Очень,очень-очень вкусный морковный пирог!

Ну невозможно прочитать эту тему и не попробовать испечь такой пирог!
Пирог на самом деле ЧУДО! Я таких реально не пробовала, как ресторанный, вкус очень элитный, очень понравилось! Пеките все, не пожалеете!

Я делала на пробу в 3 раза меньше все ингридиенты, все вымеряла в граммах по рецепту, только вместо соды - разрыхлитель. Получился вот такой кроха






Единственный минус, я не до конца растопила глазурь, впервые делала глазурь вообще. Побоялась, что она у меня растечется и утечет , поэтому не до конца растопился сахарок, глазурь была густой, теперь на зубах слегка хрустит.

А так пирог просто БОЖЕСТВЕННЫЙ!! В нем ничего лишнего, реально! Правильно кто-то тут сказал - Пища Богов! Я очень согласна с этим выражением.

Я вот тоже думала ,чего бы испечь вот наткнулась на этот пирог ,сейчас он в духовке скоро будем пробовать))

Ура! А я снова с отчетиком! Пробный небольшой пирог уж очень быстро скушал муж, похвалил, удивился, что там еще и морковка есть, попросил еще! И побольше! Теперь сделала полноценный - большой пирог!

Ах! Как же он прекрасен! Очень хорошо с кефиром Сижу на работе, кушаю сей божественный кусочек

Огромное спасибо за рецепт Кекс получился бесподобный Даже мужу - сладкоежке-привереде понравился! Только я все-таки заменила соду на разрыхлитель и рискнула уменьшить количество масла до 50 гр. На результат никак не повлияло - вкуснятина!

Попробовала вместо морковки сделать с тыквой. Отчетик:


Тоже очень вкусно и прянично получилось
Только теперь я без глазури делаю, с глазурью мужу кажется слишком приторно

Пекла сегодня,получилось изумительно, просто волшебно!!! Добавила чуть меньше масла (примерно 150 гр.), и разрыхлитель вместо соды, мускатный орех не добавляла вообще..Вкус от этого не пострадал ничуть! Муж был просто в шоке
В итоге - "выжили" всего два кусочка, все остальное уже слопали!

Пекла сегодня второй раз. Рецепт - просто Бомба! Потрясающе вкусно!
Очень люблю печь и делаю это часто... Данный пирог попадает в раздел любимых рецептов)))

Очень вкусный пирог. Скушали почти сразу. Это все, что осталось.Спасибо за рецепт.

СПАСИБО!! ...совершенно неожиданный и абсаааалютно потрясающий вкус!(все в точности по рецепту автора!)) p.s.оч.довольна,что в оригинале-сода,а не "химический" разрыхлитель

А я все не соберусь приготовить этот пирог.Но я готовила вот это постный морковный пирог, и он тоже очень очень вкусный!!! http://forum.say7.info/post3303579.html#3303579
И я вот думаю, что разницы огромной наверное нет в этих двух рецептах,я добавляла в постный пирог корицу, мускатный орех.Мне понравилось!

Воодушевленная этим вкусным пирогом, испекла маффины. Тесто просто супер
Однозначно буду печь ещё, морковки-то накопали ого-го какую

Спасибо за оригинальный рецепт

Вот всем пирог хорош. Вместо соды добавляла разрыхлитель. Вкусно.
Только масла для меня слишком много. Слишком. На пальцах такие ощутимые масляные пятна остаются, когда ешь. Он потому и влажный такой внутри получился, что масла дофига. Хотя добавляла меньше, чем в рецепте, грамм 150.
Может кто-то подскажет, можно ли половину масла заменить водой или кефиром(ряженкой,сывороткой)?

Мммм..,ну, очень вкусный пирог!!!!

