Болталка для хлебопёков-3

igel_el писал(а):

Обожаю Чапека! Очень люблю рассказ про Голубую Хризантему

Ой, а я мало его читала, надо восполнить пробел срочно.

cvetik66 писал(а):

тебе памятник надо при жизни поставить

Свет, спасибо за поддержку. Но это все ерунда по сравнению с его положительными качествами. Я себя утешаю, что все-таки эти бзики не часто бывают. Просто раньше не в России одежду покупали ему, там все гораздо быстрее происходило - бац-бац - и купили. А вот задумалась, ведь себе я покупаю в промежутках между мужскими отделами, в перебежках, так сказать, т.е. мне специально за чем-то не ходим. Вот засада. Надо срочно исправлять ситуацию. Потаскать его часов 6 по отделам с женскими шмотками. Будем бороться теми же методами, так сказать.

cvetik66 писал(а):

и главное когда работаю,есть не успеваю

Плохо. Война-войной, а обед - по расписанию. А то гастрит с язвой заработаешь, потом по часам есть будешь.

Птица Галка писал(а):

Плохо. Война-войной, а обед - по расписанию. А то гастрит с язвой заработаешь, потом по часам есть будешь.

да знаю Галь это временный отдых я себе устроила,малая сейчас в школе кушает...когда папа был и сестра с детьми,приходилось кашеварить
обед-ужин у меня по расписанию,и в выходные,когда Юра дома тоже все по расписанию!

Птица Галка писал(а):

Просто раньше не в России одежду покупали ему, там все гораздо быстрее происходило - бац-бац - и купили.

Моя мечта - зайти в какой-нибудь бутик с деньгами конечно,и чтобы мне всё подобрали,а то вечно бегаешь по магазинам и рынку в поисках качества,но чтобы недорого.

Птица Галка писал(а):

Надо срочно исправлять ситуацию. Потаскать его часов 6 по отделам с женскими шмотками. Будем бороться теми же методами, так сказать.

здорово придумала,давай Галь,думаю муж быстро застонет от твоих тряпочек.

приветики!

Птица Галка писал(а):

у меня вчера был запеканочный день -

прикольно! творожную и рыбную хочу, а из капусты не знаю...не пробовала такую...

cvetik66 писал(а):

Ириш,ТТТ,держим за него кулачки!

спасибо,Светик...
сегодня все как и прежде... с утра не разбудить и с последней пары ушел... сказал, что сердце беспокоило...
ничего не меняется... у меня уже нет сил...

Happy woman писал(а):

творожную и рыбную хочу, а из капусты не знаю.

Творожная на следующий день стала суховата, рыбная и капустная хороши даже холодные и на следующий день, кстати, капустная немного напоминает начинку для пирожков.

Happy woman писал(а):

ничего не меняется.

Вот уж воистину, пока человек сам не захочет измениться - ничего и никто его не изменит. Жаль, конечно. Пока не повзрослел

cvetik66 писал(а):

это временный отдых я себе устроила

Ааа, вон чего. Я тоже плохо ем, если мужа дома нет, могу и не поужинать.

cvetik66 писал(а):

вечно бегаешь по магазинам и рынку в

Не, ну в беготне тоже что-то интересное есть.

cvetik66 писал(а):

и чтобы мне всё подобрали

Ой, не знаю, я женщина слабая, вдруг отказать не смогу, скуплю полмагазина еще, для меня опасный вариант

Птица Галка писал(а):

Творожная на следующий день стала суховата, рыбная и капустная хороши даже холодные и на следующий день, кстати, капустная немного напоминает начинку для пирожков.

я ела цветную капусту в кляре, вкусно! а в виде запеканки нет... хотя не отрицаю, что может быть вкусно! давно я не делала запеканку, сырники и даже блины! в выходные что-нибудь надо изобразить...

Птица Галка писал(а):

Вот уж воистину, пока человек сам не захочет измениться - ничего и никто его не изменит. Жаль, конечно. Пока не повзрослел

вот и переживаю... но изменить не получается... без его участия...

