Пирожки «Как пух»

Терезочка! Опять ,уже во второй раз, испекла твои пирожки! Божественный нектар,спасибо.Мне пора увеличивать рецепт в двое, слишком быстро съедаются до завтра не остается Спасибо еще раз ,очень тебе благодарна

Тереза
v4era ispekla ,no segodnja oni stali takimi kislimi, uuuuuuuuuuuuu.....
4to dazhe nekto ne stal ih estj ???

Странно,а у меня нет!!!!!!!!!!! Остались такими же вкусными ,мягкими и ароматными

саранча писал(а):

Терезочка!!!! Какая же ты молодец!!!!!!! Твои пирожки очень вкусные,просто делаются и необыкновенно нежные,мягкие долго и пушистые.Долго не решалась их печь,смущала простота исполнения,думала "ничего особенного",а они произвели такой фурор в моей семье,что теперь пеку их четко через день,муж и дочь просят.Спасибо за рецепт

Цитата:

Терезочка! Опять ,уже во второй раз, испекла твои пирожки! Божественный нектар,спасибо.Мне пора увеличивать рецепт в двое, слишком быстро съедаются до завтра не остается Спасибо еще раз ,очень тебе благодарна

Любочка,очень рада что рецептик так понравился! Спасибо за теплый отзыв!

sara писал(а):

Тереза v4era ispekla ,no segodnja oni stali takimi kislimi, uuuuuuuuuuuuu..... 4to dazhe nekto ne stal ih estj ???

Сара,даже не знаю в чем причина

саранча писал(а):

Странно,а у меня нет!!!!!!!!!!! Остались такими же вкусными ,мягкими и ароматными

У меня тоже на второй день были мягкие и вкусные

Тереза, пирожки были так хороши, что фото не успела сделать, буду печь еще раз, тогда обязательно сделаю фото, очень хороши, действительно пуховые, вкуснятина. Спасибо за очень хороший рецепт, огромное спасибо!!!

Тереза, я сегодня тоже первый раз опробовала твой рецепт.. Просто прелесть.. Больше нечего сказать.. Пирожки получились очень мягкие и вкусные.. Первый блин не комом! УРА! Делала 2 вида: с сухофруктами и капуста+лук+вареные яйца+тунец ну и пару плюшек просто с сахаром для пробы..Вот мой отчет:






Спасибо тебе за предоставленный рецепт!

Испекла пирожки!!! Масло вкус не портит, начинка была из шампиньонов с луком На второй день пирожки остались мягкими, и очень вкусными. Я давно хотела найти подобный рецепт. С тестом действительно просто и приятно работать. Спасибо.

Петровна писал(а):

Тереза, пирожки были так хороши, что фото не успела сделать, буду печь еще раз, тогда обязательно сделаю фото, очень хороши, действительно пуховые, вкуснятина. Спасибо за очень хороший рецепт, огромное спасибо!!!

Леночка,очень рада,что еще одному человечку пригодился и понравился этот рецептик
Спасибо за теплый отзыв!

Домовенок Кузя писал(а):

Тереза, я сегодня тоже первый раз опробовала твой рецепт.. Просто прелесть.. Больше нечего сказать.. Пирожки получились очень мягкие и вкусные.. Первый блин не комом! УРА! Делала 2 вида: с сухофруктами и капуста+лук+вареные яйца+тунец ну и пару плюшек просто с сахаром для пробы..Вот мой отчет: Спасибо тебе за предоставленный рецепт!

/Ух ты какие аппетитные красавчики! Леночка,очень рада что все получилось у тебя так замечательно! Спасибо тебе огромное за теплый отзыв и замечательный отчет!

FreckenSnork писал(а):

Испекла пирожки!!! Масло вкус не портит, начинка была из шампиньонов с луком На второй день пирожки остались мягкими, и очень вкусными. Я давно хотела найти подобный рецепт. С тестом действительно просто и приятно работать. Спасибо.

Юлечка,очень, очень рада что предложенный рецептик не подвел тебя Спасибо тебе за теплый отзыв

А вот и мы! Прямо из духовочки. Обычные с капустой, круглые с картошкой

Спасибо тебе огромное за рецепт! Тесто действительно шикарно лепится

Тереза
Терезочка, я сегодня сделала пирожки по твоему рецепту и очень ими довольна , они действительно очень вкусные и легкие. Сейчас их лопаю и пытаюсь себя остановить, чтоб мужу хоть чтоньть осталось .
Только вот тесто , когда я его замесила и поставила подниматься, совсем не хотело этого делать .
Я все делала по рецепту и кефир с маслом не горячие , а чуть тепплые брала. Может подскажешь в чем моя ошибка.
Хотя на вкусе их не пышность никак не отразилась.
Спасибо за замечательный рецептик.

Люсьена писал(а):

А вот и мы! Прямо из духовочки. Обычные с капустой, круглые с картошкой [/URL] Спасибо тебе огромное за рецепт! Тесто действительно шикарно лепится

Очень рада,Люсечка,видеть и твои красавчики!!!Да еще с пылу с жару Они у тебя очень аппетитные получились Очень рада что рецептик понравился и спасибо тебе за отчетик и за теплый отзыв [url=http://smiles.33b.ru/smile.94713.html]

Moty писал(а):

Только вот тесто , когда я его замесила и поставила подниматься, совсем не хотело этого делать

Оль, у меня тоже не поднималось почти... Я думала, напутала что-то с пропорциями, т.к. делала не полную порцию теста, потому что оно получилось довольно плотное. Я разделила его на 16 шариков и поставила на водяную баню - в кастрюле в раковину с горячей водой. Немного поднялось Потом из каждого шарика слепила пирожок. Следующий раз (а он обязательно будет!) буду соблюдать пропорции.
Тереза
Терезочка! Они оооочень вкусные и мягкие. Главное, чтоб мужу понравились (он скоро придет с работы). Тогда это будет мой любимый рецепт теста!

