Болталка для хлебопёков-3

Anyutochkina писал(а):

Про кокосовую стружку и имбирь думала, но это наверное прям на любителя, имбирь особенно, надо на муже поэкспериментировать, он иногда ест такие цукаты ))) Я в последнее время по апельсиновым и лимонным вкусам прибиваюсь, аитоминоз чтоли

не иначе... авитаминоз... я купила для пробы немного имбирных цукатов. попробовала вырви глаз! офигеть! думаю зачем купила? но послевкусие понравилось...

Anyutochkina писал(а):

на прошлой неделе давала два интервью (как организатор МК по хлебопечению), одно в АиФ Кузбасс, а второе вот в такую группу в ВК Моё хобби - Мой бизнес. Ссылочку вам несу https://vk.com/wall-110937430_777

Анют, поздравляю! потом прочитаю добавила себе на страницу.

Каtya писал(а):

сегодня простой пшеничный Леночкин пекла

Красивый, пузатый "морячок" !

Птица Галка писал(а):

Ладно утром вместо будильника, и то если кому на работу и в будний день, но до ночи и в течение дня

Наверно это особенность католической церкви, а может какие старые традиции чтят. Наша местная тоже каждый час бомбит и каждый божий день - отбивает время, а каждую четверть часа звучит мелодия, типа курантов. Но, где-то в районе 6-7 вечера тише становится, а вот до скольки бомбит, даже не знаю, но думаю, что не до часу, мы в отдалении живём, поэтому точно не скажу, но те кто совсем рядом тише-не тише всё равно достаточно громко .
Ну хоть звон не убивающий и на том наверно спасибо .

Птица Галка писал(а):

Скорее бы и у нас такое было.

Рано или поздно точно будет, потому что без этого уже ни как...

Птица Галка писал(а):

меня вообще убивает, когда по воздуху пакеты летают и всякая дрянь по земле катается.

Вот и меня так

Птица Галка писал(а):

Еще как.

Эх

Anyutochkina писал(а):

Я в последнее время по апельсиновым и лимонным вкусам прибиваюсь

Ну и хорошо, если на пользу!

Anyutochkina писал(а):

Хотела с вами ещё радостью поделиться и похвастаться немножко

Как у вас всё серьёзно! Супер!

Каtya писал(а):

Не знаю, что я не так делаю

Прорастила бы ей зёрнышек, она бы как попёрла от радости))
Я всегда на проростках закваску завожу)) прёт тока в путь))

Happy woman писал(а):

так я и говорила про то, что их молоть.

Понятно ты имела в виду плоды, а я поняла буквально, ну ничего разобрались .

Happy woman писал(а):

аналогично. у меня мама так делает.

Девочки, привет! Я потерялась, соскучилась пока пропадала !

Равиоля писал(а):

согласился померить!

Очень правильное решение, у нас по ТВ одно время в рекламе постоянно советовали делать это всем поголовно, понимаю, конечно, что рекламировали глюкометры, но позиционировали, как заботу о собственном здоровье, что не лишено смысла.

Happy woman писал(а):

любопытные булочки. хочется попробовать.

Они правда вкусные, сливочные.

Happy woman писал(а):

а теперь, Ириш, некуда, кроме Украины?

Теперь стараемся в отпуск ходить вместе и ездим на машине. Я не люблю отдыхать одна, а на Украину одна ездила, так как ездила к родным и не чувствовала себя одиноко.

Happy woman писал(а):

могу и не говорить вообще. только если они сами что-то спросят или скажут, а сама не всегда завожу беседу

Конечно, всё зависит от компании и от собственного состояния. У меня раз было такое, что ехала на боковушке, и за всю дорогу надо мною никто не подсел, а напротив ехала молодёжь - две девушки и два мальчика, они были собой заняты, меня не трогали, я молча ехала всю дорогу, отдохнула морально, а когда в Свердловск приехали, так мальчишки даже не позволили сумки с полки снять, сами сняли и на улицу вынесли. Так приятно было, что заботу проявили, видимо даже в молчаливом соседстве контакт налаживается. А по поводу разговоров в поездах и подобных местах психологи говорят, что людей раскрепощает соседство незнакомых попутчиков, которым можно излить душу и это ни к чему не обязывает. Часто рассказывают такие вещи, которые не всегда близким доверят, потому что со знакомыми всегда сдерживает внутренняя цензура, типа как отнесутся, что подумают, а тут поговорят - на душе легче, и никого не заморочат своими проблемами.

