У камина

Недавно сын подарил нам коптильню
Мы наконец то ее собрали и использовали первый раз сегодня
Общий вид

Внутри



В процессе


Копчение курицы заняло около четырех часов. Получилось очень вкусно и сочно!
В планах попробовать ставриду и свинину)))

Готовый продукт






Приближается Халлуин!! Люблю этот праздник)))
Прикупила «глаза» для монстров и топперы для маффинов в виде пауков

Island Girl писал(а):

Расскажи чем занимаешься? чем увлекаешься?

Работаю с дизайнером , я у нее что то вроде фин директора. Шьем лен. А вообще я бухгалтер по образованию но не по натуре))) Есть муж - с золотыми руками и сын 18 лет студент университета с подпольным прозвищем Лосик. Год назад купили двушку - теперь усердно ее ремонтируем по мере поступления финансов. Дома два кота Сиамец-Локи , и приютский Снуппи Дог - полосатик. Были 5 аквариумов но я уже ими переболела и отдала все свое рыб хозяйство. Что еще...немного занимаюсь спортом - раньше было карате сейчас просто тренажерка. Готовлю не супер ах Но моим нравится особенно после того как на форум попала и рецепты таскаю. Немного делаю бижутерию немного шью. Вот пытаюсь освоить вышивку крестиком. Ларисааааа На выходных готовила пирог с помидорами . Сын смел половину - попросил научить готовить А во второй пирог я шпината добавила Спасибо - очень очень вкусно

Приветствую всех!




Как провели выхдные? Как новый учебный год начали?
Мы вовсю продолжаем осваивать коптильню
Накоптили рыбку...вкусно!!!
Угощайтесь)))

Рыська Яна
Таня! Ну ничего себе))) ты такой разносторонний и очень творческий человечек!
Про тебя кино можно снимать
Поразила в сердце своим увлечением карате Искренне восхищаюсь! Молодец!
В этой темке есть девочки увлекающиеся вышивкой крестиком. Давно они не заходили, может найдут время и похвастаются своими новыми работами

Урожай

rl

Последние наброски
Чернильная ручка, бумага

Для поднятия настроения

Island Girl писал(а):

Накоптили рыбку...вкусно!!!

ой красота какая а рыбка на салаку похожа.

Island Girl писал(а):

Про тебя кино можно снимать

Ага - ужасов( с черным юмором)
Зато я рисовать не умею....а у тебя такие шедевры!!!!

А вот и я приплыла! Всем приветик! ....кого знаю , а кого не знаю, будим знакомиться ! Постараюсь прочитать , всё что во время моего отсутствия написано....

Привет всем!!!
У нас сегодня выше 35 жары...прекрасная погода для сентября!
Весь день занималась заготовками
Соседи угостили двумя огромными цукинями
Попробовала делать кабачковую икру... получилась зеленого цвета!!!

Рыська Яна
Танечка, рыбка которую мы коптили называется макрель, салака помельче же?
Спасибо за пошвалюшки)) очень приятно!

Морозик900
Светик! Привет пляжным отдыхающим !
Фото - класс!!! Ты такая вся свежая, отдохнувшая, стройная!!! Прекрасно выглядишь!!
Рассказывай чем всеилето занималась? Что делала?

Доброго всем утречка! Горячий привет из солнечного Туапсе!

Island Girl писал(а):

Привет пляжным отдыхающим !

Иечка, отдыхать некогда было....отдыхающих принимала....разве что пару раз с друзьями встретились...да на футбол ездили..Россия-Хорватия

Island Girl писал(а):

Попробовала делать кабачковую икру... получилась зеленого цвета!!!

интересненько- у меня она оранжевая почему то . Может я неправильно делаю?
Морозик900
очень красивые солнечные фото!

Island Girl писал(а):

Соседи угостили двумя огромными цукинями Попробовала делать кабачковую икру... получилась зеленого цвета!!!

Так ты ж наверное в кожурой делала? У меня тоже икра из цуккини и тоже зеленоватый цвет у неё.
Иечка, девочки привет всем.

Island Girl писал(а):

Последние наброски Чернильная ручка, бумага

Мне очень нравится.

Island Girl писал(а):

Мы вовсю продолжаем осваивать коптильню Накоптили рыбку...вкусно!!! Угощайтесь)))

Вот это подарок, супер! Молодец сынуля. Скумбрия шикарная, я её обожаю и копченую и соленую и жареную.

Морозик900 писал(а):

Доброго всем утречка! Горячий привет из солнечного Туапсе!

