Кабачковая икра. Еще один рецепт.

Судя по отзывам я нашел то, что искал.Спасибо за рецепт, попробую - отпишу.

То есть надо довести до кипения, и убавить огонь ? Как часто мешать ? Она там до монолита не уварится за 2-то часа ?

painkiller34369 писал(а):

Судя по отзывам я нашел то, что искал.Спасибо за рецепт, попробую - отпишу.

Александр, очень надеюсь, что результат не разочарует.

painkiller34369 писал(а):

То есть надо довести до кипения, и убавить огонь ?

Совершенно верно. Убавить, иначе подгорит.

painkiller34369 писал(а):

Как часто мешать ?

Ну я как-то не засекала по времени, через сколько ее нужно мешать Я обычно нахожусь неподалеку и мешаю почаще. Потому что икра очень склонна к пригоранию...

painkiller34369 писал(а):

Она там до монолита не уварится за 2-то часа ?

Нет, все хорошо будет.

нeмного подсолилa,очeнь вкуснaя икоркa!

Bonny1 писал(а):

нeмного подсолилa,очeнь вкуснaя икоркa!

Марина, я очень рада, что икра тебе понравилась!
Спасибо за внимание к рецепту!

Подскажите, сколько в баночки накладывать? Например, компот я наливаю чтобы через бутыль потекло потом сверху крышку бац и закатываю.

И у меня вопросик, сколько баночек надо приготовить на то количество продуктов, которое указано в рецепте? На выходных тоже хочу сделать икру.

Любовь, мне очень понравилась икра. Вот только-что закрыла. Специально немножко оставила для мужа - на пробу. Он очень любит икру и частенько покупает в магазине. Надеюсь ему она понравиться. Спасибо!!

yanochka-bysinka писал(а):

сколько в баночки накладывать?

Яночка, накладывать надо до рубчика, не так чтобы через край.

vesnyashka писал(а):

сколько баночек надо приготовить на то количество продуктов, которое указано в рецепте?

Аня, в этом году икру еще не делала. Если я правильно помню, где-то 4 или 5 литровых банок получается.

margoshka79 писал(а):

мне очень понравилась икра. Вот только-что закрыла. Специально немножко оставила для мужа - на пробу.

Мария, я очень рада, что икра понравилась. Надеюсь, что и мужу она тоже придется по вкусу. Спасибо за внимание к рецепту.

Люба, а у меня вопрос такой: как ты думаешь, можно в икру добавить свой майонез, http://forum.say7.info/topic18695.htm вот по этому рецепту?

АНУЛЯ писал(а):

можно в икру добавить свой майонез

Диана, извини, пожалуйста, что долго не отвечала на твой вопрос. Меня не было в городе. Если честно, я никогда не имела дела с самодельным майонезом... И ссылочка на рецепт не открывается. Так что можешь поэкспериментировать с небольшой порцией.

Солнечный лучик
Люба, огромное спасибо за вкуснотищу!!!! Сделала 1 норму, получилось всего 3 литра, буду делать еще, очень понравилась икра!!!!

Это тебе

Sunita писал(а):

огромное спасибо за вкуснотищу!!!!

Владленочка, на здоровье!

Sunita писал(а):

буду делать еще, очень понравилась икра!!!!

Этому я очень-очень рада! Спасибо, что обратила внимание на рецептик!
Спасибо за хороший отзыв и фотоотчет!

Солнечный лучик
Любочка,в прошлом году делала икру-Всю съели
В этом сделала двойную норму(на сколько хватило кабачков)
Если еще наростут-еще сделаю
Очень вкусная икра!СПАСИБОЧКИ ТЕБЕ ОГРОМАДНЕЙШЕЕ!!!

А у меня подгарела(((((((((((((и мешала ее бесконечно.Так пахнееет Но она такая ВКУСНАЯ,что я все равно закатала.Правда,когда ее кушаешь привкус горелого остается

Мастерица писал(а):

В этом сделала двойную норму(на сколько хватило кабачков) Если еще наростут-еще сделаю

Инночка, я очень рада твоему отзыву. Очень-очень приятно знать, что результат не разочаровал!
У нас в этом году что-то совсем плохо кабачки растут... На рынок пойдем за кабачками для икры.

Malaya88 писал(а):

А у меня подгарела(((((((((((((и мешала ее бесконечно.

Оля, да, бывает, что подгорает. У меня тоже такое было. И я тоже мешала. Мне кажется степень пригорания может зависеть от сочности самих кабачков. Иногда больше мякоти, иногда больше сока.

Malaya88 писал(а):

Но она такая ВКУСНАЯ,что я все равно закатала.

Вот и правильно. Я тоже так делала. Пригорело только на самом дне, а остальное вполне можно было закатать.
Олечка, спасибо, что обратила внимание на рецептик! Удачи!

Вчера муж съел 700гр. баночку и сказал еще делать,так что будем еще делать .Спасибо вам за рецепт

Очень заинтересовал рецептик!
Рискну пожалуй

Malaya88 писал(а):

Вчера муж съел 700гр. баночку и сказал еще делать,так что будем еще делать

Олечка, я очень-очень рада!

Елена+ писал(а):

Очень заинтересовал рецептик! Рискну пожалуй

Леночка, удачи! Уверена, что результат не разочарует! Спасибо, что обратила внимание на рецептик!

Спасибо, Люба, за ответ. Хоть ты и не знаешь, а я все-таки попробую сделать икорку по твоему рецепту, но с домашним майонезом, уж больно все ее хвалят, так и хочется попробовать такую вкуснотень. Спасибо за рецепт

АНУЛЯ писал(а):

все-таки попробую сделать икорку по твоему рецепту, но с домашним майонезом

Диана, пробуй на здоровье! Жду твоего отчетика!

Солнечный лучик
Огромное СПАСИБО!!! за икру. Делала в прошлом году всем очень понравилось. Хранила все в квартире ничего не испортилось! Буду в этом году делать тройную порцию. Еще раз большое спасибо.

Солнечный лучик! Это шедевр!!!
Я первый раз делала кабачковую икру. Получилось очень вкусно. рецепт забрала свекровь и мама...
Спасибо огромное))

Солнечный лучик
Любочка, спасибо за рецепт. Иду творить. Забрала в закладочки + еще и переписала себе в свою тетрадь. Спасибо.

Сабиша писал(а):

Делала в прошлом году всем очень понравилось.

Margo_online писал(а):

Получилось очень вкусно. рецепт забрала свекровь и мама...

Сабиночка, Мариша, спасибо за такие радостные для меня отзывы! Очень рада, что результат вас порадовал, что икра получилась вкусной!

Уманец писал(а):

спасибо за рецепт. Иду творить.

Танюша, на здоровье! Вкусной икры! Жду с отчетиком!

Любочка, сделала вчера икорку с домашним майонезом http://forum.say7.info/topic18695.html - от Элиночки, без яиц. С двойной порции получилось четыре литровые банки. Маме понравилось, сказала очень вкусно и огорчилось, что не осталось на сейчас никапельки (обычно какая-то часть остается, в банку не влазит, а в этот раз все вошло). Так что, прийдется делать сегодня просто так, покушать. И делать так просто, я обычно делала икру кабачковую, многокомпонентную и очень уставала, а в этот раз, я спокойно подождала, когда сварится и закрутила, и все...Вродебы и не делала ничего. Спасибо Любочка и за рецепт и за то, что успеваешь всем отвечать