшими кубиками): баклажаны, лук, сладкий перец, помидоры, морковь,соль и перец по вкусу. Протушивала все вместе и закатывала в банки. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 17:49
|
Гелинака
47 лет Вятские Поляны |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Валь первая ссылка ругается. обзывается дураком
а вторая мне надо на зиму а там как бы нет, я не привередничаю |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 17:54
|
Viktorii@
г.Киев |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
И я хочу с полбой , но пока не нашла у нас. Так же как и сеянную .
Бритвой вообще лажа получается . Если бы как то твердо ее на что то приспособить ...
Я вот разрезала уже . Вкусно мне . Побежала уже бегом кофе набодяжила , и хлебушек с маслом ... и сверху чуть соли ...жизнь удалась .
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 17:59
|
Гелинака
47 лет Вятские Поляны |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Я на палочку для шашлыков(как она называться правильно?) надевала и ...не то это все!! взяла рукой и быстро так вжик и все!!
Вита меня завидки берут жуть. как мне разрез то нра!!! я такой-такой ХОЧУ с такими дырочками и вот такой чуть резиновый.
только попробуй жаловаться на свой хлеб |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 18:04
|
marta18
Украина |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Галина, исправила, но там тоже "на сейчас".
Вот в инете нашла очень похожий рецепт,как делала моя мама,но она не стерилизовала. http://www.kuh-nya.ru/konser/812-the-most-delicious-eggplant-caviar.html |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 18:07
|
Eovin
38 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
всем доброго времени суток
а какой он должен быть? я закваску то еле попробовала, и то гадость по-моему
Спасибо! Для меня не новые, кроме польской, польскую первый раз. Силлу нежно любим всей семьей, вот он заварной, вкуснююющий!
ужас какой, поправляйся!
а я очень люблю
на вкус и цвет, как говорится
спасибо!! Это чудесные булочки мы едим не п ервый год, баловство жуткое, а если внутрь положить кусочек сыра с плесенью Отрыв бошки У меня тренер по ним сохнет и постоянно заказывает вот здеся рецептик http://forum.say7.info/topic24616.html Я люблю их светленькими, они тогда нежные-нежные
ого!! Вот это да! Хочу туда, где живность так бродит! А где это?
Спасибо, Лен!!! Я 5 августа приезжаю, 9 уезжаю. Может все же появится..
точно совершенно
у меня маме помогала такая беленькая болтушка, циндол, не пробовала?
спасибо
как говорится: На свете много чужих нервов. Ни к чему трепать свои.
ну ты выдумщица!! мякушка обалденная
Галечка, спасибо! Жизнь тосклива без поскакушек Раньше, когда плохо еще умела ездить верхом, было тоже чем-то сродни кино, а теперь надо именно поскокать, так чтоб ветер, чтоб конь рвал поводья из рук и вперед!! мм.. Ну или поработать тоже интересно, всякие штуки разные учиться делать, в соревнованиях участвовать. Уже как обычное времяпрепровождение ощущается, нет такого трепетного отношения.
такой симпатичный!! А ссылочку не кинешь?
вкусняшка, уволокла к чаю кусочек
а я жду кого-нибудь.. для одной себя неинтересно готовить вот как приедет кто-нибудь, так прям руки чешутся на вареники.. только вот с чем, пока в размышлениях
ого! не, на такое я не способна
я первый раз пробовала - тоже ужаснулась, как есть можно, а потом как-то она пошла, вкусно стало мне
ох, удачи, Машунь!
красивый какой!!!
+1, как говорится, я и ягоды особо собирать не люблю. Яблоки если только, потому что большие
а я что-то в этом году филоню, ни одной банки еще не сварила. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 18:07
|
Lydalyda
54 года Украина, Днепр |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
разрез, действительно, красивущий Вита, поздравляю. Ну и фотки твои меня всегда завораживают. И как ты так свет выставляешь, что каждую дырочку пощупать можно...