Happy woman писал(а):

давно я не делала запеканку, сырники и даже блины

Про сырники я тоже задумалась, тоже захотела, такие, чтоб тооолстые были и ванильные со сметаной и вареньем.

Happy woman писал(а):

вот и переживаю

Я бы тоже истерзалась.

Птица Галка писал(а):

Про сырники я тоже задумалась, тоже захотела, такие, чтоб тооолстые были и ванильные со сметаной и вареньем.

дааа... со сметанкой бы... ммм!!!

Птица Галка писал(а):

Я бы тоже истерзалась.

Птица Галка писал(а):

И терпения вагон, как оказалось. Сама в шоке.

У меня терпение минус ноль, я б не смогла. Могу терпеть только ради какой-то захватившей меня идеи .

Happy woman писал(а):

не скажу, что с огромным желанием, но начал учиться.

Даже не успела зажать кулачки... но тогда пожелаю, что бы всё-таки всё разрешилось с учёбой как можно благополучней .

Svеtлана писал(а):

Но вот печь хлебушек никак время не хватает

Светочка, как хорошо, что ты смога зайти и написать, ну что поделать, раз времени нет, когда-нибудь, да появится, период значит такой у тебя. Сил и удачи тебе !

Птица Галка писал(а):

Вообще у меня вчера был запеканочный день

Здорово, с колько запеканочек! В капустную я бы зернышек спельтовых добавила бы . Распробовала после Евиного плова и ещё мне показалось, что спельта меня от простуды вылечила в момент . Я их сейчас пихаю везде, где можно . Наладила процесс, варки зёрнышек без варки - замачиваю на день, потом на ночь в термос и на утро у меня готовы мягкие и варёные зёрнышки .
Удобно и гарнир всегда теперь есть, для разнообразия вместо картошки)) + ещё и полезно

cvetik66 писал(а):

Вчера начала читать "Книжный вор",тяжелое начало...а посоветовала мне её младшенькая,сама скачала и прочла уже!

Надо же, какая младшенькая книголюб растёт

Равиоля писал(а):

Удачи, Танюш!

Спасибо!

Равиоля писал(а):

Наладила процесс, варки зёрнышек без варки -

интересно. Просто водой заливаешь,не бульоном? Надо сделать, как ты. А у меня уже один пакет полбы закончился почти, осталось чуть-чуть, надо срочно еще покупать, тоже распробовали.
Гляньте, девочки, как у меня Лоричка отрывается. Купили коврик - к двери положили. Лори решила, что этот предмет в интерьер не вписывается и распустила край за полчаса. Муж перепугался, что она ниток и резины наглоталась, коврик прорезиненный с обратной стороны, хотел в ветеринарку ее тащить, промывание ей делать или чего там делают в таких случаях. Не угадал ни разу, ее так сильно взбодрило распускание коврика, что она начала носиться по квартире и вообще радоваться жизни. Перевернула постель в гостевой спальне , опрокинула парочку орхидей(не сняла), притомилась и легла отдыхать. Не кошка, а сплошной заряд позитива. Еще она сильно радуется, если я полы мою, надо видеть, как она на месте вверх подскакивает, когда тряпка возле нее проезжает. И страстно любит шкафы - не успеешь открыть, она уже там. Часто не замечу, что она в шкаф залезла, так она потом стучит изнутри, открывай давай.
Ну, пошла я хлеб печь и пирог яблочный. Потом похвастаюсь. Всем бодрого дня!

Девчоночки доброе утро!

Птица Галка писал(а):

. Лори решила, что этот предмет в интерьер не вписывается и распустила край за полчаса.

она тоже решила в изменение интерьера свой вклад внести!

Птица Галка писал(а):

Не угадал ни разу, ее так сильно взбодрило распускание коврика, что она начала носиться по квартире и вообще радоваться жизни. Перевернула постель в гостевой спальне

Птица Галка писал(а):

опрокинула парочку орхидей(не сняла), притомилась и легла отдыхать

Какая прелесть Галь,она получила взрыв удовольствия,а муж не понял!

