Морковный торт (без масла) со сметанным кремом

Йошка-Матрешка писал(а):

Если мне вдруг вздумывается сделать морковный тортик, то я непременно заглядываю сюда! Очень вкусный и легкий тортик Внутри морковные коржи с добавлением грецкого орешка (совсем чуть-чуть), сметану взяла 30%, добавила загуститель для сливок, получился такой плотный крем А сверху залила все карамельным муссом "Птичье молоко" Разреза к сожалению нет, потому что телефон предательски сдох ((( Все кто пробовал оценили

Это шедевр!!!!!!!!! Оформление, реализация, фантазия и золотые руки! Вы волшебница!

Sofiyyka писал(а):

Испекла торт- попросила дочка, которая увидела торт с торчащей морковкой в мультфильме. Пекла в форме 18 см- одну норму теста, только яиц 3 шт добавила. Сметана была домик в деревне 25%, отвешивала на 2 часа. Спасибо за рецепт!

Спасибо за воздушность! Нежное фото, вкусняшка получилась, я уверена!

Делала впервые.
Пекли на противне 1,5 нормы, хорошо пропекся (40 мин), поднялся, легко отставал от противня. Короче, работать приятно. Разрезали на 4 части, сделали 4 слоя. Крем из обычной сметаны. Не могли долго ждать,так хотели съесть, поэтом пропитаться ему не дали!
Какие у меня получились недочеты:
Слегка резиновый у меня получился), кусочек пружинил, с трудом разрезался ложкой, разъезжался на коржи.
В некоторых кусочках немного чувствовался привкус соды, но некритично! Списываю всё на соду (наверное положила чуть больше, чем надо) и то, что не успел пропитаться.
И один самый главный недостаток - за раз съели) На нашу семью надо делать 2 противня))
Спасибо за чудесный рецепт! Буду готовить ещё!
[/img]

Я уже готовила этот торт два раза. Вкусно. Но у меня были две маленькие формы. И когда я разрезала напополам коржи они отламывались прям кусками не подскажите в чем может быть дело? За рецепт спасибо

Не дождавшись ответа испекла просто взяла 1,5 нормы продуктов. Меньше ломался.Этот был в разьемной форме но поднялся больше чем в тот раз. Сделала внутри со сгущенкой с маслом, сверху глазурь из лимона и пудры, немного орехов. Папа съел пол торта а начал просто с поедания сверху орешков . Да и муж в восторге. Всем остальным досталось по кусочку. Спасибо за рецепт.
Фотоотчёт

nbilochenko писал(а):

Не дождавшись ответа испекла просто взяла 1,5 нормы продуктов. Меньше ломался.Этот был в разьемной форме но поднялся больше чем в тот раз. Сделала внутри со сгущенкой с маслом, сверху глазурь из лимона и пудры, немного орехов. Папа съел пол торта а начал просто с поедания сверху орешков . Да и муж в восторге. Всем остальным досталось по кусочку. Спасибо за рецепт. Фотоотчёт

Надя, спасибо за отчеты и настрой. Я рада, что семья приняла тортик. У вас может быть мука другой влажности. Не знаю

Кушайте на здоровье))) И меня фотками радуйте

softball
отличный рецепт!
хочу скорей испечь такой тортик морковный

photo2011 писал(а):

softball отличный рецепт! хочу скорей испечь такой тортик морковный

Natalia, буду рада увидеть ваш отчетик. Я тоже летом хочу повторить его.

Иронька, несу тебе очередную "спасибУ"
В жаркие дни, когда так ленивооооо что-то готовить, очень выручает этот рецепт, пеку ведь не я, а мультиварка
Вот, что в итоге у меня получилось



Носили в гости, всем очень понравился торт!
Внутри сметанный крем , первый корж с малиной, второй - с черникой
Обмазывала кремом из сливок.
Спасибо!!!!!

Kepa писал(а):

Иронька, несу тебе очередную "спасибУ" В жаркие дни, когда так ленивооооо что-то готовить, очень выручает этот рецепт, пеку ведь не я, а мультиварка Вот, что в итоге у меня получилось Носили в гости, всем очень понравился торт! Внутри сметанный крем , первый корж с малиной, второй - с черникой Обмазывала кремом из сливок. Спасибо!!!!!

