Времена года и праздники

Всех с наступившим НГ!
Ира столько красоты и вкусноты принесла!
И Катя объявилась!

Kepa писал(а):

Ооооочень вкусно! С несладким, свежесваренным - ммммммм, рекомендую!

Карина, я тоже на эти финики "подсела"

Kepa писал(а):

Cегодня укололась второй раз

Молодец!

Небольшая передышка и надо что-то придумать на Рождество и старый НГ.

День лентяя продолжается - на ужин заказали суши. Вернее роллы, набор в виде новогодней елочки А это фото январской страницы нашего настенного календаря с тиграми. Рецепт счастья: Берем меня, любим, обнимаем и ни с кем ее делимся. Темновато вечером в коридоре, фото совсем нечеткое.

Приветики всем!

Kepa писал(а):

С этого момента поподробнее. Что за салат, Ириш? У нас в наличии имеется коньяк!!!! Нужна закусь!!!!

На этом сайте он тоже есть,но там как то немного не так и не презентабельно. Еще есть этот же салат ,но под названием Узбекистан https://forum.say7.info/topic17149.html
Я базировалась от сюда)) : https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid= HYPERLINK "https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=143812"143812
Нам он очень зашел))Но все таки я солила немного этот салат-так вкуснее.

Kepa писал(а):

ы по своему рецепту его делала?

Карина,я уже писала по какому рецепту делала.Наверно бежишь галопом по Европам))
Коржи по этому рецепту https://forum.say7.info/topic20677.html
Крем сгущенка вареная+пачка масла+ сметана и ванилин

Kepa писал(а):

Cегодня укололась второй раз.

что колешь?

Helen Lemon писал(а):

И ещё делала паштет из лососины по Ларисиному рецепту. Было вкусно и красиво, правда рыба у меня была малосольная, с копченой было бы ещё лучше, и он у меня был немного водянистый, хотя я и вырезала серединки из огурцов. Но все равно понравился, свежо и необычно.

А что в паштет кладут огурцы?
Мой второй десерт,до которого дошла очередь в этом новогоднем празднике))
Зефирная ягода с клубничкой.Мне с ней больше всего нравится

Доброе утро.😃
Ира, проверила даже ещё раз насчёт огурцов. Да, кладут, Вот ссылка на рецепт, такой весенний вкус получается. Не знаю почему паштет, наверно просто нет подходящего понятного термина для этого блюда. https://forum.say7.info/topic25638.html

Helen Lemon писал(а):

наверно просто нет подходящего понятного термина для этого блюда. https://forum.say7.info/topic25638.html

Поняла!
Для меня подобное блюдо и сочетание продуктов очень необычное.

Приветствую, девочки!
Кто работает сегодня?
Я!
По сему - очень быстро.

Helen Lemon писал(а):

День лентяя продолжается - на ужин заказали суши. Вернее роллы, набор в виде новогодней елочки

Прекрасное решение! Так и надо отмечать День лентяя!!!

Д_И_ана писал(а):

.Наверно бежишь галопом по Европам))

КонЭШНА
Извини.

Д_И_ана писал(а):

что колешь?

Moderna американская
Состояние норм! Чуть-чуть место укола побаливает.
Я думала будет хуже.

Д_И_ана писал(а):

Для меня подобное блюдо и сочетание продуктов очень необычное.

Но очень вкусное!!!!


Мой застыл прекрасно и хорошо резался.
Еще очень понравилась "Кавказская пленница"


И креветочно-икорный



Покупной штоллен был очень вкусен!

А колбаскааааа! Ммммм!

Всем привет! С Новым Годом, дорогие девочки!
Пусть этот Новый Год принесёт всем всё только самое доброе и волшебное!

Kepa писал(а):

Хвастану-ка я своим рождественником Красавчик!!!!

Ооочень красивый!

Kepa писал(а):

Мариш, как у вас сейчас?