Птица Галка писал(а):

. Не кошка, а сплошной заряд позитива.

Спасибо Галь,что ты мне этот заряд позитива с утречка подбросила,сижу - улыбаюсь,рот до ушей!
полночи не спала после похода в больницу к свекрови,так тяжело на меня она действует,такого наговорила,ужас...и главное я понимаю,что с головой у неё не все в порядке,но она детей так не изводит,знает кому жаловаться можно!

Птица Галка писал(а):

Ну, пошла я хлеб печь и пирог яблочный. Потом похвастаюсь. Всем бодрого дня!

и я сегодня хлеб пеку,вчера батоны довоенные забацала!

Равиоля писал(а):

Надо же, какая младшенькая книголюб растёт

Виолька,у меня и старшенькая и читатель и писатель,я сама все детство из книг не вылезала,поэтому и зрение село.

Равиоля писал(а):

Я их сейчас пихаю везде, где можно . Наладила процесс, варки зёрнышек без варки - замачиваю на день, потом на ночь в термос и на утро у меня готовы мягкие и варёные зёрнышки .

Вот молодец,а я никак овес не куплю! только крупу овсяную нашла в магазинах,на вид - голые зерна,их можно заваривать?

Птица Галка писал(а):

Ой, не знаю, я женщина слабая, вдруг отказать не смогу, скуплю полмагазина еще, для меня опасный вариант

Да шучу конечно,не люблю много времени на покупки отдавать,очень утомляет.

Happy woman писал(а):

ничего не меняется... у меня уже нет сил...

Ириш,может ему неинтересно? надо чем-то заинтересовать.
Что за молодежь нынче пошла,вчера одноклассница в скайпе на сына жаловалась - училище не закончил,работать не хочет,мало того появились мысли о суициде! откуда это в них? хотя она раньше мне говорила,что в компьюторных играх вся его жизнь,значит пропустила момент наверное,надо было раньше задуматься,а теперь он из этой виртуального мира в реальность возвращаться не хочет,ему тут скучно.

Ира,а любимая девушка у Саши есть? ты бы с ней поговорила.

cvetik66 писал(а):

сижу - улыбаюсь

Я очень рада, Свет!

cvetik66 писал(а):

знает кому жаловаться можно!

Да уж, не позавидуешь. Выматывает это ужасно, морально очень тяжело,конечно.

cvetik66 писал(а):

вчера батоны довоенные забацала!

Представляю, какие вкусные.

cvetik66 писал(а):

одноклассница в скайпе на сына жаловалась -

Страшно как все это, особенно когда с твоим ребенком что-то происходит, а как помочь - не понимаешь.

Всем приветик!
Я с мылом .


Цвет, как всегда, ярче вышел чем на самом деле, цвета в реальности чуть мягче, пастельнее .

Птица Галка писал(а):

Просто водой заливаешь,не бульоном?

Просто водой только чуток подсаливаю: разогреваю термос кипятком, и пока термос греется, выкладываю вымоченные зёрнышки в кастрюльку, заливаю водой, что бы чуть-чуть покрывало зёрна, даю закипеть и пару минут покипеть, выливаю кипяток из термоса и быстренько выкладываю содержимое кастрюльки в термос, закрыла, поставила настаиваться.
Можно и бульоном так сделать, почему не, просто у меня готовые зёрнышки идут так же и в десерт)). Кладу в пиалочку 2-3 ст л. зёрнышек, заливаю йогуртом, режу какую-то фрукту, вот и десерт, а иногда вместо фрукты идёт огурец, подсаливаю + приправки/чесночок, вот и лёгкий перекус .
Так как зёрнышки подсолены чуточку то, в десерте не выбивается солёность, а наоборот даже органичненько вписывается .

Птица Галка писал(а):

А у меня уже один пакет полбы закончился почти, осталось чуть-чуть

Я уже второй кг доедаю .

Птица Галка писал(а):

Лори решила, что этот предмет в интерьер не вписывается и распустила край за полчаса.

Хозяюшка

Птица Галка писал(а):

еревернула постель в гостевой спальне

А моська как у невинного младенца .

