Хлебопечка

После готовки сразу вытащила лопаточку помыла ее и ведерко. Я тут на форумах вычитала, что надо вытащить ведерко и представить его развернув на 180 (когда слышится скрип) градусов. Сегодня вечером попробую его еще раз в деле, а может и со скрипом ничего не будет если пользоваться, или что-то может повредиться в механизме?
Если что буду спрашивать у Вас совет, а обмен, сервисные центры-это время, нервы, не люблю все это!

Iasmina писал(а):

Если что буду спрашивать у Вас совет

Конечно, спрашивай. Если совсем срочно, пиши в личку, придёт уведомление через Агент.

Iasmina писал(а):

но при 2 использовании услышала скрип неприятный.

Малика, скрип может быть из-за того, что тесто "тугое", т. е. лопатка замешивает его с трудом. Если тесто нормальное, то тогда скрип - это ненормально.

Iasmina писал(а):

Добрый день. Владелицы хлебопечки Панасоник 2502 подскажите, пожалуйста бывает ли у вас скрип при замесе теста.

У меня такая же ХП, тоже с самого начала стала скрипеть при замесе. Уже 8 месяцев почти каждый день в работе, на качество теста и хлеба не влияет. Сначала подумали, что механизм "притерается", раз печёт хорошо, менять не стали. Подумали, что всё-равно гарантия, если сломается - поменяют. Так что до сих пор скрипит, но печёт отлично.

Я тоже так решила на качестве не отражается, хлеб получается хороший. Да и скрипеть стал через раз, вчера пекла с добавлением ржаной муки опять был скрип, но менять не буду, по отзывам это долгий процесс с потерей времени и нервов.

У моей печи через год ежедневного пользования (и окончания гарантии) появился скрип и когда ведерко вытащишь в самой печи там где крепится ведерко появлялся какой-то нагар (как будто что-то плавилось, но явно не смазка) А потом в один день когда мыла ведерко из него вытащился вал, причем сальник остался на месте. Муж посмотрел сказал что там нет какого-то стопорного кольца,прокладки и смазки, и вал уже от этого подтерся. Видимо когда был нагар это горела силиконовая (или из чего она сделана не знаю?) прокладка вместе со смазкой а уж куда стопорное кольцо делось понятия не имею. В итоге ведерко течет, запчастей в продаже нет нигде, в мастерской развели руками и ведерка нигде такого тоже нет... И вот я осталась как "бабка у разбитого корыта". В итоге х/п проработала полтора года, причем ежедневно а то и по два раза в день.

крошка писал(а):

в один день когда мыла ведерко

Люба, а в инструкции к твоей ХП предусматривается мойка ведёрка? В инструкции к моей ХП написано - протирать (но не мыть),

Ольга из Воронежа писал(а):

в инструкции к твоей ХП предусматривается мойка ведёрка?

У меня в инструкции написано-помыть сразу после выпечки

Мыть можно только изнутри, незамачивая механизм снаружи. Это очень важно, а лучше действительно протирать, как написала Оля. Успехов в освоении

tetjasofi писал(а):

Мыть можно только изнутри, незамачивая механизм снаружи. Это очень важно, а лучше действительно протирать,

Ведерко мыла всегда только внутри

Девочки! С наступающим Новым годом! Пусть печали обходят Ваш дом стороной. Счастья и здоровья в новом году

Дорогие девочки!!!! С Новым годом!!! В этом году желаю вам всем здоровья, счастья вам и вашим близким, пусть сбудутся все ваши желания!!!

Девочки, подарила маме на НГ хлебопечку Kambrook ABM 400
В первый раз из диспенсера почему-то не высыпались дрожжи. Во второй раз дрожжи заложили в ведерко, поставили на режим быстрой выпечки (по рецепту из инструкции). Оба раза получились "комочки"! В чем дело так и не поняли!
В третий раз решили делать на ручных режимах. Замес, подъем...не вовремя открыла... в итоге при выпечке серединка опала...Но тесто хотя бы поднялось лучше, чем при автоматических режимах! Вот только верхушка что-то не зажаривается...белая!
Так что буду еще изучать и изучать эту темку и пр.матчасть!

Всем привет! Пришла сказать спасибо за гречневый хлеб Валентине, изумительно вкусный хлеб, получился с первого раза, хотя гречку не очень люблю , но в хлебе она не чувствуется, только тонкий аромат!
И еще у меня вопрос, моя ХП Panasonic 2500 там нет режима ржаного хлеба , может кто как то ухитрялся испечь?

Ната писал(а):

У меня тоже есть хлебопечка фирмы LG. По функциональности она соответствует той, что описала Wladlena. Первая моя попытка испечь в ней хлебушек меня не очень то порадовала. Я внесла все продукты строго по рецептуре и стала ждать результата, хлеб осел и был, на мой взгляд очень сладким. Со временем я выработала СВОЙ базовый рецепт теста (в нем сахара значительно меньше). Могу сказать, что процедура "засыпал и забыл на определенное время" не совсем соответствует действительности, если хочется получить действительно вкусный хлебушек. Мука бывает разная. Иногда её требуется больше чем в рецепте, иногда меньше. Теперь на этапе замеса я всегда слежу за тестом. Останавливаю программу. Потрогаю тесто, если липнет, еще мучки, если крутовато - жидкости. Экспериментирую с добавками. И результат меня радует. Хлеб действительно получается вкусный.