Птица Галка писал(а):

Корочка хрустящая, но когда пытаешься откусить ее, рассыпается в крошку и становится резиновой.

Согласна на все 100, тут по-моему Лена Elayпро это писала, что добавляют клейковину, она каркас изделия держит, на вид пышно, а внутри пустота, мочалка мочалкой.

Птица Галка писал(а):

Сегодня Даугавиня.

Какой аппетитный цветочек

Птица Галка писал(а):

"синдром попутчика" - в подсознании сидит, что ты этого человека видишь 1 день, и больше вряд ли встретишься в жизни, вот и откровенничают многие.

Вот-вот, и я о том-же.

Равиоля писал(а):

. Прочувствовал!

К хорошему привыкаешь быстро .

Птица Галка писал(а):

Ну вот, Вурцель готов.

Какой красавец, такая корочка живописная, как из глянцевого журнала !

Равиоля писал(а):

это такие я имела ввиду.

Отпад, какая красота!

Каtya писал(а):

Я стевию совершенно не выношу, именно вот до тошноты..

А я даже не пробовала ни разу , надо купить, чтоб знать о чём речь.

Каtya писал(а):

Я сегодня пекла блины на ржаной закваске, постные)

Ажурные!

Птица Галка писал(а):

настрадался он сегодня.

А по виду не скажешь, на вид вкусненький !

Равиоля писал(а):

И получается пью-пью, а потом раз и пальцы болят, или тошнит уже очень сильно

Ничё-се у тебя реакция!

Равиоля писал(а):

зачем я его всё-таки пью из мужниной кружки, пока объяснить не могу .

Видимо не такой уж яд , вкусно всё-таки!

Happy woman писал(а):

и будем наслаждаться!

А у нас ничего не зацветёт , печалька! У нас только берёзки и сосны!

Птица Галка писал(а):

кофе обожаю, мне все нравится - запах, вкус, сам процесс. Я чашку допиваю, и сразу еще чашку хочу,

Золотые слова!

Птица Галка писал(а):

. Но могу пить только арабику и только вареный, не растворимый.

Ага, я раньше пила растворимый, каждая пятиминутная передышка предполагала чашку кофе, сыпнула из банки, плюхнула из чайника и автоматом проглотила, а два года назад купили кофемашину, теперь не представляю, как я раньше этот стрихнин пила? То ли дело свежесмолотый, свежесваренный, это же сплошная эйфория

usya писал(а):

кофе после 3-4 часов дня табу. Иначе я не засну потом.

А я и на ночь могу , выпью чашечку, и спать!

Равиоля писал(а):

Белая у нас тоже росла, вот такая,

Красивая, как невеста!

Птица Галка писал(а):

А вот они

Классные, необычные!

Птица Галка писал(а):

Теперь смешно, а тогда не очень было.

Умора! Представляю ! Я бы тоже испугалась, не за себя, а за мужа, что он пропал !

Anyutochkina писал(а):

вот он, красавец!

Очень красивый разрез!

Anyutochkina писал(а):

И на закуску, чтоб никто не сомневался, что мы тут скучаем

Ань, ну просто море позитива!

Птица Галка писал(а):

Чистая арабика чуть кислит

Это ещё от степени обжарки зависит и от сорта. Часто кислит недожаренный кофе. Мне подошёл India Monsoon ed Malabar, он мягкий с лёгкой кислинкой, но иногда меня заносит на Cuba, он покрепче, что ли, с табачным послевкусием и небольшой горчинкой, тоже вкусный.

Птица Галка писал(а):

loranas писал(а): Только смальца у нас нет. Либо я не бываю там, где он продается.

Его продают на рынке те, кто торгует парной свининой, т.к. берут на продажу целые тушки, и перерабатывают для продажи всё: делают колбасу, солят сало, топят смалец. На самом деле - вещь стоящая. Если заменить в выпечке небольшую часть масла смальцем свиным, а ещё лучше гусиным, то вкус будет богаче, а выпечка дольше не черствеет.