Птица Галка писал(а):

притомилась и легла отдыхать

А как жешь, столько дел переделала, по хозяйству помогать это вам не хухры-мухры

Птица Галка писал(а):

Ну, пошла я хлеб печь и пирог яблочный.

Удачи!

cvetik66 писал(а):

полночи не спала после похода в больницу к свекрови,так тяжело на меня она действует

Сочувствую, Свет...

cvetik66 писал(а):

у меня и старшенькая и читатель и писатель,я сама все детство из книг не вылезала,поэтому и зрение село.

Обе доченьки в такую прекрасную и замечательную мамочку .

cvetik66 писал(а):

только крупу овсяную нашла в магазинах,на вид - голые зерна,их можно заваривать?

При желании, конечно, можно и заваривать, но мне кажется, что такие очищенные зёрнышки лучше просто кушать, вот как я про спельту описала выше, например .

Равиоля писал(а):

Я с мылом

Красотища-то! Малахит. Это с чем? Рассказывай.

Равиоля писал(а):

Я уже второй кг доедаю

Ой, ну у тебя фантазии по применению полбы гораздо больше, чем у меня, я еще только кашу пыталась сотворить, но не очень получилось. Спасибо за идеи! Буду пробовать. С огурцом вообще отличный вариант.

Равиоля писал(а):

А моська как у невинного младенца

У нее всегда такой взгляд, что невозможно ругать. Да ее и не за что вроде.
Ну, я отпеклась на сегодня. Хлеб кукурузный от Маришки. http://forum.say7.info/topic44177.html
жаль, не передается цвет, чесслово, он желтенький такой как вы поняли, для мужа.Он ему в прошлый раз понравился.
А этот пирог всем понравился, я его уже пекла. С яблоками, медом и грецкими орехами. http://forum.say7.info/topic60193.html Очень хорош. Аромат сногсшибательный. Пока он у меня фаворит среди яблочных.

Птица Галка писал(а):

Красотища-то! Малахит. Это с чем? Рассказывай.

Пасибка .
Имеешь в виду с какими маслами?
Это оливковое мыло, с небольшим добавлением кокосового масла и касторового .

Птица Галка писал(а):

У нее всегда такой взгляд, что невозможно ругать. Да ее и не за что вроде.

Ой, я вспомнила своего попугая, на него тоже было не возможно злится. Только стоило прилечь, например, днём, он начинал кричать и летать, начинаешь на него ругаться и руками махать, так он начинал передразнивать и прикалываться: подскочит и эмоционально произносит "никричи" и последнее "чи", это произносилось им как чих, который он тоже умел отдельно повторять, а здесь совместил .

Ох и мякишек какой обалденистый в кукурузном хлебушке , ажурный-ажурный. И разрезы хорошо раскрылись , договорилась с духовкой?))

Птица Галка писал(а):

А этот пирог всем понравился, я его уже пекла.

Пирог, как картинка

Равиоля писал(а):

я вспомнила своего попугая, на него тоже было не возможно злится

Равиоля писал(а):

он начинал передразнивать и прикалываться:

Умора! У нас тоже был попугайчик, много говорил всего. Особенно хорошо у него получалось:"катись колбаской", "давай поцелуемся" и "Дети!Тушите свет, спать пора". Еще много чего болтал, но не очень внятно.А, еще говорил"Вова! Я за тобой наблюдаю"(муж у меня Вова). У знакомых попугай приглашал покурить и попить чайку. Так и говорил - "Пошли курить". Тоже ржачно было.

Равиоля писал(а):

договорилась с духовкой?

Скорее, поняла, когда резать надо и да, температуру делаю пониже, чем в рецептах указано, градусов на 20. И то бывает, что сильно загорелые получаются.

Равиоля писал(а):

Пирог, как картинка

Ага, а вкусный какой. Муж сразу по 2 куска съедает, вздыхает и говорит:"Невозможно вкусный, не могу устоять".