Дожди продолжаются. И даже старожилы говорят - не было никогда так. Краснодарский край местами напоминает Венецию.
Недалеко от нашего города строят федеральную трассу на Крым. И видимо, что-то горе-строители наделали с мелкими речушками, поменяли русло - как пишут. И этот поток от дождей течёт на населенные пункты, некоторые дворы и улицы затоплены.
А ещё близлежащие села и станицы, часть города были без электричества 31 декабря, свет дали ближе к полночи. А некоторые вообще 2-3 суток без света. Представьте, кто-то поставил птичку в духовку, а свет выключили. Причём, не было ни ветра сильного, ничего такого, чтобы это стало причиной такого масштабного отключения.
В общем, что-то происходит непонятное.

Kepa писал(а):

Chanel-vanil писал(а): рекомендую посмотреть фильм на YouTube Собчак - Инфоцыгане. Посмотрю на досуге.

Там практически продолжение уже вышло) интервью с нашумевшей создательницей марафона желаний Еленой Блиновской. И как всегда - Собчак на высоте.

Д_И_ана писал(а):

января иду на Ледовое шоу Евгения Плющенко "Щелкунчик"

Ирина, это очень здорово!

binbin писал(а):

Собрала подарок для бабушек и дедушки моей племяшки - коробку с печеньями, кекс, пакетик с ароматным чаем и ароматизированную свечку в стакане.

Классные подарочки!

Helen Lemon писал(а):

Попросила мужа купить орешков разных и соленых специально для шоколадной колбаски. так вот соленые все съели, не дожидаясь колбаски. Обычные остались. надо завтра еще прикупить соленых и убрать.

А я не покупаю солёные орешки специально) если нет - можно просто немного соли добавить в массу для колбаски

Helen Lemon писал(а):

Марина, шикарно! Обожаю Наполеон и Рафаэлло! вкусно и красиво! снеговички на елки и рядом с торт

Спасибо!

Kepa писал(а):

Карина, она давно появилась у вас? Лет наверное 25, не меньше. Давно. Сладости под подушку в обязательном порядке!!!!

Вот печенье на 19 декабря пекли несколько лет.

Д_И_ана писал(а):

Вот такая батарея собралась и у нас))) На готове!

Точно батарея))

Д_И_ана писал(а):

Забыла показать -собрала медовик.1 января будем пробовать.Тесто https://forum.say7.info/topic20677.html Крем масло +сгущенка+ сметана+ванилин

Какой красивый и высокий тортик!

Kepa писал(а):

Дресс код последнего рабочего дня 2021

Классный дресс код

Helen Lemon писал(а):

Елочка почему-то только в положении Лежа. На самом деле она стоит вертикально пока а фото не удается повернуть. Я сегодня развесила все гирлянды на окнах, удлинители прикупила

Красивая ёлочка!

Helen Lemon писал(а):

наша галерея, шампанское Лев Голицын еще на балконе стоит, и наливочка домашняя ягодная, друзья угостили. Ей сегодня уже балуюсь понемножку

Ещё одна батарея))

Соня Эриксон писал(а):

Ну вот и настал этот день!

Наташа ты звезда

Соня Эриксон писал(а):

Принесла Штоллен на работу - вкусный! до застолья не доживёт ) очень вкусно встречаются цукаты

Какой красавчик!
Мы в этом году без штолленов) хотя все заготовки для них есть. К сожалению, духовка попала в ремонт и явно не скоро из него вернётся, нужна какая-то силовая плата, а из-за праздников доставка деталей не быстрая

binbin писал(а):

Марина, успокоилось у вас?

Ирина, спасибо за беспокойство, чуть выше написала, что дожди все ещё

Д_И_ана писал(а):

Вчера вечером ездили на Красную площадь,поели в Гуме волшебного мороженного,потом дошли пешком до Патриарших прудов

Ирина, как здорово, что не сидите дома и посещаете такие красивые места, всегда с эмоциями и классными впечатлениями. И спасибо за фотки, как будто и мы гуляем там

Д_И_ана писал(а):

С утра попробовали тортик медовый.Он шикарен.Крем супер!Коржи я дополнительно пропитывала(клубничный сироп+ бальзам+лимонный сок )

По фото видно - вкусный! Надо тоже попробовать такой крем сделать. А то обычно сметанный.

Девочки, у всех как всегда - столы великолепные!
Умницы и красавицы!

