Времена года и праздники

Majena писал(а):

сегодня решила вспомнить детство и приготовила салат с сухариками покупными с огурчиками маринованными, фасолью, ветчиной, яйцами, ничего так вышло Пыталась вспомнить как раньше делали, не смогла

Салат помню такой) но рецепта нет

Добрый день!
Сегодня у нас, по прогнозу, последний тёплый день без осадков, а дальше и дождь, и снег, и капель - полная чехарда!...Всё чаще хочется готовить основательные блюда)))). Вот я и наготовила
Кабачки фаршированные овощами и куриным филе

свиная рулька по-баварски с тушёной капустой

морс облепиховый

За конфетами на НГ сходили, так что к празднику подготовились))))

Majena писал(а):

А пока могу только тортиком угостить, Шоколадно-ванильным

Катя. какой красавец!!!!
Как сделать такую бабочку я представляю, а вот "вырванное" место под ней....очень интересно!

Доброе утро! вот и я выбралась на прогулку

погоды у нас замечательные стоят! +15 и больше наверное днём и солнечно
забегала в Фикс прайс - там уже Новый год вовсю


посуда и украшения
блюда ещё осенние

скумбрия быстрая от Жанчик, а у неё от Гордона Рамзи ))
https://forum.say7.info/topic86786.html
и салат-гарнир тоже по мотивам её салата
https://forum.say7.info/topic93448.html

и Сырный пирог по рецепту Дарьи Донцовой, проще некуда, 1 стакан блинной муки и 200гр сметаны тесто, начинка сыр 150-250 гр, у меня начинка моцарелла+творог
похож на наливной или заливной пирог
https://forum.say7.info/topic13674-25.html

binbin писал(а):

Сегодня у нас, по прогнозу, последний тёплый день без осадков, а дальше и дождь, и снег, и капель - полная чехарда!...Всё чаще хочется готовить основательные блюда)))). Вот я и наготовила

binbin писал(а):

свиная рулька по-баварски с тушёной капустой

дааа, на холодный день - самое оно

Багира-Манго писал(а):

Я в новогодней теме уже выкладывала фото из Калядной крамы. Там столько разных ёлочных игрушек на любой вкус.

дааа, я видела
а Керы-Карины там тоже нет, в НГ теме?
Ка-ри-нааааа! загляни ))

Majena писал(а):

А пока могу только тортиком угостить, Шоколадно-ванильным

Бабочка! произведение искусства

Спасибо всем за поздравления коту!

Соня Эриксон писал(а):

забегала в Фикс прайс - там уже Новый год вовсю

Мне тоже понравилась эта серия, особенно блюдо и ещё баночка с красной крышкой, но ... куда????
Поздравляю с симпатичными покупками!

binbin писал(а):

Мне тоже понравилась эта серия, особенно блюдо и ещё баночка с красной крышкой, но ... куда???? Поздравляю с симпатичными покупками!

спасибо! против менажницы и блюда не смогла устоять, а вот банка и подложница не нужны ))) блюдо я не досмотрела, что в ассортименте, у меня серые елка и сердце

Соня Эриксон писал(а):

у меня серые елка и сердце

Да, я смотрела, где зелёная ёлка и красное сердце, но и в сером варианте очень милые

Пошла за овощами, попутно зашла в Фикс Прайс и...... Тадам!!!!

Как я себя не останавливала, но "не шмогла я, не шмогла!"

binbin писал(а):

Пошла за овощами, попутно зашла в Фикс Прайс и...... Тадам!!!!

чудесные! а звездочки у нас не было блюдо нужное, зачем себя останавливать )) под кекс идеально! и цены приемлемые

Всем привет!

binbin писал(а):

Всё чаще хочется готовить основательные блюда)))). Вот я и наготовила

Вкусно и аппетитно все!

binbin писал(а):

Как сделать такую бабочку я представляю, а вот "вырванное" место под ней....очень интересно!