Равиоля писал(а):

оливковое мыло, с небольшим добавлением кокосового масла и касторового

Ого, какое богачество. У тебя кокосовое белое как крем? У меня один раз такое было, приятное очень с ненавязчивым ароматом. из Китая привозили.

Птица Галка писал(а):

Особенно хорошо у него получалось:"катись колбаской", "давай поцелуемся" и "Дети!Тушите свет, спать пора".

Классный! Надо же, наблюдает (О_о) . Обожаю попугайчиков , иногда смотрю всякие видео на ютубе, так умиляюсь до слёз.
Мой фразами не говорил, в основном отдельными словами, но много довольно знал слов, и любил импровизировать.
Прилетит на плечо и такой: "ну кто, ну кто такой пришёл? Тимооошка пришёл" и имя так протяжно, и давай себя нахваливать, "Тимошка птииичка, хороший", "хрюшка хрю-хрю-хрю", "какашка, какашечка" . Любил шипящие звуки и окончание "-чка".
Ещё любил залететь ко мне в ванную, когда бы я не шла туда, потому что там есть зеркало, сядет и ждёт, когда я начну чистить зубы. А я, когда почищу, набираю в рот воды, полощу рот, потом поднимаю голову и горло ещё полощу, вот это было коронное, он ждал и синхронно со мной полоскание рта "гуль-гуль-гуль-гуль-гуль"(такое как бы булькание издавал), а потом полоскание горла "р-р-р-р-р" .
И смеялся вместе со мной моим же смехом .
И ещё у него были собственные слова, это "ингирип" и "диспирит", мы долго ломали голову, что это за слова. Потом до меня дошло, что "диспирит" это от моей фразы ему "иди спать", он её повторял, как "дИспа", ну и вот "диспирит" это производное от "диспы", а ингирип так и остался загадкой .

Птица Галка писал(а):

Скорее, поняла, когда резать надо и да, температуру делаю пониже

Птица Галка писал(а):

тебя кокосовое белое как крем? У меня один раз такое было, приятное очень с ненавязчивым ароматом. из Китая привозили.

Не, у меня обычное кокосовое, оно идёт, как пенное масло, без него оливка одна не пенится, мылится, моет, но пены нет)

Равиоля писал(а):

. Обожаю попугайчиков

Еще бы не обожать после такого, что у тебя был! Надо же, умненький какой, никогда не подумала бы. А так вроде сколько у них там мозгов-то в их головенке махонькой, а поди ж ты, сколько звуков мог имитировать. Прелесть какая.

девочки, привет!

Равиоля писал(а):

Даже не успела зажать кулачки... но тогда пожелаю, что бы всё-таки всё разрешилось с учёбой как можно благополучней .

спасибо, Виоль!

Птица Галка писал(а):

Купили коврик - к двери положили. Лори решила, что этот предмет в интерьер не вписывается и распустила край за полчаса.

готова поспорить, что подходит.. так ей и передай!

Птица Галка писал(а):

Не кошка, а сплошной заряд позитива. Еще она сильно радуется, если я полы мою, надо видеть, как она на месте вверх подскакивает, когда тряпка возле нее проезжает. И страстно любит шкафы - не успеешь открыть, она уже там. Часто не замечу, что она в шкаф залезла, так она потом стучит изнутри, открывай давай. Ну, пошла я хлеб печь и пирог яблочный. Потом похвастаюсь. Всем бодрого дня!

у нас Васька раньше так реагировал на мытье полов. а шкафы наш тоже любит. иногда случайно закроем его там...
Галочка, и пирог и хлеб очень впечатляют!

cvetik66 писал(а):

полночи не спала после похода в больницу к свекрови,так тяжело на меня она действует,такого наговорила,ужас...и главное я понимаю,что с головой у неё не все в порядке,но она детей так не изводит,знает кому жаловаться можно!

сочувствую, Светуль...

cvetik66 писал(а):

и я сегодня хлеб пеку,вчера батоны довоенные забацала!

здорово! мы ржаной не едим... а довоенные у меня пока в далеких мечтах... пеку, что уже получается...

cvetik66 писал(а):

Ириш,может ему неинтересно? надо чем-то заинтересовать. Ира,а любимая девушка у Саши есть? ты бы с ней поговорила.