Д_И_ана писал(а):

А я с мешком впечатлений от ледового шоу Щелкунчик. Чудесная музыка великого композитора Чайковского, танцы балетных групп Москвы ,в том числе школы Филина, красивое катание маленьких фигуристов,но уже таких ловких и талантливых. Партию мышиного короля катал канадский

Представляю, какое крутое шоу - и музыка, и свет, и фигуристы Молодец, Ирина, что сходили !

Д_И_ана писал(а):

представлении поздравляли Яну Рудковскую с днем рождения.Она жена Плющенко и продюсер этого шоу.Вообщем собр

Рудковскую многие не любят. А мне она нравится - она молодец, и как мать (отстояла с боем своих детей у бывшего мужа), и как бизнесвумен - если что то делает, то делает на 200%, и как просто девушка с чувством прекрасного.

Kepa писал(а):

Покупной штоллен был очень вкусен!

Кариночка, спасибо за фотку) это послужило мне напоминанием, что в Перекрёстке продаётся такой штоллен и он вкусный.
Я купила в разрекламированной кондитерской штоллен, вчера разрезала к чаю и это было - «разочарование года». Вообще пустой внутри - редкий изюм, никаких цукатов и по вкусу обычный самый кекс как с хлебозавода. Просто в форме штоллена.

Лариса, дорогая, от всей души поздравляю вас с мужем с годовщиной свадьбы!

Пусть ваша семья всегда будет крепкой и любящей! Ваши семейные традиции уже переданы вашим сыновьям и невесткам, а от них и внучки продолжат традиции. Любите и будьте всегда здоровы и счастливы!

Kepa писал(а):

утреннему кофе мне необходима Иришина теплая закуска из фиников Подумано, сделано!

Знакома подобная закуска, только вместо фиников - чернослив, и тоже в бекон, обжарить без масла на сковороде.

binbin писал(а):

И Катя объявилась!

И Катя, и Ксюша - рада видеть/слышать обеих С Новым Годом, девочки!
Девочки, рассказывайте, что готовили интересного

binbin писал(а):

Небольшая передышка и надо что-то придумать на Рождество и старый НГ.

Ирина, в новогодней темке посмотрела твой праздничный стол - очень красиво! И скатерть, и дорожка эффектно смотрятся

Лариса, количество блюд и подача - как всегда впечатляюще

Kepa писал(а):

Мой застыл прекрасно и хорошо резался. Еще очень понравилась "Кавказская пленница"

Пошла читать рецепт пленницы

Праздничный завтрак 31 декабря
Блинчики, малосольная сёмга и икра


Мы много не готовили) Не было большого количества салатов и закусок. И сломали стереотипы - не было вообще Оливье, просто никому не захотелось.
Из салатов всего три:
Мимоза (горбуша, лук, белки, сыр, сливочное масло, желтки и майонез)


Селёдка под шубой


Овощной с креветками

(На фото не видно - там под листьями айсберга помидоры, мини моцарелла, авокадо и креветки)

Холодец, отварной язык, яйца, фаршированные печенью трески, бутерброды с икрой





Бутерброды с сыром дорблю (в виде пасты) и вялеными помидорами


Сыр


Малосольная семга


Жареная семга в беконе на горячее





На сладкое наполеоны, трубочки и тирамису)
Торт «Наполеон» с заварным кремом
https://forum.say7.info/topic98834.html




Торт «Наполеон» с безе и грецкими орехами по мотивам этого торта
https://forum.say7.info/topic97891.html





Тирамису по рецепту Насти
https://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html



Трубочки с варёной сгущёнкой и грецкими орехами


Ещё были разные конфеты и, конечно, самые новогодние фрукты - мандарины.

2 января уже захотелось обычной еды (в смысле первое блюдо) - готовила солянку с языком, копченостями и оливками)
Сегодня уже началась подготовка к Рождеству - налепила вареников с начинками: картошка/жареный лук, жареная квашеная капуста, вишни (заморозка).
Планируется готовить:
-Салат овощной - листья айсберга, моцарелла, черри и может сухарики (заправка: оливковое, лимонный сок, соевый, мёд, горчица, соль, сухой чеснок)
-Бутерброды со шпротами и огурцом
-Сыр
-Холодец (он стоит в заморозке, первый раз так пробовать будем - разогреть и залить в блюдо, посмотрим, что получится)
-яйца фаршированные
-селедка м/с с маринованным луком
-домашние соленья
(квашеная капуста, помидоры, огурцы)
-рыба жареная
-вареники с картошкой и капустой и сверху жареный лук с грибами
Ну может ещё что-то из салатов, но какой - ещё выберем.
На сладкое скорее всего тирамису, конфеты и мандарины.