Птица Галка писал(а):

чувствовала Гадей Петрович Хреновой.

ЛюсяВа писал(а):

А у нас зацвели абрикосы

Красота! 26 лет этого счастья не испытывала, но запах даже сейчас представляю !

usya писал(а):

Тут мясо-то достойное найти проблема

Точно!У меня на Украине знакомый выращивает свиней на продажу, говорит, выпаиваю им дрожжевой раствор - растут в два раза быстрее. Когда мы с мужем стали его журить, говорим, сам-то ел бы такое? Он ответил:"Что ж я, дурак, что ли, я для себя одного на нормальных кормах выращиваю!"

Алла475 писал(а):

У нас сегодня наконец-то открыли Магнит.

Алла, поздравляю! Хоть какое-то разнообразие в ассортименте!

usya писал(а):

какой вы вред-то в кофе все находите? нет его там

Золотые слова!

Happy woman писал(а):

вот! надо все беречь, есть же чудесная фраза: а вдруг пригодится?

Вот и хранятся всякие старые ненужные вещи. Потом делаешь ревизию через 10 лет, выбрасываешь, и вдруг оказывается, что ОНО было надо!))

Happy woman писал(а):

Катюш, все получилось у тебя! молодец! а закваска силу наберет со временем.

Да я надеюсь, Ириш. Только не могу понять, почему она у меня с таким трудом с нуля выводится. Видимо, что-то с
температурным режимом

Anyutochkina писал(а):

Хотела с вами ещё радостью поделиться и похвастаться немножко

Анечка, с интересом и с большим удовольствием прочитала все по ссылке. Море позитива получила. Какая же ты молодец! Это же надо, не просто увлечение, еще и в массы свои знания несешь. Пойду еще раз все внимательно смотреть.

Happy woman писал(а):

надо все беречь, есть же чудесная фраза: а вдруг пригодится?

Ага, есть такая фраза. И с помощью нее все чудесным образом захламляется .

Happy woman писал(а):

шлепала по лужам. и в одной провалилась и зачерпнула сапогом воду. и это не единственный раз...

О, ну это само собой, как же без воды в сапогах обойтись весной. Мы еще кораблики пускали, из лужи в лужу ручьи делали и бежали за ними. Путь из школы до дома был очень долгим.

Всем привет!
Делала пару попыток написать, то в самый последний момент что-то происходило и я окно закрывала...
Поэтому не все комментирую.

Птица Галка писал(а):

Получилась такая лепеха картофельная.

Обалденный мякиш!

Равиоля писал(а):

Фото на память

Забавные!

Птица Галка писал(а):

Может, праздник какой был.

У подумала, что Радуница. Но потом засомневалась, есть ли такой праздник у католиков...Да и по времени, кажется, уже поздно...

Птица Галка писал(а):

Опять же для бумаги у нас по городу ящики большие стоят

До нас этот прогресс дошел совсем недавно Картонную упаковку и газеты стараюсь складывать отдельно, а вот всю мелочевку все равно выбрасываю....

АКСИНЬЯ писал(а):

Сейчас мой "хит" это сверху намазать тонко сливочный сыр, потом меленько черемшу и наверх помидорку

Щас слюной захлебнусь

Каtya писал(а):

У нас, к сожалению, контейнеров пока мало по городу, и меня это очень удивляет...

Катя, у вас такая активная работа по вторсырью ведется, позавидовать можно. Даже одежду на переработку принимают.

IrVit писал(а):

А я даже не пробовала ни разу , надо купить, чтоб знать о чём речь.

И я не пробовала. А смотрела на нее. Но вот почитала, и раздумала покупать.

IrVit писал(а):

Мне подошёл India Monsoon ed Malabar, он мягкий с лёгкой кислинкой,

Красивое название - Малабарский муссон. Я или не встречала такого, или не смотрела. Это у вас прямо в магазине можно купить или ты заказываешь? Я или Lavazza Oro или редко Dallmayr, но если только когда он по скидке бывает, дорогой, зараза.

Каtya писал(а):

Потом делаешь ревизию через 10 лет, выбрасываешь, и вдруг оказывается, что ОНО было надо!))