может и неинтересно... но в автомеханический шел по собственному хотению, на ту специальность, что по нутру... а здесь пока не пойму, что может его заинтересовать... девочки сейчас нет у него...

Равиоля писал(а):

Я с мылом . Цвет, как всегда, ярче вышел чем на самом деле, цвета в реальности чуть мягче, пастельнее

какая красота, Ви! рукодельница ты наша!!!

Всем привет! На завтрак принесла вам приморские творожанники http://forum.say7.info/topic13058.html давно очень не делала, получились очень вкусныебыстро делаются, буквально 25 мин вместе с выпечкой, результат всегда великолепный, никакого торта не надо. Угощайтесь! Всем хороших выходных!

Птица Галка писал(а):

Еще бы не обожать после такого, что у тебя был!

Ага, я потом не стала никого заводить, там по инерции один оставался ещё попугай, но потом всё... потому что больше такого, как Тимошка, уже не найти((

Happy woman писал(а):

какая красота, Ви! рукодельница ты наша!!!

Пасибики)

Птица Галка писал(а):

Всем привет! На завтрак принесла вам приморские творожанники

Мм, и с подливкой))

Равиоля писал(а):

Ага, я потом не стала никого заводить

у меня Саня сегодня притащил двух не знаю кого... говорит, что тушканчики... Вася сидит около клетки с смотрит на них...
приветикии девеочки

Равиоля писал(а):

я потом не стала никого заводить,

Мы тоже после того попугайчика больше не заводили.
Виоля, огромное спасибо за совет по приготовлению полбы в термосе! Я предварительно не замачивала, а сразу залила кипящим бульоном. Сегодня утром полба была практически готова, 15 мин - и готов плов с тушенкой! очень удобно.

Happy woman писал(а):

у меня Саня сегодня притащил двух не знаю кого... говорит, что тушканчики... Вася сидит около клетки с смотрит на них...

Вот Васе развлекуха вместо телевизора! Как бы не вытащил их через прутья. Лапа не пролезает у него в клетку?
Можете меня поздравить - вчера быстро купили мужу 2 рубашки в том отделе, который я предварительно без него посетила в одном из торговых центров. А себе я купила кардиган из очень интересного материала "дайвинг" и лаковые броги, давно хотела. Теперь я нарядная.
Всем хорошего воскресенья!

Аннушка писал(а):

РЖАНОЙ ХЛЕБУШЕК Нам понадобится : 600г. ржаной закваски 600г. ржаной муки 200г. пшеничной муки 425 мл воды 10г. мокрых дрожжей ( а в следующий раз дрожжи не добавлять) 30г. соли 2 чайн. ложки приправы для хлеба (это на любителя, можно и без)

Приветики девушки.
Я вот долго зрела, зрела и созрела опробоват хлеб на закваске.
Вот мой первый хлебушек
Я наверно не очень хорошо сформировала тесто в круглую форму, он у меня растёкся . И вообще мне кажется что я не дала ему хорошо подойти. Хлеб получился очень вкусный. Но надо учиться делать его правильно И я не дождалась когда хлеб остынет полностью разрезала тёплым

мякиш тёплый. Я обычно белый хлеб пекла и на дрожжах, он воздушный у меня получается. А этот вот такой вышел. Правильный?

ANGEL29 писал(а):

Я вот долго зрела, зрела и созрела опробоват хлеб на закваске.

ААааааааааааааа Света!!! ты умочка!!!

ANGEL29 писал(а):

Я обычно белый хлеб пекла и на дрожжах, он воздушный у меня получается. А этот вот такой вышел. Правильный?

ну для этого рецепта правильный хлеб, тут ржаной муки много, так и должно получится

ANGEL29 писал(а):

И вообще мне кажется что я не дала ему хорошо подойти.

ну может чуток, страшных разрывов нет, Свет все отлично!!

Девули привет!! я тут пока в кустах
Хлеб пеку, но даже показать нечегно вот только булочки есть