могу ошибаться, если что - Катюша поправит))) скорее всего, в шоколадном круге трафаретом или вырубкой вырезается контур бабочки. А бабочка такого же контура и размера рисуется на пергаменте и как бы складывается немного, создавая 3d эффект. И шоколад должен быть темперированным

binbin писал(а):

Прайс и...... Тадам!!!!

с обновками! Такая милота!

Соня Эриксон писал(а):

Ка-ри-нааааа! загляни ))

Волнуемся, Кариночка! Загляни к нам

Про Новый год - к выходным в нашем ТЦ уже выложили новогодние товары и посуду. Конечно, все очень красивое - и в серебристо-голубых тонах, и в красных. И мне очень понравилось в зеленых - зеленая с золотом скатерть, золотые дорожки на стол, салфетки бисерные зеленые, бокалы зеленые - эффектно смотрится с сочетании с красными акцентами (тарелки, украшения).
Но, хоть и люблю Новый Год - рано это еще, совсем рано.

Добрый день!

В выходные была отличная погода. Солнечно, тепло, без ветра. С утра сегодня шел дождь, но теперь опять распогодилось и светит солнышко, греет нас.

Соня Эриксон писал(а):

на Покров, если берёзы(и я сень кажется) не скинули листья - к морозной зиме )

Об этом же говорит и обилие рябины в этом году.Природа заботиться о зимующих птичках.

Соня Эриксон писал(а):

мясистые красные перцы моя любофффь

Соня Эриксон писал(а):

и воплотила Жульен из баклажанов с грибами - отличный!

Соня Эриксон писал(а):

Я наконец-то нашла способ очистить окно от тёмной плёнки это скребок с лезвием,

Я в субботу вымыла окно в кухне. Мыла опять с растворителем, потому что снова на стекле пыль от краски, водой и средством для мытья окон не снималась. Мне бы еще успеть по солнышку вымыть окно в спальне, но там нужно двигать мебель, чтобы мыть окно. В комнате проще, окно на лоджию выходит.

Majena писал(а):

Страшно как как всё безответственно

Какие специ, такой и ремонт.

Majena писал(а):

Красивое исполнение и видео

Тогда подкину еще один клип. Очень люблю Криса Ри, это моя молодость, а здесь еще и Гир ,и Дж. Робертс. https://www.youtube.com/watch?v=ac8Hld2vZDQ
В выходные занималась домашними делами (глажка, уборка) под музыку Smokie, просто в молодость вернулась. Золотой век рок-н-ролла. Увы, теперь ни групп таких нет, ни музыки такой...

Majena писал(а):

пока могу только тортиком угостить, Шоколадно-ванильным

Я пацсталом. Это шедевральный торт. Верх кондитерского мастерства. Еще и фото такие классные, прямо чувствую вкус торта. Как же далеко ты живешь, я бы в наглую напросилась в гости.

Majena писал(а):

Чудесные фотографии

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, фотки очень красивые! Природа шикарная!

Пасибки.

Я тут немного фоток загрузила на сайт)

Медовый торт в разном декоре
https://forum.say7.info/topic94151.html





Торт «Панчо»


Чизкейк без выпечки с лавандовым желе


Хумус



Торт «Наполеон» с заварным кремом (в 2 вариантах)
https://forum.say7.info/post6555123.html


Пирог


Пирог из слоеного теста с яблоками и персиками


Шашлык


Семга в беконе (жареная)


Салат с креветками


Сырное ассорти


Пышки


Салат из помидоров и лука


Очень вкусный плов
https://forum.say7.info/topic93314.html






Запечённые яблоки


Сырники



Вафли



Салат из квашеной капусты с зелёным горошком и луком


Пирог с яблоками и помадкой из какао



Печенье овсяное



Маринованный перец
(Рецепт похож на перец от Евы64)


Баклажаны как грибы


Барабуля на углях



Осенние фрукты


Торт «Птичье молоко»

Марина!!!! Зачем я это на ночь посмотрела! Слюной захлебнулась! А тортиками твоими всегда любуюсь - такие аккуратные, красиво оформленные- восторг!

binbin писал(а):

Марина!!!! Зачем я это на ночь посмотрела! Слюной захлебнулась! А тортиками твоими всегда любуюсь - такие аккуратные, красиво оформленные- восторг!