Закон подлости.

ПриветиГ!

IrVit писал(а):

К хорошему привыкаешь быстро

Это смотря кто))
Раньше муж ржаной хлеб совсем не ел, хотя я и пекла и ем его постоянно. А стал кушать только лет так через 5 . Теперь говорит: без пару кусочков ржаного утро - не утро))

IrVit писал(а):

Отпад, какая красота!

IrVit писал(а):

Красивая, как невеста!

Спасибо

IrVit писал(а):

Ничё-се у тебя реакция!

По началу не сразу и поняла, оно не сразу болеть начинает, а после ну месяца мож употребления. Потом исключила как новый относительно для меня продукт - всё прошло. Через время снова начала пить с мужем за компанию и опять та же история с пальцами, перестала пить - прошло. Тут уж точно понятно, что из-за кофе.. ну и так периодически пила до появления болей в пальцах))

IrVit писал(а):

Видимо не такой уж яд , вкусно всё-таки!

Да в том то и дело и вся фишка, что не вкусно . А яд, по влиянию на организм(свой имею в виду). Это какой-то психологический момент, который меня объединяет с мужем на момент пития кофе . Мы раньше часто ходили в кафе-мороженное брали одну чашку кофе, одну порцию мороженного и две ложки. Продавцы нас уже узнавали и через время уже не надо было просить две ложки - сами клали .

IrVit писал(а):

А у нас ничего не зацветёт , печалька! У нас только берёзки и сосны!

Ого , и даже войлочная вишня у вас уже не растёт?

Redo4ka писал(а):

У подумала, что Радуница. Но потом засомневалась, есть ли такой праздник у католиков

Посмотрела, есть у католиков: http://belsab.by/religiya-prazdniki/radonitsa-radunitsa
Да, уже прошла 5 апреля была. Но она всегда во вторник, а тот перезвон был в воскресенье))

Вот нашла такое:
10 апреля

Католическая церковь отмечает 10 апреля день памяти ветхозаветного пророка Иезекииля. В 597 г. до н.э. он попал вместе с переселенцами из своего народа в Вавилон. Там он открыл в себе дар пророчества, благодаря своим видениям "

Могли по нему перезвон устроить? Мне кажется, таких поминальных дней, скорее всего много, каждый день можно перезвонить...

Равиоля писал(а):

Я всегда на проростках закваску завожу)) прёт тока в путь))

Ви, прям целые или измельчаешь их?

Равиоля писал(а):

Могли по нему перезвон устроить?

Не представляю. Не слышала, чтоб в православии были дни памяти ветхозаветных пророков
У нас праздничный перезвон по Великим и Двунадесятым праздникам (Рождество, Пасха, Благовещение, Троица и др.).
http://aa-ufa.cerkov.ru/2015/12/29/941/
Ви, мне кажется, этот "в мозг проникающий" звон, про который ты до этого говорила, особенность католической церкви. У нас любой колокольный звон нормально воспринимается.

Я определилась с куличами, будут от их бабушки Светины. На заказ печь не буду, еду снова на работы по храму (как и в прошлый год).
А на вторые майские планирую в Мск. Т.ч.у кого есть желание (Света, Лена), можно организовать встречу

Redo4ka писал(а):

мне кажется, этот "в мозг проникающий" звон, про который ты до этого говорила, особенность католической церкви.

Не, это только в Италии такой был "проникающий в мозг", здесь в Германии всё нормально воспринимается.

Redo4ka писал(а):

прям целые или измельчаешь их?

Измельчаю блендером в блендерной чаше с ножами и добавляю воды до консистенции каши, оно тогда и перемалывается лучше. Можно наверно и в мясорубке прокрутить .

Redo4ka писал(а):

Я определилась с куличами, будут от их бабушки Светины

.

Redo4ka писал(а):

еду снова на работы по храму (как и в прошлый год).

Фотки потом покажешь? Расскажешь про поездку?

Redo4ka писал(а):

А на вторые майские планирую в Мск.

Хорошие у тебя планы!
А где у нас Лена(Пенка)? Она ведь должна была внутренний экзамен сдавать 10 числа в автошколе. Как там у нее дела, интересно.