Девочки, всем привет

Chanel-vanil писал(а):

Который к тому же очень вкусный и создаёт настроение праздника уже на этапе готовки

Свена писал(а):

Хочу похвастаться сюрпризом от Карины

Здорово, с сюрпризом тебя, Светик!!!

Свена писал(а):

Дорожка на стол. На белой скатерти вообще класс! Там и кот рядом

Шикарные подарочки!!! Кариночка фея!!!

Д_И_ана писал(а):

__У вас такого не бывало?!

У меня нет, но у нас и экономка большая, основательная, такую не пропустить

binbin писал(а):

Я уже отгуляла с подругами (отчиталась в Нг теме) и у меня полное впечатление что и НГ уже встретила!)))))

Схожу посмотрю у тебя, Ириш, всегда все очень интересно, вкусно и душевно

binbin писал(а):

Вот и Катя с красотой и вкуснотой объявилась! Я на пудинг каждый год настраиваюсь, но что-то всё не складывается В следующем году не буду делать Английский рождественский кекс, а всё-таки сделаю пудинг...надеюсь

да, у меня тоже так часто бывает, хочется чего то новенького, но по привычке опять делаю старенькое
Хотела в этом году попробовать новый рецепт пудинга от королевского повара, но сделала свой обычный

Соня Эриксон писал(а):

Малыш замёрз вчера на прогулке хотя я ему свитер одела, залез на руки и трясся, пришлось сворачивать прогулку и нести его домой

Наша тоже не любит зимой гулять, мёрзнет. Хотя мама связала ей основательный тёплый костюмчик и шапочку, теперь хоть не трясётся но вот с ботиночками засада, последнее время стала лапки подворачивать, никак прямо не встаёт, не пойму в чем дело и подобрать обувь не получается, уже несколько новых ботинок без дела валяются

Соня Эриксон писал(а):

Катяяяяяя! Привет

Наташик

Соня Эриксон писал(а):

Ёлка супер-пупер! такой труд, так всё продумано до мелочей и выдержано в одном стиле! Я в восхищении!!!

Спасибо большое!!!!!

Соня Эриксон писал(а):

Я не рискнула наряжать, Котька на стрёме, только я за дверь - он драть елку и гирлянду

Вот же маленький разбойник

Соня Эриксон писал(а):

похожие по форме и по цвету на овощи, картошку, которую ими чистили и их часто выбрасывали и покупали новые! Вот такой факт!

Ничоси забавно

Соня Эриксон писал(а):

, а во-вторых у меня был печальный опыт с меренговым рулетом новогодняя ночь не время для экспериментов ))) а другой торт я не хочу, хочу меренговый

Понимаю тебя, я тоже раньше опасалась его, вечно у меня вместо рулета торты получались но теперь освоила, тоже надо будет сделать на Рождество

Kepa писал(а):

Катюшенька!!!! Подготовительные моменты к праздникам (особенно к Н.Г.) у меня ассоциируются с твоими интересными идеями, восхитительным декором, праздничной выпечкой!!!! Я очень рада тебя видеть (вернее читать)

Кариночка, спасибо тебе большое за такие тёплые слова!!!!!

Kepa писал(а):

Да, да, да!!!!! В планах его сделать!!!! Шикарно выглядит!!!!!

binbin писал(а):

У меня периодически то белки, то сливки не хотят взбиваться

Белки лучше теплыми взбивать, и можно покупать в бутылочках, тогда наверняка взобьются, чтобы вода не попала тоже важно.
А сливки зависит от производителя, сейчас часто не очень хорошие встречаются, я как то полчаса взбивала, так и не получилось взбить, но хорошо, что мне в муссовый торт надо было, а там состояние сливок нужно, как талое мороженое. А до пиков так и не взбились. И ещё должны быть холодные очень сливки.

binbin писал(а):

Английские рождественские кексы весом 800г и продаёт их по 4900 руб!!!! И ведь покупают!!!!