Moty писал(а):

Терезочка, я сегодня сделала пирожки по твоему рецепту и очень ими довольна , они действительно очень вкусные и легкие. Сейчас их лопаю и пытаюсь себя остановить, чтоб мужу хоть чтоньть осталось .

Оленька,очень рада,что рецептик понравился

Moty писал(а):

Только вот тесто , когда я его замесила и поставила подниматься, совсем не хотело этого делать . Я все делала по рецепту и кефир с маслом не горячие , а чуть тепплые брала. Может подскажешь в чем моя ошибка. Хотя на вкусе их не пышность никак не отразилась.

Оленька,вот тебе совет о нем писала Мариночка(Ноney) ,может тебе поможет в следующий раз

Цитата:

Девочки, если Тереза не против, то я хочу дать вам один совет по поводу сухих дрожжей. К сожалению, не все сухие дрожжи можно смешивать с мукой, чаще сухие дрожжи нужно предварительно развести в хорошо тёплой воде (2-3 ст.л. + 1 ч.л. сахара), поднимаются они быстро (5-7 мин.), и добавить в тесто перед мукой. Я покупаю всегда одни и те же дрожжи, и уже знаю, что если их смешать с мукой и замесить тесто, то оно будет подходить долго и мучительно, а если их предварительно развести в воде, то тесто поднимется очень быстро.

Оленька спасибо тебе за теплый отзыв!

Люсьена
Да, Люсь, у меня тоже было примерно также в миске оно не хотело подниматься, а вот когда я разделила его на шарики для пирожков , оно какбы "приподнялось". Правда я обошлась без водяной бани. Я вроде соблюдала пропорции. Но в общем буду пробовать еще и оттачивать мастерство. Пирожка класссссные.

Цитата:

Терезочка! Они оооочень вкусные и мягкие. Главное, чтоб мужу понравились (он скоро придет с работы). Тогда это будет мой любимый рецепт теста!

|Cпасибо,Люсенька! Бум ждать мужа, надеюсь он не огорчится

Тереза
Терезонька, спасибо за совет.
В следующий раз обязательно попробую таким образом с дрожжами "расправиться".

Moty писал(а):

Терезонька, спасибо за совет. В следующий раз обязательно попробую таким образом с дрожжами "расправиться".

Удаченьки тебе,Оленька!

Тереза
Тереза! Мужу понравилось
Угодить моему привиреде - это высший пилотаж! Спасибо тебе огромное
Я сегодня еще печь буду, вчерашних уже нет

Тереза
С работой над ошибками справилась! Сегодня тесто подошло сразу.
Я делала двойную порцию. Дрожжи сначала растворила в теплой воде с ложечкой сахара. Они у меня так забурлили Я в двойную порцию теста положила один пакетик дрожей (французские, саф-момент). Оно у меня так и норовило из кастрюли убежать. Но муки я дала все равно меньше. Где-то 5 стаканов, а не шесть.

Вот они: круглые с картошкой+грибами, обычные с капустой, с шовчиком - с говядиной и курицей

Люсьена писал(а):

Тереза! Мужу понравилось Угодить моему привиреде - это высший пилотаж! Спасибо тебе огромное Я сегодня еще печь буду, вчерашних уже нет

Люсенька,спасибо огромное,что доложила обстоновочку
Очень рада,что и мужу пирожочки понравились,труды прошли не напрасно!

Люсьена писал(а):

Тереза С работой над ошибками справилась! Сегодня тесто подошло сразу. Я делала двойную порцию. Дрожжи сначала растворила в теплой воде с ложечкой сахара. Они у меня так забурлили Я в двойную порцию теста положила один пакетик дрожей (французские, саф-момент). Оно у меня так и норовило из кастрюли убежать. Но муки я дала все равно меньше. Где-то 5 стаканов, а не шесть.

Спасибки,следующий раз тоже так попробую

Люсьена писал(а):

Вот они: круглые с картошкой+грибами, обычные с капустой, с шовчиком - с говядиной и курицей

Люсенька,спасибо огромное за аппетитный и румяненький отчетик! Ты умничка большая!

Терезочка,еще рах хочу Вас поблагодарить за рецепт такого потрясающе вкусного теста!
Опять сдела его сладеньким,только вот испекла в виде рулетов,а для начинки взяла абрикосовое и клубничное повидло Тесто получилось,как всегда-СУПЕР! Это рецепт просто палочка -выручалочка!!!


А на выходных буду делать пирожочки с печенкой и картошечкой .
Еще раз,искренне,огромное Вам спасибо!!!
Это Вам

Тереза, вот спасибо так спасибо Теперь я буду настоящей бабушкой (лет через 20) с вкусными, румяными, нежными пирожками!!! А то я уже начала переживать, что до таких лет дожила, а пирожки печь не умею
Спасибо большое ещё раз! Тесто отличное Быстро поднимается, нежное, эластичное... одно удовольствие готовить