Ирина

binbin писал(а):

Вот я и наготовила

Как все аппетитно.
Я в выходные готовила салат с апельсином и свеклой

Граната дома не было, заменила ягодами красной смородины. А еще сделала салат из 80-90ых Тогда постоянно осенью его готовила, удобно было. Пока приду с работы и приготовлю ужин, ребятам всегда был готов в холодильнике перекус - салат капустный https://forum.say7.info/topic82940.html

Соня Эриксон писал(а):

! вот и я выбралась на прогулку

Соня Эриксон писал(а):

забегала в Фикс прайс - там уже Новый год вовсю

binbin писал(а):

Пошла за овощами, попутно зашла в Фикс Прайс и...... Тадам!!!!

Очень симпатичная посуда. Поздравляю вас с Ириной с покупками.

Соня Эриксон писал(а):

блюда ещё осенние

Соня Эриксон писал(а):

а Керы-Карины там тоже нет, в НГ теме?

НетЮ....

Chanel-vanil писал(а):

И шоколад должен быть темперированным

Ой, это что-то очень сложное и длительное. Я не очень знакома с процессом, мне проще растопить плитку шоколада или приготовить глазурь из какао порошка, хотя дома есть и какао масло.

Chanel-vanil писал(а):

Волнуемся, Кариночка! Загляни к нам

Присоединяюсь.

Chanel-vanil писал(а):

в нашем ТЦ уже выложили новогодние товары и посуду. Конечно, все очень красивое - и в серебристо-голубых тонах, и в красных. И мне очень понравилось в зеленых - зеленая с золотом скатерть, золотые дорожки на стол, салфетки бисерные зеленые,

А сфоткать для нас не можешь? Хоть бы полюбоваться этой красотой.

Chanel-vanil писал(а):

Я тут немного фоток загрузила на сайт)

Ничего себе "немного" Глаза разбегаются. Так и косоглазие заработать можно! Марина, а розы на сиреневом торте настоящие? или это заготовки, тогда расскажи, как это делается и из чего.

Chanel-vanil писал(а):

Хумус

Хумус из нута готовишь? А тахинную пасту добавляешь?

Chanel-vanil писал(а):

Пышки

У нас это называют Хворостом.
Все очень аппетитное. Теперь уснуть бы ночью, после просмотра фоток твоих.

binbin писал(а):

всегда любуюсь - такие аккуратные, красиво оформленные- восторг!

+1

Багира-Манго писал(а):

Ничего себе "немного" Глаза разбегаются. Так и косоглазие заработать можно

Лариса, не надо косоглазие)))

Багира-Манго писал(а):

Марина, а розы на сиреневом торте настоящие?

Розы настоящие

Багира-Манго писал(а):

в выходные готовила салат с апельсином и свеклой

Очень яркий! Уверена, что вкусный. Надо тоже сделать

Багира-Манго писал(а):

Хумус из нута готовишь? А тахинную пасту добавляешь?

Из нута. Тахинная покупная паста, если честно, мне по вкусу не нравится. Я в кофемолке жареный кунжут перемалываю и добавляю

Багира-Манго писал(а):

У нас это называют Хворостом.

Это именно пышки, в форме хвороста) мягкие
А рецепт хрустящего хвороста такой формы тоже есть, но не делала очень давно

Выше Ирина писала, что похолодало и хочется готовить «тёплую» еду) вот так де - хочется салатов с майонезом, селедку под шубой, выпечки жареной (особенно чебуреков - но возиться с ними точно не хочется). В общем, зима близко)

Осенние георгины

Багира-Манго писал(а):

сфоткать для нас не можешь? Хоть бы полюбоваться этой красотой.

Вот фотки того, что понравилось, с сайта

Недавно привозили гостинец из Петербурга, очень вкусные конфеты. Говорят, что на этом производстве используют качественные ингредиенты, держат марку, так сказать.
https://cameo.spb.ru/




Я посмотрела ассортимент и, наверное, к Новому Году закажу конфеты.