сначала ты полжизни работаешь на свое имя, а потом имя работает на тебя

Chanel-vanil писал(а):

я тоже в восторге от Катиной елки. Очень в духе рождественской Европы

Маришик

Helen Lemon писал(а):

посоветуйте салатик с крабовыми палочками или морепродуктами или рыбой, чтобы был не очень сытный.

Понимаю, что опоздала, но на будущие праздники, вдруг пригодится
https://forum.say7.info/topic59586.html
https://forum.say7.info/topic50594.html
http://web.archive.org/web/20201025112917/https://forum.say7.info/topic60785.html

Соня Эриксон писал(а):

Сегодня прочитала способ, как сделать кисловатые мандарины сладкими - их нужно секунд 20-30 подержать в микроволновке представляете

О, попробую

Д_И_ана писал(а):

Точно сказала! И у меня такая же ассоциация.Вот только редко она стала появляться((

Спасибо, Ириш!!!

Д_И_ана писал(а):

макушки.Не стала ничего покупать и посадила ангела ,сплетенного мной из бумажной лозы еще в прошлом году.

Какой чудесный!!!!

Д_И_ана писал(а):

2 января иду на Ледовое шоу Евгения Плющенко "Щелкунчик"

Ух ты, как здорово!!!!

binbin писал(а):

Вот такое раннее и снежное утро у нас!

Красиво

binbin писал(а):

Завидую вам девочки, у меня в горшках только столетник выжил(((((.

У меня тоже цветочки не выжили

binbin писал(а):

Собрала подарок для бабушек и дедушки моей племяшки - коробку с печеньями, кекс, пакетик с ароматным чаем и ароматизированную свечку в стакане.

Какой душевный подарок

Helen Lemon писал(а):

Откуда бы ребенка выписать на денек?

я тоже жду, когда племяш достаточно повзрослеет в цирк ходить

Д_И_ана писал(а):

Забыла показать -собрала медовик.1 января будем пробовать.Тесто

Мммм, очень люблю этот тортик с него началась моя любовь к медовикам

Соня Эриксон писал(а):

Коту тоже понравился, это же такой ободок на кружку, прихожу - валяется дедушко Мороз с оторванной бородой в кошачьей миске

Праздник удался у Котейки

Kepa писал(а):

Дресс код последнего рабочего дня 2021

Кариночка, красавица!!!!!

Д_И_ана писал(а):

Сейчас варила кальмаров.пару минут было не достаточно. Поварила еще 3 минуты - жесткие.Пришлось варить 40 минут)))

Я обычно варю ровно 4 минуты, либо даа 40 минут

Helen Lemon писал(а):

Елочка почему-то только в положении Лежа.

Очень хорошенькая ёлочка!!!!

Соня Эриксон писал(а):

Принесла Штоллен на работу - вкусный! до застолья не доживёт ) очень вкусно встречаются цукаты

Наташик, Звездочка ты наша красивая!!!! и штоллен очень аппетитный

Д_И_ана писал(а):

Вчера вечером ездили на Красную площадь,поели в Гуме волшебного мороженного,потом дошли пешком до Патриарших прудов

Красота какая!!!! И ёлочки, и Снегурочка с щелкунчиком!!!!

Kepa писал(а):

У нашей Лары сегодня ещё и годовщина свадьбы!

Ларисочка, поздравляю вас с мужем с вашим личным днем семьи и любви!!!!! Радуйте друг друга, удивляйте, веселите и любите!!!! Процветания вам, уважения, уюта, комфорта, финансовой уверенности, ярких ощущений, независимости и благополучия во всем!!!!!

Д_И_ана писал(а):

Украшать блюда я как всегда не успеваю,а может просто не умею от того и не успеваю)))

Всё очень аппетитное, Ириш И ёлочка у вас красавица, и ты и тортик вкуснейший Праздник удался!!!!

Д_И_ана писал(а):

А я с мешком впечатлений от ледового шоу Щелкунчик.