Ой... совсем забыла Поздравляю тебя с приобретением термометра.. Нуууу... теперь все... берегись. Кааааак напечешь!!! Мы все будем в штабелях |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 18:08
|
Viktorii@
г.Киев |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Гелинака
Спасибо , Галочка . Внутренним состоянием я вот абсолютно удовлетворена . Ну а дырчатый он такой от того , что там в рецепте дрожжи есть , я на кончике ножа положила . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 18:09
|
Eovin
38 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
с полбой вкуснее
классный разрезик! Пойду кексик набодяжу, завтра друзьям отвезу |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 18:18
|
Viktorii@
г.Киев |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Спасибо большое , Галочка .
Не а , даже не слышала .
Спасибо , Людочка . Не знаю , ловлю просто камерой , свет должен падать под углом к снимаемой поверхности - тогда хорошо прорисовываются поры . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 18:19
|
Viktorii@
г.Киев |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ага . Тока пока научусь ... Спасибо , Люд . |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 18:21
|
Eovin
38 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
попробуй, оно безопасное старое советское средство, брату при экземе хорошо помогало. Зуд снимает, сушит. При этом ни чем особо не воняет. Только белое, пачкается. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 19:38
|
МАРТЫШКА25
42 года Севастополь-Крым-Россия!!! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Спасибо Галь
Я пока как то стесняюсь |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 19:43
|
Гелинака
47 лет Вятские Поляны |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
вот слова эти я знаю, мне б кто на практике показал. сюда хлеб кладешь, отсюда фоткаешь
ну и.. зря. тут девочки душевные и все подскажут если че!!! И даже всех уродцев моих хвалили какие в начале были и счас проскакивают и еще здесь очень много ценной инфы по выпечке , ну и болтаем. болталка же все маша заболела температура отдохнули мы блин на природе чтоль? |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 Июл 2013 20:48
|
elay
56 лет петербург |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Всем,привет!
Конечно,как не похвастаться!Вы вон все свой урожай лопаете,а я Татьянин сыр пусть вас тоже завидки берут
Алла,у на тоже,так что нам остается только радоваться или разочаровываться.
мне было вкусно,я все с брынзой люблю,только если очень соленая нужно вымочить,ну или брать адыгейский сыр,и самой солить. Viktorii@ Вита,хлеб ну просто красавчик!Надо же как сильно у тебя духовка нагревается у меня максимум 230.
Вита ты попробуй наоборот,сначала воду наливать а через минуты три хлеб ставить,то что немного пара выйдет не страшно,вода то в поддоне еще будет испаряться.
Галя!!! спасибо тебе,я же чуть варенье не сожгла,вас читая вовремя как до тебя дошла
тоже сварила,не такими конечно объемами,литр из сливы и сегодня из алычи marta18 Валя,моя тоже так делала,мне больше нра чем икра.баклажан правда в те времена мы и не видали,вместо них кабачки были,но все равно вкусно Eovin хорошо,я накануне заскачу мне тоже циндол помогает,я уже писала про эту болтушку раньше,Вита наверно пропустила.стоит дешево,поспрашивай в аптеках. |
вот что значит, когда руки свободны
. Поздравляли со здачей экзаменов и тестирований, рассказывали про школу, попутно выясняли рабочие моменты, и если все сложится, возможно продолжит занятия фехтованием. Детям платят степендию в размере около 80 долл (кажется ежемесячно), что меня совсем подкосило, прям плакать так хочется... Ну почему чужой стране мой ребенок - не еврей нужен, а своей стране он не нужен
к вечеру вернусь и буду смаковать подробности.
напекла хлеба- сырный 2ная нома(обещала своим), ржаного 2 буханочки, Француза, и ржаные багеты от Ани- на бутеры с копчёным лососем- супер
надо в магазин забежать, да вздремнуть хоть 20 минуток в обед
так что теперь пяток банок закрою и усё
О болячках не хочется , я вам лучше расскажу , что мне вчера термометр для духовки доставили . Моя в шоке ... Выходит я хлеб пекла при 260 град . ,и бьюсь такая - что же у меня хлеб рвет . Вот , а сегодня пекла новый снова хлеб
НО за то НЕ ПОРВАЛО !




Поздравляю тебя с приобретением термометра.. Нуууу... теперь все... берегись. Кааааак напечешь!!! Мы все будем в штабелях
пусть вас тоже завидки берут