Chanel-vanil писал(а):

Семга в беконе (жареная)

Марина, очень аппетитно смотрится блюдо. Заинтересовало меня как вариант для рождественского стола для подруг. Можно и в духовке сделать? Как считаешь, на праздник подойдёт? Что даёт бекон рыбе?
Забросала тебя вопросами....

binbin писал(а):

Марина, очень аппетитно смотрится блюдо.

Спасибо! Это еще и вкусно очень!

binbin писал(а):

Заинтересовало меня как вариант для рождественского стола для подруг. Можно и в духовке сделать? Как считаешь, на праздник подойдёт? Что даёт бекон рыбе?

Ирина, в духовке, конечно, можно сделать, но я бы не стала - дольше греть духовку, чем готовить. Просто кусочек рыбы обмотать беконом (даже соль и специи не использовала) и пожарить на сковородке, готовится очень быстро. Причем не обязательно прям с пылу с жару подавать. И вот такие половинки стейка - удобный формат, целый стейк слишком много и сытно, а за праздничным столом могут не съесть весь, все хотят обычно же всё попробовать - и закуски, и салаты. (Но это субъективное мнение - аппетиты разные ).
Как праздничный вариант - мне очень нравится, тоже есть мысль на Новый Год сделать.
Бекон дать неповторимый, чуть прикопчённый вкус, очень вкусно!
А еще нравится кусочки мяса для шашлыка или филе куриных бедрышек обматывать беконом и потом жарить.
Вот такой очень нравится

Марина, спасибо! Я думаю. что на рождество сделаю и бекон такой у меня есть.

Добрый вечер!

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, не надо косоглазие)))

Уж больно все вкусно и красиво!

Chanel-vanil писал(а):

Розы настоящие

Chanel-vanil писал(а):

Очень яркий! Уверена, что вкусный. Надо тоже сделать

Скорее салат девчачий, но муж ест.

Chanel-vanil писал(а):

Из нута. Тахинная покупная паста, если честно, мне по вкусу не нравится. Я в кофемолке жареный кунжут перемалываю и добавляю

Ясно, нужно посмотреть, сколько у меня кунжута еще осталось и тоже хумус приготовить, нут есть в наличии.

Chanel-vanil писал(а):

Это именно пышки, в форме хвороста) мягкие А рецепт хрустящего хвороста такой формы тоже есть, но не делала очень давно

У меня мама часто в моем детстве жарила хворост в сковороде. Как я его любила. Рецепт когда-то записала, но сама давно его не готовила.

Chanel-vanil писал(а):

салатов с майонезом, селедку под шубой

Селедку уже делала, и салаты с майонезом тоже делать начала. Теперь на очереди с краб палочками. Еще очень хочу купить редьку, но не встречала пока, хочу салат с редькой приготовить.

Chanel-vanil писал(а):

Осенние георгины

А я свои загубила в этом году. Забыли весной привезти из гаража, пропали они теперь.

Chanel-vanil писал(а):

Вот фотки того, что понравилось, с сайта

Вот спасибо. Как я люблю рассматривать декор и посуду красивую. У нас пропали (закрылись) магазины декора, что были в моем торговом центре, теперь там только барахло (одежда и обувь)...

Chanel-vanil писал(а):

Я посмотрела ассортимент и, наверное, к Новому Году закажу конфеты.

Я насмотрелась на Ирину покупку сладостей к НГ и сегодня тоже накупила себе Российских конфет. Из Ирининого списка купила только халву в шоколаде от РотФронта. Может завтра сфоткаю, что купила, но это на сейчас, до НГ они не долежат.

binbin писал(а):

Что даёт бекон рыбе?

Сочность и аромат.
Мы в прошлом году делали к столу рулетики из семги с овощами (брусочки разноцветного перца и моркови заворачивались в ломтики семги и запекались). Это была горячая закуска, очень вкусно и нарядно.

Chanel-vanil писал(а):

Ирина, в духовке, конечно, можно сделать, но я бы не стала

Да, бекон лучше, когда он поджаренный, хрустящий немного.