Как здорово, столько впечатлений на весь год!!!! Обожаю щелкунчика

Kepa писал(а):

Катенька, милая! Почаще радуй нас своим присутствием! Хвастай, чем потчевала своих?

Я пытаюсь, Кариночка, но почему то не успеваю
Рассказываю как мы отметили

Тортик морковный с ананасами, изюмом и грецкими орехами


Это был поздний завтрак 31 числа


Суфле сырное с красной рыбой


Кексики со сливочным сыром и брускетты с ростбифом и клюквенным соусом


А это уже на сам Новогодний вечер - Хумус из нута с манго и сырный хлеб


Сырная досочка с голубым сыром, пармезаном, скаморца, джем из клюквы, таралли, орешки, Маслины, финики, виноград и сухарики с цукатами и орешками


Ёлочки из слоёного теста с сыром и ананасами


Веррин с цитрусовым желе и креветками


Печёночные рулетики


Закусочный крем - мусс с креветками и огурцами


Тарталетки с мидиями


Тарталетки со свекольным муссом и сельдью


Тарталетки из слоёного теста с грушей и горгонзолой


Сырные шарики с клюквой и семечками. Финики фаршированные козьим сыром в утиной грудке






Завтрак 1 числа. Медовые пирожные с манго и маракуйей и ягодные пирожные с Клубнично-малиновой начинкой и апельсиновой водой




И 1 января вечером были салатики. Руаль (она же шуба), Оливье, еврейский салат и салат с курицей, сыром, ананасами и орехами

binbin писал(а):

И Катя объявилась!

Helen Lemon писал(а):

Вернее роллы, набор в виде новогодней елочки

Так мило и вкусно

Helen Lemon писал(а):

Рецепт счастья: Берем меня, любим, обнимаем и ни с кем ее делимся.

Девиз этого года

Kepa писал(а):

Но очень вкусное!

Кариночка, как у тебя все вкусно пальчики оближешь

Chanel-vanil писал(а):

свет выключили. Причём, не было ни ветра сильного, ничего такого, чтобы это стало причиной такого масштабного отключения. В общем, что-то происходит непонятное

Вот все таки наши власти ещё те поганцы, ни о чем думать не могут, кроме как набить свои карманы

Chanel-vanil писал(а):

К сожалению, духовка попала в ремонт и явно не скоро из него вернётся, нужна какая-то силовая плата, а из-за праздников доставка деталей не быстрая

Жаль, что так вышло с плитой

Наташа, Ксюша, открыла новости - и везде первые строчки занимают тревожные новости из Казахстана.
Ответьте, пожалуйста, все ли у вас в порядке?

Chanel-vanil писал(а):

И Катя, и Ксюша - рада видеть/слышать обеих С Новым Годом, девочки! Девочки, рассказывайте, что готовили интересного

Chanel-vanil писал(а):

Праздничный завтрак 31 декабря

Вот за праздничный завтрак, Мариш, не устану тебя благодарить!!!! Спасибо тебе огромное за такую потрясающую традицию, что ты нам подарила!!!!

Chanel-vanil писал(а):

Мы много не готовили) Не было большого количества салатов и закусок. И сломали стереотипы - не было вообще Оливье, просто никому не захотелось.

А мы впервые обошлись только закусочками на новый год, салаты уже были на следующий вечер. Ещё и подарки в основном подарили 1 числа, впервые у нас такое

Chanel-vanil писал(а):

Из салатов всего три:

Сколько всего вкусного Шикарный стол, Мариш, как и всегда!!!!

Chanel-vanil писал(а):

На сладкое наполеоны, трубочки и тирамису)

Сладкий стол невероятный, всего бы отведала, и тортиков, и тирамису и трубочки Восторг!!!!

Chanel-vanil писал(а):

2 января уже захотелось обычной еды (в смысле первое блюдо)

У нас тоже был суп
Грибной Суп-капучино с сырными гренками

Chanel-vanil писал(а):

Сегодня уже началась подготовка к Рождеству

Супер вкусное меню!!!

Majena писал(а):

Рассказываю как мы отметили

Катюша, ну стол -шикарнейший Не обычный, всё такое интересное и вкусное!