Равиоля писал(а):

снова начала пить с мужем за компанию и опять та же история с пальцами, перестала пить - прошло.

Кофе же чего-то там из организма вымывает, кальций вроде в том числе. Может, у тебя с этим было связано.
А я сегодня себя плохо веду - и мороженое ела, и 2 чашки кофе выпила. Да и ладно, буду сегодня Плохиш.

Чё-то не могу понять, пеку ржаной(свой) и рвёт его по боковинам вдрызг каждый раз. Когда целиком на ц/з не рвёт, а последнее время пеку на обойной и вот. Сегодня наконец-то не забыла, надрезала его и пар создала. Разрез немного помог - боковинки уже не порвало, а по самому разрезу чуть ли не вывернуло.
Неужели не достаивает? Кусочек теста отрывала, сверяла - совпадает по времени, по-моему ощущению и по кусочку .
Следующий раз, если не забуду, буду пшикать прямо на разрез, может поможет.
А пока вот(


В этот раз сделала заварку на сеяной, в тесто обдирную, а опару, как всегда, на ц/з.

Ещё новости, в субботу едем у РЫгу. Вообще, с нашими неприятностям на мужниной работе из нас все, кое-какие отложенные деньги вытрясли, и, нам бы сидеть и никуда не рыпаться, но, блин, есть такое слово "надо": у мужа срок прав заканчивается, а у меня паспорт((. Ну и до кучи всякие другие дела накопились, которые можно сделать за эту поездку, а не откладывать в долгий ящик. Будем, пытаться всё успеть за неделю, на которую мы туда едем.

Птица Галка писал(а):

Кофе же чего-то там из организма вымывает, кальций вроде в том числе. Может, у тебя с этим было связано.

Про кальций знаю, про что-то другое не слышала . Знаешь, мне кажется, это что-то вроде наоборот, у меня же почки не шибко здоровые и у меня ощущения, что они наоборот плохо работают, точнее на них идёт нагрузка по выведению, например, того же кальция, а они не справляются и не выводят что-то, что обычно успевают.
Но это мои субъективные ощущения ни на чём не основанные, поэтому вариант с выведением кальция и его резкого(предположим) недостатка, тоже имеет место быть .
Хотя чай тоже выводит кальций, но никогда проблем с пальцами не возникало после чайных "запоев")).

Птица Галка писал(а):

Да и ладно, буду сегодня Плохиш.

Иногда можно

Равиоля писал(а):

Красивый, пузатый "морячок"

Ага, точно!)

Redo4ka писал(а):

Катя, у вас такая активная работа по вторсырью ведется, позавидовать можно. Даже одежду на переработку принимают.

Настя, одежду принимают, да. Эко-контейнеры для опасных отходов тоже кое-где есть. А раздельные контейнеры под бытовой мусор мало где.

Redo4ka писал(а):

Я определилась с куличами, будут от их бабушки Светины.

Дай ссылку, пожалуйста

Птица Галка писал(а):

А я сегодня себя плохо веду - и мороженое ела, и 2 чашки кофе выпила. Да и ладно, буду сегодня Плохиш

А-я-яй!))
( а я сама такая же))

Равиоля писал(а):

Прорастила бы ей зёрнышек, она бы как попёрла от радости)) Я всегда на проростках закваску завожу)) прёт тока в путь))

Серьезно?! Я такого метода не знаю. Ты не могла бы поподробнее?
Я и так делаю на яблочной бражке, раньше действовало бесперебойно...

Каtya писал(а):

Серьезно?! Я такого метода не знаю. Ты не могла бы поподробнее?

Прорастить зёрнышки, я всегда проращивала рожь, она самая скоростная по прорастаемости, примерно через сутки уже готова, но конечно, можно и пшеницу. Как только проклюнулись зёрнышки можно уже приступать.
Перемолоть любым доступным методом. Лучше, как я писала выше, блендером в чаше с ножами, потому что на выходе у нас получиться нужной консистенции "каша". Потому что просто зёрнышки блендеру тщательно перемолоть не удаётся, а подливая воды пока блендер не справиться, выходит нужной консистенции кашица.
Не большую часть(около полустакана) этой "каши" оставляем в тёплом месте как и закваску на муке и ждём, когда забурлит, у меня через сутки уже начиналось.

