Еврейское жаркое

Юля, приготовила курочку, спасибо, никогда не видела, чтобы было столько сока. Улетела на ура
Фоточки чуть позже добавлю.

Утро
Наташа,спасибо большое за отзыв!
Очень приятно,что курица понравилась))
На моей памяти это тоже один из самых "сочных" рецептов и сама подлива обалденно вкусная

Вот фоточки, спасибо, будем ещё готовить.

Утро
Наташа,иделаьно получилось!
Спасибо большое за такое украшение странички))

Утро писал(а):

будем ещё готовить.

Приятно,что рецепт прижился
На доброе здоровье!

Юлечка, ещё раз спасибо за рецепт! Готовлю такую курочку очень часто. С другим мясом пока не пробовала, но в планах свинина
Для меня это один из лучших рецептов приготовления курицы


Прочитала, что у кого-то лук получается золотистый, у кого-то шоколадный. Поделюсь своим наблюдением, если ты не против Я всегда готовлю в одной кастрюле и у меня цвет лука зависит от времени тушения. Если я курочку закладываю через 5-7 минут, то лучок ещё золотистый. А через 10-12 минут уже шоколадного цвета. И ещё я думаю, что цвет от сорта лука зависит Но это жаркое в любом цвете великолепно!

PskovGirl
Оленька,на здоровье!
Очень приятно,что рецепт стал одним из любимых.

PskovGirl писал(а):

оделюсь своим наблюдением, если ты не против

Конечно не против. Я даже "под шумок" проанализировала)) Все таки я нетерпеливая и курицу закладываю рано,по-этому у меня получается светлый лук. Ну и конечно сорт лука играет роль

Юленька, привет!!!!!
Вот и я приготовила твое жаркое - вкуснятина!!!!! мне Элишка подсказала



спасибо огромное!!!! рецепт отличный!!!!

Ирочка
Ирочка,на здоровье! Очень приятно,что рецепт все больше и больше находит своих почитателей).Элиша часто это жаркое делала,наверное даже чаще чем я))
Спасибо тебе больше за отзыв о фото!

Julliet писал(а):

Очень приятно,что рецепт все больше и больше находит своих почитателей

хотела сфоткать, когда сотейник полный был, но такие запахи витали и муж все ходил, носом покручивал, опомнилась, когда поели уже . . . .

Ирочка
Я проверила -передала привет!

Юль, я и сейчас его продолжаю делать мужу и всех знакомых "подсадила"! Всем нравится без исключений! Вот только не отчитываюсь...

кстати, мне и холодная очень понравилась!!!!

Ирочка
У меня мужу нравится вот эта "дрожалочка" луковая холодная.

Ирочка писал(а):

хотела сфоткать, когда сотейник полный был, но такие запахи витали и муж все ходил, носом покручивал, опомнилась, когда поели уже . . . .

Так еще не поздно опомнилась..всего несколько кусочков не досчитались,а то бы сфоткала один сиротливо лежащий...))))

*Elisha* писал(а):

Вот только не отчитываюсь...

Ути какаЯ..главное что всем нравится

Ирочка писал(а):

кстати, мне и холодная очень понравилась!!!!

Мне нравятся куриные желудки холодные..Как их потушу - сама же и съедаю.Раньше на кухне барьер стоял,от дочки - лень было перескакивать,так жаркого хоть на 2 дня хватало. Барьер убрали несколько месяцев назад..

*Elisha* писал(а):

У меня мужу нравится вот эта "дрожалочка" луковая холодная

А я ее теплую хлебом..

Поставила готовится, запах супер. Мы в Израиле готовили раньше такое, только с вином и без соды, лука было почти по весу мяса, тоже очень вкусно. Я как то подзабыла об eтом рецепте...

natafka
Надеюсь понравится!
С вином это уже немного другой рецепт,вкус другой тоже,не сомневаюсь что тоже очень вкусно))
А этот корнями уходит в те времена,где семьи были бедные и многодетные,и нужно было быстро и сытно накормить большую ораву,все таки вино как то больше празднично-шабатный вариант

Julliet
Юль, даже предположить не могла что будет настолько вкусно!

Курицу люблю в любом виде, но в этом наипростейшем рецепте, она меня свела с ума! Изумительно вкусно!
Спасибо огромное!

ТЕН

Леночка,ты не перестаешь меня удивлять!
Мне безумно приятно,что ты тоже вступила в клуб любителей этого блюда. На доброе тебе здоровье,дорогая!

ТЕН писал(а):

Курицу люблю в любом виде, но в этом наипростейшем рецепте, она меня свела с ума!