простите меня, не опытную, а разве можно останавливать программу??
У меня Кенвуд..и как потом запускать снова?
А Владлене огромное спасибо за рассказ...супер, теперь я знаю, что дрожжи лучше мешать сразу с мукой, а не как я - делаю в горке муки углабление в центре и засыпаю туда..(ну, чтоб не перемешались с солью и маслом)
Вы наши умняшки!

Iasmina писал(а):

Дорогие девочки!!!! С Новым годом!!! В этом году желаю вам всем здоровья, счастья вам и вашим близким, пусть сбудутся все ваши желания!!!

Спасибо!! И вам огромного счастья и здоровья!!

Девочки, я сегодня пришла с очередной порцией свежего хлеба. Хлебушек очень мягких с хрустящей корочкой и резиновым мякишем.

Хлеб итальянский для тостов.





Девочки, может рецептик пригодиться, т.к. в списке рецептов его не нашла (был взят на просторах интернета)

Закладку продуктов производим согласно вашей ХП:

1 ч.л. сухих дрожжей
475 гр. муки
130 гр. манки ( сухой )
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
250 мл. молока
125 мл. воды

Режим "основной" размер "L"

P.S. sorri за качество фото (фоткала на телефон)

Olga.76
Спасибо за рецепт! Спасибо что поделилась, хлеб вышел на славу!
В список внесла как -
Хлеб итальянский для тостов http://forum.say7.info/post4430011.html#4430011
Теперь вопрос - какая мука? Пшеничная, сорт какой? Режим "основной" размер "L" сколько длится?
Подставь ответы в свой рецепт, пожалуйста

Olga.76 писал(а):

Режим "основной" размер "L"

размер L - это средний размер на 500 гр муки. В ХП Панасоник режим основной длится 4 - 4:10 Насчёт сорта муки вопрос остался. Я вот весь хлеб пеку на первом сорте. Думаю так и спеку, но пересчитаю на 400 гр муки. Я и такую булку ем 3 дня

Здравствуйте! У меня печка "Gera lux", программы "ХЛЕБ НА КЕФИРЕ" на ней нет. Подскажите пожалуйста, какую программу запустить? Спасибо!!!

Я вообще не заморачиваюсь. И на кефире,и на молоке, и с добавлением гречневой муки пеку на обычном режиме.

Подарили мне мои родные на ДР хлебопечку - Панасоник 2051.

Я хотела сначала почитать рекомедации, рецепты, разобраться, что к чему , но сынуля (он и был инициатором такого подарка) вчера попросил испечь самый простой хлеб, чтобы опробовать ХП.
Сделала по самому первому рецепту из "книги рецептов" - хлеб тостовый .
По опыту мультиварочному знаю, что при выпечке нельзя открывать крышку, поэтому как там тесто замешивалось, не смотрела. А когда оно поднималось, все-таки заглянула. Тесто сбилось в один угол и не собиралось расплываться по форме . Поняла, что маловато было жидкости. Тесто обмяла и постаралась распихать по всем углам . Вот итог моего первого опыта (хлеб получился вкусныыый , поэтому для фотографирования осталась на утро только горбушка )




Видно, что и верхняя корочка и бока не ровные

На сегодня заказана "вторая серия"

Валентина! поздравляю с приобретением! Заглядывать не бойся во время замеса. Можно подкорректировать количество жидкости и муки во время замеса.

Valentina47 писал(а):

Подарили мне мои родные на ДР хлебопечку - Панасоник 2051.

Ещё раз поздравляю с днём рождения! И с новой помощницей! Много зависит от муки которой ты будешь пользоваться. Я когда беру новый пакет даже того же сорта, при первой выпечке слежу за замесом что бы колобок был нужной плотности и не размазывался по ведёрку. Валюш, весы нужны обязательно, если их у тебя нет, купи.

Valentina47 писал(а):

Тесто сбилось в один угол и не собиралось расплываться по форме

В середине цикла "подъём" ХП лопаточкой подмешивает тесто к середине. Я несколько раз слышала это. Во время подъёма нежелательно открывать крышку.

Микуся писал(а):

Заглядывать не бойся во время замеса

А во время замеса можно.

Микуся писал(а):

поздравляю с приобретением!

Марина, спасибо

Микуся писал(а):

Заглядывать не бойся во время замеса. Можно подкорректировать количество жидкости и муки во время замеса.

Это я уже потом поняла

Betta16 писал(а):

Ещё раз поздравляю с днём рождения! И с новой помощницей!

Света, спасибо

Betta16 писал(а):

Я когда беру новый пакет даже того же сорта, при первой выпечке слежу за замесом что бы колобок был нужной плотности и не размазывался по ведёрку.

Света, я еще не поняла, какой плотности д.б. тесто, надо наблюдать, чтобы "почувствовать".

Betta16 писал(а):

весы нужны обязательно

Мне сынуля подарил их давно, так что сейчас они очень кстати.

Betta16 писал(а):

В середине цикла "подъём" ХП лопаточкой подмешивает тесто к середине.

А у меня тесто вообще было в одном углу, хотя и не было слишком плотным.

Betta16 писал(а):

Во время подъёма нежелательно открывать крышку.

Ну вот, я именно это и сделала . Решила, что когда руками замешиваешь, приходится обминать тесто, и здесь не страшно, если загляну.

Betta16 писал(а):

А во время замеса можно.

Сейчас у меня следующая порция стоит, вот буду следить, как и что там происходит .
Поначалу это же так интересно