Majena писал(а):

Суфле сырное с красной рыбой

Тебе надо звезду Мишлен дать

Majena писал(а):

Финики фаршированные козьим сыром в утиной грудке

Даже название как звучит!

Majena писал(а):

нас тоже был суп Грибной Суп-капучино с сырными гренками

Ого! Высокая кухня!

Majena писал(а):

Вот за праздничный завтрак, Мариш, не устану тебя благодарить!!!! Спасибо тебе огромное за такую потрясающую традицию, что ты нам подарила!!!!

А я, Катюша, не устаю благодарить Свету Свену - и за готовку накануне за день всего основного, и за завтрак праздничный

Majena писал(а):

Сколько всего вкусного Шикарный стол, Мариш, как и всегда!!!! Chanel-vanil писал(а): На сладкое наполеоны, трубочки и тирамису) Сладкий стол невероятный, всего бы отведала, и тортиков, и тирамису и трубочки Восторг!!!!

Спасибо большое!

Девочки, красотки, ещё раз всех с новым годом
Здоровье, счастье, благополучие пусть идут с вами рука об руку весь год
Просмотрела все фотографии - красота, вкуснота. Умнички! Над Катюшиным столом вообще в шоке я! Это ж надо такое своими ручками... Катюша - ты мега шеф

Всем доброго дня!

Chanel-vanil писал(а):

А я, Катюша, не устаю благодарить Свету Свену - и за готовку накануне за день всего основного, и за завтрак праздничный

Да,я тоже стала передвигать основную готовку на более ранний срок,чтобы 31 не упахиваться)))
И все это благодаря вашим советам и рекомендациям.Конечно все заранее не приготовишь,но облегчение почувствовала.

Majena писал(а):

Грибной Суп-капучино с сырными гренками

грибной молочный супчик?!Необычно))В ресторане наверно попробовала бы,но сама не стала бы готовить.
А ты,Катюша, молодец!
Очень разнообразные блюда с шикарной подачей.Выделила несколько блюд,которые меня заинтересовали.Например брускета с ростбифом и клюквенным соусом.

Majena писал(а):

и салат с курицей, сыром, ананасами и орехами

а сыр обычный ? я знаю ,что делают с колбасным сыром этот салат.

Majena писал(а):

Печёночные рулетики

Катя,так наверно это ты давала здесь рецепт рулетиков печеночных,которые я так полюбила ,часто готовлю и продвигаю этот рецепт в массы))
Только я их режу на шайбочки,мне так удобнее.Вот здесь на фото они на дальнем плане

Majena писал(а):

Тарталетки из слоёного теста с грушей и горгонзолой

Получается а-ля мини пицца,которую я люблю.Здорово!

Majena писал(а):

Суфле сырное с красной рыбой

Вот интересно,а можно с чем то другим приготовить такое суфле?

Majena писал(а):

Праздник удался!!!!

Спасибо!

Сегодня отдыхаю, ничего не готовлю и любуюсь вашими столами!
Марина, такая красота! Всё очень вкусное и, как всегда. очень нарядно!
Катя, просто "убила" разнообразием и качеством исполнения!

Chanel-vanil писал(а):

Тебе надо звезду Мишлен дать

Согласна!100%

Majena писал(а):

Суфле сырное с красной рыбой

И меня заинтересовало, люблю такие блюда, в порционной подаче. Думаю и я осилю. Катя, поделись, пожалуйста, рецептом. Оно у тебя такое пышное, тоже так хочу!
Марина, Катя, вдохновляете на кулинарные подвиги!

Kepa писал(а):

Я думала будет хуже.

Я тоже так думала.)))Как хорошо,что инода наши предположения не сбываются))

Kepa писал(а):

Но очень вкусное!!!!

Я все таки предпочитаю не смешивать вкусы тех продуктов,которые сами по себе великолепны.Единственно могу добавить один-два компонента для получения более яркого вкусового оттенка .

Kepa писал(а):

Еще очень понравилась "Кавказская пленница"

Взяла на заметку

Kepa писал(а):

Покупной штоллен был очень вкусен!