Karina, спасибо за вкусные фото!!! Сливки и ягоды. Свежий домашний тортик🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 рада, что всем понравилось

Уже стало традицией печь на День свадьбы этот тортик.
Очень подходит для дачи Быстро, просто и очень вкусно
В этот раз такой



Спасибо-спасибо

floxina писал(а):

Уже стало традицией печь на День свадьбы этот тортик. Очень подходит для дачи Быстро, просто и очень вкусно В этот раз такой Спасибо-спасибо

Какой красивый, свежий и домашний! Хорошая традиция.
За здоровье!

Огромное спасибо за рецепт! Давно им пользуюсь и все в восторге от его нежности и красивого вида)
Я ещё добавляю в тесто цедру апельсина и получается райское наслаждение) И ещё один секретик у меня есть, я отвешиваю сметану на ночь и тогда крем очень плотный и шикарно держит форму

И мы влюбились в этот тортик и спешим выразить благодарность за рецепт. В этот раз пропитали коржи ананасовым соком и прослоили сметаной и кусочками ананаса. Ооооочень вкусно Спасибо

Всех со Старым Новым годом!!!
Девочки, как думаете, если коржи испечь за пару дней до сборки торта, ничего страшного? Или все-таки лучше не стоит? собираюсь делать торт на день рождения дочки (нам целый 1 годик! ) но со временем беда-беда

Лариса Юрьевна писал(а):

Девочки, как думаете, если коржи испечь за пару дней до сборки торта, ничего страшного?

Можно испечь, завернуть в пищевую пленку.
Пару дней запросто может полежать. Если крем сметанный, то тем более ничего критичного, пропитается и будет супер.

floxina писал(а):

Можно испечь, завернуть в пищевую пленку. Пару дней запросто может полежать. Если крем сметанный, то тем более ничего критичного, пропитается и будет супер.

Спасибо! Правда крем творожный собираюсь сделать...но ведь можно коржи пропитать дополнительно?!

Спасибо большое за рецепт, безумно вкусно, даже не думала, что из моркови такой торт вкусный можно приготовить

Очень вкусный торт, пеку не в первый раз. У меня с изюмом. Спасибо, Ирина!

Вот наконец-то могу и отчитаться! тройная норма теста, крем - взбитые сливки и творог, плюс консервированные персики; сверху крем пломбир и глазурь из белого шоколада подкрашенная...ну и пряники-топперы собственного творения

И в разрезе

Делала на день рождения дочери, всем очень понравился торт! Так что очередное СПАСИБО за рецепт!

Очередное спасибо.

Я в восторге!!!Неожиданно ну очень очень очень вкусно!!!Добавила в тесто ещё чуточку молотых грецких орехов и корицы на кончике ножа.Делала 1,5 порции.Сверху тоже сметанный крем и посыпала тёртым шоколадом.Просто супер!Теперь это мой самый любимый тортик!!!Обожаю!!!Ходила несколько дней под впечатлением,как вроде бы простой торт с минимальным набором продуктов да ещё с морковью может быть наивкуснейшим???Огромное спасибо от всей души!!!!

В очередной раз пекла по просьбе подруги на день рождения ее сына, с шоколадным кремом и лаконичным украшением



За что и очередное СПАСИБО!!!

Лариса Юрьевна писал(а):

В очередной раз пекла по просьбе подруги на день рождения ее сына, с шоколадным кремом и лаконичным украшением За что и очередное СПАСИБО!!!

Какое красивое и аппетитное украшение! Спасибо за фото

Лучезара писал(а):

Я в восторге!!!Неожиданно ну очень очень очень вкусно!!!Добавила в тесто ещё чуточку молотых грецких орехов и корицы на кончике ножа.Делала 1,5 порции.Сверху тоже сметанный крем и посыпала тёртым шоколадом.Просто супер!Теперь это мой самый любимый тортик!!!Обожаю!!!Ходила несколько дней под впечатлением,как вроде бы простой торт с минимальным набором продуктов да ещё с морковью может быть наивкуснейшим???Огромное спасибо от всей души!!!!

Разделяю ваш восторг, я с такими же мыслями ходила