На следующий день кормим (кормим с той же частотой как и обычную закваску, сначала раз в день, потом по мере её активности чаще) можно мукой уже начинать кормить. А можно оставшейся "кашей", которую пару дней можно держать в х-ке, а лучше заморозить порционно, а потом доставать заранее, дать разморозиться и чуть согреть, перед тем как кормить ею закваску.
Можно оставшуюся "кашу" не использовать каждое кормление, а сохранить и давать закваске иногда, как активатор брожения .

Точных пропорций, правда, нет, я всё делаю "на глаз" .

Но я бы на твоём месте новую закваску не стала бы заводить, а подкормила бы уже имеющуюся кашицей из перемолотых проросших зёрнышек .

Равиоля писал(а):

Измельчаю блендером в блендерной чаше с ножами и добавляю воды до консистенции каши

Пшеницу? И ты так "подкармливаешь" или изначально заводишь?

Птица Галка писал(а):

Фотки потом покажешь? Расскажешь про поездку?

Скорее всего фотографии вк выложу. А так расскажу, конечно же В этот раз работа не такая пыльная, да и ехать уже не страшно

Птица Галка писал(а):

Да и ладно, буду сегодня Плохиш.

Атата?

Равиоля писал(а):

Ещё новости, в субботу едем у РЫгу.

Тоже хочу!...Даже загранку сделала. Но это евро так подскочило, что не скоро я в Ригу соберусь... А ведь уже даже с жильем определилась...Эххх...

Каtya писал(а):

Настя, одежду принимают, да. Эко-контейнеры для опасных отходов тоже кое-где есть. А раздельные контейнеры под бытовой мусор мало где

Билин...Может я с Мск путаю...ВК в ленте часто маячит этот раздельный сбор.

Каtya писал(а):

Дай ссылку, пожалуйста

http://forum.say7.info/topic65736.html Пожалуйста!

Равиоля писал(а):

Прорастить зёрнышки

Я усе поняла, вопросов больше не имею!

А я ж забыла похвастаться. Мне пришли формы 2 круглые (Л1-3, диаметр 18 см) и 3 Л10. Я так расстроилась, когда их забирала...ППЦ...Я ж была полностью уверенна, что заказала Л11. А у них картинки одинаковые, только размеры написаны другие.
Сейчас пробую их продать. Но круглым рада!

приветики!

IrVit писал(а):

Они правда вкусные, сливочные.

верю-верю... только собраться бы... у меня в закладках полным-полно рецептов, но обращаюсь туда не так часто...

IrVit писал(а):

у нас по ТВ одно время в рекламе постоянно советовали делать это всем поголовно, понимаю, конечно, что рекламировали глюкометры, но позиционировали, как заботу о собственном здоровье, что не лишено смысла.

если проблем со здоровьем нет, то и спешить с покупкой глюкометра не стОит. а если есть проблемы, то лучше купить и контролировать уровень сахара. у меня у бабушки был диабет, я ей купила глюкометр. потом бабушка умерла. сча мы с мамой измеряем. я редко, мама чаще. у нее диабет признали. иголки две - для каждой из нас к штуковине, чтоб колоть пальчик. у каждой своя. батарейки меняем и полоски покупаем. и в курсе что и как.

IrVit писал(а):

Теперь стараемся в отпуск ходить вместе и ездим на машине.

отпуск вместе хорошо! ты родом из Украины, Ирин?

IrVit писал(а):

Конечно, всё зависит от компании и от собственного состояния.

согласна с тобой! бывает так, что не хочется ни с кем ни о чем говорить. хочется помолчать.

IrVit писал(а):

А у нас ничего не зацветёт , печалька! У нас только берёзки и сосны!

так скоро лето и вот тогда... все зацветет!

IrVit писал(а):

То ли дело свежесмолотый, свежесваренный, это же сплошная эйфория

что-то давненько не пила я кофе нормальный!

Каtya писал(а):

Вот и хранятся всякие старые ненужные вещи. Потом делаешь ревизию через 10 лет, выбрасываешь, и вдруг оказывается, что ОНО было надо!))