Спасибо за пирог. Девочки, может кто-нибудь пробовал гасить соду? На вкус -живая сода Если погасить, то как это повлияет на пирог? Почему именно не гашеная сода кладется? Пирог получился пышный, ароматный, но вкус и запах соды как ложка дегтя. Может кто-то вышел из этого положения как то? Если б не сода, пекла бы каждый день Ну очень хорош

Вот:

Ну не знаю, где там люди чувствуют соду, не знаю
Делаю именно с содой (1 ст.л. без горки, не гашенная), и ни разу не получалось, чтобы кто-то её там учуял.
Кекс очень-очень вкусный , единственное изменение это кладу масла 150 грамм.
И ещё вот подумала, может это не сода горчит, а мускатный орех, он вообще такой пряно-жгуче-остренький с горчинкой

Seaways писал(а):

Если б не сода, пекла бы каждый день Ну очень хорош

Так пеките с разрыхлителем

Хочу испечь этот пирог, но в виде маффинов) подскажи, пожалуйста, он сильно поднимается? так же его на 2/3 заполнять формочки?

а.у.меня.оооченъ.чувствуется.сода!!!!!!!!кушать.просто.не.возможно!!!
все.делала.по.рецепту!сильно.сомневаласъ.когда.сыпала,но.решила.вам.поверитъ.что.не.будет.
чувствоваться.....оченъ.расстроена!
нашла.потом.в.другом.рецепте,написано.чайная!
даа,столовая.это.явный.перебор,да.и.как.она.может.исчезнутъ.и.не.чувствоваться.не.понятно,
за.счет.чего?ведъ.там.даже.лимонного.сока.нет...
а.так.пирог.красивый.получился.


[/url]

Спасибо! Очень вкусно! Оказывается я любитель морковной выпечки! Делала "лимонный" вариант без изюма.Глядя на все фото, никак не ожидала, что будет такой нежный!

На мой вкус надо добавить еще парочку "очень-очень" в название темы)
В рецепт влюблена, пеку уже неделю. Масла добавляю меньше, соды в хозяйстве нет, кладу разрыхлитель. Ну и не особо даю остыть, глазурью покрываю теплый пирог. Она тает,его пропитывая... Белой корочки сверху не получается, но на вкус нам еще больше нравится)

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

Спешу отчитаться-сегодня сделала этот пирог. Вместо соды положила пакетик разрыхлителя, чтоб не рисковать и не получить вкус соды-судя по отзывам, сода все же у большинства чувствуется, чем нет. Цедру добавила с 1 апельсина. Масла где-то 100 мл добавила, моркови грамм 200, корицу 1 ст ложку, ванили немного, изюм 100 гр, ореха мускатного не было. Пирог хорошо пропекся, поднялся, как стал готов, я его немного проткнула ножом в разных местах и залила еще горячий сиропом-ст л. сахара и половинка сока апельсина, и немного оставила в горячей духовке, сироп пропитал весь пирог и получилось очень-очень вкусно. мне понравилось, вкусно и необычно. Спасибо за легкий доступный отличный рецепт

Приготовила!!!! Очень вкусно!!! Вкуснейший кекс!!!!!
Стыдно показать, но треть уже обгрызена
Что мужу достанется -
p.s. соды клала десертную без горки. Соды почти не чувствуется, не перемешала с мукой - вот где то больше и осело её. и раст.масла 150 только добавила. Тесто не сильно жидким получилось. Видимо потому, что добавляла морковный жмых. Сок моркови делаю часто, и жмыха много остаётся.
Мне во всех стадиях (тесто и конечный результат) понравилось.

Приготовила сегодня по Вашему рецепту, не пойму почему, сода чувствуется, корица и мускатный орех тоже чувствуются ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ сильно, даже горчит. Жаль, отзывы не почитала, прежде чем готовить, есть не возможно.

Подтверждаю! Очень вкусно получилось,правда соды я ложила мало,а изюма и мускат.ореха не было. Спасибо за отличный рецепт по утилизации морковки!

Самая вкусная выпечка, которую я когда-либо пекла. Делала разные варианты (добавляла чернослив, курагу, цукаты, банан, орешки,...), иногда даже по 2 разных в духовку ставила. Масла всегда меньше лью, кладу разрыхлитель. Никогда не горчил, хотя специй кладу вдоволь, я любитель. Съедается моментом. Сегодня сделала с ржаной мукой (не люблю белую). Просто супер!!! Спасибо огромное за рецептик!!!

Девочки, может подскажете, как и где лучше хранить пирожок?

пирог на самом деле вкусный. моя семья не могла угадать с чем он особенно понравился нашим мужчинам.
спасибки за рецептик.

фотоотчетик
[img][/img]