Я в этом году не стала печь штолены-муж не ест.А мне одной будет через чур ))А вот от хорошего покупного не отказалась бы))

Chanel-vanil писал(а):

В общем, что-то происходит непонятное.

Дааа делааааа..
У меня подруга живет в Краснодаре,вроде у нее все нормально.Поинтересуюсь

Chanel-vanil писал(а):

Какой красивый и высокий тортик!

Спасибо!

Chanel-vanil писал(а):

Блинчики, малосольная сёмга и икра

Идеальный завтрак!!!!!!

Chanel-vanil писал(а):

(На фото не видно - там под листьями айсберга помидоры, мини моцарелла, авокадо и креветки)

заправка оливковое масло?

Chanel-vanil писал(а):

Бутерброды с сыром дорблю (в виде пасты) и вялеными помидорами

вкуснятина!

Chanel-vanil писал(а):

Жареная семга в беконе на горячее

как же все аппетитно!

Chanel-vanil писал(а):

На сладкое наполеоны, трубочки и тирамису) Торт «Наполеон» с заварным кремом

А сладкого то сколько.Хотя его много не бывает.Я тоже предпочитаю,чтобы был выбор и разнообразие.
Кстати,я все таки опубликовала рецепт простого и вкусного десерта по название Зефирная ягода. https://forum.say7.info/topic101372.html
По поводу меню на Рождество.Я заранее отобрала рецепты на все праздники и разделила их .Продукты вообщем то все куплены.
Поэтому будут
грибы шампиньоны в беконе гриль
салат с языком
французский сырный пирог
голень индейки запеченая
А пока сварила щи со свежей капусткой.

Chanel-vanil писал(а):

Наташа, Ксюша, открыла новости - и везде первые строчки занимают тревожные новости из Казахстана. Ответьте, пожалуйста, все ли у вас в порядке?

Девочки, привет! С Новым годом!!!
Да, к сожалению, не успела отчитаться по Новому году, как у нас в городе объявили режим ЧП и комендантский час до 19 янв
Массовые волнения и митинги в связи с повышением цен на сжиженный газ, ну с этого всё началось. На юго-западе и перекинулось к нам.
У меня всё нормально, с утра даже на работу сходила и тут по нашей улице началось движение масс в центр на митинг, с криками и грохотом, пришлось короткими перебежками домой бежать, благо дом через дорогу! Бежала и молилась и ангелов-хранителей призывала, мне как раз за несколько дней до этого женщина просто случайно сказала, что надо мной ангелы летают так что сижу дома, но продолжаю слышать и видеть эти движения и в воздухе пахнет светошумовыми гранатами
Интернет глушат, кто зашарил - сидим через VPN.
Надеюсь, у Ксюши и Тани мамы всё в порядке

Олеся. писал(а):

ад Катюшиным столом вообще в шоке я! Это ж надо такое своими ручками... Катюша - ты мега шеф

Катюше надо ресторан

Д_И_ана писал(а):

Конечно все заранее не приготовишь,но облегчение почувствовала.

Да, это значительно облегчает весь процесс.
И уже несколько лет не только на Новый Год, но и на другие праздники применяю

binbin писал(а):

Марина, Катя, вдохновляете на кулинарные подвиги!

Д_И_ана писал(а):

вот от хорошего покупного не отказалась бы))

Ирина, в Перекрёстке были вкусные. Не знаю, правда, как в этом году , тоже буду смотреть

binbin писал(а):

Марина, такая красота! Всё очень вкусное и, как всегда. очень нарядно!

Благодарю
Ирина, а я всегда восхищаюсь твоей подготовкой - и меню, и подарочки, все-все заранее продумываешь.

Д_И_ана писал(а):

У меня подруга живет в Краснодаре,вроде у нее все нормально.Поинтересуюсь

Краснодар от нас в 165 км. Там погода отличается от побережья.

Д_И_ана писал(а):

заправка оливковое масло?

Оливковое масло, горчица, мёд, лимонный сок, соль, перец и чуть соевого соуса

Д_И_ана писал(а):

сладкого то сколько.Хотя его много не бывает.Я тоже предпочитаю,чтобы был выбор и разнообразие.

Мне тоже нравится, когда разнообразно)