Птица Галка писал(а):

Ага, есть такая фраза. И с помощью нее все чудесным образом захламляется

а по мне так, если вещь не испорчена, то пусть лежит... есть не просит.

Каtya писал(а):

Только не могу понять, почему она у меня с таким трудом с нуля выводится. Видимо, что-то с температурным режимом

а может... сколько градусов у тебя на кухне, Катюш?

Птица Галка писал(а):

Мы еще кораблики пускали, из лужи в лужу ручьи делали и бежали за ними. Путь из школы до дома был очень долгим.

аналогично! счастливое детство!!!

Redo4ka писал(а):

Я определилась с куличами, будут от их бабушки Светины. На заказ печь не буду, еду снова на работы по храму (как и в прошлый год). А на вторые майские планирую в Мск. Т.ч.у кого есть желание (Света, Лена), можно организовать встречу

а тыквенный с курагой и имбирем??? а планы потрясные с поездками!

Птица Галка писал(а):

А где у нас Лена(Пенка)? Она ведь должна была внутренний экзамен сдавать 10 числа в автошколе. Как там у нее дела, интересно.

написала я ей в ВК, надеюсь ответит...

Птица Галка писал(а):

А я сегодня себя плохо веду - и мороженое ела, и 2 чашки кофе выпила. Да и ладно, буду сегодня Плохиш.

Галюнь, надо иногда себя баловать и радовать. зачем себя корить? ты умница и красавица!!!

Равиоля писал(а):

никогда проблем с пальцами не возникало после чайных "запоев")).

Вообще интересный у тебя организм,.

Равиоля писал(а):

А пока вот

А что, здорово вышло! Мне нравится. Должен быть дырястый.

Равиоля писал(а):

В этот раз сделала заварку на сеяной, в тесто обойную, а опару, как всегда, на ц/з.

Виоль, а обойная и ц/з - это разный помол? Я думала, что это одно и то же, нет? Или ты обойную с обдирной перепутала?

Равиоля писал(а):

Будем, пытаться всё успеть за неделю, на которую мы туда едем

Ого. Желаю успешной поездки! На машине едете? Хоть бы у тебя голова не болела в дороге и вообще чтобы дорогу легко перенесла. А ты на связи будешь? Или непонятно?

Равиоля писал(а):

я всегда проращивала рожь,

Занятно. Тоже захотела прорастить. Но в наличии имеются только неопознанные зерна для проращивания, а точнее, покупала для кошки "травка для питомцев", состав: акселеративные семена злаков. Скорость прорастания страсть какая быстрая, буквально через день уже наклевываются. Вот интересно, подойдут они для кормежки закваски или надо идти в отдел экопитания и искать специально зерна для проращивания? А то я прямо сейчас замочила бы. Только не ржите. Хотя самой весело. Там сплошная польза: нормализует процесс пищеварения, стимулирует процесс очищения желудка от шерсти, и самое главное- не содержит химикатов, болезнетворных микроорганизмов и яйца глистов.

Птица Галка писал(а):

нормализует процесс пищеварения, стимулирует процесс очищения желудка от шерсти, и самое главное- не содержит химикатов, болезнетворных микроорганизмов и яйца глистов.

главное, очищает желудок от шерсти! и не содержит яйца глист

Redo4ka писал(а):

А я ж забыла похвастаться. Мне пришли формы 2 круглые (Л1-3, диаметр 18 см) и 3 Л10. Я так расстроилась, когда их забирала...ППЦ...Я ж была полностью уверенна, что заказала Л11. А у них картинки одинаковые, только размеры написаны другие. Сейчас пробую их продать. Но круглым рада!

а л10 тебе не надо? Насть, а чем они отличаются? этим ты не сможешь найти применение? может не стоит расстраиваться? пользуй эти и закажи еще какие надо.

Равиоля писал(а):

в субботу едем у РЫгу. ...есть такое слово "надо": у мужа срок прав заканчивается, а у меня паспорт((. Ну и до кучи всякие другие дела накопились,

счастливо съездить, Ви, и решить все вопросы. и конечно же, желаю тебе спокойно перенести дорогу.