Немогу не согласится)


Спасибо за отчет и отзыв. Я по твоим стопам иду - сразу после тебя жарила котлеты,теперь вот собираюсь жаркое тушить,но с куриными желудками

Юленька, прости, что без фото, но отчитываюсь: очень понравился рецепт! Мама сказала, что от запаха можно с ума сойти - так вкусно пахло, когда курочка готовилась! Очень просто и вкусно!!! Спасибо огромное!!!

Галактика
Галина,на доброе здоровье!
Мне очень приятно,что рецепт опробован и пришелся по вкусу

Галактика писал(а):

Мама сказала, что от запаха можно с ума сойти - так вкусно пахло, когда курочка готовилась!

Запах действительно очень вкусный,согласна с мамой

Спасибо большое за доверие к рецепту и отзыв!

Юленька, делала сегодня жаркое повторно и уже сфотографировала. Потушила картошку в соусе - вкусненько!!! Спасибо еще раз!!!

Галактика
Галина,с картошкой очень вкусно и с макаронами тоже! На доброе здоровье! Очень аппетитное фото,спасибо большое ))
Приятно,что блюдо не стало "одноразовым"

Julliet
Юлечка, привет!
Я тебе щас расскажу историю про упрямого мужика ( и жадного! )
Занимаюсь сейчас на даче заморозкой ягод. Морозилка у меня большая, три больших ящика. Вот в самом дальнем углу одного из них нашла к своему удивлению пакет с замороженными куриными бёдрами от 11.2012! Ума не приложу, как просмотрела раньше, видно за фасолью-капустой не заметила ( почти год ) Ну, достала, собралась выкинуть. Мой увидел, вник, и начал протестовать - не выбрасывай!, приготовь мне чё-нибудь из них, чесноком начини и в духовке запеки!!! Я говорю - обалдел что ли, дача, свет иногда отключают, мало ли что с ними тут случилось?? Ну видно скупердяйство неискоренимо! Я даже возиться не хотела с этой курицей, думаю - ничё путного не выйдет, вонять ещё будет....мне честно говоря она показалась с душком Даже продукты на неё переводить не хотела и духовку мучать. И решила я сделать эконом вариант! Думаю, хоть затрат труда мало и продуктов выброшу совсем ничего - лук и соду
Приготовила. И что ты думаешь? Никакого запаха, вкус отличный, как всегда, муж счастлив, семейный бюджет сохранён!!!
Вот такая история.
Классный, беспроигрышный рецепт, убеждаюсь в который раз!

Julliet писал(а):

Приятно,что блюдо не стало "одноразовым"

Юленька, рецепт понравился ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ! Рассказала подругам о нем! Пишу не из вежливости, действительно очень благодарна тебе за этот рецепт с маленьким секретом.

Юленька, моя благодарность!! сказать, что курочка вкусная это ничего не сказать, она просто изумительна....нямка. я еще и с говядиной экспериментировала, мяско нежнейшее .....еще раз огромное СПАСИБО!!!! буду готовить и готовить......

Привет-привет))

*Elisha* писал(а):

Я тебе щас расскажу историю про упрямого мужика ( и жадного! )

Я аж испугалась,прочитав это предложение))

*Elisha* писал(а):

Морозилка у меня большая, три больших ящика. Вот в самом дальнем углу одного из них нашла к своему удивлению пакет с замороженными куриными бёдрами от 11.2012! Ума не приложу, как просмотрела раньше, видно за фасолью-капустой не заметила ( почти год )

На даче то можно просмотреть...(у тебя все пакеты подписанные?). У меня и дома такое часто случается. Муж наш тоже жадный мужик,упрямый и от всего этого еще и экономный до безобразия. Кусочек жира с курицы срежет,в пакетик его и в морозилку. Зачем спрашивается? Я жир при готовки все равно не использую. Вчера ревизию в морозилке проводила - куча всего : несколько пакетов,в каждом по куринному горлышку,какие-то пакеты с кожей,еще какие-то с жиром,кости,плавники...Не спрашивай.

*Elisha* писал(а):

Приготовила. И что ты думаешь? Никакого запаха, вкус отличный, как всегда, муж счастлив, семейный бюджет сохранён!!!

Вот они наши бабуски-пробабушки умели из г-на конфетку..а не наоборот,как у нас часто получается из суперских продуктов))

На здоровье упрямому жадине!!! ( бывают же они правы иногда)

Галактика
Галочка,на доброе здоровье! Рецепт действительно палочка-выручалочка. Здорово,что уходит в массы. Иногда такой цейтнот времени,да и финансы не очень - как раз кстати!

karilek
Кариночка,на доброе здоровье! Очень рада,что ряды любителей жаркого пополняются.
Я своим тоже тушила говядину,уплетали за милую душу. Но сама я куриная душа)))