Со Светой мы уже поболтали у меня.
Иечка я где-то тут у тебя читала, ты собиралась Тещин язык закатывать. Мне очень, ну очень нужен твой рецепт. Поделишься?

Привет всем красавицам!

Сразу начинаю с фотосессии заготовок)))
Показала маме эти фотографии..она прокомментировала "Завод им.ИЯ"
Ссылки на рецепты обязательно посмотрите, удачные и удобные рецепты.
Особенно кабачковой икры
Догадываюсьчто для получения настоящего оранжевого цвета нужно брать намного больше моркови и намного меньше петрушки
Кожуру я срезала, запекала в духовке. Удобно))) Хотя сравнивать не с чем, я раньше никогда икру не делала.
https://forum.say7.info/topic67852.html





Свёкла маринованная
https://forum.say7.info/topic49751.html
Первую партию делала строго по рецепту. Отваривала 20 минут))) потом натерла на терке соломкой. Думаю что будет классно в салатах.
Вторую партию запекла в духовке. Что на мой взгляд намного удобнее, да и пахнет вкусно)) Потом половину нарезала дисками, а вторую - нарезала кубиками. Диски буду использовать для вот этой закуски. Очень нам она нравится ,
https://forum.say7.info/topic59925.html
Свёклу нарезанную кубиками - в любой салат))) особено в винегрет




Перец маринованный с медом
Наивкуснейшая закуска!! Очень рекомендую

https://forum.say7.info/topic90839.html



Ну и наш фаворит Тёщин Язык


https://forum.say7.info/topic82459.html




Многие мои знакомые тоже подсели на этот рецепт))) удобный, простой, нехлопотный - а вкус...божественный
Не понимаю почему так мало отзывов в рецепте
Баклажаны в этом году выращивала впервые, урожай очень порадовал. Помидоры и перцы тоже с сада, обильный урожай.Сделала в этом году уже несоклько партий. Думаю что еще парочку сделаю)))

Угощайтесь!
Блины старинные





Цветаевская датская ватрушка

Морозик900
Светик! Красота то какая!!! Фотографии прекрасны!Море...солнце!!! И морской конёк!!!
Хочу к вам !!!!

Рыська Яна
Танечка, ну ты рассмешила))) это у тебя правильная икра
А у меня получилась какая то "недозрелая" что ли))) но тем не менее очень вкусная на

Kassandra77
Яночка! Как приятно тебя видеть!! На аватарке ты такая вся загадчная
Как твой отпуск? Уверена что отдохнули прекрасно!!!
Спасиб за похвалюшки по поводу моих скромных набросков

Так получилось что я уже на все твои вопросы ответила выше))) и про кабачковую икру и про тёщин язык
в прошлом году я заготовила 21 литр))) нам хватило на пару месяцев. Мои мужики очень сильно полюбили эту вкусняшку В этом году заказала в три раза больше делать...вот я и стараюсь.

Island Girl писал(а):

Танечка, ну ты рассмешила))) это у тебя правильная икра

Да я такая. с придурью.))) Island Girl
Сколько же у тебя заготовок .мммммм утащила в закладки.

Island Girl писал(а):

Яночка! Как приятно тебя видеть!! На аватарке ты такая вся загадчная

Ой Иечка насмешила. Надо поменять на "человеческую" будет.

Island Girl писал(а):

Как твой отпуск? Уверена что отдохнули прекрасно!!!

Спасибо дорогая, отдых вот в этот раз на все 200 %удался. Как нибудь фото принесу.

Island Girl писал(а):

Спасиб за похвалюшки по поводу моих скромных набросков

Я люблю твои рисунки, всегда рассматриваю.

Island Girl писал(а):

Так получилось что я уже на все твои вопросы ответила выше))) и про кабачковую икру и про тёщин язык

Ой это я торопуха, я ж набегами к тебе забегаю. Спасибо Иечка, поищу потом. Сейчас на работу бегу.

Island Girl писал(а):

в прошлом году я заготовила 21 литр))) нам хватило на пару месяцев. Мои мужики очень сильно полюбили эту вкусняшку В этом году заказала

Ох нифигасе у тебя объёмы.

Девочки, я пока на минутку...хочу поделиться хорошим способом заготовки баклажан. Может здесь есть, я не искала... https://www.youtube.com/watch?v=JRxJNeVd8Xo

Рыська Яна
Буду очень рада если ты воспользуешься этими рецептами. Готовь на здоровье!