Равиоля писал(а):

Неужели не достаивает? Кусочек теста отрывала, сверяла - совпадает по времени, по-моему ощущению и по кусочку

Ви, я б предположила именно, что недорасстой.... но не рискну... ты более опытный хлебопек. может закваска так реагирует на такой состав муки ?

Redo4ka писал(а):

Я усе поняла, вопросов больше не имею!

Redo4ka писал(а):

Но круглым рада!

Хорошо, что в чём-то обрадовали))

Redo4ka писал(а):

А ведь уже даже с жильем определилась...Эххх...

Ну вот надо же незадача, а когда планировала ехать?

Птица Галка писал(а):

Вообще интересный у тебя организм

Ага, иногда как выдаст . Но слушаю его, иначе никто не скажет в чём дело кроме меня самой .

Птица Галка писал(а):

Должен быть дырястый.

Да мякиш хороший получается, а внешний вид чего-то всё время подкачивает.

Птица Галка писал(а):

Или ты обойную с обдирной перепутала?

Да, Галь, слова перепутала, думала правильно, а слово не то употребила))
Спасибо, что заметила, исправлю )

Птица Галка писал(а):

Желаю успешной поездки!

Спасибо, Галечка!

Птица Галка писал(а):

На машине едете?

На самолёте, так даже дешевле чем на машине.

Птица Галка писал(а):

Хоть бы у тебя голова не болела в дороге и вообще чтобы дорогу легко перенесла.

Ой, сколько приятных пожеланий от тебя услышала .

Птица Галка писал(а):

А ты на связи будешь? Или непонятно?

Думаю, что буду, читать вас точно буду. Буду поглядывать. У отца есть и-нет так, что в плане связи, она есть. А как там с силами будет, будем посмотреть, но думаю что-нить чиркану))

Птица Галка писал(а):

Вот интересно, подойдут они для кормежки закваски

Я думаю, подойдут.

Птица Галка писал(а):

искать специально зерна для проращивания?

Знаешь, я и сама не ищу специальные зёрна. Покупаю обычные, а они прорастают, а специальные стоят в три раза дороже)). Но да можно нарваться на не активные, особенно пшеница капризная, по моему опыту.

Птица Галка писал(а):

Только не ржите. Хотя самой весело.

Да что, коты специальные злаки что ли едят, те же самые, что и люди! А на внешний вид они как выглядят? Можно же узнать их в "лицо", так сказать, что за порода этих злаков.

Птица Галка писал(а):

стимулирует процесс очищения желудка от шерсти

Желудок очищенный от шерсти тебе обеспечен!

Птица Галка, Галь, у тебя злаки для кошки "Альпийские луга"?
Я тогда нашла как они выгладят - пшеница это .
http://irecommend.ru/content/moya-koshechka-ushastya-s-udovolstviem-nyamkaet-etu-travku-ona-sochnaya-i-krasivaya-foto-tra

Happy woman писал(а):

так скоро лето и вот тогда... все зацветет!

http://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/7/3/1/1952137.jpg

Happy woman писал(а):

а тыквенный с курагой и имбирем??? а планы потрясные с поездками!

Ира...мне стало лень... Этот показался проще.

Птица Галка писал(а):

акселеративные семена злаков

Акселера́ция или акцелерация (от лат. acceleratio — ускорение) — ускоренное развитие живого организма.
Но злаки не факт, что хлебные. Тимофеевку тоже злаком назвать можно В общем, я б не рискнула, даже с учетом пользы для желудка

Happy woman писал(а):

а л10 тебе не надо?

У меня есть 3 Л7. Л10 только на 1 см ниже, и по 0,5 меньше в длину и ширину. Не вижу смысла...

Равиоля писал(а):

Можно же узнать их в "лицо", так сказать, что за порода этих злаков.

Точно! Галя, выкладывай фотку

Redo4ka писал(а):

.Я ж была полностью уверенна, что заказала Л11

Вот как бывает. Обидно. Л11 такие хорошенькие, мне очень они нравятся. Если Л10 продашь, другие будешь заказывать?

Happy woman писал(а):

ты умница и красавица!!

Да знаю... но лучше баловать себя не едой. Просто я в последнее время на простые углеводы налегаю, а это не есть хорошо.